Cách làm bánh khoai môn Jollibee ngon tuyệt đỉnh tại nhà

Bánh khoai môn Jollibee là món tráng miệng ngon miệng và hấp dẫn. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên liệu

• Khoai môn: 500g
• Bột năng: 100g
• Đường: 200g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Muối: 1/2 thìa cà phê
• Dầu ăn: 2 thìa canh

Phần 1: Sơ chế khoai môn

1. Gọt vỏ khoai môn và rửa sạch.
2. Hấp hoặc luộc khoai môn cho đến khi chín mềm.
3. Nghiền nhuyễn khoai môn khi còn nóng.

Phần 2: Trộn bột và khoai môn

1. Trộn khoai môn đã nghiền với bột năng, đường, muối và nước cốt dừa.
2. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột và khoai môn hòa quyện vào nhau.

Phần 3: Hấp bánh

1. Chuẩn bị khuôn bánh, quét một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn để chống dính.
2. Đổ hỗn hợp khoai môn vào khuôn, dàn đều bề mặt.
3. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút.
4. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên qua bánh, nếu tăm khô là bánh đã chín.

Phần 4: Hoàn thành và thưởng thức

1. Để bánh nguội trong khuôn trước khi lấy ra.
2. Cắt bánh thành miếng vừa ăn.
3. Thưởng thức bánh khoai môn cùng một ly trà nóng hoặc cà phê.

Ghi chú

• Có thể thêm một ít màu thực phẩm tự nhiên để bánh thêm phần hấp dẫn.
• Nếu thích vị béo, bạn có thể thêm một ít kem tươi lên bề mặt bánh trước khi hấp.

Chúc bạn thành công và có những giây phút thưởng thức bánh khoai môn Jollibee thật tuyệt vời!

Bánh khoai môn Jollibee là món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể tự làm tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để tạo ra món bánh ngon tuyệt này.

Bánh khoai môn Jollibee là món ăn được yêu thích nhờ vị béo ngậy của khoai môn kết hợp với hương vị đặc trưng của nước cốt dừa.

• Khoai môn: 500g
• Bột năng: 100g
• Đường: 200g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Muối: 1/2 thìa cà phê
• Dầu ăn: 2 thìa canh

1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai môn.
2. Hấp hoặc luộc khoai môn cho đến khi chín mềm.
3. Nghiền nhuyễn khoai môn khi còn nóng.

1. Trộn khoai môn đã nghiền với bột năng, đường, muối và nước cốt dừa.
2. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột và khoai môn hòa quyện vào nhau.

1. Chuẩn bị khuôn bánh, quét một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn để chống dính.
2. Đổ hỗn hợp khoai môn vào khuôn, dàn đều bề mặt.
3. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút.
4. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên qua bánh, nếu tăm khô là bánh đã chín.

1. Để bánh nguội trong khuôn trước khi lấy ra.
2. Cắt bánh thành miếng vừa ăn.
3. Thưởng thức bánh khoai môn cùng một ly trà nóng hoặc cà phê.

• Có thể thêm một ít màu thực phẩm tự nhiên để bánh thêm phần hấp dẫn.
• Nếu thích vị béo, bạn có thể thêm một ít kem tươi lên bề mặt bánh trước khi hấp.

• Kết hợp thêm các loại nhân khác như đậu xanh, dừa nạo, hay sầu riêng để tăng hương vị.
• Tạo hình bánh theo sở thích của bạn để bánh thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.

• Cách bảo quản bánh khoai môn: Bánh có thể được bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3-5 ngày.
• Có thể thay thế nguyên liệu nào? Bạn có thể thay thế bột năng bằng bột bắp hoặc bột mì, tuy nhiên hương vị sẽ thay đổi đôi chút.

Với công thức trên, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc làm bánh khoai môn Jollibee ngon miệng để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc bạn có những giây phút thư giãn và thưởng thức món bánh ngon tuyệt vời này!

Bánh khoai môn Jollibee là một trong những món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy. Được làm từ nguyên liệu chính là khoai môn, món bánh này mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt bùi của khoai môn và sự mềm mại, dẻo thơm của bột năng. Bánh khoai môn Jollibee không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi họp mặt gia đình hoặc bạn bè.

Để làm bánh khoai môn Jollibee, bạn sẽ trải qua các bước cơ bản từ việc sơ chế khoai môn, trộn hỗn hợp bột, đến hấp bánh và hoàn thiện. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh khoai môn thơm ngon, chuẩn vị như ngoài tiệm.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Khoai môn: 500g
• Bột năng: 100g
• Đường: 200g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Muối: 1/2 thìa cà phê
• Dầu ăn: 2 thìa canh

Sơ chế nguyên liệu

1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai môn.
2. Hấp hoặc luộc khoai môn cho đến khi chín mềm.
3. Nghiền nhuyễn khoai môn khi còn nóng.

Trộn hỗn hợp bột khoai môn

1. Trộn khoai môn đã nghiền với bột năng, đường, muối và nước cốt dừa.
2. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột và khoai môn hòa quyện vào nhau.

Hấp bánh khoai môn

1. Chuẩn bị khuôn bánh, quét một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn để chống dính.
2. Đổ hỗn hợp khoai môn vào khuôn, dàn đều bề mặt.
3. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút.
4. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên qua bánh, nếu tăm khô là bánh đã chín.

Hoàn thiện bánh và thưởng thức

1. Để bánh nguội trong khuôn trước khi lấy ra.
2. Cắt bánh thành miếng vừa ăn.
3. Thưởng thức bánh khoai môn cùng một ly trà nóng hoặc cà phê.

Mẹo và lưu ý khi làm bánh khoai môn

• Có thể thêm một ít màu thực phẩm tự nhiên để bánh thêm phần hấp dẫn.
• Nếu thích vị béo, bạn có thể thêm một ít kem tươi lên bề mặt bánh trước khi hấp.

Bánh khoai môn Jollibee là một món ăn dễ làm nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy thử làm món bánh này để cùng thưởng thức với gia đình và bạn bè nhé!

Để làm bánh khoai môn Jollibee ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây. Các nguyên liệu này có thể dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị hoặc chợ gần nhà.

• Khoai môn: 500g
• Bột năng: 100g
• Đường: 200g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Muối: 1/2 thìa cà phê
• Dầu ăn: 2 thìa canh

Để có được chiếc bánh ngon, nguyên liệu cần phải đảm bảo chất lượng. Dưới đây là một số lưu ý khi chọn nguyên liệu:

Khoai môn

• Chọn những củ khoai môn to, chắc, không bị dập nát.
• Khoai môn nên có vỏ mịn, không bị sâu bệnh.
• Chọn khoai môn có màu tím đậm để bánh có màu sắc đẹp mắt hơn.

Bột năng

• Sử dụng bột năng để tạo độ dẻo và mềm cho bánh.
• Bột năng có thể thay thế bằng bột bắp hoặc bột mì, nhưng sẽ ảnh hưởng đến độ dẻo của bánh.

Đường

• Dùng đường trắng để bánh có vị ngọt thanh.
• Có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị cá nhân.

Nước cốt dừa

• Chọn nước cốt dừa tươi để bánh có vị béo ngậy tự nhiên.
• Nếu không có nước cốt dừa tươi, có thể sử dụng nước cốt dừa đóng hộp.

Muối

• Muối giúp cân bằng vị ngọt và tăng hương vị cho bánh.
• Sử dụng muối tinh để bánh không bị lợn cợn.

Dầu ăn

• Dầu ăn giúp chống dính khi hấp bánh.
• Có thể sử dụng dầu thực vật hoặc dầu dừa để tăng hương vị.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành các bước sơ chế và trộn hỗn hợp bột để tạo nên món bánh khoai môn Jollibee thơm ngon.

Việc sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng để đảm bảo bánh khoai môn Jollibee của bạn có hương vị thơm ngon và đẹp mắt. Dưới đây là các bước sơ chế nguyên liệu chi tiết:

3.1. Sơ chế khoai môn

1. Rửa sạch khoai môn dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
2. Gọt vỏ khoai môn. Bạn nên đeo găng tay để tránh bị ngứa tay do nhựa khoai môn.
3. Cắt khoai môn thành những miếng nhỏ, dễ hấp và nghiền hơn.

3.2. Hấp hoặc luộc khoai môn

1. Đặt khoai môn vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20-25 phút cho đến khi khoai môn chín mềm. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên qua khoai, nếu dễ dàng xiên qua thì khoai đã chín.
2. Nếu không có nồi hấp, bạn có thể luộc khoai môn trong nước sôi khoảng 15-20 phút.

3.3. Nghiền nhuyễn khoai môn

1. Sau khi khoai môn đã chín, để khoai nguội bớt rồi nghiền nhuyễn. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố hoặc cối để nghiền.
2. Nếu dùng máy xay, hãy thêm một ít nước cốt dừa để dễ xay hơn.

Với các bước sơ chế trên, bạn đã sẵn sàng cho bước tiếp theo là trộn hỗn hợp bột khoai môn. Việc sơ chế kỹ lưỡng sẽ giúp bánh khoai môn của bạn có hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.

Việc trộn hỗn hợp bột khoai môn đúng cách là yếu tố quan trọng giúp bánh khoai môn Jollibee có độ dẻo mịn và vị ngọt béo hài hòa. Dưới đây là các bước chi tiết để trộn hỗn hợp bột khoai môn.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu trộn

• Khoai môn đã nghiền nhuyễn
• Bột năng: 100g
• Đường: 200g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Muối: 1/2 thìa cà phê

4.2. Trộn hỗn hợp khoai môn và bột

1. Cho khoai môn đã nghiền vào một bát lớn.
2. Thêm bột năng vào bát khoai môn.
3. Cho đường và muối vào hỗn hợp.
4. Đổ từ từ nước cốt dừa vào, vừa đổ vừa khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

4.3. Khuấy đều hỗn hợp

1. Sử dụng phới lồng hoặc máy đánh trứng để khuấy đều hỗn hợp cho đến khi mịn, không còn vón cục.
2. Đảm bảo rằng hỗn hợp có độ sánh mịn, không quá đặc cũng không quá lỏng.

4.4. Kiểm tra độ sánh của hỗn hợp

1. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa hoặc nước ấm để điều chỉnh.
2. Nếu hỗn hợp quá lỏng, hãy thêm một chút bột năng và khuấy đều.

Với các bước trộn hỗn hợp bột khoai môn trên, bạn đã chuẩn bị xong phần bột để làm bánh khoai môn Jollibee. Hãy tiếp tục với bước hấp bánh để hoàn thành món bánh thơm ngon này.

Hấp bánh khoai môn là bước cuối cùng để hoàn thiện món bánh thơm ngon, mềm mịn. Dưới đây là các bước hấp bánh chi tiết để bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh khoai môn Jollibee đúng chuẩn.

5.1. Chuẩn bị khuôn hấp

1. Chọn khuôn hấp có kích thước phù hợp với lượng bột đã chuẩn bị.
2. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn để chống dính.

5.2. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn

1. Đổ từ từ hỗn hợp bột khoai môn đã trộn vào khuôn, dàn đều bề mặt.
2. Đảm bảo rằng bề mặt bột trong khuôn được san phẳng để bánh chín đều.

5.3. Hấp bánh

1. Đun sôi nước trong nồi hấp trước khi đặt khuôn bánh vào.
2. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, đậy kín nắp.
3. Hấp bánh trong khoảng 30-40 phút. Kiểm tra mực nước trong nồi để đảm bảo không bị cạn nước trong quá trình hấp.
4. Để kiểm tra bánh chín, dùng tăm xiên vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra khô và sạch, bánh đã chín.

5.4. Làm nguội và lấy bánh ra khỏi khuôn

1. Sau khi bánh đã chín, tắt bếp và để bánh nguội trong khuôn khoảng 10-15 phút.
2. Dùng dao mỏng hoặc thìa lách nhẹ xung quanh mép khuôn để lấy bánh ra dễ dàng.
3. Đặt bánh lên đĩa và cắt thành những miếng vừa ăn.

Với các bước hấp bánh khoai môn trên, bạn đã hoàn thành món bánh khoai môn Jollibee thơm ngon. Hãy thưởng thức bánh cùng gia đình và bạn bè để cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn này.

Sau khi bánh khoai môn đã được hấp chín, bước cuối cùng là hoàn thiện và thưởng thức món bánh thơm ngon này. Dưới đây là các bước hoàn thiện và một số gợi ý để bạn thưởng thức bánh khoai môn Jollibee một cách tuyệt vời nhất.

6.1. Làm nguội và lấy bánh ra khỏi khuôn

1. Sau khi hấp chín, để bánh nguội trong khuôn khoảng 10-15 phút để bánh cứng lại và dễ lấy ra hơn.
2. Dùng dao mỏng hoặc thìa lách nhẹ xung quanh mép khuôn để tách bánh ra khỏi khuôn.
3. Nhẹ nhàng lật khuôn để bánh rơi ra đĩa, đặt bánh lên đĩa sạch.

6.2. Cắt bánh thành miếng vừa ăn

1. Sử dụng dao sắc để cắt bánh thành những miếng vừa ăn, có thể cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật tùy ý.
2. Để dao không dính, bạn có thể nhúng dao vào nước sôi rồi lau khô trước khi cắt.

6.3. Trang trí bánh (tùy chọn)

• Rắc thêm một ít mè rang hoặc dừa nạo lên bề mặt bánh để tăng hương vị.
• Có thể thêm một ít sốt caramel hoặc mật ong nếu thích vị ngọt đậm đà hơn.

6.4. Thưởng thức bánh khoai môn Jollibee

1. Bánh khoai môn ngon nhất khi dùng lúc còn ấm, nhưng bạn cũng có thể để nguội hoàn toàn và thưởng thức.
2. Phục vụ bánh cùng một ly trà nóng hoặc cà phê để tăng thêm hương vị.
3. Bánh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 2-3 ngày, khi ăn chỉ cần hấp lại hoặc cho vào lò vi sóng quay nóng.

Với các bước hoàn thiện và thưởng thức trên, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời với món bánh khoai môn Jollibee. Hãy chia sẻ thành phẩm của bạn với gia đình và bạn bè để cùng nhau thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh này.

Làm bánh khoai môn có thể trở nên dễ dàng hơn nếu bạn nắm rõ một số mẹo và lưu ý sau:

• Chọn khoai môn: Hãy chọn những củ khoai môn to, tròn, không bị sâu hay hư hỏng. Khoai môn có vỏ ngoài sần sùi, bên trong trắng và có nhiều đường vân tím là loại ngon nhất.
• Gọt vỏ khoai môn: Khi gọt vỏ, bạn nên sử dụng găng tay để tránh bị ngứa do nhựa khoai môn. Rửa khoai môn dưới vòi nước chảy sẽ giúp loại bỏ nhựa nhanh chóng hơn.
• Hấp khoai môn: Để khoai môn chín đều và không bị nhão, bạn nên hấp khoai thay vì luộc. Hấp khoai sẽ giúp khoai giữ được độ bùi và hương vị tự nhiên.
• Trộn bột: Khi trộn bột, bạn nên cho bột năng vào từ từ và khuấy đều để tránh bột bị vón cục. Có thể sử dụng rây để rây bột trước khi trộn.
• Độ ngọt: Tùy theo sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng đường. Nên nếm thử hỗn hợp bột trước khi đem hấp để đảm bảo vị ngọt vừa miệng.
• Thêm nước cốt dừa: Nước cốt dừa giúp bánh có vị béo ngậy và thơm ngon hơn. Nếu muốn bánh mềm mịn hơn, bạn có thể thêm một ít dầu dừa vào hỗn hợp bột.
• Sử dụng màu thực phẩm tự nhiên: Để bánh có màu sắc hấp dẫn mà vẫn an toàn, bạn có thể sử dụng các loại màu tự nhiên như nước cốt lá dứa (cho màu xanh) hoặc nước cốt củ dền (cho màu hồng).
• Thời gian hấp: Thời gian hấp bánh khoảng 30-40 phút, tùy theo kích thước của bánh. Bạn có thể kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm rút ra khô và không dính bột là bánh đã chín.
• Để bánh nguội: Sau khi hấp xong, bạn nên để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt để bánh không bị nát và giữ được hình dạng đẹp.
• Bảo quản: Bánh khoai môn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày. Trước khi ăn, bạn có thể hấp lại hoặc để ở nhiệt độ phòng cho bánh mềm ra.

Hy vọng những mẹo và lưu ý trên sẽ giúp bạn làm bánh khoai môn thành công và ngon miệng hơn!