Cách Làm Sinh Tố Cà Rốt Cà Chua Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà

Nguyên liệu

• 1 quả cà chua
• 1/3 củ cà rốt
• 5g đậu phộng rang
• 1 thìa mật ong
• 1/2 chén sữa tươi không đường
• Đá viên

Cách thực hiện

1. Rửa sạch cà chua, bỏ cuống, cắt chữ thập tại đuôi. Chần sơ cà chua qua nước sôi khoảng 30 giây, sau đó cho vào thau đá lạnh và lột vỏ.
2. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt nhỏ.
3. Cho cà chua, cà rốt, mật ong, đậu phộng rang, sữa tươi không đường và đá viên vào máy xay sinh tố.
4. Xay khoảng 3-5 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
5. Rót ra ly và thưởng thức. Có thể rắc thêm đậu phộng rang giã dập lên trên để trang trí.

Thành phẩm

Ly sinh tố hồng cam thêm phần đẹp mắt, vừa thưởng thức hương vị ngọt bùi vừa nhai đậu phộng giòn tan.

Công thức 2: Sinh Tố Cà Chua Giảm Cân

Nguyên liệu

• 500g cà chua
• 110ml sữa tươi không đường
• 1 hộp sữa chua không đường
• Đá đập dập

Cách thực hiện

1. Rửa sạch cà chua, bỏ cuống và cắt miếng nhỏ.
2. Cho cà chua, sữa chua và sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
3. Thêm đá đập dập vào và xay tiếp.

Thành phẩm

Ly sinh tố cà chua mát lạnh, không chỉ giúp giảm cân mà còn làm đẹp da.

Công thức 3: Sinh Tố Cà Chua Sữa Đặc

Nguyên liệu

• 800g cà chua
• 2 bịch sữa tươi (hương dâu)
• 4 hộp sữa chua ít đường
• Vài giọt vani
• 50g sữa đặc
• 50g đường
• Chút muối
• Đá bào

Cách thực hiện

1. Cho sữa đặc, sữa tươi, đường, muối và vani vào nồi. Đun lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi sữa đặc chín, sau đó để nguội.
2. Rửa sạch cà chua, cắt nhỏ và cho vào máy xay cùng hỗn hợp sữa đã nấu. Xay nhuyễn.
3. Đổ sữa chua vào ly, sau đó rót sinh tố cà chua vào.

Thành phẩm

Ly sinh tố cà chua sữa đặc mát lạnh, béo ngậy và thơm ngon.

Công thức 4: Sinh Tố Cà Chua Dâu Tây

Nguyên liệu

• 12 quả dâu tây
• 4 quả cà chua
• 2 lá bạc hà
• 1 muỗng cafe nước cốt chanh
• 1 cọng cần tây
• Siro đường

Cách thực hiện

1. Rửa sạch cà chua và dâu tây với nước muối pha loãng. Gọt vỏ cà chua và cắt nhỏ. Cắt dâu tây thành 4 phần.
2. Rửa sạch lá bạc hà và cần tây.
3. Cho dâu tây, cà chua, lá bạc hà, cần tây và đá bào vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn.

Thành phẩm

Ly sinh tố cà chua dâu tây thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè oi bức.

Sinh tố cà rốt cà chua không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giúp cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là các bước thực hiện chi tiết để bạn có thể dễ dàng làm tại nhà.

Nguyên Liệu

• 2/3 củ cà rốt
• 1 quả cà chua
• 1 thìa cà phê mật ong
• 1/2 cốc nước lọc
• Đá bào

Cách Thực Hiện

1. Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt và cà chua rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Cà chua chần sơ qua nước nóng, lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng.

2. Chuẩn bị xay sinh tố: Cho cà rốt, cà chua và mật ong vào máy xay sinh tố. Thêm nửa cốc nước lọc và một ít đá bào để sinh tố thêm mát lạnh.

3. Xay nhuyễn: Bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và đều nhau.

4. Hoàn thiện: Đổ sinh tố ra ly, trang trí thêm một vài lát cà rốt hoặc cà chua để ly sinh tố thêm phần bắt mắt và thưởng thức ngay.

Các biến thể sinh tố cà rốt cà chua giúp tăng cường hương vị và cung cấp nhiều dinh dưỡng khác nhau. Dưới đây là một số công thức biến thể để bạn có thể thử tại nhà:

Sinh Tố Cà Rốt Cà Chua Với Sữa Tươi

• Nguyên liệu:
• 2 quả cà rốt
• 3 quả cà chua
• 200 ml sữa tươi
• Đá bào
• Cách thực hiện:
1. Rửa sạch cà rốt và cà chua, cắt nhỏ.
2. Cho cà rốt, cà chua và sữa tươi vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp, thêm đá bào và xay thêm vài giây.
4. Đổ ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Cà Rốt Cà Chua Với Mật Ong

• Nguyên liệu:
• 2 quả cà rốt
• 3 quả cà chua
• 2 muỗng mật ong
• Đá bào
• Cách thực hiện:
1. Rửa sạch cà rốt và cà chua, cắt nhỏ.
2. Cho cà rốt, cà chua và mật ong vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp, thêm đá bào và xay thêm vài giây.
4. Đổ ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Cà Rốt Cà Chua Với Cam

• Nguyên liệu:
• 2 quả cà rốt
• 3 quả cà chua
• 1 quả cam
• Đá bào
• Cách thực hiện:
1. Rửa sạch cà rốt, cà chua và cam, cắt nhỏ.
2. Vắt nước cam, cho nước cam, cà rốt và cà chua vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp, thêm đá bào và xay thêm vài giây.
4. Đổ ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Cà Rốt Cà Chua Với Chuối

• Nguyên liệu:
• 2 quả cà rốt
• 3 quả cà chua
• 1 quả chuối chín
• 200 ml sữa tươi
• Đá bào
• Cách thực hiện:
1. Rửa sạch cà rốt và cà chua, cắt nhỏ.
2. Cho cà rốt, cà chua, chuối và sữa tươi vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp, thêm đá bào và xay thêm vài giây.
4. Đổ ra ly và thưởng thức.

Sinh tố cà rốt cà chua không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà loại sinh tố này đem lại:

• Chống oxy hóa: Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và nguy cơ mắc bệnh ung thư.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Cà chua giàu vitamin C và các chất dinh dưỡng khác giúp cải thiện hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong cà rốt giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, duy trì đường huyết ổn định và giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.
• Làm đẹp da: Beta-carotene trong cà rốt và lycopene trong cà chua giúp duy trì làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa mụn và các vấn đề về da.
• Hỗ trợ giảm cân: Sinh tố cà rốt cà chua chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu hơn, rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng giảm cân.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Việc tiêu thụ cà rốt và cà chua giúp giảm mức cholesterol trong máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Với những lợi ích vượt trội trên, sinh tố cà rốt cà chua không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày của bạn.

Khi sử dụng sinh tố cà rốt cà chua, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo bạn nhận được tối đa lợi ích sức khỏe mà không gặp phải những vấn đề không mong muốn. Dưới đây là một số lưu ý chi tiết:

• Không nên uống khi đói: Cà rốt và cà chua chứa nhiều pectin và nhựa phenolic, có thể phản ứng với axit trong dạ dày, gây cảm giác buồn nôn và đau bụng nếu uống khi đói.
• Hạn chế uống quá nhiều: Mặc dù sinh tố cà rốt cà chua có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng uống quá nhiều có thể dẫn đến một số tác dụng phụ như quá tải vitamin A từ cà rốt, gây vàng da hoặc tăng nguy cơ loãng xương.
• Không nên kết hợp với thực phẩm không tương thích:
  • Khoai lang: Cà rốt và khoai lang không nên dùng chung vì sự kết hợp này có thể gây khó tiêu.
  • Cua: Cà rốt và cà chua không nên kết hợp với cua vì có thể gây khó chịu đường tiêu hóa.
• Chọn nguyên liệu tươi và sạch: Để đảm bảo sinh tố luôn thơm ngon và bổ dưỡng, hãy chọn cà rốt và cà chua tươi, không có dấu hiệu bị hư hỏng hoặc hóa chất.
• Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Sinh tố cà rốt cà chua nên được dùng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh để tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng.

Với những lưu ý trên, bạn có thể tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ sinh tố cà rốt cà chua mà không lo ngại về các tác dụng phụ không mong muốn.