Cách Làm Chanh Dây Sữa Thơm Ngon Tại Nhà: Hướng Dẫn Chi Tiết

Chanh dây sữa là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại cảm giác sảng khoái và giải nhiệt. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay làm món nước này tại nhà.

Nguyên Liệu

• 4 quả chanh dây
• 500ml sữa tươi không đường
• 100g đường cát trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 200g đá viên

Dụng Cụ

• Dao, thớt
• Rây lọc
• Ly thủy tinh
• Thìa
• Bình lắc (nếu có)

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và dùng thìa nạo lấy phần ruột cho vào rây lọc.
2. Dùng thìa miết nhẹ để lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Pha Chế Chanh Dây Sữa

1. Cho nước cốt chanh dây, đường và muối vào bình lắc. Đậy nắp và lắc đều cho đường tan hết.
2. Thêm sữa tươi vào bình, tiếp tục lắc đều.
3. Nếu không có bình lắc, bạn có thể cho tất cả nguyên liệu vào ly và khuấy đều cho đường tan.

Bước 3: Hoàn Thành Và Thưởng Thức

1. Cho đá viên vào ly thủy tinh.
2. Rót hỗn hợp chanh dây sữa vào ly.
3. Trang trí bằng một vài lát chanh dây, lá bạc hà hoặc ít đá bào nếu muốn.

Thông Tin Bổ Sung

Chanh dây sữa cung cấp vitamin C, canxi, protein và nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể. Thức uống này đặc biệt tốt cho hệ miễn dịch và làm đẹp da.

Công Thức Khác: Chanh Dây Sữa Đặc

Nguyên Liệu

• 2 quả chanh dây
• 30ml sữa đặc
• 20ml nước đường
• Đá viên

Cách Làm

1. Rửa sạch, cắt đôi chanh dây, nạo lấy phần ruột và cho vào máy xay sinh tố cùng 120ml nước lọc.
2. Xay nhuyễn và lọc qua rây để loại bỏ hạt, lấy nước cốt.
3. Cho nước cốt chanh dây, nước đường, sữa đặc và đá viên vào bình lắc. Lắc đều trong 20 giây rồi đổ ra cốc. Nếu không có bình lắc, khuấy đều hỗn hợp trong cốc lớn.

Kết Luận

Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly chanh dây sữa thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng với công thức này, bạn có thể tự tin pha chế và thưởng thức món nước giải nhiệt tuyệt vời này.

Món chanh dây sữa là một thức uống tuyệt vời kết hợp giữa vị chua dịu của chanh dây và vị ngọt béo của sữa, giúp giải nhiệt và làm đẹp da. Dưới đây là cách làm chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 2-3 trái chanh dây
• 30ml sữa đặc
• 100ml sữa tươi
• 20ml nước đường (siro đường)
• Đá viên

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Chanh Dây

1. Chanh dây rửa sạch, để ráo nước.
2. Cắt đôi quả chanh dây, dùng thìa nạo lấy phần ruột.
3. Cho phần ruột chanh dây vào máy xay sinh tố, thêm 120ml nước lọc và xay nhuyễn trong khoảng 15 giây.
4. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt.

Bước 2: Pha Chế Nước Chanh Dây Sữa

1. Trong một bình lắc, cho nước cốt chanh dây, sữa đặc, sữa tươi và nước đường vào.
2. Thêm đá viên và đậy nắp bình lắc, lắc đều khoảng 20 giây.
3. Rót hỗn hợp ra cốc, thêm đá và thưởng thức.

Mẹo Thưởng Thức

• Nếu không có bình lắc, bạn có thể cho tất cả các nguyên liệu vào cốc lớn và khuấy đều để sữa đặc và nước đường hòa tan hoàn toàn.
• Bạn có thể thêm một hộp sữa chua không đường để tạo hương vị thơm ngon hơn, nhưng hãy giảm bớt lượng chanh dây để tránh nước quá chua.
• Có thể thêm các loại trái cây như dứa, xoài để thức uống thêm hấp dẫn.

Nước chanh dây sữa đặc là một thức uống giải khát thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm. Sau đây là các bước hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên Liệu

• 2 quả chanh dây
• 30ml sữa đặc
• 20ml nước đường (siro nước đường)
• Đá viên

Dụng Cụ

• Dao, thớt
• Rây lọc
• Ly thủy tinh
• Thìa
• Bình lắc (nếu có)

Bước 1: Sơ Chế Chanh Dây

Chanh dây rửa sạch, để ráo nước. Cắt đôi quả chanh dây, dùng thìa nạo lấy phần ruột. Cho chanh dây vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 120ml nước lọc, xay trong khoảng 15 giây rồi lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt.

Bước 2: Pha Chế Nước Chanh Dây Sữa Đặc

Cho nước cốt chanh dây, nước đường, sữa đặc và đá viên vào bình lắc. Đậy nắp và lắc đều khoảng 20 giây rồi đổ ra cốc. Nếu không có bình lắc, bạn có thể cho tất cả nguyên liệu vào cốc lớn và khuấy đều để sữa đặc và nước đường hòa tan hoàn toàn, sau đó thêm đá và thưởng thức.

Bước 3: Thưởng Thức

Cho đá viên vào ly thủy tinh, rót hỗn hợp chanh dây sữa vào ly. Bạn có thể trang trí thêm bằng một vài lát chanh dây, lá bạc hà hoặc một ít đá bào cho ly nước thêm phần hấp dẫn. Nước chanh dây sữa ngon nhất khi uống lạnh. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sữa tùy theo khẩu vị.

Sinh tố chanh dây là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè, với hương vị chua ngọt dễ chịu và đầy dinh dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự làm sinh tố chanh dây tại nhà.

Nguyên Liệu

• 2 quả chanh dây
• 1 hũ sữa chua không đường
• 3 thìa cà phê sữa đặc
• Đá viên

Dụng Cụ

• Máy xay sinh tố
• Dao
• Ly
• Tô
• Thìa

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Rửa sạch chanh dây dưới vòi nước, sau đó dùng dao cắt đôi quả chanh. Dùng thìa cạo lấy phần ruột bên trong và cho vào một chiếc tô. Nếu muốn loại bỏ hạt, bạn có thể lọc qua rây để lấy phần nước cốt.

Bước 2: Xay Sinh Tố

Cho nước cốt chanh dây, sữa chua, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố. Bật máy xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Thưởng Thức

Rót sinh tố ra ly, bạn có thể thêm một vài hạt chanh dây và lá bạc hà để trang trí. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon, mát lạnh của sinh tố chanh dây.

Chuối và chanh dây là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên một ly sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên Liệu

• 3 quả chuối chín
• 4 quả chanh dây
• 20 ml sữa đặc
• 50 ml sữa tươi có đường
• Đá viên

Dụng Cụ

• Máy xay sinh tố
• Dao
• Ly
• Tô
• Thìa

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Rửa sạch chanh dây, cắt đôi và nạo lấy phần ruột cho vào tô. Chuối lột vỏ, cắt nhỏ và cho vào tô.

Bước 2: Xay Sinh Tố

Cho chuối, ruột chanh dây, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy xay sinh tố. Bật máy xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Thưởng Thức

Rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay. Ly sinh tố chuối chanh dây sẽ có mùi thơm đặc trưng của chuối và vị chua ngọt hài hòa của chanh dây, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.

Trà sữa chanh dây là một món uống thơm ngon, mát lạnh với sự kết hợp của vị chua ngọt từ chanh dây và vị béo ngậy của sữa. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm trà sữa chanh dây đơn giản tại nhà.

Nguyên Liệu

• 1 quả chanh dây tươi hoặc 30ml siro chanh dây
• 1 túi trà lipton
• 100ml sữa tươi có đường
• 15ml sữa đặc
• Đá viên

Dụng Cụ

• Nồi đun
• Bình lắc
• Ly thủy tinh
• Rây lọc
• Thìa khuấy

Cách Làm Trân Châu

1. Cho 200g bột năng và 20g bột cacao vào tô lớn, trộn đều.

2. Đun 120ml nước với 40g đường nâu cho tan. Đổ từ từ nước nóng vào tô bột, khuấy đều đến khi bột thành khối dẻo.

3. Nhào bột đến khi mịn, sau đó cán mỏng và cắt thành từng sợi nhỏ.

4. Luộc trân châu trong nước sôi đến khi nổi lên, vớt ra và ngâm trong nước lạnh để giữ độ dai.

Cách Pha Trà Sữa Chanh Dây

1. Pha túi trà lipton trong 100ml nước sôi, để nguội.

2. Cắt chanh dây, lấy ruột và lọc qua rây để lấy nước cốt.

3. Cho nước cốt chanh dây, trà đã pha, sữa tươi, và sữa đặc vào bình lắc. Thêm đá viên và lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện.

4. Đổ hỗn hợp ra ly, thêm trân châu lên trên và thưởng thức.

Thưởng Thức

Trà sữa chanh dây nên uống lạnh để cảm nhận hết vị thơm ngon, mát lạnh. Bạn có thể thêm trân châu hoặc thạch để tăng thêm phần hấp dẫn.

Nguyên Liệu

• 250 gram kem sữa tươi (whipping cream)
• 3 trái chanh dây
• 3 gram bột gelatin
• 100 gram sữa đặc
• 50 gram đường

Dụng Cụ

• Máy xay sinh tố
• Âu trộn
• Thìa
• Khuôn làm kem
• Phới lồng

Bước 1: Sơ Chế Chanh Dây

1. Cắt đôi trái chanh dây và lấy phần thịt bên trong.
2. Dùng rây để lọc lấy nước cốt, bỏ hạt. Bạn sẽ cần khoảng 80ml nước cốt chanh dây.

Bước 2: Chuẩn Bị Gelatin

1. Ngâm 3 gram gelatin trong nước lạnh khoảng 5-10 phút để gelatin nở.
2. Hâm nóng gelatin đã ngâm cho đến khi tan hoàn toàn.

Bước 3: Pha Hỗn Hợp Kem

1. Đánh bông kem sữa tươi trong âu trộn. Để âu trộn trên thau đá lạnh để kem được bông tốt hơn.
2. Cho từ từ đường vào trong khi đánh để kem được bông mềm.
3. Thêm sữa đặc và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp đều và mịn.

Bước 4: Trộn Chanh Dây

1. Thêm nước cốt chanh dây và gelatin đã chuẩn bị vào hỗn hợp kem, dùng phới lồng trộn đều.
2. Đảm bảo hỗn hợp đều màu và sánh mịn.

Bước 5: Đổ Khuôn và Làm Đông

1. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn làm kem, đậy kín miệng.
2. Cho khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh ít nhất 8-10 tiếng.

Thưởng Thức

Kem chanh dây sau khi đông lạnh sẽ có vị chua ngọt đặc trưng của chanh dây kết hợp với vị béo ngậy của kem sữa. Bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc dùng kèm với bánh ốc quế để tăng thêm độ ngon miệng.

Siro chanh dây là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm siro chanh dây tại nhà.

Nguyên Liệu

• 1 kg chanh dây
• 500 g đường cát trắng
• Nước lọc

Dụng Cụ

• Nồi
• Bát tô
• Rây lọc
• Thìa
• Đũa

Bước 1: Sơ Chế Chanh Dây

1. Rửa sạch lớp vỏ chanh dây để loại bỏ bụi bẩn.
2. Cắt đôi quả chanh dây và dùng thìa lấy phần ruột vàng.
3. Cho phần ruột chanh dây vào rây lọc, dùng thìa ép nhẹ để lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.

Bước 2: Pha Chế Nước Cốt

1. Cho nước cốt chanh dây và đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan.
2. Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa. Khi hỗn hợp sôi, hớt bọt để siro trong hơn.
3. Tiếp tục đun cho đến khi siro sánh lại, sau đó để nguội.

Bước 3: Bảo Quản và Thưởng Thức

1. Cho siro chanh dây vào chai thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh.
2. Siro có thể dùng để pha chế các món như nước chanh dây, sữa chua chanh dây, hoặc trà chanh dây.

Một Số Gợi Ý Pha Chế

• Nước Chanh Dây Giải Khát: Cho 2 muỗng siro vào ly thủy tinh, thêm đá và đổ soda vào. Trang trí với lá bạc hà.
• Sữa Chua Chanh Dây: Đổ sữa chua ra cốc, thêm một muỗng siro và trộn đều.
• Trà Chanh Dây: Ngâm một gói trà túi lọc với nước nóng, sau đó trộn trà với 2-3 muỗng siro và thêm đá.