Cách Làm Trà Sữa Hạt Trái Cây Tại Nhà Ngon Tuyệt Vời

Trà sữa hạt trái cây là một thức uống mát lạnh, thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên Liệu

• 200ml trà đen hoặc trà xanh
• 200ml sữa tươi
• 50g đường
• 50g hạt trân châu đen
• 100g các loại trái cây (xoài, dâu tây, kiwi, v.v.)
• Đá viên

Cách Làm

Bước 1: Chuẩn Bị Trà Sữa

1. Pha trà: Đun sôi nước và ngâm trà túi lọc trong khoảng 10 phút. Sau đó, bỏ túi trà đi.
2. Thêm đường vào trà khi còn nóng, khuấy đều cho đường tan hết.
3. Để trà nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Nấu Trân Châu

1. Đun sôi nước, cho trân châu vào nấu khoảng 20 phút cho đến khi trân châu nổi lên và có màu trong suốt.
2. Vớt trân châu ra, rửa sạch với nước lạnh và ngâm trong nước đường để trân châu không dính nhau.

Bước 3: Chuẩn Bị Trái Cây

1. Rửa sạch các loại trái cây, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Pha Trà Sữa Trái Cây

1. Cho đá viên vào ly.
2. Rót trà đã làm lạnh vào ly, thêm sữa tươi.
3. Thêm trân châu và các loại trái cây đã chuẩn bị vào ly.
4. Khuấy đều và thưởng thức.

Lợi Ích Của Trà Sữa Trái Cây

• Trà cung cấp chất chống oxi hóa, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do.
• Sữa cung cấp canxi và vitamin D, tốt cho xương và răng.
• Trái cây cung cấp vitamin và khoáng chất, tăng cường hệ miễn dịch.

Gợi Ý Thêm

• Bạn có thể thay đổi các loại trái cây theo mùa hoặc theo sở thích cá nhân.
• Có thể thêm các loại siro để tăng hương vị cho trà sữa.

Chúc các bạn thành công và có những ly trà sữa trái cây thật ngon miệng!

Trà sữa hạt trái cây là sự kết hợp hoàn hảo giữa trà sữa thơm ngon và các loại hạt, trái cây tươi mát. Hãy cùng khám phá cách làm món đồ uống này qua các bước dưới đây.

Nguyên Liệu

• Trà túi lọc (trà đen hoặc trà xanh): 2-3 túi
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Đường hoặc mật ong: 2-3 thìa cà phê
• Các loại hạt (hạt điều, hạt hướng dương, hạnh nhân, v.v.): 50g
• Các loại trái cây (kiwi, xoài, dâu, v.v.): 100g
• Đá viên

Các Bước Chuẩn Bị

1. Đun sôi 500ml nước, sau đó ngâm trà túi lọc trong 5-7 phút.
2. Lấy túi trà ra, thêm đường hoặc mật ong vào khuấy đều cho tan.
3. Thêm sữa tươi vào trà, khuấy đều.
4. Để trà sữa nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Pha Trà Sữa Hạt Trái Cây

1. Cắt nhỏ các loại trái cây đã chuẩn bị.
2. Xay nhuyễn một nửa lượng trái cây, giữ lại một nửa để trang trí.
3. Cho trà sữa vào ly, thêm đá viên.
4. Đổ trái cây xay nhuyễn vào, khuấy đều.
5. Thêm các loại hạt và trái cây cắt nhỏ lên trên.
6. Trang trí thêm một ít lá bạc hà nếu thích.

Bảng Thông Tin Dinh Dưỡng

1. Trà Sữa Hạt Điều Kiwi

Trà sữa hạt điều kiwi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt bùi của hạt điều và vị chua ngọt thanh mát của kiwi.

1. Nguyên liệu:
   • Trà túi lọc: 2 túi
   • Sữa tươi: 200ml
   • Hạt điều: 50g
   • Kiwi: 1 quả
   • Đường: 2 thìa cà phê
   • Đá viên
2. Cách làm:
   1. Ngâm trà túi lọc trong 200ml nước sôi, để nguội.
   2. Xay nhuyễn hạt điều và kiwi.
   3. Trộn trà, sữa tươi, hạt điều và kiwi xay nhuyễn, thêm đường và khuấy đều.
   4. Rót trà sữa vào ly, thêm đá viên.
   5. Trang trí bằng lát kiwi và một ít hạt điều.

2. Trà Sữa Hạt Hướng Dương Xoài

Trà sữa hạt hướng dương xoài mang đến hương vị mới lạ với vị béo của hạt hướng dương và ngọt thơm của xoài.

1. Nguyên liệu:
   • Trà túi lọc: 2 túi
   • Sữa tươi: 200ml
   • Hạt hướng dương: 50g
   • Xoài chín: 1 quả
   • Đường: 2 thìa cà phê
   • Đá viên
2. Cách làm:
   1. Ngâm trà túi lọc trong 200ml nước sôi, để nguội.
   2. Xay nhuyễn hạt hướng dương và xoài.
   3. Trộn trà, sữa tươi, hạt hướng dương và xoài xay nhuyễn, thêm đường và khuấy đều.
   4. Rót trà sữa vào ly, thêm đá viên.
   5. Trang trí bằng lát xoài và một ít hạt hướng dương.

3. Trà Sữa Trái Cây Vị Kiwi

Trà sữa trái cây vị kiwi mang đến hương vị tươi mát và giàu vitamin từ kiwi.

1. Nguyên liệu:
   • Trà túi lọc: 2 túi
   • Sữa tươi: 200ml
   • Kiwi: 2 quả
   • Đường: 2 thìa cà phê
   • Đá viên
2. Cách làm:
   1. Ngâm trà túi lọc trong 200ml nước sôi, để nguội.
   2. Xay nhuyễn kiwi.
   3. Trộn trà, sữa tươi và kiwi xay nhuyễn, thêm đường và khuấy đều.
   4. Rót trà sữa vào ly, thêm đá viên.
   5. Trang trí bằng lát kiwi.

4. Trà Sữa Trái Cây Vị Xoài

Trà sữa trái cây vị xoài mang đến hương vị ngọt ngào và thơm mát từ xoài chín.

1. Nguyên liệu:
   • Trà túi lọc: 2 túi
   • Sữa tươi: 200ml
   • Xoài chín: 1 quả
   • Đường: 2 thìa cà phê
   • Đá viên
2. Cách làm:
   1. Ngâm trà túi lọc trong 200ml nước sôi, để nguội.
   2. Xay nhuyễn xoài.
   3. Trộn trà, sữa tươi và xoài xay nhuyễn, thêm đường và khuấy đều.
   4. Rót trà sữa vào ly, thêm đá viên.
   5. Trang trí bằng lát xoài.

5. Trà Sữa Trái Cây Vị Dâu

Trà sữa trái cây vị dâu mang đến vị chua ngọt đặc trưng từ dâu tươi, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

1. Nguyên liệu:
   • Trà túi lọc: 2 túi
   • Sữa tươi: 200ml
   • Dâu tươi: 100g
   • Đường: 2 thìa cà phê
   • Đá viên
2. Cách làm:
   1. Ngâm trà túi lọc trong 200ml nước sôi, để nguội.
   2. Xay nhuyễn dâu tươi.
   3. Trộn trà, sữa tươi và dâu xay nhuyễn, thêm đường và khuấy đều.
   4. Rót trà sữa vào ly, thêm đá viên.
   5. Trang trí bằng lát dâu tươi.

Khi pha chế trà sữa hạt trái cây, bạn cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo hương vị thơm ngon và hấp dẫn:

1. Chọn Loại Trà

• Nên dùng các loại trà như trà xanh, trà ô long, hoặc trà lài để trà sữa có màu đẹp và hương vị trái cây được dậy mùi hơn.
• Hạn chế dùng trà đen vì nước cốt và vị trà đậm sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của trái cây.

2. Sử Dụng Trái Cây Tươi

• Chọn các loại trái cây tươi, chín mọng và có mùi thơm tự nhiên để tăng thêm hương vị cho trà sữa.
• Tránh dùng các loại trái cây đã héo, không còn tươi ngon vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng.

3. Các Topping Phù Hợp

• Sử dụng các loại topping như trân châu, thạch trái cây, hoặc hạt thủy tinh để tăng thêm sự hấp dẫn cho ly trà sữa.
• Có thể thêm một chút mứt trái cây vào trà sữa để tạo hương vị đậm đà hơn.

4. Lưu Trữ và Bảo Quản

• Trà sữa sau khi pha chế có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.
• Tránh để trà sữa ở nhiệt độ phòng quá lâu vì dễ làm mất hương vị và chất lượng.

5. Công Thức Chi Tiết

Dưới đây là một số công thức cụ thể bạn có thể tham khảo:

Trà Sữa Hạt Điều Kiwi

1. Ngâm 100g hạt điều trong nước 3 tiếng.
2. Hãm 2 túi trà lipton trong 200ml nước nóng, sau đó lọc bỏ bã trà và để trà nguội.
3. Xay hỗn hợp hạt điều, trà, 30ml mứt kiwi và 100ml sữa tươi cho đến khi mịn.
4. Thêm đá và thưởng thức.

Trà Sữa Hạt Hướng Dương Xoài

1. Ngâm 100g hạt hướng dương trong nước 3 tiếng, rửa sạch và để ráo.
2. Hãm 2 túi trà lipton trong 200ml nước nóng, lọc bỏ bã trà và để trà nguội.
3. Xay hỗn hợp hạt hướng dương, trà, 30g xoài chín và 100ml mạch nha lỏng cho đến khi mịn.
4. Thêm đá và thưởng thức.

Trà Sữa Trái Cây Vị Kiwi

1. Ủ 10g trà xanh trong 100ml nước nóng, lọc bỏ bã trà.
2. Hòa tan trà với 30ml mứt kiwi và 2 thìa đường kính.
3. Cho hỗn hợp vào shaker với đá viên và lắc đều.
4. Thêm toppings và thưởng thức.

Trà Sữa Trái Cây Vị Xoài

1. Ủ 10g trà ô long trong 100ml nước nóng, lọc bỏ bã trà.
2. Xay 50g xoài chín với trà, 2 thìa đường và 100ml sữa tươi.
3. Thêm đá và toppings tùy thích.
4. Thưởng thức ngay.

1. Trà Sữa Matcha

Trà sữa matcha là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị đặc trưng của matcha. Dưới đây là các bước làm trà sữa matcha:

1. Nguyên liệu:
   • 2g bột matcha
   • 50ml nước nóng
   • 200ml sữa tươi
   • 20ml siro đường
   • Trân châu hoặc các loại topping tùy thích
2. Cách làm:
   1. Hòa tan bột matcha với nước nóng, khuấy đều cho bột matcha tan hoàn toàn.
   2. Đun nóng sữa tươi, sau đó đổ sữa vào hỗn hợp matcha.
   3. Thêm siro đường vào hỗn hợp trà sữa, khuấy đều.
   4. Cho trân châu hoặc các loại topping vào ly, sau đó đổ trà sữa matcha lên trên.
   5. Thưởng thức trà sữa matcha ngay khi còn nóng hoặc thêm đá nếu muốn uống lạnh.

2. Trà Sữa Healthy

Trà sữa healthy là một phiên bản trà sữa tốt cho sức khỏe, ít đường và sử dụng các nguyên liệu tự nhiên.

1. Nguyên liệu:
   • 1 túi trà xanh
   • 200ml nước nóng
   • 100ml sữa hạnh nhân
   • 10ml mật ong
   • Trái cây tươi (dâu, kiwi, xoài,...) hoặc các loại hạt (hạt chia, hạt lanh,...)
2. Cách làm:
   1. Ngâm túi trà xanh vào nước nóng khoảng 5-7 phút, sau đó bỏ túi trà ra.
   2. Thêm sữa hạnh nhân và mật ong vào nước trà, khuấy đều.
   3. Cho trái cây tươi hoặc các loại hạt vào ly.
   4. Đổ hỗn hợp trà sữa vào ly và khuấy đều.
   5. Thưởng thức ngay hoặc thêm đá nếu muốn uống lạnh.

1. Chọn Mua Nguyên Liệu

Khi mua nguyên liệu để pha chế trà sữa hạt trái cây, cần lưu ý những điểm sau:

• Chọn trà: Trà đen, trà xanh, hoặc trà ô long là những lựa chọn tốt. Trà phải có chất lượng tốt để đảm bảo hương vị.
• Trái cây: Ưu tiên sử dụng trái cây tươi, đặc biệt là kiwi, xoài, dâu tây, để tạo hương vị tươi ngon và bổ dưỡng.
• Hạt: Hạt điều, hạt hạnh nhân, hoặc hạt hướng dương nên được chọn từ nguồn cung cấp đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh.

2. Bảo Quản Trà Sữa

Để bảo quản trà sữa đúng cách, hãy làm theo các bước sau:

1. Trà sữa: Nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ để giữ được độ tươi ngon.
2. Hạt và trái cây: Bảo quản hạt và trái cây trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị ôi thiu.

3. Pha Chế Hoàn Hảo

Để pha chế trà sữa hạt trái cây ngon miệng, hãy tuân theo các mẹo sau:

4. Bí Quyết Tạo Bọt Sữa

Bọt sữa là yếu tố quan trọng tạo nên ly trà sữa hấp dẫn. Dưới đây là cách tạo bọt sữa đúng cách:

1. Đun nóng sữa đến khoảng 60-70 độ C, tránh để sữa quá nóng làm mất đi độ béo.
2. Sử dụng máy đánh bọt sữa hoặc bình lắc để tạo bọt. Đánh bọt trong khoảng 1-2 phút cho đến khi bọt mịn và đều.

Khóa học pha chế trà sữa hiện đang rất phổ biến, đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh quán trà sữa. Dưới đây là thông tin về một số khóa học nổi bật:

• Khóa Học Tại HNAAu

  Khóa học tại HNAAu cung cấp kiến thức từ cơ bản đến nâng cao về pha chế trà sữa. Các học viên sẽ được học về cách chọn và sơ chế nguyên liệu, kỹ thuật pha trà, và cách phối trộn các loại topping để tạo ra các món trà sữa độc đáo. Ngoài ra, khóa học còn hướng dẫn cách bảo quản và trang trí đồ uống, giúp tăng cường khả năng sáng tạo của học viên.

  1. Thời gian: Khóa học kéo dài 2 ngày, mỗi ngày học 2 buổi sáng và chiều, mỗi buổi 3 tiếng.
  2. Học phí: 4.900.000đ cho khóa học cơ bản; các khóa học nâng cao có học phí từ 6.000.000đ đến 8.880.000đ, tùy theo nội dung và thời lượng.

• Khóa Học Tại Dạy Pha Chế Á Âu

  Khóa học tại Dạy Pha Chế Á Âu tập trung vào việc cung cấp kiến thức chuyên sâu về các loại trà và trái cây, cách phối trộn chúng để tạo ra các món trà sữa hương vị độc đáo. Học viên sẽ được thực hành pha chế và sáng tạo các loại trà trái cây phù hợp với xu hướng thị trường.

  1. Buổi 1: Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản trái cây, kỹ thuật pha trà, và cách phối trộn trà với trái cây.
  2. Buổi 2: Thực hành pha chế các món trà trái cây, trang trí thức uống, và bí quyết kinh doanh.

Những khóa học này không chỉ giúp bạn nắm vững kỹ thuật pha chế mà còn cung cấp kiến thức quản lý quán và chiến lược marketing, tạo nên nền tảng vững chắc cho việc kinh doanh quán trà sữa thành công.