Tôm Rang Me Chấm Bánh Mì: Cách Làm Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà

Món tôm rang me chấm bánh mì là một món ăn ngon miệng, kết hợp giữa vị chua ngọt của me và độ giòn của bánh mì. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà.

Nguyên Liệu

• 500g tôm tươi
• 100g me chín
• 2 thìa canh đường
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh tỏi băm
• 1 thìa canh hành băm
• 1 thìa cà phê ớt băm
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn
• Bánh mì

Chế Biến

Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và chân, để ráo.
2. Me cho vào bát, đổ nước sôi vào ngâm cho mềm, sau đó lọc lấy nước cốt.

Chế Biến Tôm

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi, hành, và ớt vào phi thơm.
2. Cho tôm vào chảo, đảo đều đến khi tôm chuyển màu hồng.
3. Đổ nước cốt me vào chảo, thêm đường, nước mắm, và tiêu vào, đảo đều.
4. Đun lửa nhỏ, nấu đến khi nước sốt sệt lại và thấm đều vào tôm.

Hoàn Thành Món Ăn

1. Cho tôm rang me ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và hành lá cắt nhỏ lên trên.
2. Thưởng thức tôm rang me cùng với bánh mì giòn.

Món tôm rang me chấm bánh mì không chỉ ngon mà còn dễ làm, thích hợp cho các bữa ăn gia đình hay tiệc nhỏ. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Món tôm rang me chấm bánh mì là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chua ngọt của me và vị ngọt tự nhiên của tôm, cùng với bánh mì giòn rụm. Đây là món ăn lý tưởng cho các bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng.

Nguyên Liệu

• 500g tôm tươi
• 50g me chín
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• 1 quả ớt (tuỳ chọn)
• Hành lá, rau mùi
• Dầu ăn

Chuẩn Bị

1. Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu, đuôi và rút chỉ đen.
2. Ngâm me trong nước nóng, dằm nát lấy nước cốt.
3. Băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt.

Cách Làm

1. Đun nóng dầu ăn, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
2. Thêm tôm vào chảo, đảo đều cho tôm săn lại.
3. Thêm nước cốt me, đường, nước mắm vào chảo, đảo đều.
4. Nấu với lửa nhỏ cho tôm ngấm gia vị và nước sốt sệt lại.
5. Cho thêm hành lá, rau mùi vào trước khi tắt bếp.

Thưởng Thức

Trút tôm rang me ra đĩa, ăn kèm với bánh mì giòn rụm. Món ăn này thích hợp để dùng khi còn nóng.

Mẹo Nhỏ

• Chọn tôm tươi để đảm bảo hương vị ngon nhất.
• Điều chỉnh lượng đường và nước mắm theo khẩu vị của gia đình.
• Có thể thêm ớt nếu thích vị cay.

Tôm rang me chấm bánh mì là một món ăn tuyệt vời, kết hợp giữa vị chua ngọt của nước sốt me và hương vị tươi ngon của tôm. Khi ăn kèm với bánh mì giòn rụm, món ăn này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đặc biệt.

Nguyên Liệu

• 500g tôm tươi
• 50g me chín
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• 1 quả ớt (tùy chọn)
• Hành lá, rau mùi
• Dầu ăn

Chuẩn Bị Tôm

1. Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu, đuôi và rút chỉ đen.
2. Ướp tôm với một ít muối và tiêu, để khoảng 15 phút.

Chuẩn Bị Sốt Me

1. Ngâm me với nước nóng cho mềm, sau đó lọc lấy nước cốt.
2. Thêm đường, nước mắm và ớt vào nước cốt me, khuấy đều.

Nấu Tôm Rang Me

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm.
2. Cho tôm vào xào nhanh tay cho đến khi tôm chuyển màu hồng.
3. Thêm nước sốt me vào chảo, đảo đều cho tôm thấm đều sốt.
4. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại, thêm hành lá và rau mùi.

Thưởng Thức

• Bày tôm rang me ra đĩa, ăn kèm với bánh mì giòn.
• Có thể thêm rau sống như xà lách, dưa leo để tăng thêm hương vị.
• Thưởng thức món ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng với món tôm rang me chấm bánh mì!