Cách Làm Sinh Tố Dâu Sữa Tươi - Hương Vị Ngọt Ngào Giải Nhiệt

Nguyên Liệu

• 5-10 quả dâu tây tươi
• 1 hộp sữa chua có đường
• 1/2 bịch sữa tươi
• 2 thìa canh sữa đặc
• 1 thìa cà phê dầu dừa
• 1 thìa đường
• 1/2 quả chanh
• Đá bào

Cách Làm Sinh Tố Dâu Sữa Tươi

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Dâu tây sau khi mua về bạn bỏ hết cuống, núm rồi đem đi rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cắt đôi dâu tây.

Bước 2: Xay Sinh Tố

Cho dâu tây vào máy xay nhuyễn cùng với sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, dầu dừa, đường và vỏ chanh đã cắt lát mỏng. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.

Bước 3: Thưởng Thức

Rót sinh tố ra ly, cho thêm đá bào vào và trang trí thêm một vài lát dâu tây lên miệng ly để tăng phần hấp dẫn. Vậy là bạn đã có một ly sinh tố dâu sữa tươi thơm ngon và mát lạnh.

Các Công Thức Sinh Tố Dâu Khác

Sinh Tố Dâu Chuối

• Nguyên liệu: 5 quả dâu tây, 1 quả chuối, 1/2 cốc sữa tươi, 1/2 hũ sữa chua, đá viên
• Cách làm: Sơ chế dâu tây và chuối, cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn. Rót ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Dâu Việt Quất

• Nguyên liệu: 100g dâu tây, 100g việt quất, 20ml sữa tươi, 2 thìa mật ong, 2 thìa sữa đặc, đá bào
• Cách làm: Sơ chế dâu tây và việt quất, cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn. Rót ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Dâu Dừa

• Nguyên liệu: 6 quả dâu, 1 quả dừa, 1 thìa cà phê bơ hạnh nhân, 1 thìa canh hạt lựu, 1 thìa canh sữa chua, đá viên, 1 ít muối
• Cách làm: Chặt dừa lấy nước và nạo cơm dừa. Sơ chế dâu tây và cho tất cả vào máy xay cùng các nguyên liệu khác. Xay nhuyễn, rót ra ly và thưởng thức.

Một Số Mẹo Khi Làm Sinh Tố Dâu

• Dâu tây nên ngâm nước muối loãng để làm sạch và loại bỏ vi khuẩn.
• Chọn dâu tây tươi, chín mọng để sinh tố có hương vị ngon nhất.
• Có thể thêm mật ong để tăng độ ngọt tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
• Khi xay sinh tố, thêm đá bào vào xay cùng để sinh tố mát lạnh và có độ sệt.

Lợi Ích Của Sinh Tố Dâu

Sinh tố dâu không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dâu tây chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, và hỗ trợ tiêu hóa. Đây là một thức uống tuyệt vời cho mùa hè nóng bức, giúp giải nhiệt và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Để mang đến sự đa dạng và thú vị cho ly sinh tố của bạn, hãy thử kết hợp dâu tây với các loại trái cây khác. Dưới đây là một số công thức sinh tố dâu kết hợp hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Sinh Tố Dâu Chuối

• Nguyên liệu:
• 100g dâu tây
• 2 quả chuối
• 240ml sữa tươi
• 240ml sữa chua
• 4 thìa mứt dâu
• 40g kem vani
• Cách làm:
1. Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và cắt miếng vừa ăn. Lột vỏ chuối và cắt khúc.
2. Cho dâu tây, chuối, sữa tươi, sữa chua, mứt dâu, kem vani và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
3. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Dâu Táo

• Nguyên liệu:
• 10 quả dâu tây
• 2 quả táo
• 100ml sữa tươi
• Cách làm:
1. Rửa sạch dâu tây và táo. Gọt vỏ và cắt táo thành miếng nhỏ.
2. Cho dâu tây, táo và sữa tươi vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
3. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Dâu Việt Quất

• Nguyên liệu:
• 1 chén dâu tây
• 1 chén việt quất
• 1 quả chuối
• 1 chén sữa tươi không đường
• 1 thìa mật ong
• Cách làm:
1. Rửa sạch dâu tây và việt quất. Cắt nhỏ chuối.
2. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
3. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Dâu Dừa

• Nguyên liệu:
• 3/4 cốc dâu tây đông lạnh
• 1 cốc nước dừa tươi
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1 nhúm muối
• Cách làm:
1. Cho dâu tây và nước dừa vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
2. Rót sinh tố ra ly, rắc muối và đường vào khuấy đều.
3. Thưởng thức ngay.

Chọn dâu tây ngon là một bước quan trọng để có được những món sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những quả dâu tây ngon nhất:

Chọn Dâu Tây Dựa Vào Màu Sắc

Dâu tây chín thường có màu đỏ tươi, đồng đều từ cuống đến đầu quả. Tránh chọn những quả có màu trắng hoặc xanh ở đầu vì chúng chưa chín và sẽ không ngọt.

Chọn Dâu Tây Dựa Vào Hình Dáng

Chọn những quả dâu tây có hình dáng đều đặn, không méo mó hay bị sâu bệnh. Những quả dâu này thường có hương vị tốt hơn và ngọt hơn.

Chọn Dâu Tây Dựa Vào Mùi Hương

Dâu tây ngon thường có mùi thơm đặc trưng, tươi mát và hấp dẫn. Tránh những quả không có mùi hoặc có mùi nồng vì có thể đã bị phun hóa chất.

Chọn Dâu Tây Dựa Vào Cuống Lá

Cuống lá của dâu tây nên có màu xanh tươi, không bị khô hoặc héo. Cuống lá dính chặt vào quả là dấu hiệu của dâu tây tươi mới. Tránh những quả có cuống lá héo khô hoặc bị vàng.

Chọn Dâu Tây Dựa Vào Hạt

Hạt trên quả dâu tây nên có màu trắng đục, nhỏ li ti và bám chắc vào quả. Những quả dâu có hạt cách xa nhau thường ngọt hơn, trong khi hạt quá dày có thể làm dâu bị chua.

Cách Bảo Quản Dâu Tây

Để bảo quản dâu tây, bạn có thể lót một lớp khăn giấy khô dưới đáy hộp đựng thực phẩm, sau đó xếp một lớp dâu tây, rồi lại một lớp khăn giấy. Tiếp tục xếp như vậy cho đến khi hết dâu. Bằng cách này, dâu tây có thể được bảo quản trong tủ lạnh lên đến 2 tuần mà vẫn giữ được độ tươi ngon.

Với những mẹo chọn dâu tây ngon trên, bạn sẽ có được những quả dâu tây ngọt ngào, mọng nước để làm nên những ly sinh tố dâu tươi mát và bổ dưỡng.

Sinh tố dâu không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe từ việc uống sinh tố dâu:

Tăng Cường Sức Khỏe

Sinh tố dâu giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường. Vitamin C còn giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa thiếu máu.

Giúp Đẹp Da

Các chất chống oxy hóa trong dâu tây, như flavonoid và anthocyanin, giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giảm nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi của da. Sinh tố dâu còn cung cấp nước và dưỡng chất, giúp da luôn mịn màng và tươi trẻ.

Giảm Cân Hiệu Quả

Sinh tố dâu có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, ngăn ngừa ăn quá nhiều và hỗ trợ quá trình giảm cân. Chất xơ còn giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Dưới đây là bảng so sánh một số lợi ích chính từ sinh tố dâu:

Sinh tố dâu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe của bạn.