Cách Làm Chanh Dây Uống - Bí Quyết Tự Nhiên Và Thơm Ngon

Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới có hương vị thơm ngon và giàu vitamin C, chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số công thức pha chế nước chanh dây hấp dẫn:

1. Nước Ép Chanh Dây Truyền Thống

1. Nguyên liệu:
   • 500 gr chanh dây
   • 3 muỗng canh đường
   • 247 ml nước lọc
2. Cách làm:
   1. Cắt đôi chanh dây, nạo thịt quả vào tô.
   2. Cho thịt chanh dây, nước lọc và đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
   3. Lọc hỗn hợp qua rây để mịn mượt.
   4. Rót nước ép ra ly, thêm đá và thưởng thức.

2. Nước Ép Chanh Dây Dưa Hấu

1. 1/3 quả dưa hấu
2. Vài nhánh lá bạc hà
3. Nước cốt 1/3 quả chanh
4. Cách làm:
   1. Gọt vỏ dưa hấu, xay nhuyễn hoặc ép lấy nước.
   2. Chanh dây bổ đôi, nạo lấy hạt.
   3. Mix nước ép dưa hấu với nước chanh dây và nước cốt chanh.
   4. Rót ra ly, trang trí lá bạc hà và uống liền.

3. Trà Chanh Dây

1. 1 gói trà túi lọc (trà xanh hoặc trà Oolong)
2. 1 quả chanh dây
3. Mật ong
4. Đá viên
5. Cách làm:
   1. Bổ đôi chanh dây, lược qua rây để lấy nước cốt.
   2. Pha trà túi lọc để nguội, cho nước chanh dây và mật ong vào khuấy đều.
   3. Cho đá vào ly, đổ hỗn hợp trà và nước chanh dây vào, khuấy đều và thưởng thức.

4. Chanh Dây Soda

1. 1 lon soda
2. Lá bạc hà để trang trí
3. Cách làm:
   1. Chanh dây bổ đôi, lấy phần ruột và lọc lấy nước cốt.
   2. Cho nước cốt chanh dây vào ly, thêm đá viên và đổ soda vào.
   3. Trang trí bằng lá bạc hà và thưởng thức.

5. Chanh Dây Mojito

1. 1-2 quả chanh dây
2. Một ít lá bạc hà
3. Đường trắng hoặc syrup
4. 4-6 thìa canh rượu rum
5. 1-2 thìa canh nước cốt chanh
6. Nước soda
7. Cách làm:
   1. Bổ chanh dây, lấy phần ruột và lọc lấy nước cốt.
   2. Cho lá bạc hà vào bình lắc cùng đường hoặc syrup, lắc nhẹ để lá bạc hà ra tinh dầu.
   3. Thêm nước cốt chanh dây, nước cốt chanh, rượu rum, và đá viên vào bình, lắc đều.
   4. Đổ hỗn hợp ra ly, thêm nước soda và trang trí bằng lá bạc hà.

Nước ép chanh dây là thức uống giải khát tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức, vừa mang lại hương vị thơm ngon, vừa cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự làm nước ép chanh dây tại nhà.

Nguyên liệu

• 2 trái chanh dây
• 2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Đá viên
• Nước lọc

Cách thực hiện

1. Cắt đôi quả chanh dây rồi lấy muỗng cạo phần ruột và cho vào ly.

2. Thêm 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào ly, khuấy đều cho đến khi tan hết.

3. Dùng rây lọc để lọc hạt, lấy phần nước cốt chanh dây. Nếu thích ăn cả hạt thì bỏ qua bước này.

4. Thêm nước lọc vào ly, khoảng 2/3 ly, sau đó thêm đá viên vào.

5. Trang trí với lá bạc hà hoặc lát gừng tùy thích.

Công thức khác

Bạn có thể kết hợp chanh dây với các loại trái cây khác để tạo ra nhiều loại nước ép khác nhau:

Nước ép chanh dây dưa hấu

• 2 trái chanh dây
• 1/3 quả dưa hấu
• Vài lá bạc hà
• 1/3 quả chanh (nước cốt)

1. Cắt đôi chanh dây, lấy phần ruột.

2. Dưa hấu gọt vỏ, cắt nhỏ rồi ép lấy nước hoặc xay mịn.

3. Mix nước ép chanh dây với nước ép dưa hấu, thêm nước cốt chanh và khuấy đều.

4. Rót ra ly và trang trí với lá bạc hà.

Nước ép chanh dây cà rốt

• 2 trái chanh dây
• 1 củ cà rốt
• 1 cm gừng tươi
• 1/3 quả chanh (nước cốt)

1. Lấy phần ruột chanh dây.

2. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Gừng cạo vỏ, rửa sạch.

3. Xay nhuyễn cà rốt và gừng, sau đó trộn với nước ép chanh dây và nước cốt chanh.

4. Rót ra ly và thưởng thức.

Nước chanh dây dứa là một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và làm dịu cơn khát hiệu quả. Dưới đây là cách làm nước chanh dây dứa chi tiết và dễ thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu

• 2 quả chanh dây
• 1/2 quả dứa
• 1cm gừng tươi
• 1/3 nước cốt của 1 quả chanh

Cách làm

1. Chanh leo bổ đôi, nạo lấy hạt và cho vào ly.
2. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và thái miếng.
3. Gừng tươi cạo bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát.
4. Cho gừng và dứa vào máy ép hoặc máy xay, sau đó lọc bỏ bã để lấy nước ép.
5. Trộn phần nước ép dứa và gừng vào phần chanh dây đã nạo, hòa với nước cốt chanh và khuấy đều.
6. Đổ ra ly và thưởng thức. Bạn có thể thêm đá nếu muốn uống lạnh.

Một ly nước chanh dây dứa không chỉ ngon miệng mà còn giàu vitamin và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.

Chanh dây kết hợp với sữa mang lại một thức uống tuyệt vời, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Dưới đây là các bước thực hiện chi tiết.

Nguyên Liệu

• Chanh dây: 3-4 quả
• Sữa tươi: 100 ml
• Sữa đặc có đường: 1 muỗng canh
• Đường: tùy khẩu vị
• Đá viên

Cách Làm

1. Rửa sạch chanh dây, cắt làm đôi. Dùng thìa lấy phần ruột chanh dây cho vào rây, thêm ít nước ấm vào, lọc lấy phần nước cốt, bỏ hạt.

   $\backslash text\{Nước\; cốt\; chanh\; dây\}\; =\; \backslash frac\{\backslash text\{ruột\; chanh\; dây\}\; +\; \backslash text\{nước\; ấm\}\}\{\backslash text\{lọc\; bỏ\; hạt\}\}$

2. Cho sữa tươi vào ly, thêm nước cốt chanh dây và sữa đặc vào, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Nếu thích ngọt, có thể thêm 1 muỗng đường.

   $\backslash text\{Hỗn\; hợp\; sữa\; chanh\; dây\}\; =\; \backslash text\{nước\; cốt\; chanh\; dây\}\; +\; \backslash text\{sữa\; tươi\}\; +\; \backslash text\{sữa\; đặc\}\; +\; \backslash text\{đường\; (tuỳ\; chọn)\}$

3. Cuối cùng, thêm đá viên vào và thưởng thức. Bạn cũng có thể cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố để có một ly sinh tố chanh dây sữa mát lạnh.

   $\backslash text\{Nước\; chanh\; dây\; sữa\}\; =\; \backslash text\{hỗn\; hợp\; sữa\; chanh\; dây\}\; +\; \backslash text\{đá\; viên\}$

Chanh dây sữa tươi là thức uống giải khát hiệu quả, giúp đẹp da và chống lão hóa cho chị em phụ nữ trong những ngày hè.

Nước chanh dây cà rốt là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua ngọt của chanh dây và vị thanh mát, giàu dinh dưỡng của cà rốt. Hãy cùng thực hiện món nước uống này theo các bước dưới đây:

• Nguyên liệu chuẩn bị:
  • 2 quả chanh dây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 cm gừng tươi
  • 1/3 nước cốt của 1 quả chanh
  • Mật ong (tùy chọn)
  • Nước lọc

1. Chanh dây rửa sạch, bổ đôi và nạo lấy phần hạt bên trong cho vào ly.

2. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khúc khoảng 4 cm.

3. Gừng nạo vỏ, rửa sạch.

4. Cho cà rốt và gừng vào máy ép, ép lấy nước. Lọc bỏ bã.

5. Trộn phần nước ép cà rốt và gừng với phần chanh dây đã chuẩn bị sẵn.

6. Hòa tan nước cốt chanh vào hỗn hợp trên, thêm mật ong nếu thích, khuấy đều.

7. Thưởng thức ngay hoặc để vào tủ lạnh làm mát trước khi uống.

Thành phẩm sẽ là một ly nước ép chanh dây cà rốt với màu cam đẹp mắt và vị chua ngọt thanh mát, rất tốt cho sức khỏe và giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè.

Trà chanh dây là một thức uống mát lạnh, giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức. Dưới đây là cách làm trà chanh dây đơn giản và nhanh chóng.

Nguyên Liệu

• 2 quả chanh dây
• 1 túi trà (trà xanh, trà đen hoặc trà túi lọc)
• 30ml nước đường
• 500ml nước sôi
• Đá viên
• Lá bạc hà (tùy chọn)

Các Bước Thực Hiện

1. Pha trà: Ngâm túi trà trong 500ml nước sôi khoảng 5-7 phút. Sau đó vớt túi trà ra và để nước trà nguội.
2. Chuẩn bị chanh dây: Bổ đôi quả chanh dây, lấy phần ruột và ép lấy nước cốt.
3. Trộn nguyên liệu: Cho nước cốt chanh dây vào ly, thêm 30ml nước đường và khuấy đều.
4. Kết hợp: Rót nước trà đã nguội vào ly chanh dây. Khuấy đều hỗn hợp.
5. Thêm đá: Cho đá viên vào ly, khuấy đều và thưởng thức. Bạn có thể thêm lá bạc hà để tăng thêm hương vị.

Lưu Ý

• Nếu bạn thích ngọt, có thể thêm nhiều nước đường.
• Nếu không có trà túi lọc, bạn có thể dùng trà xanh hoặc trà đen.
• Có thể bảo quản nước trà trong tủ lạnh trước khi pha để giảm thời gian chờ đợi.

Nguyên Liệu

• 20 ml syrup mojito bạc hà
• 20 ml syrup chanh dây
• 10 gram đường
• 2 miếng chanh tươi
• Vài nhánh húng lủi tươi
• Đá viên
• Nước soda

Cách Làm

1. Cho 20 ml syrup mojito bạc hà và 20 ml syrup chanh dây vào ly thủy tinh.

2. Thêm 10 gram đường và 2 miếng chanh tươi vào ly.

3. Dùng cây dằm để dằm hỗn hợp nguyên liệu, giúp chanh tươi tiết ra nước cốt và tinh dầu.

4. Thêm vào ly một ít đá viên.

5. Úp bình shaker lên miệng ly, dùng lực cánh tay lắc mạnh và đều trong khoảng 3-4 giây để các nguyên liệu hòa quyện.

6. Rót hỗn hợp vừa lắc ra ly highball.

7. Thêm vào ly một miếng chanh và vài nhánh húng lủi tươi đã được đập qua để tiết ra mùi thơm.

8. Cuối cùng, rót nước soda vào đầy ly và trang trí với nửa trái chanh dây tươi. Thức uống đã sẵn sàng để thưởng thức!

Nguyên Liệu

• 2 quả chanh dây
• 1 quả chanh tươi
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 1 lít nước lọc
• 1 ít lá bạc hà (tùy chọn)

Cách Làm

1. Bước 1: Rửa sạch chanh dây và chanh tươi. Cắt đôi chanh dây và dùng muỗng lấy phần ruột.

2. Bước 2: Chanh tươi cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Hòa nước cốt chanh với mật ong trong một ly nước ấm để mật ong tan hoàn toàn.

3. Bước 3: Cho phần ruột chanh dây và hỗn hợp nước chanh mật ong vào bình. Thêm nước lọc vào khuấy đều.

4. Bước 4: Nếu thích, bạn có thể thêm một ít lá bạc hà để tăng hương vị tươi mát. Khuấy đều lần nữa.

5. Bước 5: Đổ nước chanh dây vào các ly và thêm đá nếu muốn uống lạnh. Thưởng thức ngay để tận hưởng hương vị tươi mát và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Công Thức Nước Chanh Dây Gừng Giảm Cân

• 2 quả chanh dây
• 1 nhánh gừng
• 1 quả chanh tươi
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 1 lít nước lọc

1. Bước 1: Rửa sạch và cắt đôi chanh dây. Dùng muỗng lấy phần ruột chanh dây.

2. Bước 2: Gừng rửa sạch, gọt vỏ và xay nhuyễn. Nấu gừng trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó lọc lấy nước gừng.

3. Bước 3: Vắt lấy nước cốt chanh tươi và hòa với mật ong trong nước ấm để mật ong tan hoàn toàn.

4. Bước 4: Cho nước cốt chanh dây, nước gừng và hỗn hợp nước chanh mật ong vào bình. Thêm nước lọc và khuấy đều.

5. Bước 5: Rót nước chanh dây gừng vào ly, thêm đá và thưởng thức.

Lưu Ý

• Uống nước chanh dây giảm cân sau khi thức dậy khoảng 30 phút và trước các bữa ăn chính để đạt hiệu quả tốt nhất.

• Kết hợp uống nước chanh dây với chế độ ăn uống cân đối và tập thể dục thường xuyên để đạt kết quả giảm cân tối ưu.

Nước ép chanh dây dưa hấu không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Sau đây là cách làm nước ép chanh dây dưa hấu đơn giản tại nhà.

Nguyên Liệu

• 2 quả chanh dây
• 1/3 quả dưa hấu
• Vài nhánh lá bạc hà
• Nước cốt 1/3 quả chanh

Cách Làm

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Dưa hấu gọt bỏ vỏ, cho vào máy xay sinh tố và xay mịn hoặc cắt thành từng miếng nhỏ để ép lấy nước, bỏ hạt.
   • Chanh dây bổ đôi, nạo phần hạt bên trong và cho vào ly.
2. Pha chế:
   • Trộn nước ép dưa hấu với nước chanh dây đã nạo, hòa tan thêm nước cốt chanh.
   • Rót hỗn hợp ra ly và trang trí bằng lá bạc hà.
3. Thưởng thức: Uống liền khi còn mát lạnh. Bạn có thể thêm đá nếu muốn.

Thành Phẩm

Ly nước ép chanh dây dưa hấu sẽ có màu sắc đẹp mắt, với vị chua chua của chanh dây kết hợp cùng vị ngọt dịu, tươi mát của dưa hấu, tạo nên một thức uống vô cùng hấp dẫn và sảng khoái.

Để chọn được chanh dây ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Vỏ chanh dây: Chọn những quả có vỏ tím đậm hoặc vàng óng tươi sáng, bề mặt bóng mịn, trơn nhẵn và căng mọng. Tránh những quả có vỏ xốp hoặc quá mềm.
• Hình dáng và kích thước: Chanh dây có hình dáng tròn đều, không bị méo mó. Kích thước lớn thường có nhiều thịt và nước hơn.
• Trọng lượng: Chọn những quả nặng tay, điều này cho thấy chanh dây có nhiều thịt bên trong.
• Mùi hương: Chanh dây chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào. Tránh những quả không có mùi hoặc có mùi hôi.
• Thời điểm tốt nhất để dùng: Chanh dây sau khi chín sẽ tiếp tục chín thêm một vài ngày. Khi vỏ bắt đầu co lại, hơi nhăn và chuyển sang màu nâu nhạt là thời điểm tốt nhất để thưởng thức.

Một số mẹo khác:

1. Rửa sạch chanh dây sau khi mua về và để khô tự nhiên hoặc lau khô bằng khăn sạch.
2. Bảo quản chanh dây trong túi nhựa kín khí và để trong tủ lạnh để sử dụng trong khoảng một tuần.
3. Có thể lấy nước cốt chanh dây, chia thành nhiều phần nhỏ và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần trong khoảng một năm. Nhớ rã đông trước khi dùng khoảng 1-2 tiếng để không ảnh hưởng đến chất lượng.

Mong rằng với những mẹo này, bạn sẽ chọn được những quả chanh dây ngon nhất cho các món ăn và đồ uống của mình!

Nước chanh dây không chỉ là một thức uống giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của nước chanh dây:

• Giàu chất chống oxy hóa: Chanh dây chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, beta carotene, và polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giảm nguy cơ viêm nhiễm và các bệnh mãn tính.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Chanh dây rất giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ hòa tan trong chanh dây còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim, tiểu đường.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong chanh dây giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và duy trì sức khỏe tổng thể.

• Lợi ích cho da: Chanh dây cung cấp vitamin A, C, và các chất chống oxy hóa khác giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa và viêm da.

• Hỗ trợ giảm căng thẳng: Kali và folate trong chanh dây có thể giúp giảm stress, cải thiện tâm trạng và giảm lo âu.

• Giúp xương chắc khỏe: Chanh dây chứa nhiều khoáng chất như magie, canxi, sắt và phốt pho, giúp duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương.

• Cải thiện giấc ngủ: Hợp chất alkaloids trong chanh dây có tác dụng an thần, giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn và giảm căng thẳng.

• Điều hòa lưu thông máu: Chanh dây giàu kali, giúp giãn mạch máu và tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Ngoài những lợi ích trên, nước chanh dây còn có thể hỗ trợ trong việc giảm viêm và bảo vệ sức khỏe hô hấp. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng người bị dị ứng nhựa mủ hoặc có vấn đề về dạ dày nên cẩn trọng khi sử dụng.