Cách Làm Nộm Ức Gà Thơm Ngon, Dễ Dàng Tại Nhà

Nộm ức gà là món ăn ngon miệng, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là các bước chi tiết để làm món nộm ức gà hấp dẫn.

Nguyên Liệu

• 300g ức gà
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dưa chuột
• 50g rau mùi
• 2 quả ớt
• 2 tép tỏi
• 1 quả chanh
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 2 thìa canh giấm
• 50g lạc rang

Chuẩn Bị

1. Rửa sạch ức gà, luộc chín rồi xé nhỏ.
2. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
3. Dưa chuột rửa sạch, bào sợi.
4. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
5. Ớt và tỏi băm nhuyễn.
6. Lạc rang giã dập.

Chế Biến

1. Cho ức gà xé vào một tô lớn.
2. Thêm cà rốt, dưa chuột và rau mùi vào tô.
3. Trong một bát nhỏ, pha nước mắm, đường, giấm, nước cốt chanh, ớt và tỏi.
4. Rưới hỗn hợp nước mắm lên tô ức gà và rau củ, trộn đều.
5. Thêm lạc rang lên trên, trộn nhẹ nhàng một lần nữa.

Thưởng Thức

Món nộm ức gà này ngon hơn khi dùng ngay sau khi trộn. Bạn có thể thưởng thức kèm với bánh phồng tôm hoặc cơm trắng. Đây là món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng và thích hợp cho mọi bữa ăn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nộm ức gà!

Nộm ức gà là món ăn hấp dẫn, thanh mát và dễ làm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm món nộm ức gà ngon lành tại nhà.

Nguyên Liệu

• 300g ức gà
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dưa chuột
• 50g rau mùi
• 2 quả ớt
• 2 tép tỏi
• 1 quả chanh
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 2 thìa canh giấm
• 50g lạc rang

Chuẩn Bị

1. Rửa sạch ức gà, luộc chín rồi xé nhỏ.
2. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
3. Dưa chuột rửa sạch, bào sợi.
4. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
5. Ớt và tỏi băm nhuyễn.
6. Lạc rang giã dập.

Chế Biến

1. Cho ức gà xé vào một tô lớn.
2. Thêm cà rốt, dưa chuột và rau mùi vào tô.
3. Trong một bát nhỏ, pha nước mắm, đường, giấm, nước cốt chanh, ớt và tỏi.
4. Rưới hỗn hợp nước mắm lên tô ức gà và rau củ, trộn đều.
5. Thêm lạc rang lên trên, trộn nhẹ nhàng một lần nữa.

Thưởng Thức

Món nộm ức gà này ngon hơn khi dùng ngay sau khi trộn. Bạn có thể thưởng thức kèm với bánh phồng tôm hoặc cơm trắng. Đây là món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng và thích hợp cho mọi bữa ăn.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nộm ức gà!

Nộm ức gà có thể được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra những món ăn phong phú, hấp dẫn hơn. Dưới đây là một số cách biến tấu nộm ức gà mà bạn có thể thử.

Nộm Ức Gà Xoài Xanh

Nguyên Liệu

• 300g ức gà
• 1 quả xoài xanh
• 50g rau răm
• 2 quả ớt
• 2 tép tỏi
• 1 quả chanh
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 50g lạc rang

Cách Làm

1. Luộc chín ức gà, xé nhỏ.
2. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi.
3. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
4. Ớt và tỏi băm nhuyễn.
5. Trong bát nhỏ, pha nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt và tỏi.
6. Trộn ức gà, xoài xanh và rau răm trong tô lớn.
7. Rưới hỗn hợp nước mắm lên và trộn đều.
8. Thêm lạc rang giã dập lên trên, trộn nhẹ nhàng và thưởng thức.

Nộm Ức Gà Dưa Leo

Nguyên Liệu

• 300g ức gà
• 2 quả dưa leo
• 50g rau mùi
• 2 quả ớt
• 2 tép tỏi
• 1 quả chanh
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 50g lạc rang

Cách Làm

1. Luộc chín ức gà, xé nhỏ.
2. Dưa leo rửa sạch, bào sợi.
3. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
4. Ớt và tỏi băm nhuyễn.
5. Trong bát nhỏ, pha nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt và tỏi.
6. Trộn ức gà, dưa leo và rau mùi trong tô lớn.
7. Rưới hỗn hợp nước mắm lên và trộn đều.
8. Thêm lạc rang giã dập lên trên, trộn nhẹ nhàng và thưởng thức.

Nộm Ức Gà Rau Cần

Nguyên Liệu

• 300g ức gà
• 100g rau cần
• 1 củ hành tây
• 50g rau răm
• 2 quả ớt
• 2 tép tỏi
• 1 quả chanh
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 50g lạc rang

Cách Làm

1. Luộc chín ức gà, xé nhỏ.
2. Rau cần rửa sạch, cắt khúc.
3. Hành tây lột vỏ, thái mỏng.
4. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
5. Ớt và tỏi băm nhuyễn.
6. Trong bát nhỏ, pha nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt và tỏi.
7. Trộn ức gà, rau cần, hành tây và rau răm trong tô lớn.
8. Rưới hỗn hợp nước mắm lên và trộn đều.
9. Thêm lạc rang giã dập lên trên, trộn nhẹ nhàng và thưởng thức.

Để món nộm ức gà thơm ngon, đậm đà, bạn cần chú ý đến một số bí quyết trong quá trình chuẩn bị và chế biến. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn làm nộm ức gà ngon chuẩn vị.

Chọn Ức Gà Tươi Ngon

• Chọn ức gà có màu hồng tươi, không có mùi lạ.
• Ưu tiên mua ức gà hữu cơ hoặc gà thả vườn để đảm bảo chất lượng thịt.
• Rửa sạch ức gà với nước muối loãng trước khi chế biến để loại bỏ mùi hôi.

Luộc Ức Gà Đúng Cách

1. Đặt ức gà vào nồi nước lạnh, thêm một chút muối và vài lát gừng để khử mùi.
2. Đun sôi nước, sau đó hạ lửa và luộc ức gà trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín mềm.
3. Vớt ức gà ra, để nguội rồi xé nhỏ theo thớ thịt.

Sơ Chế Rau Củ

• Rửa sạch các loại rau củ dưới vòi nước chảy để loại bỏ đất cát và vi khuẩn.
• Bào sợi rau củ như cà rốt, dưa chuột để chúng dễ thấm gia vị.
• Ngâm rau củ trong nước đá lạnh sau khi bào để giữ độ giòn.

Pha Nước Mắm Đậm Đà

Để nước mắm trộn nộm đậm đà, bạn có thể tham khảo công thức sau:

• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 2 thìa canh giấm hoặc nước cốt chanh
• 2 quả ớt băm nhuyễn
• 2 tép tỏi băm nhuyễn

1. Khuấy đều hỗn hợp nước mắm, đường, giấm (hoặc nước cốt chanh) cho đến khi đường tan hết.
2. Thêm ớt và tỏi băm vào, trộn đều.

Trộn Nộm Đúng Cách

1. Trộn ức gà xé nhỏ với rau củ trong một tô lớn.
2. Rưới đều hỗn hợp nước mắm lên trên, trộn đều tay để tất cả nguyên liệu thấm đều gia vị.
3. Để nộm nghỉ khoảng 10-15 phút trước khi ăn để gia vị ngấm đều vào từng thành phần.

Thêm Lạc Rang Và Rau Mùi

• Lạc rang giã dập, rắc lên nộm ngay trước khi ăn để giữ độ giòn.
• Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ và rắc lên trên cùng để tạo mùi thơm hấp dẫn.

Với những bí quyết trên, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc làm nộm ức gà thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng!

Nộm ức gà không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của món ăn này.

Giảm Cân Hiệu Quả

• Ức gà là nguồn protein chất lượng cao, giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
• Rau củ trong món nộm cung cấp chất xơ, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm cân.
• Món nộm ít calo, thích hợp cho chế độ ăn kiêng.

Tăng Cường Sức Đề Kháng

• Ức gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho hệ miễn dịch.
• Rau củ như cà rốt, dưa chuột cung cấp vitamin A, C và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh.
• Tỏi và ớt trong nước mắm có tính kháng khuẩn, tăng cường đề kháng.

Bổ Sung Vitamin Và Khoáng Chất

Món nộm ức gà là nguồn cung cấp đa dạng các loại vitamin và khoáng chất:

Hỗ Trợ Tiêu Hóa

• Chất xơ từ rau củ giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Thành phần giấm trong nước mắm có tác dụng kích thích tiết enzym tiêu hóa.

Cải Thiện Tâm Trạng

• Thành phần protein cao trong ức gà giúp cơ thể sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm trạng.
• Các loại rau xanh tươi mát và hương vị tươi mới của món nộm giúp kích thích giác quan và tạo cảm giác sảng khoái.

Với những công dụng tuyệt vời này, nộm ức gà không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.