Cách Ủ Trà Lài Làm Trà Trái Cây - Bí Quyết Để Có Ly Trà Thơm Ngon

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Trà lài: 5g
• Nước sôi: 1 lít
• Hoa nhài tươi (tùy chọn)
• Trái cây (dứa, cam, chanh dây, v.v.)
• Đường: 30-40ml
• Đá viên

Các Bước Ủ Trà Lài

1. Tráng Trà

   Đổ một lượng nước sôi vừa đủ ngập trà, lắc nhẹ bình trong khoảng 10 giây rồi đổ nước ra ngoài để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

2. Ủ Trà

   Đổ 1 lít nước nóng (khoảng 90°C - 95°C) vào bình ủ, sao cho nước ngập hết trà. Đậy nắp bình và đợi trong khoảng 5-10 phút. Lọc bỏ bã trà để lấy nước cốt.

Cách Làm Trà Trái Cây Từ Trà Lài

Trà Dứa Đinh Hương

1. Ủ 5g trà lài trong 100ml nước sôi khoảng 5 phút, lọc bỏ bã trà, lấy nước cốt và ướp lạnh.
2. Ép 2-3 trái cam lấy 30ml nước ép, nửa trái dứa lấy 60ml nước ép. Ray chanh dây bỏ hạt, lấy phần ruột.
3. Cho nước cốt trà, nước ép dứa, nước ép cam, ruột chanh dây và 30ml nước đường vào bình shaker, lắc đều.
4. Đổ hỗn hợp ra ly, trang trí bằng miếng dứa, lát cam và lá đinh hương. Thêm đá viên và thưởng thức.

Trà Chanh Dưa Leo

1. Cắt 1/4 trái dưa leo và nửa trái chanh, ép lấy nước.
2. Cho nước cốt trà, nước ép dưa leo, nước ép chanh và 40ml nước đường vào bình shaker, lắc đều.
3. Đổ hỗn hợp ra ly, thêm đá viên và trang trí bằng lá bạc hà. Thưởng thức.

Lưu Ý Khi Ủ Trà Lài

• Sử dụng nước ở nhiệt độ 80°C - 90°C để tránh làm trà bị đắng.
• Thời gian ủ trà tối ưu là từ 3 - 5 phút. Ủ quá lâu có thể làm trà bị chát.
• Sử dụng trà lài chất lượng để tránh vị đắng từ cọng trà.

Công Dụng Của Trà Lài

• Giảm stress và lo âu.
• Phòng ngừa nguy cơ mắc ung thư.
• Giảm cholesterol máu.
• Giúp giảm cân hiệu quả.
• Điều hòa lượng đường và sự lưu thông của máu.

Ủ trà lài đúng cách giúp bạn có được nước trà thơm ngon, giữ nguyên hương vị đặc trưng của hoa nhài. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để ủ trà lài.

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

   • Trà lài: 5g
   • Nước sôi: 1 lít (nhiệt độ khoảng 90°C - 95°C)
   • Ấm trà, bình lọc

2. Tráng Trà

   Đầu tiên, bạn cần tráng trà để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Đổ một lượng nước sôi vừa đủ ngập trà, lắc nhẹ ấm trà trong khoảng 10 giây, sau đó đổ nước ra ngoài.

3. Ủ Trà Lần 1

   Đổ 1 lít nước sôi (khoảng 90°C - 95°C) vào ấm trà, sao cho nước ngập hết trà. Đậy nắp ấm và ủ trà trong khoảng 5 phút. Sau đó, lọc bỏ bã trà để lấy nước cốt trà.

4. Ủ Trà Lần 2

   Đối với những ai muốn ủ trà thêm một lần nữa để tận dụng hết hương vị, bạn có thể ủ trà lần 2 bằng cách sử dụng xác trà đã ủ lần 1. Đổ 1 lít nước sôi vào ấm trà và ủ thêm 5 phút. Lọc lấy nước cốt lần 2.

5. Hoàn Thành

   Kết hợp nước cốt trà của lần 1 và lần 2 (nếu có) để có được lượng nước trà lài đầy đủ và đậm đà. Bạn có thể để nước trà nguội và cất trong tủ lạnh để dùng dần.

Lưu Ý Khi Ủ Trà Lài

• Sử dụng nước ở nhiệt độ khoảng 90°C - 95°C để tránh làm trà bị đắng.
• Thời gian ủ trà tối ưu là từ 3 - 5 phút, không nên ủ quá lâu để tránh trà bị chát.
• Nên sử dụng trà lài chất lượng cao để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.

Dưới đây là một số công thức pha trà trái cây từ trà lài thơm ngon và dễ làm:

Trà Dứa Đinh Hương

1. Ủ 10g trà lài với 1000ml nước nóng ở nhiệt độ 80-85°C trong 3-5 phút.
2. Cho 160ml nước cốt trà vào ly.
3. Thêm 30ml nước ép dứa, 5ml syrup đường và một ít đinh hương.
4. Khuấy đều và thêm đá.
5. Trang trí bằng lát dứa tươi và thưởng thức.

Trà Chanh Dưa Leo

1. Ủ 10g trà lài với 1000ml nước nóng ở nhiệt độ 80-85°C trong 3-5 phút.
2. Cho 160ml nước cốt trà vào ly.
3. Thêm 10ml nước cốt chanh, 20ml syrup đường và vài lát dưa leo.
4. Khuấy đều và thêm đá.
5. Trang trí bằng lát chanh và dưa leo.

Trà Lài Đào

1. Ủ 10g trà lài với 1000ml nước nóng ở nhiệt độ 80-85°C trong 3-5 phút.
2. Cho 160ml nước cốt trà vào ly.
3. Thêm 30ml nước ép đào, 10ml syrup đường và vài miếng đào tươi.
4. Khuấy đều và thêm đá.
5. Trang trí bằng lát đào tươi.

Trà Lài Kim Quất

1. Ủ 10g trà lài với 1000ml nước nóng ở nhiệt độ 80-85°C trong 3-5 phút.
2. Cho 160ml nước cốt trà vào ly.
3. Thêm 15ml nước cốt kim quất, 20ml syrup đường và vài lát kim quất.
4. Khuấy đều và thêm đá.
5. Trang trí bằng lát kim quất.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách pha trà sữa lài thơm ngon, hấp dẫn:

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 25g trà lài
• 350g bột sữa Tobee
• 300g đường
• 2 lít nước sôi

Các Bước Pha Trà Sữa Lài

1. Cho 25g trà lài vào túi lọc trà và đổ 2 lít nước sôi vào. Đậy nắp và ủ trà trong vòng 10 phút.

2. Sau khi ủ xong, nhấc túi lọc trà ra và lấy cốt trà.

3. Cho 350g bột sữa Tobee và 300g đường vào cốt trà, khuấy đều cho tan.

4. Để trà sữa nguội trong khoảng 20 phút. Sau đó, có thể sử dụng ngay hoặc cho vào chai nhựa và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để trà sữa đậm vị và ngon hơn.

Với các bước đơn giản trên, bạn sẽ có ngay ly trà sữa lài thơm ngon, béo ngậy.

Trà Lài Ủ Lạnh

Trà lài ủ lạnh là một món giải khát tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Để làm món này, bạn cần:

• 50g trà lài
• 1 lít nước sôi
• Đá viên

1. Ủ trà lài với nước sôi khoảng 5 phút, sau đó lọc bỏ xác trà.
2. Để trà nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.
3. Khi dùng, rót trà ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Trà Lài Đá

Trà lài đá cũng là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Cách làm như sau:

• 50g trà lài
• 1 lít nước sôi
• Đường hoặc mật ong
• Đá viên

1. Ủ trà lài với nước sôi khoảng 5 phút, sau đó lọc bỏ xác trà.
2. Thêm đường hoặc mật ong vào trà nóng để tan hoàn toàn.
3. Để trà nguội rồi rót ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Trà Lài Vải

Trà lài vải kết hợp hương thơm của trà lài và vị ngọt thanh của vải, rất dễ uống và thích hợp cho mùa hè. Nguyên liệu:

• 50g trà lài
• 1 lít nước sôi
• 200g vải tươi hoặc vải ngâm
• 20ml syrup vải
• Đá viên

1. Ủ trà lài với nước sôi khoảng 5 phút, sau đó lọc bỏ xác trà.
2. Cho trà, syrup vải và vải tươi vào bình lắc, thêm đá viên và lắc đều.
3. Rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức.

Trà Lài Bưởi Mật Ong

Trà lài bưởi mật ong có hương vị thơm ngon và giàu vitamin C, rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu:

• 50g trà lài
• 1 lít nước sôi
• 1 quả bưởi
• 20ml mật ong
• Đá viên

1. Ủ trà lài với nước sôi khoảng 5 phút, sau đó lọc bỏ xác trà.
2. Lột múi bưởi và ép lấy nước.
3. Trộn nước bưởi ép, mật ong và trà lài, thêm đá viên và lắc đều.
4. Rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức.