Cháo gà xé phay yến sào
Tổ Yến Xịn (ToYenXin.com) xin hân hạnh được giới thiệu món ăn:
CHÁO GÀ XÉ PHAY YẾN SÀO
Nguyên liệu:Cho 4 phần ăn
- 12g tổ yến đã làm sạch (4 túi yến sào tươi như trình bày trước).
- 100g thịt ức gà.
- 3 con sò điệp khô.
- 3 ly nước gà luộc.
- 7 ly nước lọc.
- Hành ta cắt nhỏ.
- Dầu ăn.
Gia vị:
- ½ muỗng café muối.
- ½ muỗng đường cát.
- 1 muỗng dầu ăn.
- 1 muỗng nước gừng
- 1 muỗng rượu.
- ¾ muỗng bột ngô.
- Vài giọt dầu mè.
- 1 nhúm tiêu trắng.
- ½ thìa dầu.
Chế biến:
- Vo gạo thêm vào một ít dầu và muối, để khoảng 1 giờ.
- Ngâm sò điệp khô đến khi mềm và cắt nhỏ.
- Hấp thịt gà khoảng 20 phút, để nguội, xé mỏng và cho gia vị vào ướp.
- Nước đun sôi cho sò điệp vào gạo nấu, Nấu sôi sau đó vặn lửa nhỏ nấu thành cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút cho gà và tổ yến vào nêm với 1 chút muối. Rắc hành lên ăn nóng.
Công dụng: Bồi bổ sức khỏe, dễ tiêu hóa. Tốt cho người ốm mới dậy.
Xem thêm: Hướng dẫn cách chưng yến đường phèn
Tổ yến xịn 4H - Sức khỏe từ Niềm tin
Địa chỉ tại Hà Nội: Số 36 ngõ 259/9 phố Vọng - HBT - HN
(hoặc) Số 6 ngõ 41/57 Phố Vọng - HBT - HN
Website: http://toyenxin.com
Fanpage: http://facebook.com/ToYenXin4H
Email: [email protected]
ĐT: (024) 22.15.16.17 - 091.299.2016
Xem thêm các sản phẩm sức khỏe tại: Sức khỏe xanh 4H
