Cách Làm Nước Chanh Dây Với Sữa Đặc Thơm Ngon, Đơn Giản

Chanh dây và sữa đặc tạo nên một món uống ngọt ngào và thơm mát, rất thích hợp để giải khát trong những ngày nắng nóng. Dưới đây là các bước chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên Liệu

• Chanh dây: 3-4 quả
• Sữa đặc: 1-2 muỗng canh
• Sữa tươi: 100ml
• Đường: 1-2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)
• Đá viên

Cách Làm

1. Chuẩn bị chanh dây:
   • Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và lấy phần ruột bằng muỗng.
   • Dùng rây lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.
2. Pha chế hỗn hợp:
   • Cho nước cốt chanh dây vào ly.
   • Thêm sữa đặc và sữa tươi vào ly, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
   • Nếu thích ngọt, bạn có thể thêm đường và khuấy đều.
3. Thêm đá: Thêm đá viên vào ly và khuấy đều. Nếu muốn, bạn có thể trang trí thêm vài hạt chanh dây lên trên để tạo điểm nhấn.

Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ chanh dây, kết hợp với vị béo ngọt từ sữa đặc, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và gia đình.

Biến Tấu Khác

Nước Chanh Dây Sữa Chua

• Nguyên liệu:
  • Chanh dây: 2-3 quả
  • Sữa chua: 1 hộp
  • Sữa đặc: 1 muỗng canh
• Cách làm:
  1. Cho nước cốt chanh dây và sữa đặc vào ly, khuấy đều.
  2. Thêm sữa chua và đá viên, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp đều.
  3. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua ngọt và béo ngậy hòa quyện.

Nước Chanh Dây Sữa Tươi

• Nguyên liệu:
• Cách làm:
  1. Lọc nước cốt chanh dây, bỏ hạt.
  2. Cho nước cốt chanh dây vào ly, thêm sữa tươi và sữa đặc, khuấy đều.
  3. Nếu thích ngọt, thêm đường và khuấy đều.
  4. Thêm đá viên và thưởng thức ngay.

Những Lưu Ý Khi Làm Nước Chanh Dây

• Nên chọn chanh dây chín mọng, có vỏ hơi nhăn để đảm bảo vị chua ngọt đậm đà.
• Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sữa đặc tùy theo khẩu vị.
• Nếu không thích uống lạnh, bạn có thể thưởng thức ngay sau khi pha chế mà không cần thêm đá.

Chúc các bạn thành công và có những ly nước chanh dây sữa đặc thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà!

1. Nước Chanh Dây Sữa Tươi

Chanh dây kết hợp với sữa tươi là một thức uống tuyệt hảo, giúp đẹp da và chống lão hóa.

• 3-4 quả chanh dây
• 100 ml sữa tươi
• 1 muỗng canh sữa đặc có đường
• Đường và đá

1. Chanh dây rửa sạch, cắt đôi, lấy ruột và lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.
2. Cho sữa tươi, nước cốt chanh dây và sữa đặc vào ly, khuấy đều.
3. Thêm đá và đường theo khẩu vị, khuấy đều và thưởng thức.

2. Trà Chanh Dây

Trà chanh dây nhẹ nhàng và tao nhã, mang đến hương vị ấn tượng cho người thưởng thức.

• 1 gói trà túi lọc (trà xanh hoặc trà Oolong)
• 1 quả chanh dây
• Mật ong
• Đá viên

1. Lọc lấy nước cốt chanh dây, bỏ hạt.
2. Pha trà túi lọc để nguội.
3. Cho nước cốt chanh dây và mật ong vào trà, khuấy đều.
4. Đổ hỗn hợp trà vào ly đá, khuấy nhẹ và thưởng thức.

3. Chanh Dây Mojito

Chanh dây Mojito là thức uống mùa hè không thể bỏ qua, mang lại cảm giác mát lạnh và sảng khoái.

• 1-2 quả chanh dây
• Lá bạc hà
• Đường trắng hoặc syrup trắng
• 4-6 thìa canh rượu rum (rum trắng)
• 1-2 thìa canh nước cốt chanh
• Nước soda
• Đá viên

1. Lấy nước cốt chanh dây, bỏ hạt.
2. Lắc lá bạc hà với đường hoặc syrup để ra tinh dầu.
3. Thêm nước cốt chanh, rượu rum và nước soda vào, khuấy đều.
4. Đổ hỗn hợp ra ly, thêm đá và thưởng thức.

Nước chanh dây không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Giải khát và tăng sức đề kháng: Chanh dây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.
• Chống lão hóa và làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa trong chanh dây giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và duy trì làn da tươi trẻ.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chanh dây chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và ngăn ngừa táo bón.
• Giảm cân: Uống nước chanh dây giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Tốt cho tim mạch: Các dưỡng chất trong chanh dây giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim.
• Giảm stress: Chanh dây có tác dụng xoa dịu tâm trạng, giảm stress và cải thiện giấc ngủ.
• Cải thiện thị lực: Các carotenoids trong chanh dây giúp bảo vệ mắt và cải thiện thị lực.

Khi làm nước chanh dây với sữa đặc, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo hương vị thơm ngon và bảo quản lâu dài:

• Bảo Quản Nước Cốt Chanh Dây:
  1. Sau khi nấu nước cốt chanh dây xong, bạn nên để nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Như vậy, nước cốt chanh dây có thể bảo quản được hơn 1 tháng.
  2. Sử dụng hũ thủy tinh để bảo quản thay vì dùng chai nhựa. Khi bảo quản trong tủ lạnh, đường trong nước cốt có thể kẹo lại và gây khó khăn trong việc lấy và sử dụng.
  3. Trước khi sử dụng hũ đựng thủy tinh, bạn hãy đảm bảo khử trùng thật sạch bằng cách rửa với nước và chần sơ qua nước sôi.
• Điều Chỉnh Vị Ngọt:
  1. Nếu bạn thích vị ngọt thanh, hãy thay thế đường cát bằng đường phèn trong quá trình làm nước cốt chanh dây. Đường phèn sẽ mang lại vị ngọt dịu và tinh khiết hơn.
  2. Thử nếm nước cốt trước khi thêm sữa đặc và đường để điều chỉnh độ ngọt phù hợp với khẩu vị cá nhân.
• Sử Dụng Sữa Tươi Hoặc Sữa Đặc:
  1. Sữa đặc có đường sẽ tạo ra hương vị béo ngậy, ngọt đậm đà, trong khi sữa tươi mang lại cảm giác tươi mát, nhẹ nhàng hơn. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân mà bạn có thể lựa chọn loại sữa phù hợp.
  2. Nếu dùng sữa tươi, bạn có thể tăng cường độ ngọt bằng cách thêm một chút đường hoặc mật ong.