Cách Chế Biến Gà Kho: Những Công Thức Tuyệt Đỉnh Bạn Phải Thử

Gà kho là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà và thơm ngon. Dưới đây là các bước chế biến gà kho chi tiết để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên Liệu

• 1 kg gà (nên dùng gà ta)
• 1 củ hành tím
• 3 tép tỏi
• 2 quả ớt
• 2 thìa cà phê đường
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh nước màu
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1/2 thìa cà phê muối
• 2 thìa canh dầu ăn
• Nước dừa tươi (tuỳ chọn)

Cách Chế Biến

1. Sơ chế gà: Rửa sạch gà với muối, rượu trắng để khử mùi hôi. Sau đó chặt gà thành từng miếng vừa ăn.
2. Ướp gà: Ướp gà với hành tím băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, ớt băm, đường, nước mắm, nước màu, tiêu và muối. Trộn đều và để gà thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
3. Phi thơm: Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.
4. Kho gà: Cho gà đã ướp vào nồi, đảo đều cho thịt gà săn lại. Nếu dùng nước dừa tươi, hãy thêm vào lúc này. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và kho gà cho đến khi nước gần cạn và thịt gà mềm.
5. Hoàn thành: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và rắc tiêu lên trên.

Mẹo Nhỏ

• Nếu thích vị ngọt tự nhiên, bạn có thể sử dụng nước dừa tươi thay cho nước lọc.
• Để thịt gà có màu đẹp mắt, hãy thêm một ít nước màu khi ướp gà.
• Có thể thêm hành lá và rau mùi lên trên để tăng thêm hương vị và trang trí món ăn.

Thưởng Thức

Gà kho nên được thưởng thức cùng cơm trắng, kèm thêm dưa leo hoặc rau sống để cân bằng hương vị. Món ăn này phù hợp cho bữa cơm gia đình, mang lại cảm giác ấm cúng và ngon miệng.

Gà kho truyền thống là một món ăn đậm đà, dễ làm và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1.5 kg), chặt thành miếng vừa ăn
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 củ gừng, thái lát
• 2-3 quả ớt (tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 chén nước dừa tươi
• Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước và ướp với một ít muối, tiêu, và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

2. Pha chế nước màu: Trong một nồi, cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Sau đó thêm một ít nước và khuấy đều.

3. Xào gà: Cho hành tím và tỏi băm vào nồi nước màu, xào cho thơm. Sau đó, thêm gà vào và xào cho đến khi gà săn lại và ngấm đều gia vị.

4. Kho gà: Thêm gừng thái lát và ớt vào nồi, đảo đều. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.

5. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một chút để nước kho cạn lại và sệt hơn.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm ngon

• Sử dụng gà ta để món ăn có hương vị đậm đà và thịt chắc hơn.
• Thêm một ít tiêu xanh hoặc lá chanh để tăng hương vị.
• Kho ở lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị và không bị khô.

Bảng giá trị dinh dưỡng (ước tính)

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay nấu món gà kho truyền thống thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công!

Gà kho gừng là một món ăn dân dã, dễ làm với hương vị đậm đà và thơm ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1.5 kg), chặt thành miếng vừa ăn
• 2 củ gừng lớn, cạo vỏ và thái lát mỏng
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 chén nước dừa tươi
• Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước và ướp với một ít muối, tiêu, và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

2. Pha chế nước màu: Trong một nồi, cho 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Thêm một ít nước và khuấy đều.

3. Xào gà: Cho hành tím và tỏi băm vào nồi nước màu, xào cho thơm. Sau đó, thêm gà vào và xào cho đến khi gà săn lại và ngấm đều gia vị.

4. Kho gà: Thêm gừng thái lát vào nồi, đảo đều. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.

5. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một chút để nước kho cạn lại và sệt hơn.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm ngon

• Chọn gừng tươi để món ăn có hương vị thơm ngon và không bị đắng.
• Kho ở lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị và không bị khô.
• Thêm một ít hành lá và tiêu xanh để tăng hương vị cho món ăn.

Bảng giá trị dinh dưỡng (ước tính)

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay nấu món gà kho gừng thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Gà kho sả là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1.5 kg), chặt thành miếng vừa ăn
• 4-5 cây sả, đập dập và cắt khúc
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 2-3 quả ớt (tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 chén nước dừa tươi
• Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước và ướp với một ít muối, tiêu, và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

2. Pha chế nước màu: Trong một nồi, cho 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Thêm một ít nước và khuấy đều.

3. Xào gà: Cho hành tím và tỏi băm vào nồi nước màu, xào cho thơm. Sau đó, thêm gà vào và xào cho đến khi gà săn lại và ngấm đều gia vị.

4. Kho gà: Thêm sả và ớt vào nồi, đảo đều. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.

5. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một chút để nước kho cạn lại và sệt hơn.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm ngon

• Chọn sả tươi để món ăn có hương vị thơm ngon và không bị đắng.
• Kho ở lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị và không bị khô.
• Thêm một ít hành lá và tiêu xanh để tăng hương vị cho món ăn.

Bảng giá trị dinh dưỡng (ước tính)

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay nấu món gà kho sả thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Gà kho tộ là một món ăn truyền thống đậm đà hương vị, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1.5 kg), chặt thành miếng vừa ăn
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 2-3 quả ớt (tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 chén nước dừa tươi
• Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước và ướp với một ít muối, tiêu, và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

2. Pha chế nước màu: Trong một nồi đất (hoặc nồi tộ), cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Thêm một ít nước và khuấy đều.

3. Xào gà: Cho hành tím và tỏi băm vào nồi nước màu, xào cho thơm. Sau đó, thêm gà vào và xào cho đến khi gà săn lại và ngấm đều gia vị.

4. Kho gà: Thêm ớt vào nồi, đảo đều. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.

5. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một chút để nước kho cạn lại và sệt hơn.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm ngon

• Sử dụng gà ta để món ăn có hương vị đậm đà và thịt chắc hơn.
• Kho ở lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị và không bị khô.
• Thêm một ít hành lá và tiêu xanh để tăng hương vị cho món ăn.

Bảng giá trị dinh dưỡng (ước tính)

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay nấu món gà kho tộ thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Gà kho tiêu là một món ăn thơm ngon, đậm đà và rất đưa cơm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1.5 kg), chặt thành miếng vừa ăn
• 2-3 muỗng canh tiêu đen xay
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 chén nước dừa tươi
• Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước và ướp với một ít muối, tiêu và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

2. Pha chế nước màu: Trong một nồi, cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Thêm một ít nước và khuấy đều.

3. Xào gà: Cho hành tím và tỏi băm vào nồi nước màu, xào cho thơm. Sau đó, thêm gà vào và xào cho đến khi gà săn lại và ngấm đều gia vị.

4. Kho gà: Thêm tiêu đen xay vào nồi, đảo đều. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.

5. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một chút để nước kho cạn lại và sệt hơn.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm ngon

• Sử dụng gà ta để món ăn có hương vị đậm đà và thịt chắc hơn.
• Kho ở lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị và không bị khô.
• Thêm một ít hành lá và tiêu xanh để tăng hương vị cho món ăn.

Bảng giá trị dinh dưỡng (ước tính)

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay nấu món gà kho tiêu thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Gà kho nước dừa là một món ăn mang hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc trưng của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1.5 kg), chặt thành miếng vừa ăn
• 1 quả dừa tươi, lấy nước
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 2-3 quả ớt (tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước và ướp với một ít muối, tiêu và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

2. Pha chế nước màu: Trong một nồi, cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Thêm một ít nước và khuấy đều.

3. Xào gà: Cho hành tím và tỏi băm vào nồi nước màu, xào cho thơm. Sau đó, thêm gà vào và xào cho đến khi gà săn lại và ngấm đều gia vị.

4. Kho gà: Thêm ớt vào nồi, đảo đều. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.

5. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một chút để nước kho cạn lại và sệt hơn.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm ngon

• Sử dụng gà ta để món ăn có hương vị đậm đà và thịt chắc hơn.
• Kho ở lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị và không bị khô.
• Thêm một ít hành lá và tiêu xanh để tăng hương vị cho món ăn.

Bảng giá trị dinh dưỡng (ước tính)

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay nấu món gà kho nước dừa thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Gà kho mắm là một món ăn độc đáo, thơm ngon với hương vị đặc trưng của mắm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1.5 kg), chặt thành miếng vừa ăn
• 3-4 muỗng canh mắm cá
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 2-3 quả ớt (tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 chén nước dừa tươi
• Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước và ướp với một ít muối, tiêu và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

2. Pha chế nước màu: Trong một nồi, cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Thêm một ít nước và khuấy đều.

3. Xào gà: Cho hành tím và tỏi băm vào nồi nước màu, xào cho thơm. Sau đó, thêm gà vào và xào cho đến khi gà săn lại và ngấm đều gia vị.

4. Kho gà: Thêm mắm cá và ớt vào nồi, đảo đều. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.

5. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một chút để nước kho cạn lại và sệt hơn.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm ngon

• Sử dụng gà ta để món ăn có hương vị đậm đà và thịt chắc hơn.
• Kho ở lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị và không bị khô.
• Thêm một ít hành lá và tiêu xanh để tăng hương vị cho món ăn.

Bảng giá trị dinh dưỡng (ước tính)

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay nấu món gà kho mắm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Gà kho nghệ là một món ăn hấp dẫn với màu sắc vàng tươi và hương vị thơm ngon đặc trưng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1.5 kg), chặt thành miếng vừa ăn
• 2 củ nghệ tươi, giã nhuyễn
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 2-3 quả ớt (tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 chén nước dừa tươi
• Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước và ướp với một ít muối, tiêu và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

2. Pha chế nước màu: Trong một nồi, cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Thêm một ít nước và khuấy đều.

3. Xào gà: Cho hành tím và tỏi băm vào nồi nước màu, xào cho thơm. Sau đó, thêm gà vào và xào cho đến khi gà săn lại và ngấm đều gia vị.

4. Thêm nghệ: Cho nghệ đã giã nhuyễn vào nồi, đảo đều để nghệ thấm vào gà.

5. Kho gà: Thêm ớt vào nồi, đảo đều. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.

6. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một chút để nước kho cạn lại và sệt hơn.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm ngon

• Sử dụng gà ta để món ăn có hương vị đậm đà và thịt chắc hơn.
• Kho ở lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị và không bị khô.
• Thêm một ít hành lá và tiêu xanh để tăng hương vị cho món ăn.

Bảng giá trị dinh dưỡng (ước tính)

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay nấu món gà kho nghệ thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Gà kho mật ong là món ăn có hương vị ngọt ngào, thơm ngon và rất dễ làm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1.5 kg), chặt thành miếng vừa ăn
• 3 muỗng canh mật ong
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 2-3 quả ớt (tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 chén nước dừa tươi
• Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước và ướp với một ít muối, tiêu và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

2. Pha chế nước màu: Trong một nồi, cho 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Thêm một ít nước và khuấy đều.

3. Xào gà: Cho hành tím và tỏi băm vào nồi nước màu, xào cho thơm. Sau đó, thêm gà vào và xào cho đến khi gà săn lại và ngấm đều gia vị.

4. Thêm mật ong: Cho mật ong vào nồi, đảo đều để mật ong thấm vào gà.

5. Kho gà: Thêm ớt vào nồi, đảo đều. Đổ nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị.

6. Hoàn thiện: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm một chút để nước kho cạn lại và sệt hơn.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm ngon

• Sử dụng gà ta để món ăn có hương vị đậm đà và thịt chắc hơn.
• Kho ở lửa nhỏ để gà thấm đều gia vị và không bị khô.
• Thêm một ít hành lá và tiêu xanh để tăng hương vị cho món ăn.

Bảng giá trị dinh dưỡng (ước tính)

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay nấu món gà kho mật ong thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Nguyên liệu chính

• 500g thịt gà
• 2 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng canh bột cà ri
• 200ml nước cốt dừa
• 2 tép tỏi
• 1 nhánh gừng
• Muối, đường, hạt nêm
• Dầu ăn

Quy trình thực hiện

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vừa ăn. Gọt vỏ và cắt khoai tây, cà rốt thành miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Tỏi và gừng băm nhuyễn.

2. Ướp gà: Ướp thịt gà với tỏi, gừng, bột cà ri, muối, đường, và hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

3. Chiên khoai tây và cà rốt: Đun nóng dầu, chiên khoai tây và cà rốt cho đến khi vàng đều. Vớt ra để ráo dầu.

4. Xào gà: Trong nồi khác, đun nóng dầu và cho thịt gà đã ướp vào xào săn.

5. Nấu cà ri: Thêm hành tây vào xào cùng gà. Sau đó, cho nước cốt dừa và một ít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, đậy nắp và nấu trong khoảng 20-25 phút cho đến khi gà chín mềm.

6. Thêm khoai tây và cà rốt: Cho khoai tây và cà rốt đã chiên vào nồi, đun thêm 10 phút để các nguyên liệu thấm gia vị.

7. Nêm nếm: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm muối, đường, hoặc hạt nêm nếu cần.

Mẹo nấu gà kho cà ri thơm ngon

• Sử dụng nước cốt dừa sẽ giúp món cà ri thêm béo ngậy và thơm ngon.
• Chiên sơ khoai tây và cà rốt trước khi nấu sẽ giúp giữ được độ giòn và không bị nát.
• Nên ướp thịt gà ít nhất 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt.
• Có thể thêm ớt nếu bạn thích ăn cay.

Cách trình bày món ăn

Khi món gà kho cà ri đã chín, múc ra đĩa, rắc thêm một ít hành lá hoặc ngò rí để tăng thêm phần hấp dẫn. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.