Cách làm sinh tố chanh dây ngon và đơn giản

Sinh tố chanh dây là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Dưới đây là một số công thức chi tiết giúp bạn dễ dàng thực hiện.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 2-4 quả chanh dây
• 1 hũ sữa chua không đường
• 3 thìa cà phê sữa đặc
• 1 ít đá viên
• Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, thìa, rây lọc

Cách Thực Hiện

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và dùng thìa cạo lấy phần ruột.
2. Lọc lấy phần nước cốt chanh dây qua rây để loại bỏ hạt.
3. Cho nước cốt chanh dây, sữa chua, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
4. Rót sinh tố ra ly, thêm vài hạt chanh dây và lá bạc hà để trang trí nếu muốn.

Biến Tấu Sinh Tố Chanh Dây

Sinh Tố Chanh Dây Tuyết

• 3 quả chanh dây
• 1 thìa cafe đường cát trắng
• 2 thìa cafe sữa đặc
• 12 viên đá

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và lấy phần ruột.
2. Lọc nước cốt chanh dây qua rây để loại bỏ hạt.
3. Cho nước cốt chanh dây, sữa đặc, đường cát và đá vào máy xay, xay đều trong khoảng 15 giây.
4. Rót sinh tố ra ly và thêm hạt chanh dây để trang trí.

Sinh Tố Chanh Dây Kết Hợp Gấc

• 1/2 quả gấc
• 350ml sữa tươi có đường
• 150gr đường
• 1 chén đá viên

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và nạo lấy ruột. Tách lấy phần thịt gấc, lọc bỏ hạt và hấp trong 20 phút.
2. Cho ruột chanh dây, thịt gấc hấp, sữa tươi, đường và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn.
3. Lọc hỗn hợp vừa xay để loại bỏ cặn và hạt còn sót lại.
4. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Chanh Dây Kết Hợp Chuối

• 2 quả chuối chín
• 100ml sữa tươi
• 50ml sữa đặc

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và nạo lấy ruột. Lột vỏ chuối và cắt khúc.
2. Cho chanh dây, chuối, sữa tươi, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn.

Lưu Ý Khi Làm Sinh Tố Chanh Dây

• Điều chỉnh lượng đường và sữa đặc tùy theo khẩu vị.
• Có thể thêm đá viên nếu thích uống lạnh.
• Trang trí sinh tố với hạt chanh dây và lá bạc hà để thêm phần hấp dẫn.

Sinh tố chanh dây là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Chanh dây chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, sự kết hợp giữa chanh dây và các nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa tươi, và đá viên tạo nên một ly sinh tố vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm sinh tố chanh dây đơn giản tại nhà để tận hưởng hương vị tươi mát và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Sinh tố chanh dây có nhiều biến tấu khác nhau, từ chanh dây sữa tươi, chanh dây chuối cho đến chanh dây sữa chua. Mỗi loại đều mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn, phù hợp với sở thích của từng người.

Để làm sinh tố chanh dây thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 2 quả chanh dây
• 100ml sữa tươi
• 1 hũ sữa chua không đường
• 3 thìa cà phê sữa đặc
• 4 muỗng đường (tuỳ chọn)
• 1 ít đá viên
• 100ml nước lọc
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, thìa...

Để có được những ly sinh tố chanh dây thơm ngon, bạn có thể tham khảo các công thức sau:

3.1. Sinh tố chanh dây cơ bản

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và lấy ruột.
2. Lọc nước cốt chanh dây qua rây để loại bỏ hạt.
3. Cho nước cốt chanh dây, sữa chua, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đồng nhất.
5. Rót ra ly và thưởng thức ngay.

3.2. Sinh tố chanh dây tuyết

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và lấy ruột.
2. Lọc nước cốt chanh dây qua rây để loại bỏ hạt.
3. Cho nước cốt chanh dây, đường, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đồng nhất.
5. Rót ra ly và thưởng thức ngay.

3.3. Sinh tố chanh dây kết hợp cam

1. Rửa sạch chanh dây và cam. Cắt đôi chanh dây, lấy ruột. Vắt lấy nước cam.
2. Lọc nước cốt chanh dây qua rây để loại bỏ hạt.
3. Cho nước cốt chanh dây, nước cam, đường, sữa tươi và đá viên vào máy xay sinh tố.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đồng nhất.
5. Rót ra ly và thưởng thức ngay.

3.4. Sinh tố chanh dây kết hợp gấc

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và lấy ruột. Gấc tách lấy thịt, hấp chín.
2. Lọc nước cốt chanh dây qua rây để loại bỏ hạt.
3. Cho ruột chanh dây, thịt gấc, sữa tươi, đường và đá viên vào máy xay sinh tố.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đồng nhất.
5. Rót ra ly và thưởng thức ngay.

3.5. Sinh tố chanh dây kết hợp chuối

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và lấy ruột. Chuối lột vỏ, cắt khúc.
2. Lọc nước cốt chanh dây qua rây để loại bỏ hạt.
3. Cho ruột chanh dây, chuối, sữa tươi, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đồng nhất.
5. Rót ra ly và thưởng thức ngay.

• Chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo hương vị tốt nhất.
• Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị cá nhân.
• Có thể trang trí với hạt chanh dây hoặc lá bạc hà để sinh tố thêm hấp dẫn.

Khi làm sinh tố chanh dây, bạn cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo món sinh tố của bạn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe:

• Chọn nguyên liệu tươi ngon: Nên chọn những quả chanh dây to, chín già, có vỏ màu tím đậm để đảm bảo sinh tố có vị ngọt và thơm ngon nhất.
• Không nên sử dụng quá nhiều chanh dây: Việc dùng quá nhiều chanh dây có thể gây mệt mỏi, buồn nôn và nổi mề đay. Do đó, nên kết hợp chanh dây với các loại hoa quả khác để đa dạng hóa khẩu vị và đảm bảo sức khỏe.
• Bảo quản sinh tố đúng cách: Sau khi chế biến xong, nếu chưa sử dụng ngay, bạn nên bảo quản sinh tố trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.
• Xử lý hạt chanh dây: Tùy theo sở thích, bạn có thể lọc bỏ hạt chanh dây hoặc giữ lại hạt. Lọc hạt giúp sinh tố mịn màng hơn, còn giữ lại hạt sẽ tăng thêm độ giòn và thú vị khi thưởng thức.
• Điều chỉnh độ ngọt: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, sữa đặc hoặc mật ong theo khẩu vị của mình để có được ly sinh tố vừa ý.

Một số bước thực hiện cơ bản khi làm sinh tố chanh dây:

1. Rửa sạch chanh dây và cắt đôi. Dùng thìa lấy phần ruột chanh và lọc qua rây để loại bỏ hạt (nếu muốn).
2. Cho nước cốt chanh dây, sữa đặc, đường, và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
3. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức. Có thể trang trí bằng một vài hạt chanh dây và lá bạc hà để ly sinh tố thêm phần hấp dẫn.

Chú ý:

• Không sử dụng chanh dây quá chua để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
• Nếu không thích quá ngọt, bạn có thể giảm lượng sữa đặc và đường.
• Chanh dây có tính axit cao, không nên uống khi bụng đói.