Cách Làm Tôm Rim Mặn Ngọt Cho Bé - Món Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Món tôm rim mặn ngọt là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bé yêu. Với hương vị đậm đà, ngọt ngọt mặn mặn, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm chi tiết:

Nguyên liệu

• 500g tôm tươi
• 150ml nước dừa
• Tỏi băm
• Gia vị: đường, nước mắm dành cho trẻ nhỏ, dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Tôm rửa sạch, lột vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi, rút chỉ đen trên lưng.
2. Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp tôm

1. Ướp tôm với một ít đường và nước mắm dành cho bé trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Rim tôm

1. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.
2. Phi hành khô và tỏi cho thơm.
3. Cho tôm vào xào sơ cho săn lại.
4. Thêm nước dừa và đun nhỏ lửa cho đến khi tôm chín và nước sốt sệt lại.

Bước 4: Hoàn thành

1. Cho tôm ra đĩa, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ nếu muốn.
2. Thưởng thức món tôm rim mặn ngọt cùng cơm nóng.

Thành phẩm

Tôm rim mặn ngọt có màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị đậm đà của gia vị. Đây chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của bé.

Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn chuẩn bị được bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho bé yêu của mình!

Để làm món tôm rim mặn ngọt cho bé, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 300g tôm tươi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng canh tương ớt
• 1/2 muỗng canh dầu hào
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 4 củ hành tím
• 4 tép tỏi
• 1 trái ớt (tùy chọn)

Các bước chuẩn bị nguyên liệu:

1. Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm với nước muối, để ráo, giữ nguyên vỏ và cắt bỏ đầu để lấy sạch chỉ đen.
2. Ướp tôm: Trộn đều tôm với muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn, hành tỏi băm và ớt băm, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
3. Chuẩn bị nước sốt: Khuấy đều nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt với một ít nước ấm để tạo thành hỗn hợp nước sốt.

Với những nguyên liệu và bước chuẩn bị trên, bạn đã sẵn sàng để tiến hành nấu món tôm rim mặn ngọt hấp dẫn cho bé yêu.

Để làm món tôm rim mặn ngọt cho bé, bạn cần thực hiện các bước chuẩn bị sau:

1. Sơ chế tôm:
   • Rửa sạch tôm với nước muối loãng trong 2-3 phút.
   • Vớt ra, để ráo, giữ nguyên vỏ tôm.
   • Dùng kéo cắt bỏ phần đầu để lấy sạch chỉ đen.
2. Ướp tôm:
   • Trộn đều tôm với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê tiêu, và 2 muỗng cà phê dầu ăn.
   • Thêm hành băm, tỏi băm, và ớt băm.
   • Để tôm thấm gia vị trong khoảng 15 phút.
3. Chuẩn bị hỗn hợp nước sốt:
   • Cho 1,5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng canh dầu hào, và ½ muỗng canh tương ớt vào bát.
   • Khuấy đều các nguyên liệu với 1 muỗng canh nước ấm.

Với các bước chuẩn bị trên, bạn đã sẵn sàng để tiến hành nấu món tôm rim mặn ngọt cho bé yêu.

Để làm món tôm rim mặn ngọt ngon miệng cho bé, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

1. Sơ chế tôm:
   • Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và đuôi, rút chỉ lưng.
   • Ướp tôm với một ít muối, tiêu và tỏi băm trong khoảng 15 phút.
2. Chuẩn bị nước sốt:
   • Hòa 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc vào chén nhỏ.
   • Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
3. Chế biến tôm:
   • Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.
   • Thêm tôm vào chảo, xào đều cho đến khi tôm chuyển màu hồng.
   • Đổ nước sốt vào chảo, rim tôm ở lửa nhỏ.
   • Thêm một ít hành lá cắt nhỏ để tăng hương vị và màu sắc cho món ăn.
4. Hoàn thiện món ăn:
   • Rim tôm cho đến khi nước sốt sệt lại, bao quanh từng con tôm.
   • Nếm lại và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
   • Cho tôm ra đĩa, trang trí với ít tiêu và hành lá thái nhỏ.

Món tôm rim mặn ngọt này không chỉ dễ làm mà còn rất ngon và bổ dưỡng cho bé yêu của bạn. Hãy thử ngay hôm nay để bữa ăn gia đình thêm phần thú vị!

Khi làm tôm rim mặn ngọt cho bé, để món ăn đạt hương vị ngon nhất và đảm bảo dinh dưỡng, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Chọn tôm tươi: Để món ăn ngon và an toàn cho bé, hãy chọn tôm tươi, có vỏ sáng bóng, thân cứng và không có mùi hôi.
• Rửa sạch tôm: Tôm cần được rửa sạch, cắt bỏ đầu và rút chỉ đen để loại bỏ các tạp chất.
• Nêm nếm vừa phải: Với trẻ nhỏ, hãy giảm lượng muối và đường để phù hợp với khẩu vị của bé và tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Kiểm tra dị ứng: Trước khi cho bé ăn, hãy chắc chắn rằng bé không bị dị ứng với tôm bằng cách cho bé thử một lượng nhỏ trước.
• Nấu chín kỹ: Tôm cần được nấu chín kỹ để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và ký sinh trùng có thể gây hại cho bé.
• Bảo quản đúng cách: Nếu không dùng hết, hãy bảo quản tôm rim trong tủ lạnh và chỉ dùng trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo chất lượng.

Áp dụng những mẹo và lưu ý này sẽ giúp bạn chế biến món tôm rim mặn ngọt thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho bé yêu của bạn.

Trang trí món tôm rim mặn ngọt cho bé không chỉ giúp món ăn trở nên hấp dẫn mà còn kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Dưới đây là một số cách trang trí đơn giản và đẹp mắt:

Sử dụng rau xanh

Rau xanh không chỉ giúp món ăn thêm phần tươi mát mà còn bổ sung vitamin cho bé.

• Xếp rau xà lách: Xếp lá xà lách thành vòng quanh đĩa, sau đó đặt tôm rim lên trên để tạo điểm nhấn.
• Thêm cà rốt và dưa leo: Cắt cà rốt và dưa leo thành hình hoa hoặc hình thú dễ thương, sắp xếp xung quanh đĩa tôm.

Thêm màu sắc hấp dẫn

Màu sắc sặc sỡ sẽ thu hút bé, giúp bé thích thú hơn khi ăn.

• Trang trí với ớt chuông: Cắt ớt chuông đỏ, vàng thành những miếng nhỏ, trang trí xung quanh món tôm để tạo màu sắc bắt mắt.
• Sử dụng ngô ngọt: Thêm vài hạt ngô ngọt vào đĩa tôm để tăng thêm sự hấp dẫn và dinh dưỡng.

Trang trí bằng cách tạo hình

Tạo hình thú vị sẽ khiến bé thích thú hơn khi ăn.

• Tạo hình mặt cười: Sử dụng cà rốt cắt lát để làm mắt, miệng từ dưa chuột và tạo hình mặt cười trên đĩa tôm.
• Hình bông hoa: Dùng dưa leo, cà rốt để cắt thành hình bông hoa, sau đó sắp xếp xung quanh món tôm.