Cách Nấu Súp Thịt Gà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà

Súp thịt gà là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ thực hiện. Dưới đây là các công thức chi tiết để nấu súp thịt gà cho gia đình bạn.

Nguyên liệu

• 500g thịt gà
• 1 củ hành tím
• 1 củ cà rốt
• 1 củ khoai tây
• 1 nắm ngô hạt
• 200g nấm đông cô
• 2 muỗng dầu mè
• 2 muỗng hành tím băm nhỏ
• 1 muỗng cafe hạt nêm
• 1 muỗng cafe đường
• 1/2 muỗng cafe muối
• 2 lòng trắng trứng
• Bột năng
• Hành lá, ngò rí, tiêu

Cách nấu súp gà nấm hương

Bước 1: Luộc gà

Luộc gà với nước và ít muối đến khi chín. Vớt gà ra, ngâm vào nước lạnh để gà săn hơn. Xé gà thành sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Luộc ngô

Cho ngô vào nồi luộc với nước và một chút muối trong khoảng 10 phút. Vớt ngô ra, ngâm vào nước lạnh rồi để ráo.

Bước 3: Xào thịt gà và nấm

Đun nóng chảo, cho dầu mè vào, tráng đều mặt chảo. Thêm hành tím băm và phi thơm. Thêm thịt gà xé sợi và nấm đông cô vào xào cùng, nêm hạt nêm, đường, muối và đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 4: Nấu súp

Đun sôi nước luộc gà, thêm muối, hạt nêm, đường. Cho từ từ nước bột năng đã pha vào, khuấy đều. Thêm lòng trắng trứng, khuấy tan để tạo thành các sợi vân nhỏ. Thêm ngô, thịt gà và nấm vào nấu cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành

Khi súp chín, tắt bếp, thêm tiêu và hành lá, ngò rí. Món súp thịt gà đã hoàn thành.

Cách nấu súp gà rau củ

Nguyên liệu chuẩn bị

• 100g bí ngòi
• 1 củ hành tây
• 100g cần tây
• 50g ớt chuông
• 100g đậu que
• 100g đậu trắng
• 2 tép tỏi
• 2 trái cà chua
• Gia vị: dầu ăn, muối, bột năng

Các bước nấu súp gà rau củ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu như bí ngòi, ớt chuông, đậu que, hành tây. Hành lá và cần tây cũng rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Xào nguyên liệu

Phi thơm tỏi băm, cho các loại rau củ vào xào chín. Thêm nước luộc gà, nêm gia vị vừa ăn và đun sôi.

Bước 3: Hoàn thành

Thêm thịt gà vào nồi, nấu chín. Khuấy bột năng với nước, từ từ đổ vào nồi khuấy đều tay để tạo độ sệt. Nêm lại gia vị, tắt bếp và thêm hành lá, tiêu cho thơm.

Súp gà là một món ăn dễ nấu và bổ dưỡng, phù hợp cho mọi người trong gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Súp thịt gà là món ăn bổ dưỡng, dễ nấu và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Dưới đây là công thức chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món súp thơm ngon này tại nhà.

1. Nguyên liệu:

   • 300g ức gà
   • 1 quả bắp ngô
   • 1 củ cà rốt
   • 100g nấm hương
   • 1 quả trứng gà
   • Bột năng
   • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

2. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

   • Ức gà rửa sạch, luộc chín và xé nhỏ.
   • Ngô bóc vỏ, rửa sạch và luộc chín, sau đó tách hạt.
   • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
   • Nấm hương ngâm nước cho mềm, rửa sạch và cắt nhỏ.

3. Bước 2: Nấu súp

   • Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, đun sôi.
   • Thêm cà rốt và ngô vào nấu khoảng 10 phút cho chín mềm.
   • Hòa tan bột năng với nước, từ từ cho vào nồi, khuấy đều để tránh vón cục.
   • Cho tiếp nấm hương và thịt gà vào nồi, đun thêm 5 phút.

4. Bước 3: Hoàn thiện món súp

   • Đập trứng gà, tách lấy lòng trắng và đánh tan. Từ từ đổ lòng trắng vào nồi súp, khuấy đều tay để trứng tạo thành các sợi mỏng.
   • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm tiêu và hạt nêm theo khẩu vị.
   • Tắt bếp, múc súp ra tô và thưởng thức nóng.

Súp gà ngô non là một món ăn bổ dưỡng, dễ nấu và rất thơm ngon. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên Liệu

• 400g thịt đùi gà
• 50g nấm đùi gà
• 2 trái ngô non
• 50g chả lụa
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 2 quả trứng gà
• Hành tím, hành lá, rau ngò
• Bột năng
• Các loại gia vị

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Ngâm thịt gà với hỗn hợp muối và giấm trong 3-5 phút để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa sạch và để ráo.
2. Nấm đùi gà rửa sạch, thái hạt lựu. Ngô bóc vỏ, tách hạt. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Chả lụa xé nhỏ.

Cách Nấu

1. Đun sôi một nồi nước lớn, cho thịt gà vào ninh trong khoảng 30 phút cho chín. Vớt thịt gà ra để nguội, sau đó xé sợi nhỏ.
2. Đun sôi lại nước luộc gà, cho nấm đùi gà, cà rốt, và ngô vào nấu khoảng 15 phút cho chín mềm.
3. Thêm thịt gà xé sợi và chả lụa vào nấu thêm 10 phút. Vớt bọt để nước súp trong hơn.
4. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
5. Đập trứng vào bát, khuấy đều và từ từ đổ vào nồi súp, khuấy liên tục để trứng chín đều.
6. Pha bột năng với ít nước, đổ vào nồi súp, khuấy đều và hạ lửa nhỏ.
7. Nêm nếm lần cuối, thêm hành lá và rau ngò thái nhỏ. Tắt bếp và thưởng thức. Có thể rắc thêm tiêu xay để món ăn thêm thơm ngon.

Mẹo Nhỏ

• Để súp luôn tươi ngon, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng lại trước khi ăn.
• Có thể biến tấu món súp bằng cách thêm nấm, sữa tươi hoặc bí đỏ để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Súp gà nấm hương là một món ăn bổ dưỡng, dễ làm, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Hương vị thơm ngon của nấm hương kết hợp với vị ngọt của thịt gà sẽ tạo nên một món súp hấp dẫn. Dưới đây là cách nấu súp gà nấm hương chi tiết:

1. Nguyên liệu:
   • 500g thịt gà
   • 100g nấm hương khô
   • 2 quả trứng gà
   • 50g bột năng
   • 1 củ hành tây
   • 1 củ cà rốt
   • 2 lít nước dùng gà
   • Hành lá, rau mùi, tiêu, muối, hạt nêm
2. Chuẩn bị:
   • Thịt gà: Rửa sạch, luộc chín, để nguội rồi xé sợi nhỏ.
   • Nấm hương: Ngâm nước cho nở, rửa sạch, cắt bỏ cuống và thái lát.
   • Hành tây và cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
   • Trứng gà: Đập ra bát, đánh tan.
   • Bột năng: Hòa tan với nước lạnh.
3. Chế biến:
   1. Luộc thịt gà:

      Cho thịt gà vào nồi nước, đun sôi, hạ lửa nhỏ và luộc khoảng 15-20 phút cho đến khi thịt chín. Vớt gà ra, để nguội và xé sợi nhỏ.

   2. Xào hành và nấm:

      Cho một chút dầu vào chảo, phi thơm hành tây, sau đó cho nấm hương vào xào chín. Thêm một ít muối và hạt nêm để gia vị thấm đều vào nấm.

   3. Nấu súp:

      Đun sôi nước dùng gà, cho cà rốt vào nấu chín mềm. Sau đó, thêm nấm hương đã xào và thịt gà vào. Nêm gia vị vừa ăn với muối, hạt nêm và tiêu.

   4. Tạo độ sánh:

      Cho từ từ nước bột năng đã hòa tan vào nồi súp, khuấy đều tay để tránh vón cục. Khi súp sôi lại, từ từ đổ trứng gà đã đánh tan vào, khuấy đều để tạo vân đẹp mắt.

   5. Hoàn thành:

      Cho hành lá và rau mùi đã thái nhỏ vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc súp ra bát, rắc thêm một chút tiêu và dùng nóng.

Súp gà rau củ là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy cùng bắt đầu nấu món súp gà rau củ thơm ngon này nhé!

1. Nguyên liệu:
   • 300g thịt gà (lườn hoặc đùi)
   • 1 củ cà rốt
   • 1 củ khoai tây
   • 100g đậu Hà Lan
   • 100g ngô hạt
   • 1 củ hành tây
   • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm
2. Cách chế biến:
   1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
      • Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi xé nhỏ.
      • Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
      • Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
   2. Bước 2: Nấu súp
      • Đun sôi 1.5 lít nước trong nồi, cho hành tây vào phi thơm.
      • Thêm cà rốt, khoai tây vào nồi, nấu đến khi chín mềm.
      • Tiếp tục cho đậu Hà Lan và ngô hạt vào, đun sôi trở lại.
   3. Bước 3: Hoàn thiện món ăn
      • Thêm thịt gà đã xé nhỏ vào nồi, nêm nếm muối, tiêu và hạt nêm cho vừa ăn.
      • Đun thêm 5-7 phút để các nguyên liệu thấm gia vị.
      • Tắt bếp và múc súp ra bát, dùng nóng.

Súp gà trứng cút là một món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ nấu. Hãy cùng tìm hiểu cách làm súp gà trứng cút ngon tuyệt này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

• 300g thịt gà (lườn gà hoặc ức gà)
• 15 quả trứng cút
• 1 củ cà rốt
• 100g ngô ngọt
• 100g nấm hương
• 2 quả trứng gà
• Bột năng
• Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, dầu mè, hành lá

Hướng dẫn nấu súp gà trứng cút

1. Luộc và xé gà:
   • Rửa sạch thịt gà, sau đó ướp với một chút muối và tiêu.
   • Luộc gà trong nước cho đến khi chín. Vớt gà ra để nguội và xé nhỏ.
2. Sơ chế trứng cút:
   • Luộc trứng cút, bóc vỏ và để riêng.
3. Sơ chế rau củ:
   • Rửa sạch cà rốt và ngô ngọt, sau đó cắt hạt lựu.
   • Ngâm nấm hương trong nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
4. Nấu súp:
   • Đun sôi nước luộc gà, sau đó cho thịt gà xé, cà rốt, ngô ngọt và nấm hương vào nồi.
   • Đánh tan 2 quả trứng gà và từ từ đổ vào nồi, khuấy đều để trứng không bị vón cục.
   • Pha bột năng với nước lạnh, sau đó từ từ đổ vào nồi, khuấy đều để súp có độ sánh.
   • Thêm trứng cút vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
5. Hoàn thành:
   • Rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu lên trên trước khi tắt bếp.
   • Chút dầu mè để tạo hương vị thơm ngon cho món súp.

Vậy là món súp gà trứng cút đã hoàn thành! Món này rất thích hợp để ăn sáng hoặc làm món khai vị trong bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!