Chủ đề cách làm xôi đậu xanh: Chia sẻ cách làm xôi đậu xanh ngon và đơn giản để bạn có thể thưởng thức món ăn truyền thống này một cách dễ dàng tại nhà. Đồng thời, hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tay làm nên những chiếc xôi đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn.
Mục lục
Cách làm xôi đậu xanh
Để làm xôi đậu xanh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu xanh: 200g
- Gạo nếp: 300g
- Nước cốt dừa: 200ml
- Đường: 50g
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch đậu xanh và gạo nếp.
- Đun nước sôi, cho đậu xanh vào luộc chín.
- Chuẩn bị nồi hấp, đặt gạo nếp và đậu xanh đã luộc vào hấp cùng nước cốt dừa, đường và muối. Hấp trong khoảng 20-25 phút cho đến khi xôi chín mềm.
- Trong lúc hấp, bạn có thể đảo đều xôi để đảm bảo xôi chín đều.
- Sau khi xôi chín, trộn đều và dùng nóng.
Xôi đậu xanh thường được dùng kèm với gia vị như dừa tươi bào nhuyễn hoặc thêm chút mè rang thêm màu thêm hương thơm cho món ăn. Enjoy!
Cách làm xôi đậu xanh đơn giản
Để làm xôi đậu xanh đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu xanh: 200g
- Gạo nếp: 300g
- Nước cốt dừa: 100ml
- Đường: 50g
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch đậu xanh và gạo nếp.
- Đun sôi nước, cho đậu xanh vào luộc chín.
- Đun nấu gạo nếp cùng nước cốt dừa, đường và muối cho thấm đều.
- Khi gạo nếp chín, trộn đậu xanh đã luộc vào và đảo đều.
- Đậy nắp lại, hầm trong vài phút cho xôi thấm mùi vị.
| Lưu ý: | |
| 1. | Chọn đậu xanh tươi, không bị khô. |
| 2. | Đảo thường xuyên khi nấu để xôi không bị dính đáy nồi. |
XEM THÊM:
Cách nấu xôi đậu xanh ngon
Để nấu xôi đậu xanh ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu xanh: 200g
- Gạo nếp: 300g
- Nước cốt dừa: 100ml
- Đường: 50g
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch đậu xanh và gạo nếp.
- Luộc đậu xanh cho chín.
- Nấu gạo nếp cùng nước cốt dừa, đường và muối cho thấm đều.
- Trộn đậu xanh đã luộc vào gạo nếp, đảo đều cho đậu xanh thấm mùi vị.
- Đậy nắp lại, hầm trong vài phút để xôi thấm đều mùi vị.
| Lưu ý: | |
| 1. | Chọn đậu xanh tươi, không bị khô. |
| 2. | Đảo thường xuyên khi nấu để xôi không bị dính đáy nồi. |
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen
Để làm xôi đậu xanh hạt sen, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu xanh: 200g
- Gạo nếp: 300g
- Hạt sen: 50g
- Nước cốt dừa: 100ml
- Đường: 50g
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch đậu xanh và hạt sen.
- Luộc đậu xanh và hạt sen cho chín.
- Nấu gạo nếp cùng nước cốt dừa, đường và muối cho thấm đều.
- Trộn đậu xanh và hạt sen đã luộc vào gạo nếp, đảo đều cho thấm mùi vị.
- Đậy nắp lại, hầm trong vài phút để xôi thấm đều mùi vị.
| Lưu ý: | |
| 1. | Chọn đậu xanh và hạt sen tươi, không bị khô. |
| 2. | Đảo thường xuyên khi nấu để xôi không bị dính đáy nồi. |
XEM THÊM:
Cách nấu xôi đậu xanh không bị tanh
Để tránh xôi đậu xanh bị tanh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu xanh: 200g
- Gạo nếp: 300g
- Nước cốt dừa: 100ml
- Đường: 50g
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch đậu xanh và gạo nếp.
- Luộc đậu xanh cho chín, sau đó ngâm trong nước lạnh để làm mát và cắt đôi từng hạt.
- Nấu gạo nếp cùng nước cốt dừa, đường và muối cho thấm đều.
- Trộn đậu xanh vào gạo nếp, đảo đều và hâm nóng trước khi ăn.
| Lưu ý: | |
| 1. | Đậu xanh đã ngâm nước lạnh sẽ giữ được độ tươi màu và không bị tanh. |
| 2. | Đảo thường xuyên khi nấu để xôi không bị dính đáy nồi. |
Xem video hướng dẫn cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện siêu nhanh, món xôi ngon hơn xôi vò với những bước đơn giản và chi tiết.
Cách nấu Xôi Đậu Xanh bằng Nồi Cơm Điện siêu nhanh ngon hơn xôi vò
XEM THÊM:
Xem video hướng dẫn cách làm xôi đậu xanh nước cốt dừa, món xôi dẻo tơi béo ngon hơn xôi vò với những bước đơn giản và chi tiết.
XÔI ĐẬU XANH NƯỚC CỐT DỪA dẻo tơi béo ngon đơn giản ngon hơn xôi vò
