Trứng Xào Cà Chua Thịt Băm - Công Thức Đơn Giản Và Ngon Miệng

Món trứng xào cà chua thịt băm là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

Nguyên Liệu

• 2 quả trứng gà
• 1 quả cà chua lớn
• 150g thịt lợn băm nhuyễn
• 1 củ hành tím
• Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm

Cách Làm

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

   • Thịt lợn rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
   • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu.
   • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
   • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

2. Ướp Thịt

   • Ướp thịt băm với 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm và một ít tiêu xay. Trộn đều và để thấm gia vị trong 10 phút.

3. Đánh Trứng

   • Đập trứng gà vào bát, thêm một ít muối, tiêu rồi đánh tan.

4. Xào Thịt

   • Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím băm vào phi thơm.
   • Cho thịt băm vào xào đến khi thịt săn lại.

5. Xào Cà Chua

   • Thêm cà chua vào chảo, xào đều cho đến khi cà chua mềm.

6. Chiên Trứng

   • Đổ bát trứng đã đánh vào chảo, lắc nhẹ để trứng dàn đều.
   • Đậy vung, chiên với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đến khi trứng chín.
   • Rắc hành lá lên trên và chiên thêm 30 giây rồi tắt bếp.

7. Hoàn Thành

   • Cho trứng xào cà chua thịt băm ra đĩa, cắt nhỏ và thưởng thức cùng cơm trắng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng xào cà chua thịt băm này!

Trứng xào cà chua thịt băm là một món ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng và rất dễ làm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay chế biến món ăn ngon này tại nhà.

Nguyên Liệu

• 3 quả trứng gà
• 150g thịt nạc băm
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• Vài cọng hành lá
• Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm

Hướng Dẫn

1. Sơ chế nguyên liệu:
• Rửa sạch thịt nạc, để ráo rồi băm nhuyễn.
• Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
2. Ướp thịt:
• Ướp thịt băm với 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm, trộn đều và để thấm gia vị trong 10 phút.
3. Đánh trứng:
• Đập trứng vào bát, thêm chút nước mắm, tiêu rồi đánh tan.
4. Xào thịt:
• Phi thơm hành tím băm với dầu ăn trong chảo nóng.
• Cho thịt băm vào xào chín tới, đảo đều để thịt săn lại.
5. Xào cà chua:
• Cho cà chua vào chảo thịt, xào đến khi cà chua chín mềm.
6. Chiên trứng:
• Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo thịt và cà chua, khuấy đều.
• Lắc nhẹ chảo để trứng trải đều, chiên ở lửa nhỏ đến khi trứng chín vàng.
7. Hoàn thiện:
• Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, chiên thêm 30 giây rồi tắt bếp.
• Cho món ăn ra đĩa, cắt nhỏ và thưởng thức.

Với những bước đơn giản này, bạn đã có thể hoàn thành món trứng xào cà chua thịt băm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Trứng xào cà chua thịt băm là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng. Dưới đây là các bước chi tiết để chế biến món ăn này:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Thịt nạc băm: 150g
   • Cà chua: 2 quả
   • Trứng gà: 3 quả
   • Hành tím: 1 củ
   • Hành lá: vài cọng
   • Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm
2. Sơ chế nguyên liệu:
   • Thịt nạc băm nhỏ, ướp với một chút mắm, tiêu và bột nêm để ngấm gia vị.
   • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu.
   • Hành tím và hành lá rửa sạch, hành tím băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
   • Trứng gà đập ra bát, nêm một chút muối và tiêu, sau đó đánh tan.
3. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tím trong chảo với dầu ăn.
   2. Cho thịt băm vào xào săn, nêm nếm gia vị vừa ăn.
   3. Cho cà chua vào xào cùng, đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm.
   4. Đổ trứng vào chảo, lắc nhẹ để trứng dàn đều. Đậy nắp và chiên nhỏ lửa.
   5. Đợi đến khi trứng chín vàng, rắc hành lá lên trên, chiên thêm 30 giây rồi tắt bếp.
4. Hoàn thành: Cho món trứng xào cà chua thịt băm ra đĩa, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức nóng.

Món trứng xào cà chua thịt băm không chỉ dễ làm mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho cả bữa sáng, trưa và tối. Hãy thử chế biến và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!

Món trứng xào cà chua thịt băm có thể được biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý thú vị để bạn có thể thử sức:

• Thịt băm hấp trứng: Món này kết hợp giữa thịt băm, trứng và miến, tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Bạn có thể thêm mộc nhĩ để tăng thêm hương vị và độ giòn.
• Canh bí đỏ thịt băm: Món canh này là sự kết hợp giữa bí đỏ mềm ngọt và thịt băm đậm đà, tạo nên một bữa ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.
• Thịt băm xào ngô: Sự kết hợp giữa ngô ngọt và thịt băm, cùng với gia vị thơm ngon, mang đến một món ăn nhanh chóng và hấp dẫn.
• Canh cải bẹ xanh thịt băm: Món canh này sử dụng cải bẹ xanh thanh mát kết hợp với thịt băm, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
• Canh rau ngót thịt băm: Sự kết hợp giữa rau ngót ngọt thanh và thịt băm tạo nên một món canh thơm ngon và bổ dưỡng.
• Thịt băm rang mộc nhĩ nấm hương: Món ăn này mang lại hương vị độc đáo từ mộc nhĩ và nấm hương, cùng với thịt băm đậm đà.
• Thịt băm sốt cà chua: Một biến tấu khác của món chính, với thịt băm được sốt cùng cà chua, tạo nên một món ăn đậm đà và thơm ngon.

Hãy thử những món biến tấu trên để làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn!