Làm Bánh Chuối Yến Mạch Bằng Nồi Cơm Điện - Bí Quyết Thơm Ngon Tại Nhà

Làm bánh chuối yến mạch bằng nồi cơm điện không chỉ đơn giản mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu công thức và các bước thực hiện nhé!

Nguyên Liệu

• 5 trái chuối chín
• 150g yến mạch hoặc bột mì
• 100ml sữa tươi
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 2 muỗng canh đường hoặc mật ong
• 2 muỗng canh dầu ăn (tốt nhất là dầu olive)
• 1 muỗng cà phê vani hoặc bột quế (tùy chọn)

Các Bước Thực Hiện

1. Chuẩn bị chuối: Lột vỏ 5 trái chuối, dằm nhuyễn trong một cái thau.
2. Trộn nguyên liệu:
   • Thêm 2 quả trứng gà vào chuối, khuấy đều.
   • Cho yến mạch, bột nở và sữa tươi vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hoà quyện.
   • Thêm đường hoặc mật ong, dầu ăn, và vani hoặc bột quế nếu thích, khuấy đều một lần nữa.
3. Chuẩn bị nồi cơm điện:
   • Bôi một lớp dầu ăn quanh đáy và thành nồi cơm điện.
   • Cắt lát 2 quả chuối còn lại, xếp dưới đáy nồi.
   • Đổ hỗn hợp bột vào nồi, dàn đều mặt.
   • Rải thêm một lớp chuối lát lên trên mặt hỗn hợp.
4. Nướng bánh:
   • Bật chế độ "cook" của nồi cơm điện, nấu trong khoảng 20 phút.
   • Sau khi bánh chín, để nguội một chút rồi dùng muỗng cạy bánh lên và trở mặt bánh.
   • Bật chế độ "cook" thêm 10 phút nữa, sau đó rút điện và chờ bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra.

Ghi Chú

• Bánh chuối yến mạch rất giàu chất xơ và dinh dưỡng, thích hợp để ăn sáng, ăn xế hoặc ăn nhẹ mà không lo tăng cân.
• Có thể thay đổi thành phần nguyên liệu theo sở thích, như thêm hạt chia, hạt lanh hoặc các loại hạt khác để tăng thêm dinh dưỡng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh chuối yến mạch thơm ngon!

Để làm bánh chuối yến mạch bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 4 quả chuối chín
• 4 thìa canh bột yến mạch
• 1 thìa canh bột cacao
• 1 thìa cà phê bột quế
• 2 thìa cà phê bột nở (baking soda)
• 2 quả trứng gà
• 2 thìa canh mật ong
• 2 thìa canh dầu dừa
• 1 thìa cà phê tinh chất vani

Các bước chuẩn bị chi tiết như sau:

1. Chuẩn bị chuối: Bóc vỏ 4 quả chuối, 3 quả dầm nhuyễn và 1 quả cắt lát mỏng.
2. Trộn nguyên liệu khô: Trộn đều 4 thìa canh bột yến mạch, 1 thìa canh bột cacao, 1 thìa cà phê bột quế và 2 thìa cà phê bột nở trong một tô lớn.
3. Trộn nguyên liệu ướt: Trong một tô khác, đánh tan 2 quả trứng gà, sau đó thêm 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu dừa và 1 thìa cà phê tinh chất vani. Trộn đều.
4. Kết hợp nguyên liệu: Trộn hỗn hợp chuối dầm nhuyễn với hỗn hợp nguyên liệu ướt, sau đó thêm hỗn hợp nguyên liệu khô vào và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Để làm bánh chuối yến mạch bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ sau đây:

• Nồi cơm điện
• Tô lớn
• Phới lồng
• Dao
• Khuôn tròn hoặc khuôn làm bánh
• Giấy nến

Dưới đây là một bảng chi tiết các dụng cụ cùng mục đích sử dụng:

Bạn cần đảm bảo rằng các dụng cụ này đã được vệ sinh sạch sẽ và sẵn sàng để sử dụng trước khi bắt đầu quá trình làm bánh. Bằng cách này, bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh chuối yến mạch thơm ngon và hấp dẫn.

• Đảm bảo chuối được nghiền nhuyễn mịn để bánh có độ ngọt tự nhiên và hương vị thơm ngon.

• Thêm một chút bột quế hoặc vani vào hỗn hợp để bánh có mùi thơm hấp dẫn.

• Dùng giấy nến lót đáy nồi cơm điện để bánh không bị dính và dễ lấy ra hơn.

• Để bánh chín đều, sau khi bật chế độ "Cook", nếu nồi chuyển sang chế độ "Warm", hãy để yên khoảng 5-7 phút rồi chuyển lại chế độ "Cook". Lặp lại quá trình này vài lần.

• Khi trộn bột, nên trộn đều các nguyên liệu khô trước khi thêm các nguyên liệu ướt để bột không bị vón cục.

• Nếu muốn bánh thêm phần đặc sắc, bạn có thể thêm nho khô, hạt hạnh nhân hoặc dừa nạo vào hỗn hợp.

• Thử kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra sạch, bánh đã chín.

• Để bánh nguội trong nồi khoảng 10 phút trước khi lấy ra để bánh không bị vỡ.

• Thưởng thức bánh cùng với một chút mật ong hoặc siro để tăng thêm hương vị.

Bánh chuối yến mạch không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính:

• Giàu Chất Dinh Dưỡng: Chuối cung cấp vitamin B6, vitamin C, kali và mangan, còn yến mạch chứa chất xơ hòa tan và protein.
• Tăng Cường Năng Lượng: Sự kết hợp của chuối và yến mạch cung cấp nguồn năng lượng bền vững, giúp duy trì mức năng lượng ổn định trong ngày.
• Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Chất xơ trong yến mạch giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, phòng ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
• Kiểm Soát Cân Nặng: Bánh chuối yến mạch ít calo và giúp tạo cảm giác no lâu, phù hợp cho những người muốn duy trì hoặc giảm cân.
• Tốt Cho Tim Mạch: Yến mạch có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL), giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Bánh chuối yến mạch là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm tại nhà.

Làm bánh chuối yến mạch bằng nồi cơm điện là một cách dễ dàng và tiện lợi để thưởng thức một món ăn ngon và bổ dưỡng. Bánh không chỉ giữ được hương vị thơm ngon của chuối và yến mạch mà còn rất giàu chất xơ và vitamin. Với các bước chuẩn bị và thực hiện đơn giản, bạn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh hấp dẫn ngay tại nhà mà không cần lò nướng phức tạp. Chúc bạn thành công và thưởng thức những chiếc bánh chuối yến mạch thơm ngon!