Gỏi Vịt Bà Lâm - Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Sài Gòn

Gỏi vịt Bà Lâm là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại TP. HCM, nằm trên đường Tô Hiến Thành, Quận 10. Đây là nơi chuyên phục vụ các món ăn từ vịt như cháo vịt, gỏi vịt, miến vịt và nhiều món khác. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề, quán đã tạo được sự tín nhiệm và yêu thích từ rất nhiều thực khách.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 343/2 Tô Hiến Thành, P. 12, Quận 10, TP. HCM
• Điện thoại: 0907 868 368
• Giờ mở cửa: 10:30 - 23:00

Đặc điểm nổi bật

• Không gian quán sạch sẽ và thoải mái với tường gạch men trắng tạo cảm giác sang trọng.
• Thịt vịt được chọn lựa kỹ càng, chế biến sạch sẽ để loại bỏ mùi tanh và giữ được độ dai, giòn và thơm ngon.
• Nước mắm pha chế tạo hương vị độc đáo, hấp dẫn, đặc biệt với thực khách yêu thích món truyền thống.

Thực đơn

Đánh giá của thực khách

Theo các trang ẩm thực, quán Gỏi Vịt Bà Lâm nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách. Món ăn được khen ngợi về hương vị đậm đà, chất lượng thịt tươi ngon và phong cách phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình. Đặc biệt, món gỏi vịt tại đây nổi tiếng với thịt vịt mềm, nước chấm đậm đà và rau sống tươi ngon.

Kinh nghiệm thưởng thức

Để thưởng thức món gỏi vịt ngon nhất, thực khách nên đến quán vào khoảng thời gian từ 10:30 đến 23:00. Nếu muốn thử các món ăn khác từ vịt, quán cũng cung cấp nhiều lựa chọn như bún, miến, cháo, hủ tiếu hoặc mì. Các món ăn tại đây đều được chế biến kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh và hương vị tuyệt vời.

Quán Bà Lâm - Cháo Vịt & Gỏi là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống và muốn thưởng thức món vịt ngon miệng tại TP. HCM.

Gỏi Vịt Bà Lâm là một món ăn đặc trưng tại Quận 10, TP.HCM, nổi tiếng với hương vị đậm đà và độc đáo. Quán nằm tại hẻm 343, đường Tô Hiến Thành và đã thu hút đông đảo thực khách nhờ sự tinh tế trong chế biến và không gian sạch sẽ, thoải mái.

Món gỏi vịt tại đây đặc biệt bởi sự kết hợp giữa thịt vịt mềm, ngọt, và các loại rau tươi. Đặc biệt, nước mắm pha chế tại quán tạo nên hương vị hấp dẫn, khó cưỡng.

Nguyên liệu

• 1kg thịt vịt
• 500g bắp cải tươi
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 bó rau húng quế
• 1 bó rau mùi
• 1 củ gừng tươi
• 100ml rượu trắng
• 5 củ hành tím
• 100g đậu phộng

Nguyên liệu làm nước trộn gỏi

• 2 muỗng canh nước mắm ngon
• 1 muỗng canh đường
• 1 quả chanh tươi

Nguyên liệu làm nước mắm gừng

• 1 muỗng canh nước mắm ngon
• 1 muỗng cà phê đường trắng
• 2 muỗng nhỏ gừng tươi
• 3 tép tỏi khô
• 1 quả ớt tươi

Hướng dẫn chế biến

1. Sơ chế thịt vịt: Rửa sạch thịt vịt với nước muối pha loãng và rượu trắng để khử mùi. Sau đó, luộc chín thịt vịt với gừng và hành tím.
2. Chuẩn bị rau: Bắp cải, hành tây, cà rốt bào sợi, rau húng quế và rau mùi rửa sạch, để ráo nước.
3. Chế biến nước trộn gỏi: Pha nước mắm, đường và chanh theo tỷ lệ đã chuẩn bị, khuấy đều cho tan đường.
4. Trộn gỏi: Thái thịt vịt thành miếng mỏng, trộn đều với rau và nước trộn gỏi, để thấm gia vị khoảng 10 phút.
5. Pha nước mắm gừng: Giã nhuyễn gừng, tỏi và ớt, sau đó pha cùng nước mắm và đường.
6. Hoàn thiện: Bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức cùng nước mắm gừng.

Gỏi Vịt Bà Lâm không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.

Gỏi Vịt Bà Lâm là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng tại Quận 10, TP. HCM. Quán nằm tại hẻm 343/2, đường Tô Hiến Thành, phường 12, Quận 10. Với không gian sạch sẽ và thoải mái, đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món gỏi vịt thơm ngon.

Thông tin chi tiết về địa điểm và liên hệ:

• Địa chỉ: 343/2 Tô Hiến Thành, P. 12, Quận 10, TP. HCM
• Điện thoại: 0907 868 368
• Giờ mở cửa: 10:30 - 23:00

Khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại để đặt bàn hoặc hỏi thêm thông tin về các món ăn. Quán cũng hỗ trợ dịch vụ giao hàng tận nơi, thuận tiện cho những ai không thể đến trực tiếp.

Quán Gỏi Vịt Bà Lâm tọa lạc tại một vị trí thuận tiện, dễ tìm trên đường Tô Hiến Thành. Không gian quán được thiết kế hiện đại với các yếu tố trang trí mang phong cách truyền thống Việt Nam, tạo nên một không gian ấm cúng và gần gũi.

• Không Gian:
• Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát với nhiều bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
• Trang trí quán bao gồm những bức tranh về làng quê Việt Nam, cây xanh và đèn lồng truyền thống, tạo nên một không gian ấm áp và thân thiện.
• Khu vực ăn uống ngoài trời được bố trí với nhiều cây xanh, tạo cảm giác thư giãn và thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức món ăn.
• Dịch Vụ:
• Đội ngũ nhân viên phục vụ tại quán nhiệt tình, thân thiện và luôn sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu của khách hàng.
• Quán có dịch vụ gọi món nhanh chóng, thực khách không phải chờ đợi lâu dù vào giờ cao điểm.
• Quán cũng cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi cho những khách hàng không có thời gian đến quán, đảm bảo món ăn vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon.

Không gian sạch sẽ, dịch vụ chuyên nghiệp và thân thiện là những yếu tố làm nên sự hài lòng của khách hàng khi đến với Gỏi Vịt Bà Lâm. Hãy đến và trải nghiệm không gian tuyệt vời cùng với những món ăn đặc sắc tại đây.

Quán Gỏi Vịt Bà Lâm nổi tiếng với sự phong phú và đa dạng trong thực đơn, mang đến cho thực khách nhiều lựa chọn hấp dẫn.

Món Ăn Từ Vịt

• Cháo Vịt: Cháo vịt nấu nhuyễn, mùi vị dễ chịu, không cay, thích hợp cho cả trẻ em và người lớn. Thịt vịt mềm, ít mỡ và không bị hôi.
• Gỏi Vịt: Thịt vịt được bào mỏng và trộn đều với nước mắm chua ngọt, tạo nên món gỏi vịt giòn, thơm ngon. Món gỏi còn có thêm bắp cải và rau mùi, mang đến hương vị độc đáo.
• Bún Măng Vịt: Bún măng vịt với nước dùng đậm đà, thịt vịt mềm, măng tươi ngon.
• Miến Vịt: Miến vịt với nước dùng hầm từ xương vịt, miến dai, thịt vịt nhiều, tạo nên món ăn hấp dẫn.

Các Món Ăn Khác

• Gỏi Gà: Gỏi gà với thịt gà ta mềm, da giòn, trộn cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên món ăn hấp dẫn.
• Bún Gà: Bún gà với nước dùng thơm ngon, thịt gà ta ngọt, phù hợp với mọi khẩu vị.
• Miến Gà: Miến gà với nước dùng ngọt từ xương gà, miến dai, thịt gà ta ngon.

Chất Lượng và Nguyên Liệu

Tại quán Gỏi Vịt Bà Lâm, nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo tươi ngon và chất lượng. Thịt vịt và gà được làm sạch kỹ lưỡng, không có mùi tanh và được chế biến ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon. Nước dùng được hầm từ xương, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Trải Nghiệm Thực Khách

Quán nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách về chất lượng món ăn và dịch vụ. Thực đơn phong phú với nhiều món ăn từ vịt và gà, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng. Hãy đến và thưởng thức các món ăn tại Gỏi Vịt Bà Lâm để trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng.

Quán Gỏi Vịt Bà Lâm luôn chú trọng đến chất lượng nguyên liệu để đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn cho thực khách. Dưới đây là những điểm nổi bật về nguyên liệu tại quán:

• Chọn lọc thịt vịt tươi ngon: Thịt vịt tại quán được chọn lọc kỹ càng từ những con vịt tươi, không có mùi tanh. Quá trình sơ chế cẩn thận giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi đặc trưng của vịt, đảm bảo thịt mềm, ngọt và thơm ngon.
• Rau củ tươi sạch: Các loại rau củ như bắp cải, hành tây, rau mùi đều được tuyển chọn từ nguồn cung cấp uy tín, đảm bảo tươi sạch và an toàn. Rau củ được sơ chế ngay trong ngày để giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
• Nước mắm pha chế đặc biệt: Nước mắm được pha chế theo công thức gia truyền, kết hợp giữa nước mắm nguyên chất, nước cốt chanh và đường, tạo nên hương vị đặc trưng. Thêm vào đó là gừng, tỏi, ớt băm nhỏ giúp tăng thêm hương vị và kích thích vị giác.
• Gia vị tự nhiên: Các loại gia vị được sử dụng tại quán đều là gia vị tự nhiên, không sử dụng phẩm màu hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của thực khách.

Quá trình chế biến tại quán luôn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Thịt vịt được luộc với gừng và hành tím nướng để tăng thêm hương vị, sau đó ngâm vào nước đá lạnh để giữ độ giòn cho da vịt. Mỗi món ăn đều được chế biến một cách kỹ lưỡng, đảm bảo mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.

Với việc chú trọng đến chất lượng nguyên liệu và quy trình chế biến cẩn thận, Gỏi Vịt Bà Lâm đã tạo nên những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn an toàn, bổ dưỡng, thu hút được đông đảo thực khách yêu thích ẩm thực.

Quán Gỏi Vịt Bà Lâm nhận được rất nhiều đánh giá tích cực từ thực khách nhờ vào chất lượng món ăn và dịch vụ tận tình. Dưới đây là một số nhận xét nổi bật:

• Chất lượng món ăn: Thực khách đánh giá cao hương vị đậm đà của các món vịt tại quán. Món gỏi vịt được chế biến kỹ lưỡng, thịt vịt mềm, thơm ngon và không có mùi tanh. Nước mắm pha chế đặc biệt là điểm nhấn tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.
• Không gian quán: Quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát và sáng sủa với tường gạch men trắng. Thiết kế này không chỉ tạo cảm giác dễ chịu mà còn mang lại sự sang trọng và ấm cúng cho thực khách.
• Dịch vụ: Dịch vụ tại quán được nhiều khách hàng khen ngợi vì sự nhanh nhẹn và thân thiện của nhân viên. Dù quán luôn đông đúc, nhưng thời gian phục vụ vẫn rất nhanh chóng, đảm bảo sự hài lòng cho khách hàng.
• Giá cả: Mức giá tại quán được đánh giá là hợp lý, phù hợp với chất lượng món ăn và dịch vụ. Mức giá dao động từ 50,000đ đến 110,000đ, phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng.

Các thực khách đã để lại nhiều lời khen ngợi trên các trang đánh giá ẩm thực như Foody.vn, Toplist.vn, và Timduongdi.com, khẳng định quán Gỏi Vịt Bà Lâm là một địa điểm ăn uống không thể bỏ qua khi đến đường Tô Hiến Thành, Quận 10, TP. HCM.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực với các món ăn từ vịt thơm ngon và dịch vụ chu đáo, quán Gỏi Vịt Bà Lâm chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

Để chế biến món gỏi vịt thơm ngon, bạn cần chuẩn bị và thực hiện các bước sau:

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
   • 1 con vịt
   • 50g gừng
   • 100g hành tây
   • 2 củ hành tím
   • 1 quả chanh
   • Rau răm, bắp cải, cà rốt
   • Nước mắm, đường, muối, bột ngọt, ớt
2. Sơ Chế Nguyên Liệu:
   • Vịt: Rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng giã nát để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
   • Gừng và hành tím: Nướng qua, bóc vỏ.
   • Bắp cải: Bào sợi mỏng, rửa sạch, ngâm nước đá lạnh để giữ độ giòn.
   • Cà rốt: Gọt vỏ, nạo thành sợi.
3. Luộc Vịt:

   Cho vịt vào nồi, thêm gừng, hành tím nướng, 1.5 muỗng canh muối, 25g đường phèn, và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đổ nước sao cho ngập vịt, đun sôi và luộc trong 30-45 phút đến khi vịt chín. Vớt vịt ra và ngâm vào nước đá lạnh khoảng 5 phút để da giòn hơn. Chặt vịt thành miếng vừa ăn.

4. Pha Nước Mắm Trộn Gỏi:

   Trộn đều 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 12 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước cốt chanh. Thêm tỏi băm, gừng băm, và ớt băm theo khẩu vị.

5. Trộn Gỏi:

   Cho thịt vịt chặt nhỏ, bắp cải, cà rốt, hành tây bào mỏng, rau răm vào một bát lớn. Rưới nước mắm trộn lên và trộn đều. Để gỏi thấm gia vị khoảng 10-15 phút trước khi thưởng thức.

Thưởng thức món gỏi vịt cùng nước mắm chấm gừng cay nồng để tăng thêm hương vị. Chúc bạn thành công!

Gỏi Vịt Bà Lâm không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, quán đã xây dựng được uy tín và lòng tin từ thực khách nhờ vào chất lượng món ăn và dịch vụ tuyệt hảo.

• Quán luôn sử dụng nguyên liệu tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị tuyệt đối.
• Không gian sạch sẽ, thoải mái với phong cách trang trí gạch men trắng tạo cảm giác sang trọng.
• Thực đơn đa dạng với nhiều món ăn từ vịt, đặc biệt là gỏi vịt, mang lại sự lựa chọn phong phú cho thực khách.
• Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình và chu đáo, đảm bảo sự hài lòng cho khách hàng.

Với tất cả những yếu tố trên, Gỏi Vịt Bà Lâm đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn từ vịt và muốn trải nghiệm ẩm thực đặc sắc tại Sài Gòn.