Cách Nấu Canh Trứng Không Cà Chua: Công Thức Ngon, Dễ Làm

Canh trứng là một món ăn dễ làm, bổ dưỡng và thơm ngon. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh trứng không cà chua, một lựa chọn thú vị cho bữa ăn hàng ngày.

Nguyên Liệu

• 3 quả trứng gà
• 1 lít nước dùng (nước xương hầm hoặc nước lọc)
• 100g rau cải (cải xanh hoặc cải ngọt)
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Trứng gà: Đập ra bát, dùng đũa hoặc phới lồng khuấy đều.
2. Rau cải: Nhặt, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
3. Hành lá, ngò rí: Rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách Nấu Canh Trứng Không Cà Chua

1. Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím băm vào phi thơm.
2. Đổ nước dùng vào nồi và đun sôi.
3. Khi nước sôi, từ từ đổ trứng đã khuấy vào nồi, khuấy đều để trứng tạo thành vân đẹp mắt.
4. Cho rau cải vào nồi, nêm gia vị vừa ăn (muối, hạt nêm, tiêu).
5. Nấu đến khi rau cải chín, thêm hành lá và ngò rí vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Thành Phẩm

Canh trứng không cà chua có màu vàng óng của trứng, màu xanh tươi của rau cải, hương thơm hấp dẫn của hành và ngò rí. Món canh này không chỉ dễ nấu mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Canh trứng không cà chua là một món ăn đơn giản và dễ nấu, phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến người lớn. Món canh này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra nhiều biến thể khác nhau, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.

Món canh trứng không cà chua có thể được nấu nhanh chóng chỉ trong vài bước đơn giản. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm trứng gà, các loại rau thơm như hành lá, ngò rí và các gia vị cơ bản như muối, bột ngọt, hạt nêm.

Dưới đây là các bước cụ thể để nấu món canh trứng không cà chua:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Trứng gà: 2 quả
   • Hành lá, ngò rí: mỗi loại một ít
   • Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt
2. Sơ chế nguyên liệu:
   • Trứng gà đập ra bát, khuấy đều
   • Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ
3. Nấu canh:
   • Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn và phi thơm hành tím
   • Cho nước vào nồi, đun sôi
   • Đổ trứng vào nồi từ từ, khuấy đều tay để trứng tạo thành vân đẹp mắt
   • Nêm nếm gia vị vừa ăn
   • Cho hành lá, ngò rí vào và tắt bếp

Món canh trứng không cà chua này có thể được biến tấu thêm với các nguyên liệu khác như đậu phụ, nấm hoặc các loại rau khác để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày bận rộn nhưng vẫn đảm bảo bữa ăn gia đình đủ chất và ngon miệng.

Canh trứng không cà chua là món ăn đơn giản, dễ nấu nhưng vô cùng bổ dưỡng. Với các nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến nhanh chóng, món canh này phù hợp cho bữa cơm hàng ngày, đặc biệt là cho những người bận rộn.

• 2 quả trứng gà
• 1 củ hành khô
• Hành lá và rau mùi
• Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn

1. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
3. Trứng gà đập vào bát, khuấy đều.

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Chuẩn bị các nguyên liệu như đã liệt kê ở trên.

Bước 2: Xào Nguyên Liệu

Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành khô.

Bước 3: Nấu Canh

Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi từ từ cho trứng vào, khuấy đều để trứng tạo thành vân đẹp mắt.

Bước 4: Nêm Nếm Gia Vị

Thêm muối, bột ngọt và hạt nêm vào nồi, nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá và rau mùi vào, đảo đều và tắt bếp.

Canh trứng không cà chua có màu sắc hài hòa, hương vị thơm ngon, trứng tạo thành vân đẹp mắt, nước canh trong, không quá béo.

Canh trứng cung cấp protein, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Món ăn này giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho mắt và hệ tiêu hóa.