Cách Nấu Gà Phi Lê - Bí Quyết Nấu Món Ngon Hấp Dẫn

Gà phi lê là món ăn phổ biến, dễ làm và phù hợp với mọi lứa tuổi. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu gà phi lê thơm ngon tại nhà.

1. Gà Phi Lê Sốt Chua Ngọt

• 500g ức gà
• 15g sốt cà chua
• 5g giấm
• 15g đường trắng
• 2g muối
• 8g tinh bột
• Rượu nấu ăn, dầu ăn và vừng trắng rang chín

1. Rửa sạch ức gà, thái dải dài. Ướp với muối và rượu nấu ăn, để ngấm 15 phút.
2. Rắc tinh bột nghệ, lăn gà qua lại để phủ đều.
3. Chiên gà trong dầu sôi đến khi vàng, vớt ra để ráo dầu.
4. Trộn sốt cà chua, giấm, đường, muối. Đun nóng sốt, cho gà vào đảo đều.
5. Rắc vừng trắng lên trước khi tắt bếp.

2. Gà Phi Lê Nướng Sốt Buffalo

• 500g phi lê gà
• 100ml sốt buffalo
• 2 quả trứng gà
• 50g bột bắp

1. Ướp gà với sốt buffalo trong 30 phút.
2. Nhúng gà vào trứng gà đánh tan, lăn qua bột bắp.
3. Nướng ở nhiệt độ 200°C trong 20 phút hoặc đến khi chín vàng.

3. Gà Xào Sả Ớt

• 500g thịt gà phi lê
• 3 củ sả, băm nhỏ
• 2 quả ớt, thái lát
• Hành, tỏi, gừng băm nhỏ
• Nước mắm, muối, bột ngọt

1. Ướp gà với nước mắm, muối, để ngấm 30 phút.
2. Phi thơm hành, tỏi, gừng, sả. Cho gà vào xào lửa lớn đến khi săn lại.
3. Thêm ớt, nêm gia vị vừa ăn. Trước khi tắt bếp, thêm lá chanh và hạt tiêu.

4. Gà Nướng Hạt Hồ Đào

• 50g hạt hồ đào, nghiền nhỏ
• 2 thìa canh nước tương
• 2 thìa canh mật ong

1. Ướp gà với nước tương và mật ong 15 phút.
2. Phủ hạt hồ đào lên gà.
3. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 25 phút.

5. Gà Cuộn Phô Mai

• 100g phô mai lá
• 2 thìa canh bơ

1. Đặt phô mai lên gà, cuộn lại, cố định bằng tăm.
2. Chiên gà trong bơ đến khi vàng.
3. Nướng ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút.

Với các công thức trên, bạn có thể dễ dàng chế biến các món gà phi lê ngon và hấp dẫn tại nhà. Chúc bạn thành công!

Món gà phi lê nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, dễ làm và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là các công thức nướng gà phi lê đơn giản và ngon miệng:

• 1.1. Gà Nướng Ngũ Vị

  Nguyên liệu:

  • 300g phi lê gà
  • Nước tương
  • Mù tạt
  • Mật ong
  • Muối

  Cách làm:

  1. Rửa sạch gà và để ráo.
  2. Trộn đều các nguyên liệu để làm sốt.
  3. Ướp gà với sốt trong 30 phút.
  4. Nướng gà ở 200°C trong 20 phút, trở mặt gà sau 10 phút.

• 1.2. Gà Nướng Sốt Mè Mật Ong

  Nguyên liệu:

  • 300g phi lê gà
  • Nước tương
  • Mè trắng
  • Mật ong
  • Tỏi băm

  Cách làm:

  1. Rửa sạch gà và cắt thành miếng vừa ăn.
  2. Trộn đều các nguyên liệu để làm sốt.
  3. Ướp gà với sốt trong 30 phút.
  4. Nướng gà ở 200°C trong 20 phút, trở mặt gà sau 10 phút.

• 1.3. Gà Nướng Gia Vị

  Nguyên liệu:

  • 300g phi lê gà
  • Bột hành
  • Bột tỏi
  • Bột ớt paprika
  • Muối và tiêu

  Cách làm:

  1. Rửa sạch gà và cắt thành miếng vừa ăn.
  2. Trộn đều các gia vị.
  3. Ướp gà với gia vị trong 30 phút.
  4. Nướng gà ở 200°C trong 20 phút, trở mặt gà sau 10 phút.

Các món gà phi lê nướng không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể thử nhiều công thức khác nhau để thay đổi khẩu vị và mang lại bữa ăn đa dạng cho gia đình.

Gà phi lê chiên là một món ăn hấp dẫn và dễ làm. Với lớp vỏ ngoài giòn tan và thịt gà bên trong mềm mại, món này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức.

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • 500g ức gà phi lê
   • 2 quả trứng
   • 100g bột chiên giòn
   • 100g bột mì
   • Muối, tiêu, bột tỏi, bột hành
   • Dầu ăn
2. Sơ chế gà:
   1. Rửa sạch ức gà, thấm khô, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
   2. Ướp gà với muối, tiêu, bột tỏi và bột hành trong khoảng 15 phút.
3. Chuẩn bị bột chiên:
   1. Đập trứng vào bát và đánh tan.
   2. Cho bột mì và bột chiên giòn vào hai bát riêng biệt.
4. Chiên gà:
   1. Nhúng từng miếng gà vào bột mì, sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng là bột chiên giòn.
   2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó thả từng miếng gà đã nhúng bột vào chiên đến khi vàng đều.
   3. Vớt gà ra, để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
5. Thưởng thức:

   Dọn gà phi lê chiên giòn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng, kèm theo các loại nước chấm yêu thích như tương ớt, sốt mayonnaise.

Món gà phi lê xào là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng, dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể thực hiện món ăn này một cách dễ dàng.

• 500g gà phi lê
• 200g rau củ (bông cải xanh, ớt chuông, cà rốt)
• 2 tép tỏi băm
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Rửa sạch gà phi lê, thái lát mỏng vừa ăn. Rau củ rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp Gà

Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, và 1 muỗng cà phê đường. Để gà thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Xào Gà

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho gà vào xào đến khi gà săn lại.

Bước 4: Xào Rau Củ

Cho rau củ vào chảo, xào cùng với gà. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước tương. Đảo đều đến khi rau củ chín mềm.

Bước 5: Hoàn Thành

Trước khi tắt bếp, thêm hành tây vào đảo nhanh. Món gà phi lê xào đã sẵn sàng để thưởng thức.

Dưới đây là một số món ăn ngon khác từ gà phi lê mà bạn có thể thử tại nhà:

Gà Phi Lê Sốt Cam

• Nguyên liệu: 300g gà phi lê, nước cam, tỏi, hành, mật ong, dầu oliu, muối, tiêu.
• Cách làm:
  1. Rửa sạch gà phi lê và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  2. Pha nước cam với mật ong, muối và tiêu.
  3. Ướp gà với hỗn hợp nước cam trong 30 phút.
  4. Chiên gà trong chảo với dầu oliu cho đến khi chín vàng.
  5. Cho gà ra đĩa và rưới nước sốt cam lên trên.

Gà Phi Lê Nấu Cari

• Nguyên liệu: 400g gà phi lê, bột cari, nước cốt dừa, khoai tây, cà rốt, hành, tỏi, nước mắm, đường, dầu ăn.
• Cách làm:
  1. Gà phi lê rửa sạch và cắt miếng vuông.
  2. Ướp gà với bột cari, nước mắm, đường, và để trong 20 phút.
  3. Phi thơm hành, tỏi trong nồi, sau đó cho gà vào xào săn.
  4. Thêm khoai tây và cà rốt vào nồi, đảo đều.
  5. Đổ nước cốt dừa vào nồi và nấu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
  6. Nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Salad Gà Phi Lê

• Nguyên liệu: 200g gà phi lê, rau xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây, sốt mayonnaise, chanh, muối, tiêu.
• Cách làm:
  1. Gà phi lê rửa sạch, luộc chín và xé sợi.
  2. Rau xà lách, cà chua, dưa chuột rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
  3. Trộn đều gà xé sợi với rau củ.
  4. Rưới sốt mayonnaise, vắt chanh, nêm muối và tiêu vào trộn đều.
  5. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Gà Phi Lê Nướng Muối Ớt

• Nguyên liệu: 300g gà phi lê, muối, ớt bột, tỏi, dầu ăn, hành lá.
• Cách làm:
  1. Gà phi lê rửa sạch và để ráo.
  2. Trộn muối, ớt bột, tỏi băm và dầu ăn với nhau.
  3. Ướp gà với hỗn hợp muối ớt trong 30 phút.
  4. Nướng gà trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.
  5. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.