Cách Nấu Gà Hấp Nấm Rơm Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bữa Ăn Gia Đình

Món gà hấp nấm rơm là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, rất thích hợp cho các bữa ăn gia đình. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể thực hiện món ăn này.

Nguyên liệu

• 1 con gà ta (khoảng 1.5 kg)
• 200g nấm rơm
• 2 củ hành tím
• 4-5 tép tỏi
• 1 nhánh gừng
• 2 cây hành lá
• Nước mắm

Sơ chế

1. Gà rửa sạch, để ráo nước, có thể chặt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên con tùy thích.

2. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

3. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Ướp gà

1. Cho gà vào một tô lớn, thêm hành tím, tỏi băm, gừng thái sợi, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa canh dầu ăn và 1 thìa canh nước mắm.

2. Trộn đều và ướp gà trong khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.

Nấu gà hấp nấm rơm

1. Chuẩn bị một nồi hấp, cho một ít nước vào nồi và đun sôi.

2. Xếp gà vào nồi hấp, hấp khoảng 30 phút cho gà chín.

3. Cho nấm rơm vào hấp cùng gà trong khoảng 10 phút cuối để nấm chín tới.

Trình bày và thưởng thức

1. Cho gà hấp nấm rơm ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên.

2. Dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt và cơm trắng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà hấp nấm rơm!

Món gà hấp nấm rơm là một món ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngon, rất thích hợp cho các bữa ăn gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để nấu món gà hấp nấm rơm.

Nguyên liệu

• 1 con gà ta (khoảng 1.5 kg)
• 200g nấm rơm
• 2 củ hành tím
• 4-5 tép tỏi
• 1 nhánh gừng
• 2 cây hành lá
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê đường
• 2 thìa canh dầu ăn
• 1 thìa canh nước mắm

Sơ chế

1. Gà rửa sạch, để ráo nước. Có thể chặt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên con tùy thích.

2. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

3. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Ướp gà

1. Cho gà vào một tô lớn, thêm hành tím, tỏi băm, gừng thái sợi, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa canh dầu ăn và 1 thìa canh nước mắm.

2. Trộn đều và ướp gà trong khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.

Nấu gà hấp nấm rơm

1. Chuẩn bị một nồi hấp, cho một ít nước vào nồi và đun sôi.

2. Xếp gà vào nồi hấp, hấp khoảng 30 phút cho gà chín.

3. Cho nấm rơm vào hấp cùng gà trong khoảng 10 phút cuối để nấm chín tới.

Trình bày và thưởng thức

1. Cho gà hấp nấm rơm ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên.

2. Dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt và cơm trắng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà hấp nấm rơm!

Để nấu món gà hấp nấm rơm ngon đúng điệu, bạn cần thực hiện theo các bước chi tiết sau:

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 1 con gà ta (khoảng 1.5 kg)
• 200g nấm rơm
• 2 củ hành tím
• 4-5 tép tỏi
• 1 nhánh gừng
• 2 cây hành lá
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê đường
• 2 thìa canh dầu ăn
• 1 thìa canh nước mắm

2. Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Rửa sạch gà, để ráo nước. Có thể chặt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên con tùy thích.

2. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

3. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

3. Ướp Gà

1. Cho gà vào một tô lớn, thêm hành tím, tỏi băm, gừng thái sợi, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa canh dầu ăn và 1 thìa canh nước mắm.

2. Trộn đều và ướp gà trong khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.

4. Hấp Gà

1. Chuẩn bị một nồi hấp, cho một ít nước vào nồi và đun sôi.

2. Xếp gà vào nồi hấp, hấp khoảng 30 phút cho gà chín.

5. Hấp Nấm Rơm

1. Cho nấm rơm vào hấp cùng gà trong khoảng 10 phút cuối để nấm chín tới.

6. Trình Bày và Thưởng Thức

1. Cho gà hấp nấm rơm ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên.

2. Dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt và cơm trắng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà hấp nấm rơm!

Trình bày và thưởng thức món gà hấp nấm rơm là bước cuối cùng nhưng vô cùng quan trọng để tăng thêm phần hấp dẫn và ngon miệng cho món ăn. Hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Trình Bày

1. Chuẩn bị một đĩa lớn, đẹp mắt.

2. Xếp gà hấp ra đĩa, bày trí sao cho đẹp mắt.

3. Rắc thêm hành lá đã cắt khúc lên trên để tạo màu sắc tươi mới.

4. Có thể thêm vài lát ớt đỏ hoặc cà rốt thái sợi để tạo điểm nhấn.

2. Thưởng Thức

1. Dọn gà hấp nấm rơm ra bàn ăn khi còn nóng để thưởng thức được hương vị thơm ngon nhất.

2. Dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt. Công thức pha nước mắm gồm:

   • 2 thìa canh nước mắm
   • 1 thìa cà phê đường
   • 1 thìa canh nước cốt chanh
   • 1-2 tép tỏi băm nhỏ
   • 1-2 lát ớt băm nhỏ

   Khuấy đều hỗn hợp nước mắm cho đến khi đường tan hoàn toàn.

3. Món gà hấp nấm rơm có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún tươi.

4. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng kèm các loại rau sống như xà lách, rau thơm.

Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với món gà hấp nấm rơm!

Khi nấu món gà hấp nấm rơm, có một số mẹo và lưu ý quan trọng giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Dưới đây là các mẹo và lưu ý bạn nên biết:

1. Chọn Nguyên Liệu

• Chọn gà ta tươi, có da vàng, thịt chắc để món ăn thơm ngon hơn.

• Nấm rơm nên chọn loại tươi, không bị dập nát. Nếu nấm có màu đen, cần ngâm nước muối loãng để làm sạch.

2. Sơ Chế

• Nấm rơm cần ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ tạp chất và làm sạch hoàn toàn.

• Gà nên được rửa sạch bằng nước muối loãng hoặc rượu trắng để khử mùi hôi.

3. Ướp Gia Vị

• Ướp gà ít nhất 30 phút trước khi hấp để gia vị thấm đều vào thịt, giúp món ăn đậm đà hơn.

• Có thể thêm một ít rượu trắng hoặc rượu nấu ăn vào gia vị ướp để tăng thêm hương vị và giúp thịt gà mềm hơn.

4. Thời Gian Hấp

• Hấp gà khoảng 30 phút là thịt gà đã chín đều. Tuy nhiên, nếu gà lớn hơn, bạn có thể cần tăng thêm thời gian hấp.

• Nấm rơm chỉ cần hấp trong khoảng 10 phút cuối cùng để giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên.

5. Trình Bày

• Để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy trang trí đĩa gà hấp bằng hành lá, ớt đỏ hoặc cà rốt thái sợi.

• Sử dụng đĩa trắng lớn để bày trí gà hấp, giúp món ăn nổi bật hơn trên bàn ăn.

Những mẹo và lưu ý trên sẽ giúp bạn nấu món gà hấp nấm rơm thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!

Món gà hấp nấm rơm có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với sở thích và khẩu vị của từng gia đình. Dưới đây là một số biến thể phổ biến:

1. Gà Hấp Nấm Đông Cô

Thay vì sử dụng nấm rơm, bạn có thể dùng nấm đông cô để mang lại hương vị đặc biệt và dinh dưỡng cao.

1. Sơ chế nấm đông cô: Ngâm nấm đông cô khô trong nước ấm khoảng 20 phút cho nấm nở mềm, sau đó rửa sạch và cắt bỏ chân.

2. Ướp gà và hấp như cách thông thường với nấm rơm, nhưng thay nấm rơm bằng nấm đông cô.

2. Gà Hấp Nấm Hương

Nấm hương có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, rất thích hợp để kết hợp với gà hấp.

1. Sơ chế nấm hương: Rửa sạch nấm hương, ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho nấm mềm, sau đó cắt đôi hoặc để nguyên tùy thích.

2. Ướp gà và hấp như cách thông thường với nấm rơm, nhưng thay nấm rơm bằng nấm hương.

3. Gà Hấp Lá Chanh

Lá chanh tạo nên hương vị thanh mát, đặc biệt và rất hợp với thịt gà.

1. Rửa sạch lá chanh, để ráo nước. Thái chỉ một phần lá chanh để rắc lên gà sau khi hấp, phần còn lại để nguyên lá.

2. Ướp gà với các gia vị như thông thường, thêm một ít lá chanh vào gà trước khi hấp.

3. Sau khi gà chín, rắc thêm lá chanh thái chỉ lên trên để tạo mùi thơm.

4. Gà Hấp Bia

Bia giúp thịt gà mềm và tạo hương vị đặc biệt.

1. Ướp gà với các gia vị như thông thường, sau đó cho gà vào nồi hấp và thêm khoảng 1 lon bia vào nồi.

2. Hấp gà như cách thông thường, bia sẽ bốc hơi và thấm vào thịt gà, làm cho thịt mềm và thơm.

Với các biến thể này, bạn có thể thay đổi và sáng tạo để món gà hấp luôn mới mẻ và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!