Cách Làm Chanh Dây Ngâm Đường Phèn Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Chanh dây ngâm đường phèn là một thức uống giải khát tuyệt vời, giúp thanh nhiệt và tăng cường sức khỏe. Dưới đây là cách làm chi tiết và đơn giản để bạn có thể tự tay làm món này tại nhà.

Nguyên liệu

• 5 quả chanh dây chín
• 500g đường phèn

Hướng dẫn từng bước

Bước 1: Chuẩn bị chanh dây

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và dùng thìa gạt hết phần ruột vàng vào bát.
2. Dùng rây lọc phần nước cốt chanh dây để loại bỏ hạt.

Bước 2: Hòa tan đường phèn

1. Đun sôi 1 lít nước lọc, sau đó cho đường phèn vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
2. Để nước đường nguội hẳn.

Bước 3: Ngâm chanh dây

1. Cho phần nước cốt chanh dây vào lọ thủy tinh sạch.
2. Đổ nước đường đã nguội vào lọ, khuấy đều.
3. Đậy kín nắp và để ngâm trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

Thưởng thức

Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn có thể lấy nước chanh dây ngâm đường phèn ra thưởng thức. Pha với nước lọc hoặc nước đá để có một ly nước giải khát mát lạnh và thơm ngon.

Công dụng

• Bổ sung vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch.
• Giúp giải nhiệt, làm đẹp da và giảm cân.
• Hỗ trợ chữa trị các bệnh về hô hấp như viêm họng, khan tiếng.

Chanh dây ngâm đường phèn là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Hãy thử làm ngay tại nhà để tận hưởng hương vị tươi mát và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại!

Chanh dây ngâm đường phèn là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt và tăng cường sức đề kháng. Dưới đây là các bước thực hiện chi tiết.

• Nguyên liệu:
1. 5 trái chanh dây
2. 200g đường phèn
3. 1 lít nước
4. Vài lá bạc hà (tùy chọn)

• Các bước thực hiện:
1. Bước 1: Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và lấy phần ruột.
2. Bước 2: Hòa tan đường phèn với 1 lít nước, đun sôi cho đến khi đường tan hết. Để nguội.
3. Bước 3: Cho phần ruột chanh dây vào hỗn hợp nước đường đã nguội, khuấy đều.
4. Bước 4: Đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh sạch, để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 giờ trước khi sử dụng.
5. Bước 5: Khi dùng, bạn có thể thêm lá bạc hà để tăng hương vị.

Chanh dây ngâm đường phèn có vị chua ngọt dịu nhẹ, rất dễ uống và giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Chúc bạn thành công!

Chanh dây ngâm đường phèn không chỉ là một món giải khát thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng chính của chanh dây ngâm đường phèn:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Chanh dây chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Giúp tiêu hóa tốt: Chanh dây có tác dụng kích thích tiêu hóa, làm giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi.
• Giảm ho, đau họng: Đường phèn có tính bình, giúp làm dịu cổ họng, giảm ho khan và viêm họng.
• Thải độc, lợi tiểu: Chanh dây có tác dụng thanh lọc cơ thể, lợi tiểu, giúp thải độc tố ra ngoài.
• Hỗ trợ giảm cân: Uống chanh dây ngâm đường phèn giúp kiểm soát cân nặng, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình đốt cháy calo.
• Chăm sóc da: Vitamin và chất chống oxy hóa trong chanh dây giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.

Sử dụng chanh dây ngâm đường phèn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp cơ thể khỏe mạnh và đầy năng lượng.

Khi sử dụng chanh dây ngâm đường phèn, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo an toàn và tối đa hóa lợi ích sức khỏe:

• Sử dụng nguyên liệu sạch: Đảm bảo chanh dây và các nguyên liệu khác được rửa sạch trước khi ngâm để tránh bụi bẩn và vi khuẩn.
• Bảo quản đúng cách: Chanh dây ngâm đường phèn nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và tránh bị hỏng.
• Không sử dụng quá nhiều: Mặc dù chanh dây ngâm đường phèn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng sử dụng quá nhiều có thể gây ra tình trạng dư thừa axit trong dạ dày, dẫn đến khó tiêu và đau dạ dày.
• Kiểm tra độ ngọt: Nếu bạn không thích quá ngọt, có thể giảm lượng đường phèn hoặc thay thế bằng mật ong để điều chỉnh vị ngọt phù hợp với khẩu vị.
• Thời gian ngâm: Chanh dây cần được ngâm đủ thời gian (ít nhất 30 phút) để đường phèn tan hoàn toàn và hòa quyện với chanh dây, tạo nên hương vị thơm ngon.
• Sử dụng nước đun sôi để nguội: Để đảm bảo an toàn, bạn nên sử dụng nước đun sôi để nguội khi pha chế hoặc làm nước ngâm.
• Không dùng cho người dị ứng: Nếu bạn hoặc người thân có dấu hiệu dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong chanh dây ngâm đường phèn, nên ngưng sử dụng ngay lập tức.
• Sử dụng đúng liều lượng: Không nên sử dụng quá nhiều một lần, mỗi ngày chỉ nên uống một lượng vừa đủ để bổ sung vitamin và khoáng chất.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn sử dụng chanh dây ngâm đường phèn một cách an toàn và hiệu quả nhất. Hãy thực hiện đúng các bước và hướng dẫn để có được một thức uống vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là một số công thức biến tấu khác với chanh dây ngâm đường phèn để bạn có thêm sự lựa chọn phong phú cho thức uống giải nhiệt mùa hè.

• Chanh Dây Ngâm Đường Phèn Và Mật Ong

  1. Sơ chế chanh dây, lấy phần ruột và nước cốt.
  2. Trộn đều nước cốt chanh dây với đường phèn và mật ong.
  3. Để hỗn hợp ngâm trong 24 giờ trước khi sử dụng.
  4. Có thể pha loãng với nước hoặc nước có ga khi uống.

• Chanh Dây Ngâm Đường Phèn Và Lá Bạc Hà

  1. Sơ chế chanh dây, lấy phần ruột và nước cốt.
  2. Trộn đều nước cốt chanh dây với đường phèn.
  3. Thêm vài lá bạc hà tươi vào hỗn hợp.
  4. Để hỗn hợp ngâm trong 24 giờ trước khi sử dụng.
  5. Thêm đá và trang trí thêm lá bạc hà khi uống.

• Chanh Dây Ngâm Đường Phèn Và Gừng

  1. Sơ chế chanh dây, lấy phần ruột và nước cốt.
  2. Gọt vỏ và thái lát mỏng gừng tươi.
  3. Trộn đều nước cốt chanh dây với đường phèn và gừng lát.
  4. Để hỗn hợp ngâm trong 24 giờ trước khi sử dụng.
  5. Pha loãng với nước ấm khi uống để tạo hương vị ấm áp.