Cách Làm Bánh Chuối Nướng Bằng Lò Chiên Không Dầu Thơm Ngon Dễ Làm

Bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu là một món ăn vừa ngon miệng, vừa dễ thực hiện. Dưới đây là tổng hợp chi tiết và đầy đủ nhất về cách làm bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 4-5 quả chuối chín
• 200g bột mì
• 100g đường
• 2-3 quả trứng gà
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 cup sữa tươi
• 1/4 cup bơ đã tan chảy
• 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
• Giấy nến

Hướng dẫn cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu

   • Chuối: Lột vỏ, cắt thành miếng dài khoảng 2-3 cm.
   • Trứng: Đập ra tô, đánh tan hoàn toàn.
   • Bột mì, bột nở và muối: Trộn đều trong một tô khác.

2. Trộn hỗn hợp bột

   • Trộn đường vào trứng và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
   • Thêm bơ tan chảy vào hỗn hợp trứng và đường, khuấy đều tay.
   • Thêm hỗn hợp bột mì từ từ vào hỗn hợp trứng, khuấy đều cho đến khi không còn vón cục.

3. Chuẩn bị nướng

   • Làm nóng lò chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
   • Lót giấy nến vào khuôn làm bánh, đổ bột vào khuôn khoảng 2/3 chiều cao.

4. Nướng bánh

   • Đặt khuôn bánh vào lò chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30-35 phút.
   • Kiểm tra bánh bằng cách cắm tăm vào, nếu tăm không dính là bánh đã chín.

5. Hoàn thiện và thưởng thức

   • Phết mật ong hoặc bơ lên mặt bánh để bánh thêm bắt mắt và ngon miệng.
   • Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.
   • Bánh có thể dùng kèm với kem vani hoặc mật ong.

Lưu ý khi làm bánh

• Không nướng bánh ở nhiệt độ quá cao để tránh vỏ bánh bị cháy.
• Kiểm tra bánh định kỳ để đảm bảo bánh không bị cháy và đạt độ chín mong muốn.
• Bảo quản bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có những mẻ bánh chuối thật thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!

Bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món bánh này nhưng không có lò nướng truyền thống. Bằng cách sử dụng lò chiên không dầu, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giữ được hương vị thơm ngon và kết cấu mềm xốp của bánh. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4-5 quả chuối chín
• 200g bột mì
• 100g đường
• 2 quả trứng
• 100ml sữa tươi
• 50g bơ tan chảy
• 1/2 muỗng cà phê bột nổi
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn)

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị chuối: Lột vỏ và nghiền nhuyễn chuối chín.
2. Trộn bột: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nổi và muối.
3. Trộn hỗn hợp chất lỏng: Trong một tô khác, đánh tan trứng, sau đó thêm đường và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm bơ tan chảy, sữa tươi và vani (nếu dùng).
4. Kết hợp hỗn hợp: Đổ hỗn hợp chất lỏng vào tô bột, khuấy đều cho đến khi không còn cục bột. Sau đó, thêm chuối nghiền vào và trộn đều.
5. Chuẩn bị khuôn: Quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt khuôn để chống dính, sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn.
6. Nướng bánh: Đặt khuôn vào lò chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
7. Kiểm tra bánh: Dùng que tăm xiên thử vào giữa bánh, nếu tăm rút ra khô ráo nghĩa là bánh đã chín.

Bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu không chỉ dễ làm mà còn giữ được hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy thử ngay và tận hưởng cùng gia đình bạn!

Để làm món bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu thơm ngon và đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Chuối chín: 5 quả
• Bột mì đa dụng: 100g
• Đường: 100g
• Nước cốt dừa: 100ml
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Bột nở: 1/2 thìa cà phê
• Muối: 1/2 thìa cà phê
• Vani: 1/2 thìa cà phê

Để làm bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị chuối

• Chọn chuối chín vừa, không quá chín để tránh bị nhão.
• Gọt vỏ và cắt chuối thành từng lát mỏng hoặc nghiền nhuyễn tùy theo sở thích.

Bước 2: Trộn bột

• Chuẩn bị một bát lớn, trộn đều các nguyên liệu khô bao gồm: bột mì, bột nở, đường, và một chút muối.
• Trong một bát khác, trộn các nguyên liệu ướt bao gồm: sữa, trứng, dầu ăn và hương liệu (như vani).
• Đổ từ từ hỗn hợp ướt vào bát hỗn hợp khô, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bột và chuối

• Thêm chuối đã chuẩn bị vào hỗn hợp bột và trộn đều.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại hạt hoặc trái cây khô vào hỗn hợp để tăng hương vị.

Bước 4: Chuẩn bị khuôn và lò chiên

• Thoa một lớp dầu mỏng hoặc lót giấy nướng vào khuôn để tránh bánh bị dính.
• Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, dàn đều.
• Làm nóng lò chiên không dầu ở nhiệt độ 140 độ C trong 5 phút trước khi đặt khuôn vào.

Bước 5: Nướng bánh

• Đặt khuôn bánh vào lò chiên không dầu.
• Nướng ở nhiệt độ 140 độ C trong khoảng 20 phút.
• Kiểm tra bánh bằng cách chọc một que tăm vào giữa bánh, nếu tăm khô ráo là bánh đã chín.

Bước 6: Kiểm tra và hoàn thiện

• Sau khi bánh chín, lấy khuôn ra khỏi lò và để nguội trong vài phút trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn.
• Thưởng thức bánh khi còn ấm để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất.
• Bánh có thể bảo quản trong túi ziplock hoặc hộp kín và để ở nơi khô mát.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu!

Để bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Chọn loại chuối: Sử dụng chuối chín mềm, ngọt sẽ giúp bánh có hương vị đậm đà hơn. Chuối chín tự nhiên sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.
• Cách trộn bột mịn: Khi trộn bột, hãy chắc chắn bột được hòa quyện đều, không bị vón cục. Trộn bột từ từ và đều tay, có thể sử dụng máy đánh trứng để hỗ trợ.
• Kiểm tra độ chín của bánh: Trong quá trình nướng, bạn có thể kiểm tra bánh bằng cách dùng que tăm chọc vào bánh. Nếu tăm rút ra sạch, bánh đã chín. Nướng ở nhiệt độ và thời gian phù hợp để bánh không bị cháy hoặc quá khô.
• Để bột nghỉ: Sau khi trộn bột, để bột nghỉ khoảng 10-15 phút để bột nở đều và hỗn hợp trở nên mềm mịn hơn trước khi đổ vào khuôn nướng.
• Thêm hương vị: Bạn có thể thêm các nguyên liệu như hạt chia, hạnh nhân, hoặc bột quế vào hỗn hợp bột để tăng hương vị và độ phong phú cho bánh.
• Chế độ nướng: Làm nóng lò chiên trước khi nướng bánh. Đặt nhiệt độ phù hợp, thông thường khoảng 160-180 độ C, và nướng trong vòng 30-35 phút để bánh chín vàng đều.

Với những mẹo nhỏ này, bạn sẽ có được món bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu thơm ngon, bông xốp và hấp dẫn hơn.

Dưới đây là một số biến tấu cho công thức bánh chuối nướng, giúp bạn thay đổi hương vị và tạo ra những món bánh mới lạ, hấp dẫn hơn.

Bánh chuối nướng bột mì nguyên cám

• Nguyên liệu:
  • 3 quả chuối chín
  • 100g bột mì nguyên cám
  • 50g đường nâu
  • 2 quả trứng gà
  • 50ml sữa tươi không đường
  • 5g bột nở
  • 1 thìa cà phê vanilla
  • 1 thìa cà phê muối
• Cách làm:

  1. Nghiền nhuyễn chuối, trộn đều với đường nâu, trứng gà, sữa tươi và vanilla.

  2. Trộn đều bột mì nguyên cám, bột nở và muối, sau đó rây từ từ vào hỗn hợp chuối, trộn đều đến khi không còn vón cục.

  3. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30-35 phút.

Bánh chuối nướng nước cốt dừa

• Nguyên liệu:
  • 4 quả chuối chín
  • 200ml nước cốt dừa
  • 100g bột mì
  • 50g đường
  • 1 quả trứng gà
  • 50ml sữa tươi
  • 5g bột nở
  • 1 thìa cà phê vanilla
• Cách làm:

  1. Nghiền nhuyễn chuối, trộn đều với đường, trứng gà, sữa tươi, nước cốt dừa và vanilla.

  2. Trộn đều bột mì và bột nở, sau đó rây từ từ vào hỗn hợp chuối, trộn đều đến khi không còn vón cục.

  3. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 25-30 phút.

Bánh chuối nướng yến mạch

• Nguyên liệu:
  • 2 quả chuối chín
  • 120g yến mạch
  • 2 quả trứng gà
  • 60g sữa chua
  • 20g hạnh nhân
  • 5 giọt tinh chất vanilla
  • 5g bột nở
  • 2g bột quế
  • 2 thìa đường mạch nha
• Cách làm:

  1. Lột vỏ và cắt chuối thành từng lát, nghiền nhuyễn phần lớn chuối, để lại một ít để trang trí.

  2. Trộn đều trứng gà, sữa chua, đường mạch nha, vanilla, bột nở, bột quế và yến mạch. Sau đó, trộn phần chuối nghiền vào hỗn hợp.

  3. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến, trang trí bằng chuối lát và hạnh nhân. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 20-25 phút.

Bánh chuối nướng bột năng

• Nguyên liệu:
  • 3 quả chuối chín
  • 100g bột năng
  • 50g đường
  • 2 quả trứng gà
  • 50ml sữa tươi
  • 5g bột nở
  • 1 thìa cà phê vanilla
• Cách làm:

  1. Nghiền nhuyễn chuối, trộn đều với đường, trứng gà, sữa tươi và vanilla.

  2. Trộn đều bột năng và bột nở, sau đó rây từ từ vào hỗn hợp chuối, trộn đều đến khi không còn vón cục.

  3. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 20-25 phút.

Việc sử dụng lò chiên không dầu để làm bánh chuối nướng không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn giúp món bánh trở nên lành mạnh hơn. Dưới đây là một số lợi ích và kinh nghiệm khi sử dụng lò chiên không dầu cho món bánh chuối nướng:

Những lợi ích của việc sử dụng lò chiên không dầu

• Sức khỏe: Sử dụng lò chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ, giúp bánh ít calo và tốt cho sức khỏe hơn.
• Tiết kiệm thời gian: Lò chiên không dầu nướng bánh nhanh hơn so với lò nướng truyền thống, tiết kiệm thời gian chuẩn bị món ăn.
• Tiện lợi và dễ sử dụng: Lò chiên không dầu có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, phù hợp cho nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• An toàn: Sử dụng lò chiên không dầu giảm nguy cơ cháy nổ và đảm bảo an toàn khi nấu nướng.

Thưởng thức bánh chuối nướng cùng gia đình

Sau khi hoàn thành các bước làm bánh, bạn sẽ có một món bánh chuối nướng thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý để thưởng thức bánh chuối nướng cùng gia đình:

1. Thưởng thức nóng: Bánh chuối nướng sẽ ngon hơn khi được thưởng thức ngay khi còn nóng, kết hợp với một tách trà hoặc cà phê.
2. Kết hợp với kem hoặc sữa chua: Bạn có thể kết hợp bánh chuối nướng với kem hoặc sữa chua để tăng thêm hương vị và độ mát.
3. Lưu trữ: Bánh chuối nướng có thể được lưu trữ trong hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong vài ngày.
4. Trang trí: Trang trí bánh với một ít đường bột, mật ong hoặc trái cây tươi để tạo sự hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Bánh chuối nướng bằng lò chiên không dầu không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng thử làm và thưởng thức món bánh này cùng gia đình và bạn bè nhé!