Cách Làm Nước Chanh Dây Đường Phèn - Tự Tay Pha Chế Thức Uống Giải Nhiệt

Nước chanh dây đường phèn là một thức uống tuyệt vời giúp giải nhiệt và cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên Liệu

• 150g tắc (quất)

Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Rửa sạch 5 trái chanh dây, 150g tắc, và 4 trái chanh.
2. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
3. Tắc cắt đôi, cho vào chén.
4. Chanh dây cắt đôi, lấy phần ruột cho vào tô.

Chế Biến Nước Chanh Dây Đường Phèn

1. Cho phần tắc đã cắt, nước cốt chanh, chanh dây vào tô.
2. Thêm 1 chén đường phèn và 50ml mật ong.
3. Trộn đều hỗn hợp và để yên trong 30 phút.
4. Sau 30 phút, chia hỗn hợp vào các ly nhựa, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

Thưởng Thức

Khi thưởng thức, bạn cho đá vào ly, đổ nước chanh dây tắc đường phèn vào. Có thể thêm một ít nước lọc nếu muốn và khuấy đều.

Thành Phẩm

Ly nước chanh dây đường phèn không chỉ thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả. Thức uống này giàu vitamin, tăng cường sức đề kháng và giảm ho.

Nước chanh dây đường phèn là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như chanh dây, đường phèn, và chanh tươi, món nước này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Với hương vị chua ngọt đặc trưng và sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần, nước chanh dây đường phèn chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

1. Nguyên liệu:

   • 5 trái chanh dây
   • 150g tắc
   • 4 trái chanh
   • 1 chén đường phèn
   • 50ml mật ong

2. Cách làm:

   1. Rửa sạch chanh dây, tắc và chanh. Cắt đôi chanh dây và lấy phần ruột cho vào tô.
   2. Vắt nước cốt từ 4 trái chanh, bỏ hạt và cho vào tô.
   3. Cắt đôi tắc và cho vào tô cùng với chanh dây và chanh.
   4. Thêm vào tô 1 chén đường phèn và 50ml mật ong, sau đó trộn đều hỗn hợp.
   5. Để hỗn hợp nghỉ trong 30 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
   6. Chia hỗn hợp ra từng ly, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi dùng, thêm đá và nước lọc vào ly rồi khuấy đều.

Để làm nước chanh dây đường phèn ngon miệng và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 5 trái chanh dây
• 1 chén đường phèn
• 1 lít nước lọc
• 1/2 quả chanh tươi (tùy chọn)

Các nguyên liệu trên sẽ giúp tạo nên một món nước giải khát thanh mát, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Nước chanh dây đường phèn là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời, giúp thanh mát cơ thể trong những ngày nắng nóng. Dưới đây là cách làm nước chanh dây đường phèn chi tiết và dễ dàng.

Nguyên Liệu:

• 5 trái chanh dây
• 100g đường phèn
• 1 lít nước
• Đá viên

Hướng Dẫn:

1. Sơ Chế Chanh Dây:
   • Cắt đôi trái chanh dây, dùng thìa lấy phần ruột và hạt ra tô.
   • Sau đó, lọc qua rây để loại bỏ hạt, lấy phần nước cốt chanh dây.
2. Nấu Nước Đường Phèn:
   • Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho đường phèn vào khuấy đều cho đến khi tan hết.
   • Để nguội nước đường phèn.
3. Pha Nước Chanh Dây:
   • Trộn nước cốt chanh dây với nước đường phèn đã nguội.
   • Thêm đá viên vào ly, rót nước chanh dây đường phèn vào và khuấy đều.

Thưởng Thức:

Bạn có thể thêm vài lá bạc hà hoặc một lát chanh tươi để trang trí và tăng thêm hương vị cho ly nước chanh dây đường phèn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món nước giải khát này thật ngon miệng!

• Chọn nguyên liệu: Chọn chanh dây chín, có màu vàng hoặc tím, vỏ ngoài hơi nhăn, trái nặng tay sẽ có nhiều nước cốt. Đường phèn nên chọn loại hạt to để dễ tan trong nước.

• Ép nước cốt: Khi ép chanh dây, bạn nên lọc qua rây để loại bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt nguyên chất. Nếu muốn nước cốt đặc hơn, bạn có thể thêm nước lọc vào phần hạt đã lọc và ép thêm lần nữa.

• Khuấy đường phèn: Để đường phèn tan nhanh, bạn nên đun nhỏ lửa và khuấy đều tay. Khi đường phèn tan hoàn toàn, nước sẽ trở nên trong hơn và ngọt dịu hơn.

• Bảo quản: Sau khi hoàn thành, bạn nên để nước chanh dây đường phèn vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nước uống sẽ giữ được độ tươi ngon trong khoảng 1 tuần.

• Thêm mật ong: Để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng, bạn có thể thêm mật ong vào hỗn hợp nước chanh dây đường phèn khi khuấy. Mật ong sẽ giúp nước uống thơm ngon hơn và có lợi cho sức khỏe.

• Thưởng thức: Khi uống, bạn có thể thêm đá và trang trí bằng lá bạc hà hoặc lát chanh để nước uống trở nên hấp dẫn hơn. Ngoài ra, nước chanh dây đường phèn cũng có thể dùng để pha chế các loại cocktail, nước giải khát khác.

Nước chanh dây đường phèn bảo quản được bao lâu?

Nước chanh dây đường phèn có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày. Để đảm bảo hương vị và chất lượng, bạn nên đựng trong chai hoặc lọ kín và để ở ngăn mát tủ lạnh. Khi cần sử dụng, bạn chỉ việc rót ra ly, thêm đá và thưởng thức.

Làm sao để nước chanh dây không bị đắng?

Để nước chanh dây không bị đắng, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Chọn chanh dây tươi: Sử dụng chanh dây chín mọng, vỏ ngoài căng và không bị nhăn.
• Lọc kỹ hạt: Khi sơ chế, cần lọc bỏ hết hạt chanh dây để tránh vị đắng từ hạt lan vào nước.
• Không đun quá lâu: Đường phèn nên được nấu chảy riêng rồi mới trộn vào nước chanh dây, tránh đun lâu chanh dây vì nhiệt độ cao sẽ làm nước chanh dây bị đắng.