Nước Ép Cam Và Cà Rốt: Tốt Cho Sức Khỏe Và Cách Làm Tại Nhà

Lợi Ích của Nước Ép Cam và Cà Rốt

• Bổ mắt: Cà rốt chứa nhiều vitamin A giúp tăng cường thị lực và bảo vệ mắt.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và chất chống oxy hóa trong cam và cà rốt giúp nâng cao sức đề kháng.
• Ổn định huyết áp: Hàm lượng kali cao giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
• Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa da và tăng cường sản xuất collagen.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Giàu chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm tình trạng đầy hơi.
• Ngăn ngừa bệnh tật: Các nghiên cứu cho thấy nước ép cam và cà rốt giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Công Thức Làm Nước Ép Cam và Cà Rốt

Nguyên liệu

• 1 quả cam
• 2 củ cà rốt
• 2 lát gừng mỏng (tùy chọn)
• 160 ml siro đường
• Đá viên (nếu muốn uống lạnh)

Hướng dẫn

1. Bước 1: Cắt đôi quả cam, nhúng mặt cắt vào đường. Gọt vỏ và cắt khúc cà rốt, sau đó cũng nhúng vào đường.
2. Bước 2: Vắt cam lấy nước và ép cà rốt. Thêm 10 ml nước cốt chanh để tăng hương vị.
3. Bước 3: Pha hỗn hợp: nước ép cam, nước ép cà rốt, 60 ml siro đường, và 30 ml nước lọc. Nếu muốn uống lạnh, giảm lượng nước lọc và để đá tan tự nhiên.

Bảng Thành Phần Dinh Dưỡng (trong 100 ml)

Nước ép cam và cà rốt không chỉ mang lại hương vị tươi mát mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng nổi bật của loại nước ép này:

• Bổ mắt: Cà rốt chứa nhiều vitamin A giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Cam và cà rốt đều giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Ổn định huyết áp: Hàm lượng kali trong cam và cà rốt giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Làm đẹp da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong nước ép giúp làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa và thúc đẩy sản xuất collagen.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong cà rốt giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
• Thải độc gan: Các dưỡng chất trong cam và cà rốt hỗ trợ quá trình thải độc gan, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
• Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Nước ép cam cà rốt giúp kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.
• Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong nước ép giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và làm chậm quá trình lão hóa.
• Giảm đầy hơi, khó tiêu: Nước ép cam và cà rốt giúp giảm cảm giác đầy hơi, khó tiêu, mang lại cảm giác thoải mái cho hệ tiêu hóa.

Nước ép cam và cà rốt không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ làm tại nhà. Dưới đây là các bước đơn giản để bạn có thể thưởng thức món nước ép này:

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 1 quả cam
• 2 củ cà rốt
• 10 ml nước cốt chanh
• 2 lát gừng mỏng
• 160 ml nước đường
• Đá viên (tuỳ chọn)

2. Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Cam: Rửa sạch, cắt đôi và ướp mặt cắt với một ít đường để giảm độ chua.
2. Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc. Ngâm cà rốt vào nước đường để nước ép có màu sắc đẹp và vị ngọt thanh.

3. Ép Cam Và Cà Rốt

1. Vắt lấy nước cốt cam.
2. Ép cà rốt lấy nước hoặc sử dụng máy xay sinh tố, sau đó rây lấy phần nước ép.
3. Thêm 10 ml nước cốt chanh vào hỗn hợp nước ép để tăng hương vị.

4. Pha Chế Nước Ép

Pha nước ép theo công thức:

\[ \text{Nước cam} + \text{Nước cà rốt} + 60 \, \text{ml nước đường} + 30 \, \text{ml nước lọc} \]
Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể giảm lượng nước lọc và thêm đá viên vào ly.

5. Thưởng Thức

Bây giờ bạn đã có một ly nước ép cam và cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mát và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.