Cách Làm Chuối Nướng Đơn Giản: 5 Công Thức Dễ Làm Tại Nhà

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 5-6 quả chuối chín
• 200g bột mì
• 100g đường
• 200ml nước cốt dừa
• 50g bơ
• 1/2 thìa cà phê baking powder
• Một ít muối

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Chuối

Chuối bóc vỏ, cắt lát mỏng. Để chuối không bị thâm, bạn có thể ngâm chuối vào nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Pha Bột

Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, baking powder và một ít muối. Sau đó, thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột mịn.

Bước 3: Trộn Chuối Với Bột

Cho chuối đã cắt lát vào hỗn hợp bột, nhẹ nhàng trộn đều để chuối ngấm đều bột.

Bước 4: Nướng Bánh

Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C. Lót giấy nến vào khay nướng hoặc thoa một lớp bơ mỏng lên khay để chống dính. Đổ hỗn hợp chuối và bột vào khay, dàn đều.

3. Nướng Bánh

1. Cho khay bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 45-50 phút.
2. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh, nếu tăm khô ráo là bánh đã chín.
3. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trong khoảng 10 phút trước khi cắt bánh.

4. Thưởng Thức

Bánh chuối nướng thơm lừng, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn. Bạn có thể thưởng thức bánh cùng với một ít kem tươi hoặc sốt caramel để tăng thêm hương vị.

5. Mẹo Nhỏ

• Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc nồi cơm điện để nướng bánh.
• Có thể thêm một ít hạt khô như hạnh nhân, hạt điều để tăng thêm độ ngon cho bánh.

Bánh chuối nướng là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Dưới đây là công thức truyền thống để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Chuối chín: 5 quả
• Bột mì: 200g
• Đường: 100g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Sữa tươi: 100ml
• Trứng gà: 2 quả
• Bơ: 50g
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Vani: 1 ống

Các bước thực hiện

1. Bước 1: Sơ chế chuối

   • Chuối bóc vỏ, cắt thành lát mỏng khoảng 1cm.
   • Ướp chuối với 50g đường và 1 ống vani trong khoảng 30 phút.

2. Bước 2: Chuẩn bị bột

   • Đánh trứng với 50g đường còn lại đến khi hỗn hợp mịn.
   • Thêm nước cốt dừa, sữa tươi, bơ đã đun chảy và muối vào, khuấy đều.
   • Từ từ rây bột mì vào hỗn hợp, trộn đều đến khi không còn vón cục.

3. Bước 3: Trộn chuối và bột

   • Cho chuối đã ướp vào hỗn hợp bột, nhẹ nhàng trộn đều.

4. Bước 4: Nướng bánh

   • Đổ hỗn hợp chuối và bột vào khuôn đã thoa bơ hoặc lót giấy nướng.
   • Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong 45-50 phút cho đến khi bánh chín vàng.
   • Dùng tăm kiểm tra, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín.

5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

   • Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trong khuôn khoảng 10 phút trước khi lấy ra.
   • Thưởng thức bánh chuối nướng khi còn ấm hoặc để nguội đều rất ngon.

Thành phẩm và bảo quản

• Bánh chuối nướng có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn.
• Khi ăn, bánh mềm, có vị ngọt vừa phải của chuối và đường, béo ngậy của nước cốt dừa.
• Bảo quản bánh trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh có thể dùng trong 2-3 ngày.

Chuối nướng yến mạch là món ăn ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Chuối chín: 3 quả
• Yến mạch: 150g
• Mật ong: 2 muỗng canh
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Hạt chia: 2 muỗng canh
• Đậu phộng rang: 50g
• Dầu dừa: 2 muỗng canh
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Quế: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)

Các bước thực hiện

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

   • Chuối bóc vỏ, cắt thành lát mỏng.
   • Đậu phộng rang giã nhỏ.

2. Bước 2: Trộn yến mạch

   • Cho yến mạch, hạt chia, muối và quế vào tô lớn, trộn đều.
   • Thêm sữa tươi và mật ong vào, khuấy đều để yến mạch ngấm nước.

3. Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp chuối

   • Cho chuối và dầu dừa vào tô, trộn đều.

4. Bước 4: Trộn chuối và yến mạch

   • Thêm hỗn hợp chuối vào tô yến mạch, nhẹ nhàng trộn đều để chuối và yến mạch hòa quyện.

5. Bước 5: Nướng chuối yến mạch

   • Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã thoa dầu hoặc lót giấy nướng.
   • Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 25-30 phút cho đến khi mặt trên vàng đều.
   • Dùng tăm kiểm tra, nếu tăm rút ra sạch là món ăn đã chín.

6. Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

   • Lấy chuối nướng yến mạch ra khỏi lò, để nguội trong khuôn khoảng 10 phút trước khi lấy ra.
   • Rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

• Chuối nướng yến mạch có vị ngọt tự nhiên của chuối và mật ong, hòa quyện với hương vị béo bùi của đậu phộng.
• Hỗn hợp yến mạch mềm mịn, thơm ngon, là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chuối nướng sữa chua Hy Lạp là món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe, thích hợp làm bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Chuối chín: 4 quả
• Sữa chua Hy Lạp: 200g
• Mật ong: 3 muỗng canh
• Quế: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
• Hạt điều rang: 50g
• Hạnh nhân: 50g
• Dầu dừa: 2 muỗng canh

Các bước thực hiện

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

   • Chuối bóc vỏ, cắt thành lát mỏng hoặc để nguyên quả tùy ý.
   • Hạt điều và hạnh nhân giã nhỏ hoặc băm nhỏ.

2. Bước 2: Trộn chuối với mật ong và dầu dừa

   • Cho chuối vào tô, thêm mật ong và dầu dừa, nhẹ nhàng trộn đều để chuối ngấm đều.

3. Bước 3: Nướng chuối

   • Đặt chuối lên khay nướng đã lót giấy nướng.
   • Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 20-25 phút cho đến khi chuối chín mềm và có màu vàng nâu.

4. Bước 4: Chuẩn bị hạt

   • Trong khi nướng chuối, bắc chảo lên bếp, rang hạt điều và hạnh nhân cho đến khi thơm và có màu vàng nhẹ.

5. Bước 5: Kết hợp chuối nướng và sữa chua

   • Đặt chuối nướng ra đĩa, thêm sữa chua Hy Lạp lên trên.
   • Rắc hạt điều và hạnh nhân rang lên, thêm một chút quế nếu thích.

6. Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

   • Trang trí thêm bằng vài giọt mật ong nếu muốn.
   • Thưởng thức khi chuối còn ấm kết hợp với vị mát lạnh của sữa chua.

Thành phẩm

• Chuối nướng sữa chua Hy Lạp có vị ngọt tự nhiên của chuối, kết hợp với vị béo mịn của sữa chua và hương thơm từ hạt điều, hạnh nhân.
• Món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh.

Chuối nướng nước cốt dừa là món ăn vặt thơm ngon và dễ làm, kết hợp giữa vị ngọt của chuối và hương béo ngậy của nước cốt dừa. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Chuối chín: 6 quả
• Nước cốt dừa: 400ml
• Đường: 100g
• Bột năng: 50g
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Lạc rang (đậu phộng): 50g
• Mè rang: 20g
• Vani: 1 ống

Các bước thực hiện

1. Bước 1: Sơ chế chuối

   • Chuối bóc vỏ, cắt thành lát mỏng hoặc để nguyên quả tùy thích.

2. Bước 2: Chuẩn bị nước cốt dừa

   • Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm đường, muối và vani, khuấy đều.
   • Đun lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết.
   • Pha bột năng với một ít nước, từ từ cho vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

3. Bước 3: Ướp chuối

   • Chuối đã cắt lát hoặc để nguyên quả, nhúng qua nước cốt dừa đã nấu.
   • Để chuối thấm nước cốt dừa trong khoảng 15 phút.

4. Bước 4: Nướng chuối

   • Đặt chuối lên khay nướng đã lót giấy nướng.
   • Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 25-30 phút cho đến khi chuối chín vàng đều.
   • Trong quá trình nướng, có thể quét thêm một lớp nước cốt dừa lên mặt chuối để chuối không bị khô.

5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

   • Lấy chuối nướng ra khỏi lò, để nguội một chút.
   • Rắc lạc rang và mè rang lên trên.
   • Thưởng thức chuối nướng khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của chuối và hương thơm béo ngậy của nước cốt dừa.

Thành phẩm

• Chuối nướng nước cốt dừa có vị ngọt dịu, thơm lừng, và lớp ngoài giòn tan.
• Thích hợp làm món tráng miệng hay món ăn vặt cho cả gia đình.

Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu là món ăn vặt thơm ngon, dễ làm và tiện lợi. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Chuối chín: 5 quả
• Bột mì: 200g
• Đường: 100g
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Trứng gà: 2 quả
• Bơ: 50g
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Vani: 1 ống

Các bước thực hiện

1. Bước 1: Sơ chế chuối

   • Chuối bóc vỏ, cắt thành lát mỏng khoảng 1cm.

2. Bước 2: Chuẩn bị bột

   • Đánh trứng với đường đến khi hỗn hợp mịn.
   • Thêm sữa tươi, bơ đã đun chảy và muối vào, khuấy đều.
   • Rây bột mì vào hỗn hợp, trộn đều đến khi không còn vón cục.

3. Bước 3: Trộn chuối và bột

   • Cho chuối đã cắt lát vào hỗn hợp bột, nhẹ nhàng trộn đều.

4. Bước 4: Nướng bánh

   • Đổ hỗn hợp vào khuôn đã thoa bơ hoặc lót giấy nướng.
   • Đặt khuôn vào nồi chiên không dầu.
   • Nướng ở nhiệt độ 160°C trong 30-35 phút. Sau đó, tăng nhiệt độ lên 180°C và nướng thêm 10 phút để mặt bánh vàng đều.
   • Dùng tăm kiểm tra, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín.

5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

   • Lấy bánh ra khỏi nồi chiên, để nguội trong khuôn khoảng 10 phút trước khi lấy ra.
   • Thưởng thức bánh chuối nướng khi còn ấm hoặc để nguội đều rất ngon.

Thành phẩm

• Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn.
• Khi ăn, bánh mềm, có vị ngọt vừa phải của chuối và đường, béo ngậy của bơ.
• Bảo quản bánh trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh có thể dùng trong 2-3 ngày.

Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện là một cách làm đơn giản và tiện lợi để có món bánh thơm ngon tại nhà. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Chuối chín: 5 quả
• Bột mì: 200g
• Đường: 100g
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Trứng gà: 2 quả
• Bơ: 50g
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Vani: 1 ống

Các bước thực hiện

1. Bước 1: Sơ chế chuối

   • Chuối bóc vỏ, cắt thành lát mỏng khoảng 1cm.

2. Bước 2: Chuẩn bị bột

   • Đánh trứng với đường đến khi hỗn hợp mịn.
   • Thêm sữa tươi, bơ đã đun chảy và muối vào, khuấy đều.
   • Rây bột mì vào hỗn hợp, trộn đều đến khi không còn vón cục.

3. Bước 3: Trộn chuối và bột

   • Cho chuối đã cắt lát vào hỗn hợp bột, nhẹ nhàng trộn đều.

4. Bước 4: Nướng bánh

   • Thoa một lớp bơ mỏng vào lòng nồi cơm điện để chống dính.
   • Đổ hỗn hợp chuối và bột vào nồi cơm điện, dàn đều.
   • Bật nồi cơm điện ở chế độ "Cook". Sau khi nồi chuyển sang chế độ "Warm", để yên khoảng 10 phút, rồi bật lại chế độ "Cook". Lặp lại quá trình này khoảng 2-3 lần cho đến khi bánh chín.
   • Dùng tăm kiểm tra, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín.

5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

   • Lấy bánh ra khỏi nồi cơm, để nguội trong khuôn khoảng 10 phút trước khi lấy ra.
   • Thưởng thức bánh chuối nướng khi còn ấm hoặc để nguội đều rất ngon.

Thành phẩm

• Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn.
• Khi ăn, bánh mềm, có vị ngọt vừa phải của chuối và đường, béo ngậy của bơ.
• Bảo quản bánh trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh có thể dùng trong 2-3 ngày.