Cách Làm Món Rau Má Đậu Xanh Ngon Mát Giải Nhiệt Tại Nhà

Chủ đề cách làm món rau má đậu xanh: Cách làm món rau má đậu xanh không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn tận hưởng thức uống bổ dưỡng, giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi ả. Với nguyên liệu dễ tìm và công thức dễ thực hiện, bạn có thể tự tay pha chế cho gia đình những ly rau má đậu xanh thơm ngon, thanh mát, giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp da một cách tự nhiên.

Nguyên liệu làm rau má đậu xanh

Để làm món rau má đậu xanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm dưới đây:

  • 200g rau má tươi
  • 100g đậu xanh đã bỏ vỏ
  • Đường phèn hoặc đường trắng (tùy khẩu vị)
  • 500ml nước lọc
  • Đá viên (tùy chọn)
  • Sữa dừa hoặc nước cốt dừa (tùy khẩu vị)

Với các nguyên liệu này, bạn có thể tạo nên một thức uống vừa bổ dưỡng vừa thanh mát.

Nguyên liệu làm rau má đậu xanh

Cách làm rau má đậu xanh truyền thống

Để làm rau má đậu xanh truyền thống, bạn cần thực hiện các bước sau:

  1. Ngâm đậu xanh: Ngâm 150g đậu xanh không vỏ trong nước khoảng 4-5 giờ rồi hấp chín trong 30 phút.
  2. Sơ chế rau má: Rửa sạch 500g rau má, ngâm trong nước muối loãng 5-10 phút rồi để ráo.
  3. Xay rau má: Xay rau má với 1 lít nước lọc, sau đó lọc lấy phần nước cốt.
  4. Xay hỗn hợp: Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy xay cùng nước cốt rau má, thêm 200ml sữa đặc hoặc 100g đường tuỳ khẩu vị, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
  5. Hoàn thành: Đổ hỗn hợp ra ly, có thể thêm đá hoặc bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức.

Cách làm rau má đậu xanh sữa dừa

Rau má đậu xanh sữa dừa là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời, vừa mát lành lại bổ dưỡng. Để làm món này, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây:

  1. Bước 1: Xay rau má

    Rửa sạch khoảng 100g rau má tươi. Sau đó cho rau má vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 500ml nước và xay nhuyễn. Lọc qua rây để loại bỏ bã, giữ lại phần nước rau má tươi.

  2. Bước 2: Chuẩn bị đậu xanh

    Ngâm 100g đậu xanh đã bóc vỏ trong nước khoảng 3-4 giờ. Sau đó nấu chín đậu xanh, để nguội và xay nhuyễn cùng một ít nước.

  3. Bước 3: Pha hỗn hợp rau má và đậu xanh

    Trộn nước rau má đã lọc với đậu xanh xay nhuyễn trong một tô lớn. Khuấy đều để các nguyên liệu hoà quyện.

  4. Bước 4: Thêm sữa và nước cốt dừa

    Cho 200ml nước cốt dừa và 100ml sữa đặc vào hỗn hợp rau má và đậu xanh. Khuấy đều để sữa và nước cốt dừa hoà tan hoàn toàn.

  5. Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức

    Rót hỗn hợp ra ly, thêm đá viên để uống lạnh. Bạn có thể trang trí bằng vài lá rau má tươi hoặc một lát dừa để tăng thêm phần hấp dẫn.

Thành phẩm là một ly nước có màu xanh tươi mát, vị bùi béo của đậu xanh, ngọt thanh từ sữa đặc, và hương thơm của nước cốt dừa. Đây là thức uống giải nhiệt lý tưởng cho những ngày hè nóng bức!

Công dụng của rau má đậu xanh

Rau má đậu xanh không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau má và đậu xanh, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của món nước này:

  • Giải nhiệt và làm mát cơ thể: Rau má có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến nhiệt cơ thể như nóng trong người, nổi mụn nhọt.
  • Bổ sung chất xơ và dưỡng chất: Đậu xanh là nguồn cung cấp protein thực vật, giàu chất xơ và các vitamin nhóm B, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
  • Giảm stress, cải thiện giấc ngủ: Uống nước rau má đậu xanh thường xuyên có thể giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, và hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn nhờ tác dụng làm dịu của rau má.
  • Chống viêm, hỗ trợ điều trị mụn: Với đặc tính chống viêm, rau má giúp làm giảm viêm da, trị mụn và làm lành vết thương nhanh chóng. Kết hợp với đậu xanh, đây là thức uống lý tưởng để có làn da khỏe mạnh.
  • Hỗ trợ giảm cân: Nước rau má đậu xanh có ít calo, giúp no lâu, ngăn ngừa cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả mà vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Với những công dụng trên, rau má đậu xanh không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn là người bạn đồng hành tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.

Công dụng của rau má đậu xanh

Lưu ý khi sử dụng nước rau má đậu xanh

Nước rau má đậu xanh là một thức uống tốt cho sức khỏe, nhưng để đạt hiệu quả tốt nhất và tránh tác dụng phụ, cần lưu ý một số điều sau:

  • Không nên uống quá nhiều: Mặc dù rau má có nhiều lợi ích nhưng nếu uống quá nhiều trong thời gian dài có thể gây loãng máu, hạ huyết áp, hoặc ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
  • Người có vấn đề về tiêu hóa: Những người bị bệnh tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hoặc hệ tiêu hóa yếu không nên uống quá nhiều nước rau má đậu xanh, vì có thể làm trầm trọng tình trạng này.
  • Phụ nữ mang thai và cho con bú: Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng, vì rau má có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi và sữa mẹ.
  • Không dùng chung với thuốc tây: Rau má có thể tương tác với một số loại thuốc, làm giảm hiệu quả hoặc tăng nguy cơ tác dụng phụ. Nếu đang sử dụng thuốc, cần tránh uống nước rau má hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.
  • Bảo quản hợp lý: Nước rau má đậu xanh nên được uống ngay sau khi chế biến để giữ nguyên chất dinh dưỡng, tránh để lâu gây hỏng và mất tác dụng.

Việc sử dụng nước rau má đậu xanh đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa những lợi ích mà thức uống này mang lại cho sức khỏe.

Bài Viết Nổi Bật

Đang xử lý...

Đã thêm vào giỏ hàng thành công