Cách làm mì xào trứng cà chua đơn giản và thơm ngon

Nguyên liệu

• 1 gói mì tôm
• 1 quả trứng gà
• 2 quả cà chua
• Hành lá, hành khô
• Dầu ăn, gia vị: muối, mắm, tiêu

Cách chế biến

1. Chuẩn bị mì: Cho mì vào bát, đổ nước sôi ngập mì, đợi khoảng 2 phút cho mì nở rồi vớt ra, để ráo nước.
2. Sơ chế cà chua: Rửa sạch cà chua, thái nhỏ hạt lựu.
3. Phi hành: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm.
4. Làm sốt cà chua: Cho cà chua vào chảo hành phi, thêm chút muối và nước, xào đến khi cà chua nhừ và tạo thành sốt.
5. Xào mì và trứng: Trong một chảo khác, cho mì vào xào sơ qua, sau đó đập trứng vào chảo, đảo đều tay trong 2 phút.
6. Hoàn thiện: Đổ mì xào trứng ra đĩa, thêm nước sốt cà chua lên trên, rắc hành lá và tiêu cho thơm.

Thành phẩm

Món mì xào trứng cà chua có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà của trứng và cà chua hòa quyện, tạo nên một món ăn sáng đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Mì xào trứng cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm và rất thơm ngon. Món này không chỉ nhanh chóng mà còn đủ dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Hãy cùng tìm hiểu cách làm mì xào trứng cà chua qua các bước dưới đây.

Nguyên liệu

• 1 gói mì tôm
• 1 quả trứng gà
• 2 quả cà chua
• Hành lá, hành tím
• Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến

1. Chuẩn bị mì:
   • Cho mì vào bát, đổ nước sôi vào trụng khoảng 2 phút cho mì nở mềm, sau đó vớt ra để ráo.
2. Sơ chế cà chua:
   • Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và thái nhỏ hạt lựu.
3. Xào cà chua:
   • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thêm hành tím băm nhỏ vào phi thơm.
   • Cho cà chua vào xào cùng, thêm một chút muối và đường, đảo đều tay đến khi cà chua chín mềm, tạo thành nước sốt.
4. Xào mì:
   • Trong một chảo khác, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho mì đã trụng vào xào qua.
   • Đập trứng vào chảo mì, đảo đều tay để trứng quyện vào mì.
   • Nêm nếm gia vị vừa ăn với muối, tiêu và nước mắm.
5. Kết hợp và hoàn thành:
   • Cho phần mì xào trứng ra đĩa, sau đó rưới nước sốt cà chua lên trên.
   • Trang trí với hành lá cắt nhỏ và thêm một ít tiêu xay.

Vậy là bạn đã hoàn thành món mì xào trứng cà chua đơn giản mà ngon miệng. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Mì xào trứng là món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Bạn có thể chuẩn bị bữa ăn này chỉ trong vài phút với những nguyên liệu dễ tìm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để làm món mì xào trứng thơm ngon.

Nguyên liệu

• 200g mì (mì gói hoặc mì sợi tùy chọn)
• 2 quả trứng gà
• 1 củ hành tây nhỏ
• 1/2 quả cà rốt
• 2 tép tỏi
• 1 quả cà chua
• Dầu ăn
• Gia vị: muối, tiêu, nước tương, dầu hào

Cách làm

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.
   • Hành tây và cà rốt rửa sạch, thái sợi.
   • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
   • Đập trứng ra bát, đánh tan với một ít muối và tiêu.
2. Xào rau củ:
   • Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
   • Thêm hành tây và cà rốt vào xào cho đến khi chín tới. Cho cà chua vào xào thêm khoảng 2 phút.
3. Xào mì:
   • Trong một chảo khác, đun nóng dầu ăn và cho mì vào xào. Thêm nước tương và dầu hào để mì ngấm gia vị.
   • Cho rau củ đã xào vào chảo mì, trộn đều.
4. Thêm trứng:
   • Đổ trứng đã đánh vào chảo, đảo nhanh tay để trứng bám đều vào mì và chín đều.
5. Hoàn thiện:
   • Nêm lại gia vị cho vừa ăn, xào thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
   • Cho mì xào trứng ra đĩa, trang trí bằng hành lá hoặc rau mùi nếu thích.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mì xào trứng đơn giản này!

Mì xào trứng rau cải là một món ăn đơn giản nhưng rất bổ dưỡng và thơm ngon, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay làm món mì xào trứng rau cải tại nhà.

Nguyên liệu

• 200g mì
• 2 quả trứng
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1/2 củ cà rốt
• 100g rau cải (cải thìa, cải bó xôi, cải thảo)
• 50g hành lá
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Tương ớt, nước tương

Hướng dẫn chi tiết

1. Luộc mì trong nước sôi khoảng 3-4 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
2. Đập trứng vào bát, thêm muối và tiêu, đánh bông.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào chiên chín vàng, sau đó thái trứng thành các miếng mỏng.
4. Thêm dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tây.
5. Cho rau cải và cà rốt vào xào đến khi chín mềm.
6. Cho mì đã ráo nước vào chảo, trộn đều với rau cải và cà rốt.
7. Nêm gia vị với nước tương, muối, đường và tiêu, xào đều khoảng 2 phút để gia vị thấm đều.
8. Cho trứng đã chiên vào trộn đều, thêm hành lá, đảo đều tay rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công món mì xào trứng rau cải và có bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!

Món mì xào trứng phô mai là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy của phô mai và sự thơm ngon của trứng, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị. Dưới đây là cách làm chi tiết để bạn có thể thực hiện tại nhà.

• Nguyên liệu:
  • 1 gói mì gà cay Hàn Quốc (hoặc loại mì yêu thích của bạn)
  • 2 lát phô mai cheddar
  • 1 quả trứng gà
  • Sốt mayonnaise
  • Dầu ăn

1. Bước 1: Luộc mì

   Đun sôi nước, sau đó cho mì vào luộc trong khoảng 2-3 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi mì chín, vớt ra để ráo nước.

2. Bước 2: Chuẩn bị trứng và phô mai

   Đập trứng vào chén, đánh tan. Chuẩn bị phô mai cheddar.

3. Bước 3: Xào mì

   Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đun nóng. Cho mì đã luộc vào chảo, thêm gói sốt cay và bột phô mai (nếu có) vào, xào đều.

4. Bước 4: Thêm trứng và phô mai

   Gạt mì sang một bên chảo, đổ trứng vào nửa chảo còn lại, chiên cho đến khi trứng vừa chín tới. Đặt 2 lát phô mai lên trên mì và đợi phô mai tan chảy.

5. Bước 5: Hoàn thành món ăn

   Khi phô mai đã tan chảy, tắt bếp. Thêm một ít sốt mayonnaise lên trên mì xào. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Chúc bạn thành công với món mì xào trứng phô mai béo ngậy và thơm ngon!

Mì xào trứng xúc xích là một món ăn ngon, dễ làm và rất phổ biến. Dưới đây là cách làm chi tiết để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu:

• 1 gói mì ăn liền
• 2 cây xúc xích
• 2 quả trứng gà
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• Hành lá
• Một ít rau cải hoặc loại rau ưa thích

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Xúc xích thái nhỏ.
   • Đập trứng gà vào bát, thêm hạt nêm, tiêu và hành lá thái nhỏ, trộn đều.
2. Xào nguyên liệu:
   • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
   • Thêm xúc xích vào xào cho thấm gia vị.
3. Xào mì:
   • Chần mì qua nước sôi, để ráo.
   • Thêm mì vào chảo xúc xích, đảo đều.
4. Xào rau cải:
   • Cho rau cải vào chảo, xào cho đến khi cải chín.
   • Thêm nước mắm và trộn đều, tắt bếp.

Hoàn thành:

Cho mì ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và tương ớt nếu thích. Vậy là bạn đã hoàn thành món mì xào trứng xúc xích thơm ngon.