Chân yến - Phần ngon nhất của tổ yến sào

Chân yến với những hàm lượng dinh dưỡng cao đang được xem là phần ngon nhất của tổ yến sào. Vậy, bạn đã biết gì về chân yến? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

CHÂN YẾN LÀ GÌ?

Chân yến sào - Một sản phẩm hiếm

Chân yến sào - Một sản phẩm hiếm

Chắc hẳn so với tổ yến sào thì ít người biết đến chân yến hơn. Tuy nhiên, đây lại là phần chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng, vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Chân yến hay còn được gọi là chân tổ yến sào. Nó được ví như 2 cột nhà, móng nhà của tổ yến. Chân yến là phần để cố định tai yến vào vách đá hay vách nhà. Chính vì thế chân yến thường có kết cấu thành một khối lớn, dày thay vì dạng sợi và lớp mỏng như tổ yến.

Đến mùa sinh sản, chim bố mẹ sử dụng nước cường toan trong khoang miệng trộn với loại rong đặc biệt kiếm ngoài biển để tạo nên vật liệu làm tổ. 2 cột này là chân yến được đắp trước dính chặt vào vách chắc chắn để dệt bắt các sợi làm nên tổ yến sào.

Quy trình xây tổ yến đó là chim yến sẽ xây hai chân sao thật vững chãi sau đó kéo sợi từ chân này qua chân kia để tạo nên tổ yến. Chính vì thế, để giữ được tổ yến thì phần chân yến phải thật vững chắc. Vì thế phần này sẽ thường dai hơn, thơm ngon và có đặc tính nổi bật đó là khi rửa không bị hao yến, trọng lượng được giữ nguyên, dễ làm sạch.

SO SÁNH CHÂN YẾN, TỔ YẾN LOẠI NÀO TỐT HƠN?

Chân yến và tổ yến loại nào tốt hơn là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra. Bởi so với tổ yến thì chân yến được ít người biết đến hơn. Chúng ta hãy cùng so sánh điểm khác, giống nhau giữa chân yến và tổ yến để xem đâu là loại tốt hơn, đáng mua hơn nhé!

Khác nhau:

Chân yến là một phần của tổ yến
Về giá cả, chân yến rẻ hơn tổ yến nguyên vẹn khá nhiều
Khi sơ chế, chân yến sẽ cần thời gian ngâm lâu hơn tổ yến vì đây là phần già nhất của tổ yến
Sau chế biến, chân yến có độ dai, giòn hơn

Giống nhau: Chân yến hay tổ yến cũng đều có hàm lượng dinh dưỡng giống nhau. Nếu nói tổ yến tốt, bổ dưỡng thì chân yến cũng không hề kém cạnh.

Chính vì thế, khi được hỏi chân yến và tổ yến loại nào tốt hơn thì có thể nói rằng hai bộ phận này tương tự nhau về chất lượng.

Theo một số nhận định, chân tổ yến chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hơn nhiều so với tổ yến vì chim yến thường tạo ra chân yến trước. Vì thế, tổ yến nguyên chất sẽ có luôn phần chân yến, nếu thiếu đi phần này thì giá trị tổ yến có thể bị giảm đi ít nhiều.

Trong chân tổ yến có chứa hơn 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ, giúp bồi bổ sức khỏe người lớn tuổi. Chân yến hay tổ yến cũng có chứa nhiều canxi, sắt, cùng các chất tăng cường trí óc, giúp minh mẫn, khỏe mạnh hơn.

Chưa hết, trong chân yến còn có chứa nguyên tố kích thích tiêu hóa như: crom, selen và chứa loại đường Glucose không có chất béo.

Đặc biệt, chân yến còn chứa thành phần hỗ trợ hình thành collagen, elastin. Đây là hai chất tái tạo cấu trúc da, ngăn ngừa nếp nhăn, chống tàn nhang, nam da, giúp cho da luôn căng tràn sức sống. Với phụ nữ mang thai, chân yến cũng giúp thai nhi phát khỏe mạnh toàn diện.

Hộp chân yến đặt trước tại Tổ yến xịn 4H

ƯU NHƯỢC ĐIỂM CỦA CHÂN YẾN

Nếu đang băn khoăn việc nên chọn chân yến hay tổ yến thì bạn có thể tham khảo về ưu nhược điểm của nó để đưa ra quyết định phù hợp nhất.

Ưu điểm của chân yến

Chân yến có độ nở nhiều hơn tổ yến nên sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí khi mua và có thể sử dụng được lâu dài hơn. Được biết, chân yến sẽ thường nở to gắp 1,5 lần so với tổ yến.
Chân yến có độ giòn dai, sựt sựt và mùi thơm dễ chịu.
Phần chân yến có ít lông nên sẽ giúp tiết kiệm thời gian cho khâu sơ chế nhiều hơn. Ngoài ra, độ hao hụt của chân yến cũng thấp hơn so với tổ yến. Ví dụ, khi mua 100gr tổ yến thô sau khi sơ chế nhặt lông thì chỉ thu được 75-80gr yến sạch, còn với chân yến bạn có thể thu được 85-90gr. Điều này cũng giúp bạn tiết kiệm chi phí sử dụng yến tốt hơn.
Giá chân yến cũng thấp hơn so với tổ yến

Nhược điểm chân yến: Mất nhiều thời gian để ngâm hơn bình thường. Cần phải ngâm tổ yến 4-5 tiếng để ngâm nở hoàn toàn. Vì thế, có thể ngâm chân yến qua đêm trước khi chế biến. Ngoài ra, một nhược điểm của chân yến nữa đó là có mùi tanh đậm hơn tổ yến nên với nhiều người có thể sẽ khó ăn.

CHÂN YẾN DÀNH CHO NHỮNG ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG NÀO?

Chân yến với mức giá khá mềm nên phù hợp với hầu hết các đối tượng khách hàng. Cụ thể

Những người đang có nhu cầu bồi bổ sức khỏe cho bản thân, người thân trong gia đình
Những người mới ốm dậy, thường xuyên mất ngủ, căng thẳng, stress
Trẻ em trên 2 tuổi vì chân yến thường dai, giòn hơn tổ yến nên khi chế biến cho trẻ cần phải ngâm lâu hơn, chế biến kỹ hơn
Phụ nữ mang thai, cho con bú…
Những khách hàng có nhu cầu sử dụng yến sào thường xuyên với mức chi tiêu hợp lý, tiết kiệm

CÁCH SỬ DỤNG CHÂN YẾN

Chân yến cũng được sử dụng tương tự như với tổ yến. Có nghĩa là, bạn có thể sử dụng chân yến để chế biến các món ăn hàng ngày, chưng với đường phèn để sử dụng bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, vì đặc tính của chân yến khác với tổ yến nên ở khâu sơ chế bạn nên ngâm chân yến lâu hơn so với tổ yến.

Ngoài ra, chân yến thô cũng có thời gian bảo quản lâu giống tổ yến, giúp bạn có thể sử dụng lâu dài.

CHÂN YẾN CÓ GIÁ BAO NHIÊU?

Đây là câu hỏi được nhiều khách hàng đặt ra. Việc nắm được giá của chân yến sẽ giúp bạn dễ dàng cân đối tài chính một cách tốt nhất. Chân tổ yến được nhận xét là có mức giá phải chăng, rẻ hơn nhiều so với tổ yến nguyên chất.

Tuy nhiên, bên cạnh việc nắm được giá chân yến thì người mua cũng cần phân biệt được chân yến với yến vỡ, yến vụn.

Giá bán của tổ yến hiện nay trên thị trường cũng khá mềm, phù hợp điều kiện kinh tế của phần đông khách hàng. Điều quan trọng hơn cả đó là khách hàng cần tìm địa chỉ cung cấp chân yến uy tín, chất lượng nhất để đảm bảo có sản phẩm tốt nhất.

ĐỊA CHỈ CUNG CẤP CHÂN YẾN UY TÍN, ĐÁNG TIN CẬY

Tổ yến xịn 4H là đơn vị cung cấp sản phẩm chân yến chất lượng cao, được đông đảo khách hàng lựa chọn. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến sào như yến tinh chế, yến thô, yến tươi, yến chưng sẵn, chân yến.

Giá bán chân yến tại Tổ yến xịn 4H là:

Chân yến thượng hạng: 80% chân, 20% móng tổ yến sào già 0% xơ mướp Giá 3,1 tr/lạng.
Chân yến hạng I: 50% chân, 40% móng tổ yến sào già 10% xơ mướp Giá 2,8 tr/lạng

Khi mua các sản phẩm chân yến, tổ yến tại Tổ yến xịn 4H, khách hàng có thể yên tâm bởi:

Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng cao
Đa dạng sản phẩm cho khách hàng lựa chọn
Giá thành sản phẩm đa dạng, cạnh tranh hơn so với những đơn vị khác trên thị trường
Đội ngũ nhân viên tư vấn tận tâm, tận tình để giúp khách hàng chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu

Nếu có nhu cầu mua chân yến sào, đừng quên liên hệ với Tổ yến xịn 4H để được tư vấn chuyên nghiệp nhất. Đừng bỏ lỡ chân yến vì đây là sản phẩm vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại vừa có giá thành phải chăng, phù hợp với túi tiền.

Tổ yến xịn 4H - thông tin liên hệ: