Cách Xào Khoai Tây Với Hành Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Dưới đây là một số cách xào khoai tây với hành được tổng hợp chi tiết và đầy đủ nhất. Các công thức này sẽ giúp bạn thực hiện món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Công Thức 1: Khoai Tây Xào Hành Lá

Nguyên Liệu

• Khoai tây: 500g
• Hành lá: 50g
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

Cách Làm

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi dài vừa ăn. Ngâm khoai tây trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
2. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành lá vào phi thơm.
4. Cho khoai tây vào xào với lửa lớn, đảo đều tay để khoai không bị cháy.
5. Khi khoai tây chín tới, nêm muối và tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
6. Dọn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Công Thức 2: Khoai Tây Xào Hành Tỏi

Nguyên Liệu

• Khoai tây: 300g
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 1 muỗng cà phê

Cách Làm

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng vừa ăn.
2. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
4. Cho khoai tây vào xào với lửa lớn trong khoảng 2 phút.
5. Thêm hành tây vào xào cùng, đảo đều tay cho đến khi khoai tây và hành tây chín mềm.
6. Nêm nước mắm và tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp.
7. Cho khoai tây xào hành tỏi ra đĩa và thưởng thức.

Công Thức 3: Khoai Tây Xào Hành và Thịt Bò

Nguyên Liệu

• Thịt bò: 200g
• Tỏi: 2 tép
• Nước tương: 1 muỗng canh

Cách Làm

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi vừa ăn. Ngâm khoai tây trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
2. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với nước tương và tiêu.
3. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
4. Cho thịt bò vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt chín mềm.
5. Thêm khoai tây vào xào cùng, đảo đều tay cho đến khi khoai tây chín mềm.
6. Cho hành lá vào, nêm muối và tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.
7. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Món khoai tây xào hành là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hãy thử ngay các công thức trên để bữa ăn gia đình thêm phần phong phú.

Để có món khoai tây xào hành thơm ngon, bạn cần chuẩn bị và thực hiện theo các bước sau:

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
   • Khoai tây: 500g
   • Hành tây: 1 củ lớn
   • Hành lá: 2-3 cây
   • Nấm (nếu muốn): 100g
   • Thịt bò (tùy chọn): 200g
   • Các gia vị khác: muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm, tỏi
2. Sơ Chế Nguyên Liệu
   1. Gọt vỏ và thái khoai tây thành miếng vừa ăn.
   2. Thái hành tây thành lát mỏng.
   3. Rửa sạch và thái hành lá.
   4. Nếu sử dụng nấm, rửa sạch và cắt nhỏ.
   5. Thịt bò thái mỏng và ướp gia vị.
3. Các Công Thức Khoai Tây Xào Hành
   1. Khoai Tây Xào Hành Lá
      1. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
      2. Cho khoai tây vào xào chín tới.
      3. Thêm hành lá, nêm gia vị vừa ăn.
      4. Đảo đều và tắt bếp.
   2. Khoai Tây Xào Hành Tây
      1. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
      2. Cho khoai tây vào xào chín tới.
      3. Thêm hành tây, nêm gia vị vừa ăn.
      4. Đảo đều và tắt bếp.
   3. Khoai Tây Xào Hành Tây Chay Với Nấm
      1. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
      2. Cho khoai tây và nấm vào xào chín tới.
      3. Thêm hành tây, nêm gia vị vừa ăn.
      4. Đảo đều và tắt bếp.
   4. Khoai Tây Xào Hành Tây Với Thịt Bò
      1. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
      2. Cho thịt bò vào xào chín.
      3. Thêm khoai tây và hành tây vào xào chín tới.
      4. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều và tắt bếp.
   5. Khoai Tây Xào Hành Tây Với Tỏi
      1. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
      2. Cho khoai tây vào xào chín tới.
      3. Thêm hành tây và nêm gia vị vừa ăn.
      4. Đảo đều và tắt bếp.
   6. Khoai Tây Xào Hành Với Thịt Băm
      1. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
      2. Cho thịt băm vào xào chín.
      3. Thêm khoai tây và hành vào xào chín tới.
      4. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều và tắt bếp.
   7. Khoai Tây Xào Hành Với Cà Chua
      1. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
      2. Cho khoai tây vào xào chín tới.
      3. Thêm cà chua và hành, nêm gia vị vừa ăn.
      4. Đảo đều và tắt bếp.
4. Lưu Ý Khi Làm Món Khoai Tây Xào Hành
   • Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon để món ăn thêm phần hấp dẫn.
   • Kỹ thuật xào đúng cách để khoai tây không bị nát.
   • Cân bằng gia vị để món ăn thêm đậm đà.
5. Trang Trí Và Thưởng Thức
   1. Trang trí món ăn bằng hành lá hoặc rau mùi.
   2. Thưởng thức món khoai tây xào hành khi còn nóng để cảm nhận hương vị tốt nhất.
6. Các Món Ăn Kèm Phù Hợp
   • Cơm trắng
   • Các món rau
   • Canh

Khoai tây xào hành là món ăn quen thuộc, dễ làm và rất ngon miệng. Dưới đây là các bước chi tiết để bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

   • Khoai tây: 4 củ
   • Hành tây: 2 củ
   • Hành lá: vài nhánh
   • Tỏi: 5 tép
   • Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

2. Sơ Chế Nguyên Liệu

   • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm nước muối pha loãng trong 10 phút, sau đó để ráo nước.
   • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
   • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
   • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

3. Các Công Thức Khoai Tây Xào Hành

   • Khoai Tây Xào Hành Lá

     1. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
     2. Thêm khoai tây vào xào đều tay, nêm muối, hạt nêm, và chút nước mắm.
     3. Khi khoai tây chín mềm, thêm hành lá và đảo đều trước khi tắt bếp.

   • Khoai Tây Xào Hành Tây

     1. Phi thơm tỏi trong dầu nóng, sau đó cho hành tây vào xào đến khi hành tây trong.
     2. Thêm khoai tây vào xào chung, nêm gia vị và tiếp tục đảo đều.
     3. Đậy nắp và xào ở lửa nhỏ cho đến khi khoai tây chín mềm.

   • Khoai Tây Xào Hành Tây Chay Với Nấm

     1. Phi thơm tỏi, sau đó thêm nấm đã sơ chế vào xào sơ qua.
     2. Thêm khoai tây và hành tây vào xào chung, nêm gia vị chay (muối, hạt nêm chay).
     3. Đậy nắp và xào ở lửa nhỏ đến khi khoai tây và nấm chín mềm.

   • Khoai Tây Xào Hành Tây Với Thịt Bò

     1. Phi thơm tỏi, sau đó thêm thịt bò vào xào sơ đến khi chín tái.
     2. Thêm khoai tây và hành tây vào xào chung, nêm gia vị vừa ăn.
     3. Đậy nắp và xào ở lửa nhỏ cho đến khi khoai tây chín mềm và thịt bò chín tới.

   • Khoai Tây Xào Hành Tây Với Tỏi

     1. Phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho hành tây vào xào đến khi trong.
     2. Thêm khoai tây vào xào chung, nêm gia vị vừa ăn.
     3. Xào đều đến khi khoai tây chín mềm và ngấm đều gia vị.

   • Khoai Tây Xào Hành Với Thịt Băm

     1. Phi thơm tỏi, sau đó thêm thịt băm vào xào đến khi thịt săn lại.
     2. Thêm khoai tây vào xào chung, nêm gia vị vừa ăn.
     3. Xào đều đến khi khoai tây chín mềm và thịt băm ngấm đều gia vị.

   • Khoai Tây Xào Hành Với Cà Chua

     1. Phi thơm tỏi, sau đó thêm cà chua cắt hạt lựu vào xào đến khi nhuyễn.
     2. Thêm khoai tây vào xào chung, nêm gia vị vừa ăn.
     3. Xào đều đến khi khoai tây chín mềm và ngấm đều hương vị của cà chua.

4. Lưu Ý Khi Làm Món Khoai Tây Xào Hành

   • Chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.
   • Xào khoai tây ở lửa vừa để khoai chín đều mà không bị nát.
   • Nêm gia vị vừa phải để món ăn không bị quá mặn hay nhạt.

5. Trang Trí Và Thưởng Thức

   • Trang trí món ăn bằng hành lá và ngò rí để tăng phần hấp dẫn.
   • Thưởng thức món khoai tây xào hành khi còn nóng để cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất.

6. Các Món Ăn Kèm Phù Hợp

   • Cơm trắng
   • Các món rau sống hoặc rau xào khác
   • Canh chua hoặc canh rau củ