Cách nấu chè đậu xanh nhuyễn - Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z

Chè đậu xanh nhuyễn là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam với hương vị ngọt dịu và mềm mại. Đây là cách bạn có thể nấu món chè này:

Nguyên Liệu:

• 200g đậu xanh đã ngâm qua đêm
• 200g đường trắng
• 800ml nước
• Chút muối
• Thạch rau câu (tuỳ chọn)

Cách Làm:

1. Rửa sạch đậu xanh và đun sôi trong nước cho đến khi chúng mềm.
2. Đun nước và đường trong một nồi lớn, khuấy cho đường tan hoàn toàn.
3. Thêm đậu xanh vào nồi đường nấu chếch lửa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
4. Nêm thêm chút muối để làm nổi bật hương vị.
5. Cho thạch rau câu (nếu sử dụng) vào và đảo đều.
6. Tắt lửa và để món chè nguội xuống trước khi thưởng thức.

Bạn có thể thưởng thức chè đậu xanh nhuyễn ấm hoặc lạnh, tùy theo sở thích. Món này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Để nấu chè đậu xanh nhuyễn thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Đậu xanh: 200g
• Đường trắng: 100g
• Nước cốt dừa: 100ml
• Nước lọc: 500ml

Các bước thực hiện:

1. Đun sôi nước lọc, sau đó cho đậu xanh vào nấu cho đến khi chín mềm.
2. Thêm đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết và đậu xanh thấm đường.
3. Đổ nước cốt dừa vào, đảo đều và nấu thêm vài phút cho thơm.

Sau khi các bước trên, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức chè đậu xanh nhuyễn ngon lành!

• Giàu chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột.
• Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách bền vững nhờ vào hàm lượng carbohydrate phong phú.
• Đậu xanh nhuyễn là nguồn giàu protein thực vật, hỗ trợ cơ thể trong quá trình tái tạo và phát triển tế bào.
• Chứa các khoáng chất như kali, magie và phốt pho, quan trọng cho sự hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.