Bún Ngan Hai Bà Trưng: Điểm Đến Lý Tưởng Cho Thực Khách Yêu Thích Ẩm Thực Đường Phố Hà Nội

Các quán bún ngan tại Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội luôn thu hút thực khách bởi hương vị đặc biệt và không gian ẩm thực phong phú. Dưới đây là thông tin về một số quán bún ngan được yêu thích.

• Địa chỉ: 458 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 - 23:00 hàng ngày
• Đặc điểm nổi bật: Thịt ngan vàng ươm, đậm đà, kèm theo nước dùng thơm ngon, hấp dẫn với bún măng tiết.

• Địa chỉ: 109 Thọ Lão, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ sáng tới tối
• Đặc điểm nổi bật: Quán có không gian mộc mạc, bát bún ngan đầy ắp thịt ngan, măng và tiết. Ngoài ra còn có miến ngan và bún ngan trộn rất được ưa chuộng.

• Địa chỉ: 10 Tam Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Đặc điểm nổi bật: Ngoài bún ngan truyền thống, quán còn phục vụ chảo ngan, ngan luộc và ngan xào. Nước chấm đặc biệt thơm ngon, hài hòa với thịt ngan.

• Địa chỉ: 39 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00 hàng ngày
• Đặc điểm nổi bật: Món ngan nướng thơm lừng với hương vị riềng sả, hấp dẫn bất kể thời tiết. Bún ngan ninh từ xương, nước dùng ngọt thơm.

• Địa chỉ: 42 Bùi Ngọc Dương, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:30 - 14:30
• Đặc điểm nổi bật: Quán với hơn 20 năm kinh nghiệm, phục vụ bún ngan có món cổ ninh nhừ đặc biệt và thịt ngan nạc thơm, béo ngậy.

• Địa chỉ: 23 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội

1. Bún Ngan Ngọc Anh: Tọa lạc tại 458 Minh Khai, đây là điểm đến không thể bỏ qua với thực khách yêu thích hương vị bún ngan truyền thống. Quán mở cửa từ 6 giờ sáng đến 23 giờ đêm, luôn sẵn sàng phục vụ bát bún ngan nóng hổi với thịt ngan vàng ươm và nước dùng đậm đà.
2. Bún Ngan Bà Hoàn: Nằm trên phố Thọ Lão, quán được biết đến với bún ngan trộn và miến ngan thơm lừng. Không gian quán nhỏ nhưng ấm cúng, phục vụ các món ăn đặc sắc làm hài lòng mọi thực khách.
3. Quán Ngan Nam Hồng: Địa chỉ 10 Tam Trinh, một không gian lý tưởng để thưởng thức bún ngan cùng các món ngan khác như ngan xào, ngan luộc. Quán nổi tiếng với nước chấm tự chế cực kì hấp dẫn.
4. Bún Ngan Huyền Anh: Tại 39 Nguyễn Du, quán này là điểm đến lý tưởng cho những ai mê món ngan nướng. Thực đơn đa dạng với bún ngan, ngan nướng riềng sả làm nên thương hiệu của quán.
5. Long Dung - Bún Miến Ngan: 23 Nguyễn Du, nổi tiếng với bún miến ngan đậm đà, nơi này là sự lựa chọn không thể bỏ qua cho bữa sáng hay bữa tối với gia đình và bạn bè.

• Bún Ngan Ngọc Anh: Nổi tiếng với bún ngan truyền thống, quán còn phục vụ món ngan xào măng và ngan luộc tiết canh, thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà và phong phú.
• Bún Ngan Bà Hoàn: Đặc sản bún ngan trộn với thịt ngan luộc, măng cay, và chả ngan nướng. Bát tiết ngan nấu chín tới không hôi, thơm ngon và hấp dẫn.
• Quán Ngan Nam Hồng: Chuyên về bún ngan và chảo ngan. Nước chấm tự chế của quán rất đặc biệt, kết hợp hoàn hảo với thịt ngan nướng vàng ươm.
• Bún Ngan Huyền Anh: Ngoài bún ngan, quán còn nổi tiếng với món ngan nướng riềng sả và ngan giả cầy, đưa vị giác thực khách lên một tầm cao mới.
• Long Dung - Bún Miến Ngan: Phục vụ bún miến ngan với nước dùng ninh từ xương và thịt ngan, mang lại hương vị thơm ngon và sâu lắng. Miếng ngan trong bát bún miến luôn mềm và ngọt tự nhiên.

1. Chọn ngan tươi: Bắt đầu với việc chọn ngan tươi ngon, da dày và mềm. Ngan tươi sẽ cho thịt mềm và nước dùng ngọt tự nhiên.
2. Ninh xương ngan: Xương ngan được ninh trong nhiều giờ để tạo nên nước dùng ngọt thanh, là bí quyết quan trọng nhất. Nên ninh xương với lửa nhỏ và liên tục trong khoảng 3-4 giờ.
3. Ướp thịt ngan: Thịt ngan ướp với hành tím băm, tiêu, muối và ít nước mắm để tăng hương vị, sau đó được luộc hoặc nướng tùy theo món.
4. Phối hợp gia vị: Sử dụng hỗn hợp gia vị từ riềng, sả, lá chanh để tạo hương thơm đặc trưng cho nước dùng và thịt ngan.
5. Chế biến măng: Măng được ninh kỹ với vài lát gừng để khử mùi hăng, sau đó xé nhỏ và trộn với thịt ngan trong bát bún để tăng độ giòn và ngon miệng.
6. Thời điểm phục vụ: Bún ngan phải được phục vụ ngay khi nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon và đầy đặn nhất.

• Bún Ngan Ngọc Anh: "Quán này có bún ngan tuyệt vời, nước dùng thơm ngon, thịt ngan mềm và ngọt tự nhiên. Rất đáng để thử!" - Anh Tú, thực khách thường xuyên.
• Bún Ngan Bà Hoàn: "Mỗi lần ghé qua Hà Nội, tôi đều không thể bỏ qua bún ngan của Bà Hoàn. Măng cay và thịt ngan luộc là sự kết hợp hoàn hảo." - Chị Hằng, du khách từ TP. HCM.
• Quán Ngan Nam Hồng: "Phục vụ nhanh, thái độ niềm nở và món ngan nướng ở đây là số một. Nước chấm đặc biệt là điều khiến tôi quay lại lần sau." - Bác Thành, khách hàng quen thuộc.
• Bún Ngan Huyền Anh: "Ngan nướng riềng sả tại đây là món không thể bỏ qua. Vừa thơm vừa ngon, tạo cảm giác mới lạ cho bữa ăn." - Chị Lan, food blogger.
• Long Dung - Bún Miến Ngan: "Bún miến ngan rất đặc biệt, nước dùng đậm đà, thịt ngan chắc và ngọt. Quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát, rất thích hợp để họp mặt bạn bè." - Anh Quân, nhân viên văn phòng.

1. Đặc trưng ẩm thực Hà Nội: Bún ngan là một trong những món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi khám phá văn hóa ẩm thực đa dạng của Hà Nội.
2. Hương vị độc đáo: Nước dùng ninh từ xương ngan và các loại gia vị truyền thống tạo nên hương vị độc đáo khó quên, đặc biệt thích hợp cho những ai yêu thích khám phá món ăn mới.
3. Phong phú về chọn lựa: Các quán bún ngan tại Hà Nội không chỉ phục vụ bún ngan truyền thống mà còn có các biến thể như bún ngan nướng, miến ngan, giúp thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn.
4. Giá trị dinh dưỡng cao: Ngan là nguồn protein dồi dào, cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ăn bún ngan không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.
5. Trải nghiệm văn hóa ẩm thực địa phương: Thưởng thức bún ngan cùng người dân địa phương là cách tuyệt vời để hiểu hơn về cuộc sống và văn hóa ở Hà Nội.

Khám phá bún ngan tại Hai Bà Trưng không chỉ là trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị mà còn là cơ hội để tận hưởng hương vị đặc trưng của Hà Nội, nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực đáng giá bậc nhất.

Dưới đây là danh sách các quán bún ngan ngon nhất tại quận Hai Bà Trưng, Hà Nội:

• Ngan Vịt Vinh Liên
• Bún Ngan Bà Hoàn
• Ngan 42
• Quán Ngan Nam Hồng
• Bún Ngan Huyền Anh
• Quán Ngan Loan