Cách Làm Kem Mít Không Cần Máy Xay Sinh Tố Dễ Dàng Tại Nhà

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 200g mít chín
• 200ml sữa tươi
• 50ml nước cốt dừa
• 70g sữa đặc
• 100g đường
• 1 quả chanh (vắt lấy nước)
• 1/2 muỗng cà phê muối

Cách Chọn Mít Chín

1. Mùi thơm nồng nàn
2. Màu sắc vàng tươi
3. Mềm nhẹ khi cầm
4. Phần cuống nhẵn mịn

Hướng Dẫn Làm Kem Mít

1. Làm Mềm Mít:
   • Lột vỏ, gọt bỏ phần hạt của mít, sau đó cắt thành những khúc nhỏ.
   • Đun nóng mít trên bếp, đảo đều cho đến khi mít mềm.
2. Chuẩn Bị Hỗn Hợp Kem:
   • Trộn sữa tươi và đường vào chảo, đun lên đến khi đường tan hoàn toàn và sữa tươi đun sôi.
   • Thêm mít vào chảo, đảo đều cho mít chín mềm, sau đó tắt bếp.
   • Để hỗn hợp này nguội một chút, rồi dùng tay để đánh đều hỗn hợp cho mịn.
   • Trộn sữa đặc, nước cốt dừa, nước cốt chanh và muối vào hỗn hợp, đảo đều.
3. Đông Lạnh:
   • Cho hỗn hợp vào hộp đựng kem và đặt vào tủ lạnh trong ít nhất 6 giờ để kem đông lại.
   • Thỉnh thoảng khuấy đều hỗn hợp để tránh bị vón cục.

Cách Bảo Quản Kem Mít

Bảo quản kem mít trong tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C để giữ được độ ngon và độ mịn của kem.

Để làm kem mít không cần máy xay sinh tố, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu chính và một số nguyên liệu thay thế để tạo nên hương vị đặc biệt cho món kem này.

Nguyên liệu cơ bản

• 200 gram mít chín (cắt nhỏ)
• 200 ml sữa tươi
• 50 ml nước cốt dừa
• 70 gram sữa đặc
• 100 gram đường
• 1 quả chanh (lấy nước cốt)

Nguyên liệu thay thế

• Dừa tươi hoặc dừa non cắt nhỏ
• Vani hoặc rượu rum để tạo hương vị
• Đậu phộng rang giã nhỏ
• Socola chip hoặc trái cây khác tùy thích

Các nguyên liệu trên rất dễ tìm và giúp bạn tạo ra món kem mít ngon miệng mà không cần đến máy xay sinh tố. Bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu tùy theo sở thích để tạo nên hương vị kem mít độc đáo và hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như mít chín, sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc, đường, và chanh.

Chuẩn bị mít

1. Bóc vỏ mít, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Nghiền nhuyễn mít bằng muỗng hoặc dao.

Trộn các nguyên liệu

1. Đun nhỏ lửa sữa tươi, nước cốt dừa, và đường trong một nồi cho đến khi đường tan hoàn toàn.

2. Thêm mít đã nghiền vào hỗn hợp, khuấy đều để mít chín mềm.

3. Để hỗn hợp nguội, sau đó thêm sữa đặc và nước chanh, khuấy đều.

Đông lạnh kem

1. Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp đựng kem.

2. Để vào ngăn đông tủ lạnh trong 2-3 giờ cho đến khi kem đông lại.

3. Mỗi 30 phút, lấy kem ra khuấy đều để kem mịn hơn.

Thưởng thức

• Trang trí kem bằng đậu phộng rang hoặc chocolate chip nếu thích.

• Thưởng thức kem mít mát lạnh và thơm ngon.

Gợi ý thêm

• Bạn có thể thêm các loại trái cây khác như dừa tươi, sữa chua, hoặc socola vào kem để tăng thêm hương vị.

• Nếu muốn có mùi thơm từ giấm, bạn có thể thêm một chút giấm trắng vào hỗn hợp kem.

• Thêm một chút đường và hạt vani vào hỗn hợp để tăng độ ngon.