Cách Làm Nước Ép Cà Rốt Sữa Thơm Ngon Tại Nhà

Nguyên Liệu

• 200g cà rốt
• 200ml sữa tươi không đường
• 2 thìa canh sữa đặc
• Đá viên

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Chanh rửa sạch, cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Xay Sinh Tố

1. Cho cà rốt vào máy xay sinh tố, thêm 100ml sữa tươi không đường vào xay nhuyễn.
2. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt cà rốt, bỏ bã.
3. Cho nước cốt cà rốt vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, nước cốt chanh và phần sữa tươi còn lại vào.
4. Bật máy xay sinh tố và xay trong khoảng 1 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3: Pha Chế

1. Rót nước ép cà rốt sữa ra ly.
2. Thêm đá viên tùy thích.
3. Có thể thêm đường hoặc sữa chua để tăng hương vị.

Mẹo Khi Làm Nước Ép Cà Rốt Sữa

• Chọn cà rốt tươi, có màu cam sáng, không bị héo để nước ép ngon hơn.
• Có thể thay thế sữa tươi không đường bằng sữa hạt nếu muốn giảm lượng đường.
• Để nước ép trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi thưởng thức để tăng thêm độ ngon.

Các Công Thức Biến Tấu

Nước Ép Cà Rốt Sữa Đặc

• 180g cà rốt
• 4-5 múi bưởi
• 1/2 quả chanh vàng
• 1 quả táo

1. Cà rốt, táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ. Chanh gọt vỏ. Bưởi bóc lấy múi.
2. Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước.
3. Rót ra ly, thêm đường tùy thích, dùng ngay hoặc để lạnh.

Nước Ép Cà Rốt Dưa Leo

• 1 quả dưa leo
• 4 củ cà rốt
• 1 nhánh cần tây
• 1 thìa nước cốt chanh

1. Rửa sạch dưa leo, cà rốt và cần tây, cắt nhỏ.
2. Rót ra ly, thêm nước cốt chanh và đá viên, khuấy đều và thưởng thức.

Nước ép cà rốt sữa là một thức uống ngon miệng, dễ làm và bổ dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nước ép cà rốt sữa từ khâu chuẩn bị đến pha chế và bảo quản.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 2 củ cà rốt lớn
• 200ml sữa tươi không đường
• 2 thìa sữa đặc
• 1 thìa mật ong (tùy chọn)
• Đá viên

Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ.

2. Ngâm cà rốt trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Các Bước Thực Hiện

1. Cho cà rốt vào máy ép, ép lấy nước cà rốt.

2. Trong một ly lớn, pha nước ép cà rốt với sữa tươi và sữa đặc.

3. Thêm mật ong nếu muốn uống ngọt hơn.

4. Khuấy đều hỗn hợp để các thành phần hòa quyện với nhau.

Pha Chế Và Bảo Quản

• Đổ nước ép cà rốt sữa ra ly, thêm đá viên để thưởng thức ngay.
• Nếu không uống hết, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày.

Nước Ép Cà Rốt Sữa Tươi

Nguyên Liệu:

• 200g cà rốt
• 200ml sữa tươi không đường
• 1 muỗng canh đường (tuỳ chọn)
• Đá viên

Các Bước Thực Hiện:

1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
2. Cho cà rốt vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi và đường, xay nhuyễn.
3. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt.
4. Rót nước ép vào ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Cà Rốt Sữa Đặc

Nguyên Liệu:

• 180g cà rốt
• 2 thìa canh sữa đặc
• 1/2 quả chanh vàng
• 1 quả táo
• Đá viên

Các Bước Thực Hiện:

1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ. Táo rửa sạch và thái nhỏ. Chanh gọt vỏ.
2. Cho các nguyên liệu cùng sữa đặc vào máy ép hoa quả, ép lấy nước.
3. Rót nước ép ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Cà Rốt Táo Sữa

Nguyên Liệu:

• 2 củ cà rốt
• 1 quả táo
• 200ml sữa tươi không đường
• Đá viên

Các Bước Thực Hiện:

1. Cà rốt và táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
2. Cho cà rốt và táo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng sữa tươi.
3. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt.
4. Rót nước ép ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Cà Rốt Cam Sữa

Nguyên Liệu:

• 2 củ cà rốt
• 1 quả cam
• 200ml sữa tươi không đường
• Đá viên

Các Bước Thực Hiện:

1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Cam vắt lấy nước.
2. Cho cà rốt vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi, xay nhuyễn.
3. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt, sau đó pha thêm nước cam.
4. Rót nước ép ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Cà Rốt Mix Ổi

Nguyên Liệu:

• 4 củ cà rốt
• 2 trái ổi
• Nước lọc
• Đá viên

Các Bước Thực Hiện:

1. Cà rốt và ổi rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
2. Cho cà rốt và ổi vào máy xay sinh tố cùng nước lọc, xay nhuyễn.
3. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt.
4. Rót nước ép ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước ép cà rốt không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Dưới đây là những lợi ích nổi bật khi sử dụng nước ép cà rốt:

Cải Thiện Sức Khỏe Mắt

Beta-carotene trong cà rốt được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp cải thiện tầm nhìn và ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Vitamin C trong nước ép cà rốt giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa còn giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương.

Làm Đẹp Da

Nước ép cà rốt chứa vitamin C và beta-carotene, hai chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe làn da. Vitamin C hỗ trợ sản xuất collagen, giúp da săn chắc và mịn màng, trong khi beta-carotene giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và ngăn ngừa lão hóa.

Hỗ Trợ Tiêu Hóa

Chất xơ trong nước ép cà rốt giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, nước ép cà rốt còn giúp giảm viêm ruột và bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh Tim Mạch

Nước ép cà rốt là nguồn cung cấp kali, giúp điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong cà rốt còn giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ mạch máu.

Hỗ Trợ Giảm Cân

Nước ép cà rốt ít calo nhưng lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, các dưỡng chất trong cà rốt cũng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.

Bảo Vệ Gan

Các carotenoid trong nước ép cà rốt có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương và hỗ trợ quá trình giải độc của gan.

Ổn Định Đường Huyết

Với chỉ số đường huyết thấp, nước ép cà rốt giúp ổn định mức đường trong máu, làm giảm nguy cơ tăng đột biến đường huyết và hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.

Những lợi ích trên chỉ là một phần nhỏ trong số nhiều lợi ích mà nước ép cà rốt mang lại. Hãy thêm nước ép cà rốt vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời này.

Nước ép cà rốt là thức uống bổ dưỡng và giàu vitamin. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích và tránh các tác dụng phụ không mong muốn, cần chú ý một số điều sau:

Liều Lượng Hợp Lý

• Không nên uống quá 0,5 lít nước ép cà rốt mỗi ngày để tránh ngộ độc vitamin A và các tác dụng phụ như vàng da.
• Mỗi ngày chỉ cần uống khoảng 100ml nước ép cà rốt là đủ để bổ sung dưỡng chất cần thiết.

Đối Tượng Nên Tránh Sử Dụng

• Người có tiền sử dị ứng với cà rốt hoặc bất kỳ thành phần nào trong nước ép nên tránh sử dụng.
• Trẻ em dưới 6 tháng tuổi không nên uống nước ép cà rốt để tránh nguy cơ ngộ độc nitrat.

Bảo Quản Và Sử Dụng Đúng Cách

• Nước ép cà rốt nên được uống ngay sau khi ép để tránh quá trình oxy hóa làm mất đi dưỡng chất và hương vị ban đầu.
• Nếu không uống ngay, nên bảo quản nước ép trong bình thủy tinh kín và để trong ngăn mát tủ lạnh, không quá 24 giờ.
• Trước khi uống nước ép cà rốt, nên ăn kèm các thực phẩm giàu chất béo như dầu ô liu hoặc quả bơ để tăng khả năng hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, E.

Với những lưu ý trên, bạn sẽ có thể thưởng thức nước ép cà rốt một cách an toàn và bổ dưỡng nhất.