Cách Làm Sữa Hạt Mít Bằng Máy Xay Sinh Tố Đơn Giản và Bổ Dưỡng

Nguyên Liệu

• 100gr hạt mít
• 20gr hạt bí đỏ (đã bỏ vỏ)
• 20gr hạt vừng trắng hoặc vừng đen
• Một ít muối

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Luộc và Bóc Vỏ Hạt Mít

1. Rửa sạch hạt mít với nước.
2. Đun sôi một nồi nước và thả hạt mít vào luộc trong khoảng 15-20 phút.
3. Khi hạt mít chín, vớt ra để nguội và bóc vỏ.

Bước 2: Xay Nhuyễn Nguyên Liệu

1. Cho hạt mít đã bóc vỏ, hạt bí đỏ, hạt vừng và 1.5 lít nước vào máy xay sinh tố.
2. Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.
3. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần bã.

Bước 3: Nấu Sữa Hạt

1. Đổ phần sữa đã lọc vào nồi và đun trên lửa nhỏ.
2. Khuấy đều để tránh sữa bị cháy hoặc đông cặn.
3. Thêm một ít muối và đường hoặc mật ong nếu muốn.
4. Đun sôi lăn tăn trong khoảng 5-10 phút, sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Bảo Quản và Thưởng Thức

1. Sữa hạt mít sau khi nguội có thể được bảo quản trong tủ lạnh.
2. Thưởng thức sữa hạt mít lạnh để tận hưởng hương vị thơm ngon, béo ngậy.

Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng và lành mạnh cho cả gia đình. Trong số các loại sữa hạt, sữa hạt mít có thể là một cái tên khá mới lạ nhưng lại rất bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Với thành phần giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, hạt mít mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Để làm sữa hạt mít bằng máy xay sinh tố, bạn chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và một chút kiên nhẫn. Quá trình này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo rằng bạn và gia đình sẽ thưởng thức được sữa hạt mít thơm ngon, nguyên chất, không chứa chất bảo quản. Hãy cùng khám phá cách làm sữa hạt mít đơn giản và nhanh chóng dưới đây nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị 100g hạt mít đã bóc vỏ, 20g hạt bí đỏ, 20g hạt vừng, một ít muối, 100g mít tươi, 4 muỗng canh sữa đặc và 220ml sữa tươi không đường.
2. Luộc và bóc vỏ hạt mít: Rửa sạch hạt mít, luộc trong 15-20 phút cho chín kỹ, sau đó để nguội và bóc vỏ.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp: Cho hạt mít, mít tươi, hạt bí đỏ, hạt vừng và sữa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp trong 5-7 phút.
4. Nấu sữa: Đổ hỗn hợp xay nhuyễn vào nồi, đun sôi ở lửa nhỏ trong 20-30 phút, khuấy đều để tránh cháy.
5. Lọc bã: Sử dụng rây hoặc vải lọc để loại bỏ bã, giữ lại phần sữa.
6. Thưởng thức: Để sữa nguội, sau đó thưởng thức. Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong tùy khẩu vị.

Qua bài viết này, chúng tôi hy vọng sẽ giúp bạn có thêm một công thức sữa hạt mới lạ nhưng không kém phần thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Để làm sữa hạt mít bằng máy xay sinh tố, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cơ bản và kết hợp sau:

Nguyên Liệu Cơ Bản

• 100g hạt mít
• 20g hạt bí xanh
• 20g vừng trắng
• 1 chút muối

Nguyên Liệu Kết Hợp

• 100g mít tươi
• 4 muỗng canh sữa đặc
• 220ml sữa tươi không đường

Bước 1: Sơ chế hạt mít và các loại hạt khác.

1. Luộc hạt mít với một ít muối trong khoảng 20-30 phút cho đến khi chín mềm, sau đó bóc vỏ.
2. Rửa sạch hạt bí xanh và vừng trắng, để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị mít tươi và các nguyên liệu kết hợp.

1. Cắt mít tươi thành các miếng nhỏ.
2. Chuẩn bị sữa đặc và sữa tươi không đường.

Quá trình nấu sữa hạt mít rất quan trọng để đảm bảo sữa có hương vị thơm ngon và đạt được độ sánh mịn mong muốn. Dưới đây là các bước chi tiết:

Bước 1: Đun Sôi Hỗn Hợp

1. Cho hỗn hợp sữa hạt mít đã xay nhuyễn vào một nồi lớn.
2. Thêm vào nồi một lượng nước vừa đủ để nấu sữa, thường là khoảng 1 lít nước cho mỗi 100g hạt mít.
3. Bật bếp và đun sôi hỗn hợp ở lửa vừa. Khuấy đều tay để tránh sữa bị cháy hoặc dính ở đáy nồi.

Bước 2: Lọc Sữa

1. Sau khi hỗn hợp sữa đã sôi, giảm lửa và tiếp tục đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút để sữa thấm đều.
2. Dùng rây lọc hoặc vải mỏng để lọc bỏ bã hạt, chỉ giữ lại phần sữa mịn.
3. Đổ sữa qua rây lọc vào một nồi sạch khác để đảm bảo không còn lẫn bã.

Bước 3: Hoàn Thiện

1. Tiếp tục đun sữa đã lọc ở lửa nhỏ. Thêm vào sữa một chút đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị. Khuấy đều để đường tan hoàn toàn.
2. Đun thêm khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp. Để sữa nguội tự nhiên trước khi đổ vào chai lọ để bảo quản.

Lưu Ý

• Sữa hạt mít nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.
• Trước khi uống, có thể lắc đều chai sữa để đảm bảo sữa không bị tách lớp.

Với những bước đơn giản này, bạn đã có thể tự tay làm ra những ly sữa hạt mít thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà.

Sau khi đã hoàn tất các bước nấu sữa, bạn hãy để sữa hạt mít nguội dần.

• Trong lúc chờ sữa nguội, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị cá nhân.
• Nếu bạn thích uống lạnh, có thể bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ trước khi thưởng thức.
• Sữa hạt mít ngon hơn khi được dùng trong ngày, nhưng bạn cũng có thể bảo quản trong chai thủy tinh và sử dụng trong vòng 3-5 ngày.
• Nếu muốn sữa hạt mít sánh mịn hơn, hãy xay lại lần nữa trước khi uống.

Với cách làm này, sữa hạt mít không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon, béo bùi từ mít và các loại hạt khác. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thay đổi thực đơn hàng ngày và bổ sung dinh dưỡng tự nhiên cho cơ thể.