Cách Làm Nước Sốt Cà Chua Bánh Mì Đậm Đà Hấp Dẫn

Bánh mì với nước sốt cà chua là một món ăn phổ biến và ngon miệng. Dưới đây là một số cách làm nước sốt cà chua cho bánh mì, giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà.

Công Thức 1: Nước Sốt Cà Chua Đơn Giản

1. Nguyên liệu:
   • 2 quả cà chua chín
   • 1 củ hành tím
   • 2 tép tỏi
   • 1 thìa canh dầu ăn
2. Cách làm:
   1. Rửa sạch cà chua, bỏ cuống và cắt múi cau.
   2. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
   3. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi.
   4. Cho cà chua vào xào chín, nêm muối, đường, tiêu cho vừa ăn.
   5. Đun nhỏ lửa đến khi cà chua nhuyễn và nước sốt sệt lại.

Công Thức 2: Nước Sốt Cà Chua Thịt Băm

1. 100g thịt nạc xay
2. Muối, đường, tiêu, nước mắm
3. Cách làm:
   1. Rửa sạch cà chua, bỏ cuống và cắt nhỏ.
   2. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
   3. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi.
   4. Cho thịt xay vào xào chín, sau đó thêm cà chua vào.
   5. Nêm muối, đường, tiêu và nước mắm cho vừa ăn.
   6. Đun nhỏ lửa đến khi cà chua nhuyễn và nước sốt sệt lại.

Công Thức 3: Nước Sốt Cà Chua Dứa

1. 1/2 quả dứa
2. Cách làm:
   1. Rửa sạch cà chua và dứa, cắt nhỏ.
   2. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
   3. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi.
   4. Cho cà chua và dứa vào xào chín, nêm muối, đường, tiêu cho vừa ăn.
   5. Đun nhỏ lửa đến khi cà chua và dứa nhuyễn, nước sốt sệt lại.

Công Thức 4: Nước Sốt Cà Chua Bơ

1. 50g bơ
2. Cách làm:
   1. Rửa sạch cà chua, bỏ cuống và cắt nhỏ.
   2. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
   3. Cho bơ vào chảo, đun chảy, sau đó phi thơm hành tím và tỏi.
   4. Cho cà chua vào xào chín, nêm muối, đường, tiêu cho vừa ăn.
   5. Đun nhỏ lửa đến khi cà chua nhuyễn và nước sốt sệt lại.

Công Thức 5: Nước Sốt Cà Chua Kem Tươi

1. 50ml kem tươi
2. Cách làm:
   1. Rửa sạch cà chua, bỏ cuống và cắt nhỏ.
   2. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
   3. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi.
   4. Cho cà chua vào xào chín, nêm muối, đường, tiêu cho vừa ăn.
   5. Thêm kem tươi vào, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại.

Hy vọng những công thức trên sẽ giúp bạn có được món nước sốt cà chua bánh mì thơm ngon và hấp dẫn cho gia đình.

Chào mừng bạn đến với bộ sưu tập các công thức nước sốt cà chua cho bánh mì. Dưới đây là những công thức đơn giản, dễ làm, giúp bạn tạo ra những món ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Nước sốt cà chua cơ bản

1. Nguyên liệu:

   • 4 quả cà chua chín
   • 1 củ hành tím
   • 2 tép tỏi
   • 1 muỗng canh dầu ăn
   • Muối, đường, tiêu

2. Cách làm:

   1. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
   2. Đun nóng dầu ăn, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
   3. Thêm cà chua vào xào chín mềm, nêm muối, đường và tiêu cho vừa ăn.
   4. Xay nhuyễn hỗn hợp để có nước sốt mịn.

Nước sốt cà chua thịt

1. Nguyên liệu:

   • 200g thịt xay
   • 4 quả cà chua
   • 1 củ hành tây
   • 2 tép tỏi
   • 1 muỗng canh dầu ăn
   • Muối, đường, tiêu

2. Cách làm:

   1. Thịt xay ướp với muối, tiêu.
   2. Cà chua, hành tây và tỏi băm nhuyễn.
   3. Phi thơm hành tỏi, thêm thịt xay vào xào chín.
   4. Thêm cà chua và hành tây, nêm gia vị, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại.

Nước sốt cà chua chua cay

1. Nguyên liệu:

   • 4 quả cà chua
   • 2 quả ớt tươi
   • 1 củ hành tím
   • 2 tép tỏi
   • 1 muỗng canh dầu ăn
   • Muối, đường, tiêu

2. Cách làm:

   1. Cà chua, ớt, hành tím và tỏi băm nhuyễn.
   2. Phi thơm hành tỏi, thêm cà chua và ớt vào xào chín.
   3. Nêm muối, đường và tiêu cho vừa ăn, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại.
   4. Xay nhuyễn hỗn hợp để có nước sốt mịn.

Nước sốt cà chua cho bánh mì thịt nướng

1. Nguyên liệu:

   • 4 quả cà chua
   • 200ml nước dừa tươi
   • 1 củ hành tím
   • 2 tép tỏi
   • 1 muỗng canh dầu ăn
   • Muối, đường, tiêu

2. Cách làm:

   1. Cà chua, hành tím và tỏi băm nhuyễn.
   2. Phi thơm hành tỏi, thêm cà chua vào xào chín.
   3. Thêm nước dừa, nêm muối, đường và tiêu, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại.
   4. Xay nhuyễn hỗn hợp để có nước sốt mịn.

Nước sốt cà chua cho bánh mì chả cá

1. Nguyên liệu:

   • 4 quả cà chua
   • 2 quả ớt chuông
   • 1 củ hành tím
   • 2 tép tỏi
   • 1 muỗng canh dầu ăn
   • Muối, đường, tiêu

2. Cách làm:

   1. Cà chua, ớt chuông, hành tím và tỏi băm nhuyễn.
   2. Phi thơm hành tỏi, thêm cà chua và ớt chuông vào xào chín.
   3. Nêm muối, đường và tiêu, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại.
   4. Xay nhuyễn hỗn hợp để có nước sốt mịn.

Bánh mì có thể trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều với các loại nước sốt đặc biệt. Dưới đây là các biến thể nước sốt đa dạng giúp bánh mì trở nên thơm ngon và độc đáo hơn.

Nước sốt cà chua truyền thống

Nguyên liệu:

• 4 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• 2 thìa canh dầu hào
• Muối, tiêu, đường

Cách làm:

1. Sơ chế: Cà chua rửa sạch, cắt miếng. Hành tím, tỏi băm nhỏ.
2. Xào: Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua vào xào đến khi nhừ.
3. Nêm nếm: Thêm dầu hào, muối, tiêu, đường. Đun sôi, để lửa nhỏ cho đến khi sốt sệt lại.

Nước sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

• 100ml giấm
• 100g đường
• 50ml nước mắm
• Ớt tươi băm nhỏ

Cách làm:

1. Đun sôi: Giấm, đường và nước mắm, khuấy đều.
2. Thêm ớt: Khi hỗn hợp đã sôi, thêm ớt băm vào, đun lửa nhỏ cho sánh lại.

Nước sốt mayonnaise trứng

Nguyên liệu:

• 1 lòng đỏ trứng gà
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 chén dầu ăn
• Muối, tiêu

Cách làm:

1. Đánh trứng: Đánh tan lòng đỏ trứng với nước cốt chanh.
2. Thêm dầu: Từ từ thêm dầu ăn vào, đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
3. Nêm nếm: Thêm muối và tiêu cho vừa miệng.

Nước sốt tiêu đen

Nguyên liệu:

• 1 quả cà chua
• 3 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• 2 quả ớt tươi
• ½ thìa canh bột bắp
• 2 thìa canh nước tương
• Tiêu đen

Cách làm:

1. Sơ chế: Cà chua, hành, tỏi, ớt băm nhỏ.
2. Xào: Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua và ớt vào xào.
3. Nấu: Thêm nước tương, tiêu đen, bột bắp. Khuấy đều đến khi sốt sánh lại.

Nước sốt bơ tỏi

Nguyên liệu:

• 50g bơ
• 2 củ tỏi
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường

Cách làm:

1. Đun chảy bơ: Cho bơ vào chảo, đun chảy.
2. Xào tỏi: Thêm tỏi băm, phi thơm.
3. Thêm gia vị: Thêm nước mắm, đường, đun lửa nhỏ cho sánh lại.