Cách nấu chè gạo nếp đậu xanh - Hướng dẫn chi tiết và bí quyết ngon

Chè gạo nếp đậu xanh là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, có vị ngọt thanh mát rất được ưa chuộng vào những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu:

• 200g gạo nếp
• 100g đậu xanh đã ngâm nở qua đêm
• 100g đường thốt nốt
• 1,5 lít nước
• 1/2 thìa cà phê muối
• Dừa tươi, mè rang (tùy chọn)

Cách làm:

1. Rửa sạch gạo nếp và đậu xanh.
2. Đun sôi nước trong nồi, cho gạo nếp và đậu xanh vào đun sôi lại.
3. Khi gạo và đậu chín mềm, thêm đường và muối vào khuấy đều cho tan.
4. Đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi chè sánh và nước sệt lại.
5. Tắt lửa, cho chè vào bát, trang trí với dừa tươi và mè rang.

Bạn có thể thưởng thức chè gạo nếp đậu xanh nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.

Đây là cách nấu chè gạo nếp đậu xanh cơ bản để bạn có thể thưởng thức món tráng miệng thơm ngon:

1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm gạo nếp, đậu xanh, nước cốt dừa, đường và nước.
2. Rửa sạch gạo nếp và đậu xanh.
3. Đun sôi nước, cho gạo nếp và đậu xanh vào nấu đến khi chín mềm.
4. Thêm nước cốt dừa và đường vào, khuấy đều cho tan đường.
5. Nấu tiếp đến khi chè sệt và thơm lừng.
6. Cho chè vào chén và thưởng thức nóng hay nguội đều được.

Đây là cách nấu chè gạo nếp đậu xanh theo phong cách truyền thống, mang đến hương vị đậm đà và quen thuộc:

1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm gạo nếp, đậu xanh, nước, đường, nước cốt dừa và lá dứa.
2. Rửa sạch gạo nếp và đậu xanh.
3. Đun sôi nước, cho gạo nếp và đậu xanh vào nấu đến khi chín mềm.
4. Thêm nước cốt dừa và đường vào, khuấy đều cho tan đường.
5. Nấu tiếp đến khi chè sệt và thơm lừng.
6. Cho lá dứa vào để tăng thêm mùi thơm và màu sắc cho chè.
7. Đun sôi thêm lần nữa và để nguội trước khi thưởng thức.

Đây là cách nấu chè gạo nếp đậu xanh để có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm gạo nếp, đậu xanh, đường, nước cốt dừa, nước và lá dứa.
2. Rửa sạch gạo nếp và đậu xanh.
3. Đun sôi nước, cho gạo nếp và đậu xanh vào nấu đến khi chín mềm.
4. Thêm nước cốt dừa và đường vào, khuấy đều cho tan đường.
5. Nấu tiếp đến khi chè sệt và thơm lừng.
6. Thêm lá dứa để tăng thêm hương vị và màu sắc cho chè.
7. Đun sôi thêm lần nữa và để nguội trước khi thưởng thức.

Đây là cách nấu chè gạo nếp đậu xanh sạch và đảm bảo vệ sinh:

1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm gạo nếp, đậu xanh, nước, đường, nước cốt dừa và lá trà.
2. Rửa sạch gạo nếp và đậu xanh.
3. Đun sôi nước, cho gạo nếp và đậu xanh vào nấu đến khi chín mềm.
4. Thêm nước cốt dừa và đường vào, khuấy đều cho tan đường.
5. Nấu tiếp đến khi chè sệt và thơm lừng.
6. Thêm lá trà vào để tăng thêm hương vị và màu sắc cho chè.
7. Đun sôi thêm lần nữa và để nguội trước khi thưởng thức.

Đây là cách nấu chè gạo nếp đậu xanh không sử dụng đường, thay thế bằng các nguyên liệu tự nhiên:

1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm gạo nếp, đậu xanh, nước, mật ong hoặc sữa dừa.
2. Rửa sạch gạo nếp và đậu xanh.
3. Đun sôi nước, cho gạo nếp và đậu xanh vào nấu đến khi chín mềm.
4. Thêm mật ong hoặc sữa dừa vào, khuấy đều.
5. Nấu tiếp đến khi chè sệt và thơm ngon.
6. Cho chè vào chén và thưởng thức nóng hay nguội đều được.