Cách Làm Nhân Bánh Nậm Ngon Tuyệt Đỉnh Tại Nhà

Bánh nậm là món ăn đặc sản của xứ Huế với lớp vỏ bột mịn màng và nhân tôm thịt thơm ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nhân bánh nậm.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 200g tôm tươi
• 100g thịt heo xay
• 1 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• 1 ít hành lá
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
• Dầu ăn

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Tôm: Lột vỏ, bỏ đầu và đuôi, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Thịt heo: Rửa sạch, xay nhuyễn nếu chưa xay sẵn.
• Hành tím, tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá: Rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Xào Nhân

1. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu ăn và đun nóng.
2. Cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
3. Cho thịt heo vào xào cho săn lại.
4. Thêm tôm băm nhuyễn vào xào cùng thịt heo.
5. Nêm gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường.
6. Xào đến khi nhân chín và thấm đều gia vị, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn Thành

• Nhân bánh nậm sau khi xào xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn, vị đậm đà.
• Để nhân nguội trước khi cho vào bánh nậm.

Chúc các bạn thành công và thưởng thức món bánh nậm thật ngon miệng!

Bánh nậm là một món ăn truyền thống của xứ Huế, Việt Nam. Với hình dáng mỏng dẹt và kích thước nhỏ gọn, bánh nậm thường được làm từ bột gạo và nhân tôm thịt, được gói trong lá chuối và hấp chín. Món bánh này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự tinh tế trong cách chế biến.

Đặc Điểm Của Bánh Nậm

• Vỏ Bánh: Vỏ bánh nậm được làm từ bột gạo, trộn đều với nước để tạo thành một hỗn hợp mịn màng, sau đó được tráng mỏng trên lá chuối.
• Nhân Bánh: Nhân bánh thường bao gồm tôm tươi và thịt heo, được xào thơm với hành tỏi và gia vị.
• Hương Vị: Bánh nậm có vị ngọt thanh từ tôm thịt, vị béo từ bột gạo và hương thơm từ lá chuối.

Quá Trình Chế Biến Bánh Nậm

Quá trình làm bánh nậm đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ trong từng bước:

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
   • Bột gạo
   • Tôm tươi
   • Thịt heo
   • Hành tím, tỏi
   • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
   • Lá chuối
2. Sơ Chế Nguyên Liệu:
   • Tôm lột vỏ, băm nhuyễn
   • Thịt heo xay nhuyễn
   • Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
3. Chế Biến Nhân Bánh:
   • Phi thơm hành tỏi
   • Cho thịt heo vào xào săn
   • Thêm tôm vào xào chung
   • Nêm gia vị vừa ăn
4. Tráng Bánh:
   • Trộn bột gạo với nước để tạo thành hỗn hợp bột mịn
   • Trải lá chuối, phết một lớp bột mỏng
   • Cho nhân tôm thịt lên trên, rồi phủ thêm một lớp bột
5. Gói và Hấp Bánh:
   • Gói bánh trong lá chuối
   • Đặt bánh vào nồi hấp và hấp chín

Công Thức Toán Học Liên Quan

Để đảm bảo bánh có hương vị và cấu trúc hoàn hảo, tỷ lệ bột và nước rất quan trọng. Sử dụng công thức toán học đơn giản để tính lượng nước cần thiết:

\[ \text{Tỷ lệ} = \frac{\text{Khối lượng nước}}{\text{Khối lượng bột}} \]

Ví dụ, nếu tỷ lệ là 1:1, bạn sẽ cần 100g nước cho 100g bột gạo.

Bánh nậm không chỉ là một món ăn ngon mà còn thể hiện văn hóa ẩm thực tinh tế của người Huế. Thưởng thức bánh nậm là thưởng thức cả một quá trình chế biến công phu và sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị.

Để làm nhân bánh nậm ngon đúng vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết và cách sơ chế từng loại nguyên liệu một cách chi tiết.

Nguyên Liệu Chính

• 200g tôm tươi
• 100g thịt heo xay
• 1 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• Hành lá
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
• Dầu ăn

Sơ Chế Nguyên Liệu

Trước khi bắt đầu chế biến nhân bánh, các nguyên liệu cần được sơ chế kỹ lưỡng để đảm bảo vệ sinh và chất lượng:

1. Tôm: Lột vỏ, bỏ đầu và đuôi, rửa sạch, sau đó băm nhuyễn.
   • Nếu tôm quá lớn, bạn có thể cắt nhỏ trước khi băm.
2. Thịt heo: Nếu chưa xay sẵn, bạn nên rửa sạch thịt, cắt nhỏ và xay nhuyễn.
   • Chọn thịt heo có ít mỡ để nhân không bị ngấy.
3. Hành tím, tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
   • Hành tím và tỏi giúp tăng hương vị cho nhân bánh.
4. Hành lá: Rửa sạch và cắt nhỏ.
   • Chỉ sử dụng phần lá xanh để tạo màu sắc và hương vị cho nhân bánh.

Chuẩn Bị Gia Vị

Các gia vị cần thiết để làm nhân bánh nậm bao gồm:

• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng dầu ăn

Cách Trộn Gia Vị

Trộn các gia vị trên vào hỗn hợp tôm và thịt heo xay để đảm bảo nhân bánh thấm đều hương vị:

• Đầu tiên, trộn muối, tiêu, nước mắm và đường vào tôm và thịt heo.
• Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
• Cuối cùng, thêm hành lá và dầu ăn vào, trộn đều lần cuối.

Với nguyên liệu và cách sơ chế trên, bạn đã sẵn sàng bước vào quá trình chế biến nhân bánh nậm thơm ngon và hấp dẫn. Hãy tiếp tục theo dõi các bước tiếp theo để hoàn thành món bánh đặc sản này nhé!

Để làm bánh nậm ngon đúng vị, việc chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn chọn được các nguyên liệu tốt nhất cho món bánh nậm.

Chọn Tôm

• Tươi Sống: Tôm tươi sẽ có vỏ cứng, màu sáng và trong, chân tôm bám chặt vào thân, không bị rời ra.
• Mùi: Tôm tươi không có mùi hôi, tanh nồng. Hãy chọn tôm có mùi biển đặc trưng.
• Kích Thước: Nên chọn tôm có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ để dễ chế biến và đảm bảo hương vị.

Chọn Thịt Heo

• Màu Sắc: Thịt heo tươi sẽ có màu hồng nhạt hoặc đỏ tươi, không bị thâm hay xỉn màu.
• Độ Đàn Hồi: Thịt heo tươi có độ đàn hồi tốt, khi ấn vào không để lại vết lõm và không chảy nước.
• Mùi: Thịt heo tươi có mùi thơm tự nhiên của thịt, không có mùi hôi hay mùi lạ.

Chọn Hành Tím và Tỏi

• Hành Tím:
  • Chọn củ hành có kích thước vừa phải, chắc và không bị mềm.
  • Vỏ hành sáng màu, không bị nứt hay có vết đen.
• Tỏi:
  • Chọn củ tỏi có tép to, chắc và không bị mềm.
  • Tỏi không có dấu hiệu nảy mầm hoặc bị thối.

Chọn Hành Lá

• Màu Sắc: Hành lá tươi có màu xanh mướt, không bị héo úa hay vàng lá.
• Độ Tươi: Chọn hành lá có thân chắc, lá không bị dập nát.

Chọn Gia Vị

Gia vị là yếu tố quan trọng quyết định hương vị của nhân bánh nậm. Hãy đảm bảo các loại gia vị như muối, tiêu, nước mắm, và đường đều là những sản phẩm chất lượng cao:

• Muối: Chọn muối biển tự nhiên để có vị mặn dịu và an toàn cho sức khỏe.
• Tiêu: Sử dụng tiêu đen hoặc tiêu trắng xay nhuyễn để tăng hương vị cho nhân bánh.
• Nước Mắm: Chọn nước mắm nguyên chất, không có chất bảo quản để đảm bảo hương vị đậm đà và thơm ngon.
• Đường: Sử dụng đường cát trắng hoặc đường phèn để tạo vị ngọt thanh cho nhân bánh.

Việc chọn nguyên liệu tươi ngon không chỉ giúp nhân bánh nậm có hương vị tuyệt vời mà còn đảm bảo sức khỏe cho người thưởng thức. Hãy tuân thủ các bước trên để có được những nguyên liệu tốt nhất cho món bánh nậm của bạn.

Để làm bánh nậm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bước chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu rất quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn thực hiện một cách dễ dàng và hiệu quả.

Sơ Chế Tôm

1. Lột Vỏ Tôm: Bỏ đầu, bóc vỏ và rút chỉ đen ở lưng tôm.
   • Rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy.
2. Băm Nhuyễn Tôm: Dùng dao băm tôm cho thật nhuyễn.
   • Nếu tôm lớn, bạn có thể cắt nhỏ trước khi băm để dễ dàng hơn.

Sơ Chế Thịt Heo

1. Rửa Thịt Heo: Rửa sạch thịt heo với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
   • Để ráo nước hoặc dùng khăn giấy thấm khô.
2. Xay Nhuyễn Thịt Heo: Nếu chưa xay sẵn, bạn nên cắt thịt thành miếng nhỏ và xay nhuyễn.
   • Chọn thịt heo có tỉ lệ nạc và mỡ phù hợp để nhân bánh không bị khô.

Sơ Chế Hành Tím và Tỏi

1. Bóc Vỏ: Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch.
   • Để ráo nước hoặc dùng khăn giấy thấm khô.
2. Băm Nhuyễn: Băm nhuyễn hành tím và tỏi.
   • Sử dụng dao băm hoặc máy xay để băm nhuyễn đều.

Sơ Chế Hành Lá

1. Rửa Hành Lá: Rửa sạch hành lá dưới vòi nước.
   • Loại bỏ phần gốc và lá úa.
2. Cắt Nhỏ: Cắt hành lá thành từng khúc nhỏ khoảng 1-2cm.
   • Sử dụng kéo hoặc dao để cắt đều.

Chuẩn Bị Gia Vị

Chuẩn bị các gia vị cần thiết để nêm nếm nhân bánh:

• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng dầu ăn

Với các bước chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu trên, bạn đã sẵn sàng để bước vào quá trình chế biến nhân bánh nậm thơm ngon và hấp dẫn. Hãy tiếp tục theo dõi các bước tiếp theo để hoàn thành món bánh đặc sản này nhé!

Nhân bánh nậm là phần quan trọng quyết định hương vị đặc trưng của món ăn này. Dưới đây là các bước chi tiết để làm nhân bánh nậm thơm ngon và đậm đà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 200g tôm tươi
• 100g thịt heo xay
• 1 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• Hành lá
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
• Dầu ăn

Các Bước Làm Nhân Bánh Nậm

1. Sơ Chế Nguyên Liệu:
   • Tôm lột vỏ, rút chỉ đen và băm nhuyễn.
   • Thịt heo xay sẵn hoặc băm nhuyễn.
   • Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
   • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2. Ướp Gia Vị: Trộn đều tôm và thịt heo với:
   • 1 muỗng cà phê muối
   • 1/2 muỗng cà phê tiêu
   • 1 muỗng canh nước mắm
   • 1 muỗng cà phê đường
3. Xào Nhân:
   1. Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trong chảo.
   2. Phi thơm hành tím và tỏi băm.
   3. Cho hỗn hợp tôm và thịt heo đã ướp vào xào cho đến khi chín và thơm.
   4. Thêm hành lá cắt nhỏ vào xào đều.

Một Số Lưu Ý Khi Làm Nhân Bánh Nậm

• Xào nhân ở lửa vừa để tránh làm khô hoặc cháy nguyên liệu.
• Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của gia đình bạn.
• Nhân bánh cần có độ ẩm nhất định để khi hấp cùng bánh không bị khô.

Với các bước trên, bạn đã hoàn thành phần nhân bánh nậm thơm ngon và đậm đà. Nhân bánh sau khi chế biến có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Để nhân bánh nậm thơm ngon, mềm mại và đậm đà hương vị, bạn cần nắm vững một số mẹo nhỏ và lưu ý quan trọng trong quá trình chế biến. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn thành công khi làm nhân bánh nậm.

Mẹo Chọn Nguyên Liệu

• Chọn tôm: Tôm tươi ngon có vỏ cứng, màu sáng và không có mùi hôi.
• Chọn thịt heo: Thịt heo tươi có màu hồng nhạt hoặc đỏ tươi, đàn hồi tốt và không có mùi lạ.
• Gia vị: Sử dụng gia vị tự nhiên, đảm bảo chất lượng như muối biển, nước mắm nguyên chất để tăng hương vị cho nhân bánh.

Lưu Ý Khi Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Rửa sạch tôm và thịt heo: Rửa nguyên liệu dưới vòi nước chảy để loại bỏ cát, bùn và các tạp chất khác.
2. Rút chỉ đen của tôm: Đây là phần ruột của tôm, nếu để lại sẽ làm nhân bánh có mùi khó chịu.
3. Băm nhuyễn tôm và thịt: Băm nhuyễn để các nguyên liệu dễ hòa quyện vào nhau khi xào.

Mẹo Xào Nhân

1. Phi thơm hành tỏi: Hành tím và tỏi băm nhuyễn phi thơm sẽ tạo hương vị đặc trưng cho nhân bánh.
   • Đun nóng dầu ăn, cho hành tỏi vào phi đến khi vàng thơm.
2. Xào ở lửa vừa: Xào nhân ở lửa vừa để tránh làm khô hoặc cháy nguyên liệu.
   • Xào đến khi tôm và thịt chín đều, thấm gia vị.
3. Thêm hành lá cuối cùng: Hành lá nên được thêm vào sau cùng để giữ được màu xanh và hương thơm.
   • Cho hành lá vào, đảo đều và tắt bếp ngay.

Điều Chỉnh Gia Vị

• Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của gia đình bạn.
• Nhân bánh cần có độ ẩm nhất định để khi hấp cùng bánh không bị khô.

Bảo Quản Nhân Bánh

• Sau khi xào xong, nhân bánh có thể được bảo quản trong tủ lạnh.
  • Để nhân nguội hẳn trước khi cho vào hộp kín và bảo quản.
  • Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày.
• Trước khi sử dụng lại, bạn chỉ cần làm nóng nhân bánh bằng cách xào lại hoặc hấp sơ.

Với những mẹo và lưu ý trên, bạn sẽ có được nhân bánh nậm thơm ngon, đúng vị và hấp dẫn. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món bánh nậm đặc trưng này!

Bảo quản nhân bánh nậm đúng cách giúp bạn giữ được hương vị tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước bảo quản nhân bánh nậm.

Bảo Quản Nhân Bánh Nậm Trong Tủ Lạnh

1. Để Nhân Nguội Hẳn: Sau khi xào chín nhân bánh, hãy để nhân nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh.
   • Để nguội tự nhiên hoặc trải nhân ra khay rộng để nguội nhanh hơn.
2. Cho Vào Hộp Kín: Sử dụng hộp kín hoặc túi zip để bảo quản nhân bánh.
   • Chọn hộp có kích thước phù hợp để tránh không khí lọt vào.
3. Bảo Quản Trong Ngăn Mát: Đặt hộp nhân bánh vào ngăn mát tủ lạnh.
   • Nhân bánh có thể được bảo quản trong ngăn mát từ 1-2 ngày.

Bảo Quản Nhân Bánh Nậm Trong Ngăn Đá

1. Chia Nhân Thành Phần Nhỏ: Chia nhân bánh thành các phần nhỏ vừa đủ dùng mỗi lần.
   • Đặt nhân vào các túi zip nhỏ hoặc hộp nhỏ riêng biệt.
2. Ghi Nhãn: Ghi rõ ngày tháng và tên nhân bánh trên từng túi hoặc hộp.
   • Điều này giúp bạn dễ dàng quản lý thời gian bảo quản.
3. Đặt Vào Ngăn Đá: Bảo quản nhân bánh trong ngăn đá tủ lạnh.
   • Nhân bánh có thể được bảo quản trong ngăn đá từ 1-2 tháng.

Sử Dụng Lại Nhân Bánh Nậm

1. Rã Đông Tự Nhiên: Để nhân bánh rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
   • Tránh rã đông bằng lò vi sóng vì có thể làm mất hương vị và độ ẩm của nhân.
2. Hâm Nóng Lại: Sau khi rã đông, bạn có thể hâm nóng lại nhân bánh bằng cách xào sơ trên chảo.
   • Thêm một ít dầu ăn và xào cho đến khi nhân nóng đều.

Lưu Ý Khi Bảo Quản Nhân Bánh Nậm

• Không Bảo Quản Lâu Quá: Nhân bánh nậm nên được sử dụng trong khoảng thời gian bảo quản để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
• Tránh Nhiệt Độ Thay Đổi Đột Ngột: Tránh để nhân bánh tiếp xúc với nhiệt độ thay đổi đột ngột, điều này có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng nhân.

Với những hướng dẫn trên, bạn sẽ giữ được nhân bánh nậm tươi ngon và đảm bảo chất lượng khi sử dụng. Chúc bạn thành công trong việc chế biến và bảo quản món ăn đặc trưng này!

Nhân Chay

Nhân chay cho bánh nậm là lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn chay hoặc muốn thay đổi khẩu vị. Sau đây là cách làm nhân chay:

1. Nguyên liệu:
   • Đậu phụ: 200g
   • Hành tây: 1 củ
   • Cà rốt: 1 củ
   • Nấm hương: 50g
   • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm chay
2. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu phụ nghiền nhuyễn.
   • Hành tây băm nhỏ.
   • Cà rốt gọt vỏ, băm nhỏ.
   • Nấm hương ngâm nước, thái nhỏ.
3. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tây trong dầu ăn.
   2. Thêm cà rốt và nấm hương vào xào chín.
   3. Thêm đậu phụ, nêm gia vị vừa ăn.
   4. Xào đến khi nhân khô và thấm gia vị.

Nhân Hải Sản

Nhân hải sản là lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích hương vị biển. Dưới đây là công thức làm nhân hải sản:

1. Nguyên liệu:
   • Tôm tươi: 200g
   • Mực: 200g
   • Hành tây: 1 củ
   • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm
2. Sơ chế nguyên liệu:
   • Tôm lột vỏ, bỏ đầu, băm nhỏ.
   • Mực rửa sạch, cắt nhỏ.
   • Hành tây băm nhỏ.
3. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tây trong dầu ăn.
   2. Thêm tôm vào xào chín.
   3. Thêm mực, nêm gia vị vừa ăn.
   4. Xào đến khi nhân chín và thấm gia vị.

Nhân Chay Tôm Thịt

Đây là sự kết hợp độc đáo giữa nhân chay và hương vị tôm thịt, dành cho những ai muốn thưởng thức cả hai hương vị trong một chiếc bánh. Công thức như sau:

1. Nguyên liệu:
   • Đậu phụ: 100g
   • Tôm tươi: 100g
   • Thịt heo băm: 100g
   • Hành tây: 1 củ
   • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm
2. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu phụ nghiền nhuyễn.
   • Tôm lột vỏ, bỏ đầu, băm nhỏ.
   • Thịt heo băm nhỏ.
   • Hành tây băm nhỏ.
3. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tây trong dầu ăn.
   2. Thêm tôm và thịt heo vào xào chín.
   3. Thêm đậu phụ, nêm gia vị vừa ăn.
   4. Xào đến khi nhân khô và thấm gia vị.

Tổng Kết

Bánh nậm là món ăn đặc trưng của vùng miền Trung Việt Nam, đặc biệt là Huế. Việc làm bánh nậm đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến công đoạn chế biến. Tuy nhiên, khi hoàn thành, bánh nậm sẽ mang lại hương vị đặc trưng, đậm đà khó quên.

Trong quá trình làm bánh, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng bánh. Đối với phần nhân, tôm và thịt heo cần được sơ chế kỹ lưỡng, gia vị nêm nếm vừa phải để tạo nên hương vị hài hòa.

Những Điểm Đặc Biệt Của Nhân Bánh Nậm

Nhân bánh nậm có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với sở thích và nhu cầu của từng người. Dưới đây là một số điểm đặc biệt của nhân bánh nậm:

• Nhân tôm thịt: Kết hợp giữa tôm tươi và thịt heo xay, được xào chín với hành phi, gia vị vừa ăn tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thịt.
• Nhân đậu xanh: Đậu xanh được hấp chín, tán nhuyễn và xào cùng hành boa rô và nấm mèo, mang lại vị ngọt tự nhiên và hương thơm nhẹ nhàng.
• Nhân chay: Sử dụng các loại rau củ như nấm, cà rốt, đậu hũ, được xào chín và nêm nếm gia vị vừa phải, thích hợp cho những người ăn chay.

Cuối cùng, bánh nậm không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực Việt Nam, mang đậm dấu ấn của vùng đất miền Trung. Hãy thử tự làm bánh nậm tại nhà để cảm nhận hương vị đặc biệt này và cùng chia sẻ với gia đình và bạn bè.