Các Loại Trái Cây Có Thể Làm Sinh Tố: Công Thức Ngon Và Bổ Dưỡng

Sinh tố trái cây không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Dưới đây là một số loại trái cây phổ biến và các công thức làm sinh tố từ chúng.

Sinh Tố Dứa – Xoài – Cam – Chuối

• 1/2 quả dứa lớn
• 1/2 trái xoài chín
• 1 quả chuối
• 100ml nước cam ép

1. Dứa, gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng.
2. Cam gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
4. Chuối lột vỏ cắt miếng nhỏ.
5. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
6. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Nho Đen – Táo

• 200g nho đen
• 1 quả táo
• 2 thìa nước cốt chanh
• 1 thìa mật ong
• 2 thìa đường
• 2 – 3 viên đá lạnh

1. Nho rửa sạch, để ráo nước, bỏ hạt.
2. Táo rửa sạch, gọt sạch vỏ, bỏ hạt, cắt lát nhỏ.
3. Cho nho, táo, nước cốt chanh, mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
4. Rót sinh tố ra ly lớn, thả vài viên đá vào rồi thưởng thức.

Sinh Tố Dưa Lưới – Dâu Tây – Cốt Dừa

• 1/2 trái dưa lưới
• 15 trái dâu tây
• 5 lá bạc hà
• 100ml nước cốt dừa
• 1 muỗng canh đường (có thể thay đường bằng mật ong)

1. Dưa lưới gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
2. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống.
3. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn.

Sinh Tố Cà Rốt – Cam

• 2 củ cà rốt
• Đường dành riêng cho người ăn kiêng

1. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và ép lấy nước cốt.
2. Vắt thêm 1/2 quả cam vào ly nước ép cà rốt, thêm chút đường dành cho người ăn kiêng.
3. Khuấy đều và thưởng thức.

Sinh Tố Cam Chanh

• 1 ly sữa tách kem hoặc sữa đậu nành
• 1 cốc sữa chua chanh
• 1 quả cam bóc vỏ, rửa sạch, thái lát
• 1 muỗng canh dầu hạt lanh

1. Rót ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Thanh Long

• 1 quả thanh long
• 1/2 quả chanh
• Vài viên đá lạnh

1. Thanh long gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
2. Cho thanh long, nước cốt chanh, mật ong vào máy xay, xay nhuyễn.
3. Thêm đá lạnh vào và tiếp tục xay.

Sinh Tố Đào

• 2 quả đào chín
• 200ml sữa tươi

1. Đào gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
2. Cho đào, sữa tươi, mật ong vào máy xay, xay nhuyễn.

Sinh Tố Sa Pô Chê

• 2 quả sa pô chê chín

1. Sa pô chê gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
2. Cho sa pô chê, sữa tươi, mật ong vào máy xay, xay nhuyễn.

Sinh Tố Dâu Tây

• 15 quả dâu tây
• 1 thìa sữa đặc (tuỳ thích)

1. Cho dâu tây, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn.

Sinh tố trái cây là món uống tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất, giải nhiệt và làm đẹp da. Dưới đây là các loại trái cây phổ biến nhất được sử dụng để làm sinh tố.

• Chuối - Chứa nhiều kali và vitamin B6, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Xoài - Giàu vitamin A và C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da.
• Dâu Tây - Chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp ngăn ngừa lão hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Dứa - Cung cấp enzyme bromelain, hỗ trợ tiêu hóa và kháng viêm.
• Cam - Giàu vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da.
• Kiwi - Chứa nhiều vitamin C và E, giúp cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.
• Nho - Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch.
• Đu Đủ - Giàu vitamin A và C, giúp cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.
• Dưa Hấu - Cung cấp lycopene, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và hỗ trợ tim mạch.
• Thanh Long - Giàu chất xơ và vitamin C, giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.

Sinh tố kết hợp là sự pha trộn hoàn hảo giữa các loại trái cây khác nhau, tạo nên hương vị độc đáo và dinh dưỡng đa dạng. Dưới đây là một số công thức sinh tố kết hợp phổ biến mà bạn có thể thử:

• Sinh Tố Dứa - Xoài - Cam - Chuối
  1. Dứa: gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng.
  2. Cam: gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.
  3. Xoài: gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
  4. Chuối: lột vỏ, cắt miếng nhỏ.
  5. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  6. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
• Sinh Tố Nho Đen - Táo
  1. Nho đen: rửa sạch, để ráo, bỏ hạt.
  2. Táo: rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt lát nhỏ.
  3. Cho nho, táo, nước cốt chanh, mật ong vào máy xay, xay nhuyễn.
  4. Rót sinh tố ra ly, thêm đá và thưởng thức.
• Sinh Tố Dưa Lưới - Dâu Tây - Cốt Dừa
  1. Dưa lưới: cắt miếng vừa ăn.
  2. Dâu tây: rửa sạch, nhặt cuống, cắt đôi.
  3. Cho dưa lưới, dâu tây, nước cốt dừa, và lá bạc hà vào máy xay, xay nhuyễn.
  4. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
• Sinh Tố Cam - Sữa Chua
  1. Cam: bóc vỏ, bỏ hạt, lấy thịt cam.
  2. Cho cam, sữa chua, nước cốt chanh và đá vào máy xay, xay nhuyễn.
  3. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
• Sinh Tố Chuối - Kiwi
  1. Chuối: bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.
  2. Kiwi: gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
  3. Cho chuối và kiwi vào máy xay, xay nhuyễn.
  4. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh tố không chỉ là thức uống giải khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể. Dưới đây là một số công thức sinh tố tốt cho sức khỏe mà bạn có thể tham khảo và dễ dàng thực hiện tại nhà.

• Sinh tố dưa leo






1. Dưa leo ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo.


2. Gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.


3. Cho dưa leo vào máy xay nhuyễn cùng với 1 ít nước sôi để nguội.


4. Thêm nước cốt chanh và mật ong nếu thích.




• Sinh tố cà rốt






1. Rửa sạch, gọt vỏ và ép lấy nước 2 củ cà rốt.


2. Vắt thêm ½ quả cam vào ly nước ép cà rốt và thêm đường ăn kiêng.


3. Khuấy đều và thưởng thức.




• Sinh tố cam chanh






1. Cho 1 ly sữa tách kem hoặc sữa đậu nành vào máy xay.


2. Thêm 1 cốc sữa chua chanh, 1 quả cam bóc vỏ, 1 muỗng canh dầu hạt lanh và 1 ít đá.


3. Xay nhuyễn và thưởng thức.




• Sinh tố ớt chuông đỏ và dưa hấu






1. Bổ đôi 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ cuống và hạt, ngâm nước muối loãng rồi để ráo.


2. Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng nhỏ.


3. Xay dưa hấu, lọc qua rây lấy nước ép.


4. Cho tiếp ớt chuông và nước ép dưa hấu vào xay, lọc bã.




• Sinh tố chuối dâu tây






1. Cho chuối và dâu tây vào máy xay.


2. Thêm sữa tươi hoặc sữa chua, một ít mật ong nếu muốn.


3. Xay nhuyễn và thưởng thức.




• Sinh tố bí đỏ với gia vị cay






1. Bí đỏ hấp chín và để nguội.


2. Cho bí đỏ vào máy xay cùng gừng tươi, quế xay, hạt tiêu đen và một ít nước.


3. Xay nhuyễn và thưởng thức.




• Sinh tố việt quất và kefir






1. Cho việt quất, kefir, sữa chua và hạt lanh vào máy xay.


2. Xay nhuyễn và thưởng thức.

Dưới đây là một số nguyên liệu khác thường được dùng để làm sinh tố, mang lại hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

• Rau Xanh: Rau bina, cải xoăn, rau diếp, và cần tây thường được thêm vào sinh tố để tăng cường hàm lượng chất xơ, vitamin, và khoáng chất.
• Hạt: Hạt chia, hạt lanh, hạt điều, và hạt vừng giúp bổ sung protein, chất xơ và các axit béo có lợi.
• Sữa: Sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa đậu nành và sữa yến mạch thường được sử dụng thay thế sữa bò để tạo nên kết cấu mịn màng và tăng giá trị dinh dưỡng.
• Mật Ong và Các Chất Tạo Ngọt Tự Nhiên: Mật ong, siro phong, và đường dừa giúp tăng độ ngọt tự nhiên và cung cấp năng lượng.
• Thảo Mộc và Gia Vị: Gừng, nghệ, bạc hà và quế không chỉ tăng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Để làm sinh tố với các nguyên liệu này, bạn có thể tham khảo một số công thức dưới đây:

Sinh Tố Rau Xanh và Hạt Chia

Sinh Tố Gừng và Nghệ