Cách Làm Bánh Mì Gối Kẹp Phô Mai - Công Thức Đơn Giản và Ngon Nhất

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết và đầy đủ để bạn có thể tự làm bánh mì gối kẹp phô mai thơm ngon tại nhà.

Nguyên liệu

• Sandwich: 2 lát
• Phô mai (bào mịn): 40 gam
• Thịt xông khói: 2 lạng
• Trứng gà: 1 quả
• Rau xà lách, ngò: một ít
• Sốt mayonnaise: 30ml
• Gia vị khác: muối, tiêu...

Cách làm

1. Chuẩn bị nguyên liệu

   • Cắt bánh mì thành 2 miếng dày khoảng 2,5 cm.
   • Rửa sạch rau xà lách, cà chua, hành tây và ớt chuông, cắt nhỏ.
   • Thái phô mai thành từng lát mỏng.
   • Cắt thịt xông khói thành từng lát mỏng.

2. Chiên trứng

   • Đập trứng vào một tô, đánh tan.
   • Cho bơ vào chảo, đợi bơ tan chảy.
   • Đổ trứng vào chảo, chế độ lửa nhỏ, chờ đến khi trứng chín.

3. Chiên bánh mì

   • Cho bánh mì vào chảo, chiên đều 2 mặt cho vàng.
   • Sau khi bánh mì chín, cho phô mai lên mặt bánh mì, đợi phô mai tan chảy.

4. Kết hợp các nguyên liệu

   • Xếp thịt xông khói lên mặt phô mai.
   • Xếp rau xà lách, cà chua, hành tây và ớt chuông lên mặt thịt xông khói.
   • Xếp trứng chiên lên mặt rau.
   • Cuối cùng, kẹp lát bánh mì còn lại lên trên và ép nhẹ để các nguyên liệu dính vào nhau.

5. Nướng bánh mì

   • Cho bánh mì đã kẹp vào chảo hoặc lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 4 phút cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì vàng giòn.

Những lưu ý khi làm bánh mì gối kẹp phô mai

• Nên chọn bánh mì có vỏ giòn để khi chiên sẽ không bị mềm.
• Phô mai nên chọn loại có độ béo, ngậy vừa phải để khi tan chảy sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
• Thịt xông khói nên chọn loại có màu đẹp và thơm ngon.
• Rau xà lách, cà chua, hành tây và ớt chuông nên chọn loại tươi, sạch.

Cách thưởng thức bánh mì gối kẹp phô mai

• Bánh mì gối kẹp phô mai nên ăn nóng để cảm nhận được hương vị thơm ngon của phô mai và thịt xông khói.
• Bạn có thể kết hợp bánh mì gối kẹp phô mai với nước sốt tùy thích để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Dinh dưỡng của bánh mì gối kẹp phô mai

• Bánh mì gối kẹp phô mai cung cấp cho cơ thể một lượng đường và protein cần thiết.
• Rau xà lách, cà chua, hành tây và ớt chuông cung cấp vitamin và khoáng chất.

Kết luận

Bánh mì gối kẹp phô mai là một món ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử làm món này cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ của bạn và gia đình nhé!

Để làm bánh mì gối kẹp phô mai ngon và hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Bánh mì gối: 4 lát
• Phô mai lát: 4 lát
• Bơ: 20g
• Thịt nguội: 2 lát (tùy chọn)
• Rau xà lách: 2 lá
• Cà chua: 1 quả
• Trứng gà: 1 quả
• Muối và tiêu: một chút

Chi tiết các bước chuẩn bị nguyên liệu:

1. Bánh mì gối: Sử dụng bánh mì gối loại mềm để dễ kẹp nhân.
2. Phô mai lát: Phô mai cheddar hoặc mozzarella đều phù hợp.
3. Bơ: Bơ nên được để ở nhiệt độ phòng để dễ phết lên bánh mì.
4. Thịt nguội: Thịt nguội cần được cắt lát mỏng để dễ kẹp.
5. Rau xà lách: Rửa sạch và để ráo nước.
6. Cà chua: Rửa sạch và cắt lát mỏng.
7. Trứng gà: Chiên hoặc luộc tùy ý thích.
8. Muối và tiêu: Thêm vào theo khẩu vị.

Bánh mì gối kẹp phô mai là một món ăn sáng đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Dưới đây là các bước thực hiện chi tiết để bạn có thể tự tay làm tại nhà.

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • 2 lát bánh mì gối
   • 2 lát phô mai
   • 1-2 muỗng bơ mềm
   • 1 quả trứng gà
   • 1 ít rau xà lách, cà chua (tuỳ chọn)

2. Thực hiện:

   1. Đặt lát bánh mì lên chảo nóng, phết bơ lên một mặt của lát bánh.
   2. Đặt lát phô mai lên mặt đã phết bơ, sau đó đập trứng vào chảo, chiên cho đến khi trứng chín.
   3. Đặt lát bánh mì khác lên trên, phết bơ lên mặt ngoài của lát bánh này.
   4. Ép chặt các lát bánh mì lại với nhau, chiên cho đến khi cả hai mặt của bánh mì vàng đều.
   5. Nếu muốn, có thể thêm rau xà lách và cà chua vào giữa hai lát bánh trước khi ép chặt.

Chúc bạn thành công với món bánh mì gối kẹp phô mai thơm ngon và bổ dưỡng!

Để món bánh mì gối kẹp phô mai thêm phần thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể tham khảo một số mẹo và lưu ý dưới đây:

1. Chọn nguyên liệu tươi ngon:

   • Sử dụng bánh mì gối mới, mềm để khi nướng bánh sẽ giòn ngoài, mềm trong.
   • Chọn phô mai chất lượng cao để có hương vị thơm ngon và không bị chảy quá nhiều khi nướng.
   • Rau xà lách và cà chua nên được rửa sạch và để ráo nước trước khi kẹp vào bánh mì.

2. Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng:

   • Nướng bánh mì ở nhiệt độ vừa phải để bánh chín đều và phô mai chảy vừa phải mà không bị cháy.
   • Thời gian nướng bánh khoảng 3-5 phút mỗi mặt, tuỳ vào độ giòn mong muốn.

3. Phết bơ đều:

   • Phết một lớp bơ mỏng đều lên mặt ngoài của lát bánh mì để bánh có màu vàng đẹp mắt và thơm ngon.

4. Thêm gia vị và nguyên liệu phụ:

   • Có thể thêm một ít tiêu và muối vào trứng trước khi chiên để tăng hương vị.
   • Nếu thích, bạn có thể thêm một ít tương ớt hoặc tương cà để tạo hương vị đậm đà hơn cho món ăn.

5. Lưu ý về an toàn thực phẩm:

   • Rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn.
   • Rau củ cần được rửa kỹ và để ráo nước.

Với những mẹo và lưu ý trên, hy vọng bạn sẽ có món bánh mì gối kẹp phô mai thật ngon miệng và bổ dưỡng!

Bánh mì gối kẹp phô mai không chỉ ngon mà còn đa dạng trong cách thưởng thức. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể tận hưởng món ăn này một cách trọn vẹn.

1. Ăn kèm với salad:

   • Chuẩn bị một đĩa salad tươi ngon gồm rau xà lách, cà chua, dưa leo và ớt chuông.
   • Rưới một chút dầu olive và giấm balsamic để tăng thêm hương vị.
   • Thưởng thức bánh mì kẹp phô mai cùng với salad để có bữa ăn cân bằng và dinh dưỡng.

2. Kết hợp với súp:

   • Bánh mì kẹp phô mai rất hợp khi ăn kèm với súp cà chua hoặc súp bí đỏ.
   • Sự ấm áp và hương vị đậm đà của súp sẽ làm nổi bật thêm hương vị của bánh mì kẹp phô mai.

3. Sáng tạo với sốt chấm:

   • Có thể chuẩn bị thêm các loại sốt chấm như sốt cà chua, sốt mayonnaise hoặc sốt pesto để chấm bánh mì.
   • Đặt các loại sốt chấm lên đĩa để mọi người tự do lựa chọn và thưởng thức theo sở thích.

4. Thưởng thức cùng đồ uống yêu thích:

   • Một ly sữa tươi, nước trái cây hoặc một tách trà nóng sẽ làm cho bữa ăn thêm phần hoàn hảo.
   • Hãy lựa chọn đồ uống phù hợp để cân bằng hương vị và tăng thêm sự thư giãn.

Chúc bạn có những giây phút thưởng thức bánh mì gối kẹp phô mai thật vui vẻ và ngon miệng!

5.1 Công thức từ Thế Giới Ẩm Thực

Nguyên liệu:

• 60g phô mai
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 2 lát bánh mì gối
• 1 muỗng canh tương ớt

Cách làm:

1. Phô mai bào thành dạng sợi rồi để riêng ra một chiếc bát lớn.
2. Phun một nửa lượng dầu ô liu vào một lát bánh mì. Đặt lát bánh mì này, phần mặt bánh phun dầu xuống dưới chảo.
3. Phía trên lát bánh mì này, rải phô mai đã nạo cùng tinh bột khoai tây lên cho đều và không quá nhiều.
4. Lấy một lát bánh mì khác, quết tương ớt ở một mặt. Cho lát bánh mì này, mặt có tương ớt áp lên mặt bánh mì có phô mai trên chảo.
5. Tiếp tục phun số dầu ô liu còn lại trên mặt trên cùng của bánh sandwich trong chảo. Đặt một đĩa phẳng và có độ nặng nhất định lên bánh sandwich và để lửa nhỏ.
6. Nướng bánh sandwich cho đến khi bề mặt phía dưới có màu nâu, sau đó lật bánh sandwich và nướng tiếp mặt trên cùng.

5.2 Công thức từ Blog Yêu Bếp

Nguyên liệu:

• Thịt nguội: có thể là thịt xông khói, thịt gà hay thịt heo
• Phô mai vụn
• 1 quả trứng gà
• 2 lát bánh mì gối

Cách làm:

1. Đặt lớp thịt nguội lên trên bánh mì.
2. Rắc một lớp phô mai vụn lên trên.
3. Đặt một miếng bánh mì lên trên, tạo một cái lỗ và cho một quả lòng đỏ trứng gà vào cái lỗ này.
4. Rắc thêm một lớp phô mai vụn lên trên bánh mì. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

5.3 Công thức từ Inox Quang Huy

Nguyên liệu:

• Sandwich: 2 lát
• Phô mai bào mịn: 40 gam
• Thịt nguội: 2 lạng
• Trứng gà: 1 quả
• Rau thơm: xà lách, ngò
• Sốt mayonnaise: 30ml
• Gia vị: muối, tiêu

Cách làm:

1. Nướng sơ bánh bằng lò chuyên dụng ở 180 độ C trong 4 phút.
2. Tra chút dầu, làm nóng rồi ốp trứng gà cho đông nhẹ cả hai mặt.
3. Quét lớp mayonnaise lên một lát bánh, thêm pho mát bào mịn, thịt nguội, rau củ xắt lát và trứng vào.
4. Gia cố phía trên bằng một miếng sandwich.

5.4 Công thức từ Cooky.vn

Nguyên liệu:

• Bánh mì sandwich: 2 lát
• Phô mai cheddar: 2 lát
• Bơ: 2 muỗng canh

Cách làm:

1. Phết bơ lên một mặt của mỗi lát bánh mì.
2. Đặt một lát bánh mì lên chảo nóng, mặt bơ xuống dưới.
3. Đặt phô mai cheddar lên trên mặt bánh mì trong chảo, sau đó đặt lát bánh mì còn lại lên trên, mặt bơ lên trên.
4. Nướng cho đến khi bánh mì vàng và phô mai chảy ra.

Với những công thức và mẹo nhỏ từ các trang web nổi tiếng như Thế Giới Ẩm Thực, Blog Yêu Bếp, Inox Quang Huy và Cooky.vn, bạn đã có thể tự tin làm những món bánh mì gối kẹp phô mai thơm ngon và đa dạng tại nhà.

Bánh mì kẹp phô mai là một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, dễ làm và phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Hương vị thơm ngon của phô mai kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt nguội, trứng gà, sữa chua,... tạo nên những trải nghiệm ẩm thực phong phú và hấp dẫn.

Hãy thử nghiệm các biến thể khác nhau để tìm ra món bánh mì kẹp phô mai yêu thích của bạn và gia đình. Đừng quên chia sẻ những công thức này với bạn bè và người thân để cùng nhau thưởng thức và trải nghiệm niềm vui nấu ăn.

Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món bánh mì gối kẹp phô mai!

Xin cảm ơn các nguồn tham khảo từ: