Cách Làm Trà Chanh Dây Hạt Chia: Bí Quyết Giải Khát Ngày Hè

Trà chanh dây hạt chia là một loại thức uống không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên Liệu

• 1 nhánh bạc hà

Cách Làm

1. Cắt đôi 5 quả chanh dây và dùng thìa nạo hết ruột.
2. Lọc bã chanh dây qua rây cùng với 150ml nước lọc để loại bỏ hạt, thu được nước cốt chanh dây.
3. Đổ nước cốt chanh dây vào nồi cùng với 300gr đường và đun sôi trong 3 phút với lửa lớn, nhớ khuấy thường xuyên khi nấu. Tắt lửa và rót ra ly khi nước cạn còn một nửa.
4. Ngâm 1 muỗng hạt chia trong nước 30 phút để hạt nở ra.
5. Pha 2 muỗng hồng trà với 300ml nước sôi, ngâm 5 phút rồi lọc bã trà.
6. Đổ 70ml nước cốt chanh dây vừa đun, 2 muỗng hạt chia đã ngâm, 1 muỗng cùi chanh dây và 2 muỗng trà hồng đã pha vào ly có nắp và lắc đều.
7. Rót hỗn hợp này ra ly, trang trí bằng một nhánh bạc hà và một lát chanh dây tươi.

Mẹo Chọn Chanh Dây Ngon

• Chọn trái chanh dây có màu sắc tươi sáng, mịn màng và không có vết thâm, bong tróc hay nứt nẻ trên bề mặt.
• Chọn trái chanh dây có hình dạng đồng đều, cầm nặng tay và không bị mềm.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Hạt Chia

Hạt chia là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và hàm lượng chất xơ rất cao. Ăn hạt chia thường xuyên có tác dụng tốt đối với sức khỏe như hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa và phòng tránh nhiều loại bệnh, kháng viêm, giảm thâm mụn và làm đẹp da. Một cốc trà chanh dây hạt chia sẽ giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi và ngủ ngon hơn.

Trà chanh dây hạt chia không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là các bước chi tiết để bạn có thể thực hiện món trà này ngay tại nhà.

Nguyên liệu

• 5 quả chanh dây
• 2 muỗng hồng trà
• 1 muỗng hạt chia
• 300gr đường
• 1 nhánh bạc hà

Cách làm

1. Cắt đôi 5 quả chanh dây và dùng thìa nạo hết ruột.
2. Lọc bã chanh dây qua rây cùng với 150ml nước lọc để loại bỏ hạt, thu được nước cốt chanh dây.
3. Đổ nước cốt chanh dây vào nồi cùng với 300g đường và đun sôi trong 3 phút với lửa lớn. Nhớ khuấy thường xuyên khi nấu.
4. Tắt lửa và rót ra ly khi nước cạn còn một nửa.
5. Ngâm 1 thìa hạt chia trong nước 30 phút để hạt nở ra.
6. Cho 2 thìa hồng trà vào cốc, thêm 300ml nước sôi, ngâm 5 phút rồi lọc bã trà để pha trà.
7. Đổ 70ml nước cốt chanh dây vừa đun, 2 thìa hạt chia đã ngâm, 1 thìa cùi chanh dây và 2 thìa trà hồng đã pha vào ly có nắp và lắc đều.
8. Rót trà ra ly và trang trí bằng một nhánh bạc hà và một lát chanh dây tươi.

Bạn đã hoàn thành món trà chanh dây hạt chia ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử ngay và tận hưởng!

Trà chanh dây hạt chia không chỉ là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là những công dụng và lợi ích chính của trà chanh dây hạt chia:

Công Dụng Của Chanh Dây

• Tăng cường hệ miễn dịch: Chanh dây chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong chanh dây giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
• Giảm căng thẳng: Kali và folate trong chanh dây có tác dụng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng và lo âu.

Lợi Ích Của Hạt Chia

• Cung cấp năng lượng: Hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, và omega-3, giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể.
• Hỗ trợ giảm cân: Hạt chia giúp tạo cảm giác no lâu, ngăn ngừa ăn quá nhiều và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Omega-3 trong hạt chia giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, bảo vệ tim mạch.

Bảng Thành Phần Dinh Dưỡng

Trà chanh dây hạt chia là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của chanh dây và sự bổ dưỡng của hạt chia, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử làm món trà này để tận hưởng hương vị thơm ngon và cải thiện sức khỏe hàng ngày của bạn.

Chanh dây là loại trái cây tuyệt vời để làm các món nước giải khát. Tuy nhiên, để chọn được chanh dây ngon và chất lượng, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Quan sát vỏ chanh dây: Chọn những quả chanh dây có vỏ màu tím đậm, sáng bóng, và không có vết thâm hay nứt. Những quả có vỏ hơi nhăn sẽ có vị ngọt hơn.
• Kiểm tra độ nặng: Những quả chanh dây nặng tay thường có nhiều nước và ruột, cho hương vị đậm đà hơn.
• Ngửi mùi: Chanh dây chín thường có mùi thơm đặc trưng. Nếu không có mùi thơm, có thể quả chưa chín hoặc đã để quá lâu.
• Chạm vào vỏ: Vỏ chanh dây nên có độ đàn hồi nhẹ khi bóp. Nếu vỏ quá cứng hoặc quá mềm, có thể quả không còn tươi ngon.

Sau khi đã chọn được chanh dây ngon, bạn nên bảo quản chanh dây đúng cách để giữ được hương vị và chất lượng:

• Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Nếu bạn dự định sử dụng chanh dây trong vài ngày, hãy để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Để chanh dây trong túi nhựa kín khí và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Chanh dây có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 1 tuần.
• Đông lạnh nước cốt: Bạn có thể lấy nước cốt chanh dây, cho vào khay đá hoặc lọ kín, để trong ngăn đá tủ lạnh. Nước cốt chanh dây có thể bảo quản được đến 1 năm và vẫn giữ được hương vị.

Món trà chanh dây hạt chia không chỉ đơn giản mà còn linh hoạt với nhiều cách tùy chỉnh và biến tấu để phù hợp với sở thích cá nhân. Dưới đây là một số cách tùy chỉnh và biến tấu bạn có thể thử.

• Thêm Trái Cây Tươi: Bạn có thể thêm các loại trái cây tươi như dưa hấu, dâu tây, kiwi, hoặc thanh long vào ly trà chanh dây hạt chia để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.
• Biến Tấu Với Các Loại Trà: Thay vì sử dụng trà đen, bạn có thể thử các loại trà khác như trà xanh, trà olong hoặc trà thảo mộc để tạo ra những hương vị mới lạ.
• Sử Dụng Mật Ong: Thay vì sử dụng đường, bạn có thể dùng mật ong để làm ngọt trà. Mật ong không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại vị ngọt tự nhiên và thơm ngon.
• Kết Hợp Với Nước Ép: Pha trà chanh dây hạt chia với các loại nước ép trái cây như nước ép cam, táo, hoặc nho để tạo ra những thức uống mới lạ và bổ dưỡng.
• Thêm Lá Bạc Hà: Một vài lá bạc hà tươi sẽ làm tăng hương vị tươi mát cho ly trà của bạn.

Hãy thử nghiệm và sáng tạo với những biến tấu này để tìm ra phiên bản yêu thích của bạn.