Sinh Tố Mít Sữa Chua - Công Thức Làm Ngon Mát Và Dễ Dàng

Sinh tố mít sữa chua là món giải khát tuyệt vời, kết hợp hương thơm của mít với vị chua ngọt của sữa chua, mang đến hương vị hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm sinh tố này nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 100g mít chín (khoảng 6 múi mít)
• 1 hộp sữa chua
• 50ml sữa đặc
• 50ml sữa tươi không đường
• Đá viên

Cách Làm Sinh Tố Mít Sữa Chua

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

   • Mít bóc hạt, cắt nhỏ để dễ xay.
   • Sữa chua để ở nhiệt độ phòng để dễ pha trộn.

2. Bước 2: Xay sinh tố

   • Cho mít, sữa chua, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy xay sinh tố.
   • Xay nhuyễn trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.

3. Bước 3: Trang trí và thưởng thức

   • Đổ sinh tố ra ly, có thể trang trí bằng một vài miếng mít hoặc lá bạc hà.
   • Thưởng thức khi còn lạnh để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất.

Giá Trị Dinh Dưỡng

Sinh tố mít sữa chua không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, cung cấp vitamin C, chất xơ từ mít, cùng với lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa từ sữa chua.

Mẹo Nhỏ

• Chọn mít chín vừa, không quá mềm để giữ được độ giòn và hương thơm tự nhiên.
• Có thể thêm một chút mật ong nếu thích ngọt hơn.
• Để thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào sinh tố một ít trái cây khác như chuối hoặc xoài.

Chúc các bạn thành công với món sinh tố mít sữa chua mát lạnh này!

Sinh tố mít sữa chua không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm tại nhà. Dưới đây là các công thức chi tiết giúp bạn thực hiện món sinh tố này một cách đơn giản và nhanh chóng.

Công Thức 1: Sinh Tố Mít Sữa Chua Cơ Bản

• Nguyên Liệu

  • Mít: 200gr – 300gr
  • Sữa chua: 10ml – 20ml
  • Sữa đặc: 30ml – 50ml
  • Sữa tươi: 200ml – 300ml
  • Mật ong: 5ml – 10ml
  • Đường kính trắng: 30gr – 50gr
  • Nước cốt chanh dây: 50ml – 70ml
  • Muối: 2gr – 3gr
  • Đá xay hoặc đá viên nhỏ

• Cách Làm

  1. Dùng dao cắt đôi múi mít, tách bỏ phần hạt ở bên trong.
  2. Cho mít vào máy xay sinh tố cùng sữa đặc, mật ong, sữa tươi, sữa chua, đường kính, nước cốt chanh dây, và muối.
  3. Xay nhuyễn các nguyên liệu trong vòng 3 – 5 phút.
  4. Thêm đá nhỏ và tiếp tục xay để các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.
  5. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Công Thức 2: Sinh Tố Mít Chuối

• Nguyên Liệu

  • Mít: 200gr – 300gr
  • Chuối: 2 – 3 quả
  • Sữa tươi không đường: 200ml – 300ml
  • Đá bào hoặc đá viên nhỏ

• Cách Làm

  1. Tách múi mít, loại bỏ phần xơ và hạt.
  2. Chuối bóc vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
  3. Cho mít và chuối vào máy xay cùng sữa tươi và đá.
  4. Xay nhuyễn trong 3 – 5 phút.
  5. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

Công Thức 3: Sinh Tố Mít Xoài

• Nguyên Liệu

  • Mít: 200gr – 300gr
  • Xoài: 200gr – 300gr
  • Mật ong: 30ml – 50ml
  • Sữa tươi không đường: 200ml – 400ml

• Cách Làm

  1. Tách múi mít, loại bỏ phần xơ và hạt. Cắt mít thành miếng nhỏ.
  2. Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
  3. Cho mít và xoài vào máy xay cùng sữa tươi và mật ong.
  4. Xay nhuyễn trong 2 – 3 phút.
  5. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

Công Thức 4: Sinh Tố Mít Nước Cốt Dừa

• Nguyên Liệu

  • Mít: 70gr – 100gr
  • Nước cốt dừa: 100ml – 120ml
  • Xoài: 50gr – 70gr
  • Sữa đặc: 30ml – 50ml
  • Sữa tươi không đường: 120ml – 150ml
  • Đường kính trắng: 20gr – 30gr

• Cách Làm

  1. Tách múi mít, loại bỏ phần xơ và hạt. Cắt mít thành miếng nhỏ.
  2. Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
  3. Cho mít, xoài, nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi và đường vào máy xay.
  4. Xay nhuyễn trong 3 – 5 phút.
  5. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Mít Chuối

Món sinh tố này kết hợp giữa mít và chuối, tạo nên hương vị ngọt ngào và giàu dinh dưỡng.

• Nguyên liệu:
  • 200 gram mít chín
  • 1 quả chuối
  • 200 ml sữa tươi
  • 50 ml sữa đặc
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Gọt vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.
  2. Bỏ mít và chuối vào máy xay cùng sữa tươi, sữa đặc và đá viên.
  3. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
  4. Đổ ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Mít Nhiệt Đới

Thêm xoài, nước cốt dừa và nước ép dứa để tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

• Nguyên liệu:
  • 200 gram mít chín
  • 100 gram xoài chín
  • 100 ml nước cốt dừa
  • 50 ml nước ép dứa
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Cắt xoài thành miếng nhỏ.
  2. Cho mít, xoài, nước cốt dừa và nước ép dứa vào máy xay.
  3. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
  4. Đổ ra ly và thêm đá viên.
  5. Thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Sinh Tố Mít Bơ

Sự kết hợp giữa mít và bơ tạo nên một món sinh tố béo ngậy và giàu dinh dưỡng.

• Nguyên liệu:
  • 200 gram mít chín
  • 1 quả bơ chín
  • 200 ml sữa tươi
  • 50 ml sữa đặc
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
  2. Bỏ mít và bơ vào máy xay cùng sữa tươi, sữa đặc và đá viên.
  3. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
  4. Đổ ra ly và thưởng thức.

Lựa Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon

Để có được ly sinh tố mít sữa chua ngon, việc chọn nguyên liệu rất quan trọng. Chọn những quả mít chín tới, có mùi thơm đặc trưng và màu vàng sáng. Tránh chọn những quả có màu quá nhạt hoặc có vết thâm.

• Mít nguyên quả: Chọn quả có kích thước vừa phải, phần gai trên vỏ đã nở to, có mùi thơm nồng và ấn vào có độ mềm nhẹ.
• Mít đã cắt sẵn: Chọn miếng mít có màu vàng tươi sáng, mùi thơm nồng nàn, phần vỏ mỏng và ít xơ.

Điều Chỉnh Độ Ngọt

Tùy vào khẩu vị của từng người, bạn có thể điều chỉnh độ ngọt của sinh tố bằng cách thêm hoặc giảm lượng mật ong và đường. Nếu bạn thích vị ngọt tự nhiên, hãy sử dụng thêm quả chà là hoặc chuối chín.

Công thức điều chỉnh:

• Thêm 1-2 thìa mật ong nếu thích ngọt hơn.
• Giảm đường nếu không thích ngọt quá.

Xay Sinh Tố Đúng Cách

Để sinh tố mịn và hòa quyện, bạn nên xay các nguyên liệu trong khoảng 3-5 phút. Bắt đầu với tốc độ thấp, sau đó tăng dần lên tốc độ cao.

1. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
2. Xay ở tốc độ thấp trong 1-2 phút.
3. Tăng tốc độ xay lên cao và xay thêm 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bí Quyết Tăng Hương Vị

Để sinh tố thêm phần thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh hoặc cam. Điều này không chỉ giúp tăng hương vị mà còn cung cấp thêm vitamin C.

• Thêm 1-2 thìa nước cốt chanh hoặc cam.
• Trang trí với lát chanh hoặc cam ở thành cốc.

Thời Điểm Thưởng Thức Tốt Nhất

Sinh tố mít sữa chua sẽ ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi xay xong. Để giữ được hương vị tươi ngon, bạn nên uống ngay khi sinh tố còn lạnh.

• Thưởng thức ngay sau khi xay xong.
• Có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 giờ nếu cần.