Bánh Chuối Hấp Từ Bột Gạo - Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Ngon Nhất

Bánh chuối hấp là một món ăn truyền thống thơm ngon và bổ dưỡng, được làm từ những nguyên liệu đơn giản như chuối, bột gạo và nước cốt dừa. Dưới đây là cách làm bánh chuối hấp từ bột gạo mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

• Chuối xiêm: 600 gram
• Bột gạo: 300 gram
• Bột năng: 55 gram
• Nước cốt dừa: 200 ml
• Đường: 120 gram
• Muối: 5 gram

Bước 1: Chuẩn Bị Chuối

1. Chuối lột vỏ, cho vào túi đựng thực phẩm sạch, sau đó dùng chày đập dập cho chuối nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bột

1. Cho bột gạo, bột năng, đường, muối và nước cốt dừa vào thau, dùng muỗng trộn đều đến khi hỗn hợp bột trở thành sánh mịn, không bị vón cục.
2. Cho chuối đã đập dập vào hỗn hợp bột, trộn đều một lần nữa.

Bước 3: Hấp Bánh

1. Lót một lớp giấy nến dưới đáy khuôn bánh, rồi cho hỗn hợp bột và chuối vào ⅔ khuôn.
2. Cho khuôn bánh vào xửng và hấp khoảng 20 phút cho bánh chín.

Bánh chuối hấp bằng bột gạo có màu sắc bắt mắt, độ dai nơi đầu lưỡi và béo nhè nhẹ từ nước cốt dừa. Đây là món bánh hấp dẫn mà bạn nhất định nên thử vào những ngày cuối tuần.

Nguyên Liệu

• Chuối xiêm: 500 gram
• Nước cốt dừa: 200 ml
• Bột năng: 30 gram
• Bột gạo: 20 gram
• Đường: 50 gram
• Vani: 2 ống
• Mè rang: 20 gram

Cách Làm

Bước 1: Chuẩn Bị Chuối

1. Chuối bóc vỏ, dùng dao cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bột

1. Cho bột năng, bột gạo, đường, nước cốt dừa và vani vào tô, trộn đều.
2. Cho chuối đã cắt miếng vào hỗn hợp bột, trộn đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Hấp Bánh

1. Đổ hỗn hợp vào khuôn, cho vào xửng hấp trong vòng 20 phút cho bánh chín.

Bánh chuối hấp bằng bột năng và bột gạo sẽ ngon hơn khi ăn cùng với nước cốt dừa và mè rang. Bánh có phần cốt mềm dẻo, dai dai, béo ngậy từ nước cốt dừa, cực kỳ ngon miệng.

Bạn có thể thêm dầu chuối và bột nghệ vào hỗn hợp bột để bánh có màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng hơn. Thưởng thức bánh cùng mè rang và nước cốt dừa bột báng để tăng thêm hương vị.

Bạn cũng có thể thay thế nước cốt dừa bằng nước lọc khi làm bánh chuối hấp. Chỉ cần trộn đều bột năng, bột gạo, đường và một chút muối, thêm nước lọc thay cho nước cốt dừa, trộn đều và hấp bánh như bình thường.

• Chuối xiêm: 600 gram
• Bột gạo: 300 gram
• Bột năng: 55 gram
• Nước cốt dừa: 200 ml
• Đường: 120 gram
• Muối: 5 gram

Bước 1: Chuẩn Bị Chuối

1. Chuối lột vỏ, cho vào túi đựng thực phẩm sạch, sau đó dùng chày đập dập cho chuối nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bột

1. Cho bột gạo, bột năng, đường, muối và nước cốt dừa vào thau, dùng muỗng trộn đều đến khi hỗn hợp bột trở thành sánh mịn, không bị vón cục.
2. Cho chuối đã đập dập vào hỗn hợp bột, trộn đều một lần nữa.

Bước 3: Hấp Bánh

1. Lót một lớp giấy nến dưới đáy khuôn bánh, rồi cho hỗn hợp bột và chuối vào ⅔ khuôn.
2. Cho khuôn bánh vào xửng và hấp khoảng 20 phút cho bánh chín.

Bánh chuối hấp bằng bột gạo có màu sắc bắt mắt, độ dai nơi đầu lưỡi và béo nhè nhẹ từ nước cốt dừa. Đây là món bánh hấp dẫn mà bạn nhất định nên thử vào những ngày cuối tuần.

Nguyên Liệu

• Chuối xiêm: 500 gram
• Nước cốt dừa: 200 ml
• Bột năng: 30 gram
• Bột gạo: 20 gram
• Đường: 50 gram
• Vani: 2 ống
• Mè rang: 20 gram

Cách Làm

Bước 1: Chuẩn Bị Chuối

1. Chuối bóc vỏ, dùng dao cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bột

1. Cho bột năng, bột gạo, đường, nước cốt dừa và vani vào tô, trộn đều.
2. Cho chuối đã cắt miếng vào hỗn hợp bột, trộn đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Hấp Bánh

1. Đổ hỗn hợp vào khuôn, cho vào xửng hấp trong vòng 20 phút cho bánh chín.

Bánh chuối hấp bằng bột năng và bột gạo sẽ ngon hơn khi ăn cùng với nước cốt dừa và mè rang. Bánh có phần cốt mềm dẻo, dai dai, béo ngậy từ nước cốt dừa, cực kỳ ngon miệng.

Bạn có thể thêm dầu chuối và bột nghệ vào hỗn hợp bột để bánh có màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng hơn. Thưởng thức bánh cùng mè rang và nước cốt dừa bột báng để tăng thêm hương vị.

Bạn cũng có thể thay thế nước cốt dừa bằng nước lọc khi làm bánh chuối hấp. Chỉ cần trộn đều bột năng, bột gạo, đường và một chút muối, thêm nước lọc thay cho nước cốt dừa, trộn đều và hấp bánh như bình thường.

Bước 1: Chuẩn Bị Chuối

1. Chuối lột vỏ, cho vào túi đựng thực phẩm sạch, sau đó dùng chày đập dập cho chuối nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bột

1. Cho bột gạo, bột năng, đường, muối và nước cốt dừa vào thau, dùng muỗng trộn đều đến khi hỗn hợp bột trở thành sánh mịn, không bị vón cục.
2. Cho chuối đã đập dập vào hỗn hợp bột, trộn đều một lần nữa.

Bước 3: Hấp Bánh

1. Lót một lớp giấy nến dưới đáy khuôn bánh, rồi cho hỗn hợp bột và chuối vào ⅔ khuôn.
2. Cho khuôn bánh vào xửng và hấp khoảng 20 phút cho bánh chín.

Bánh chuối hấp bằng bột gạo có màu sắc bắt mắt, độ dai nơi đầu lưỡi và béo nhè nhẹ từ nước cốt dừa. Đây là món bánh hấp dẫn mà bạn nhất định nên thử vào những ngày cuối tuần.

Nguyên Liệu

• Chuối xiêm: 500 gram
• Nước cốt dừa: 200 ml
• Bột năng: 30 gram
• Bột gạo: 20 gram
• Đường: 50 gram
• Vani: 2 ống
• Mè rang: 20 gram

Cách Làm

Bước 1: Chuẩn Bị Chuối

1. Chuối bóc vỏ, dùng dao cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bột

1. Cho bột năng, bột gạo, đường, nước cốt dừa và vani vào tô, trộn đều.
2. Cho chuối đã cắt miếng vào hỗn hợp bột, trộn đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Hấp Bánh

1. Đổ hỗn hợp vào khuôn, cho vào xửng hấp trong vòng 20 phút cho bánh chín.

Bánh chuối hấp bằng bột năng và bột gạo sẽ ngon hơn khi ăn cùng với nước cốt dừa và mè rang. Bánh có phần cốt mềm dẻo, dai dai, béo ngậy từ nước cốt dừa, cực kỳ ngon miệng.

Bạn có thể thêm dầu chuối và bột nghệ vào hỗn hợp bột để bánh có màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng hơn. Thưởng thức bánh cùng mè rang và nước cốt dừa bột báng để tăng thêm hương vị.

Bạn cũng có thể thay thế nước cốt dừa bằng nước lọc khi làm bánh chuối hấp. Chỉ cần trộn đều bột năng, bột gạo, đường và một chút muối, thêm nước lọc thay cho nước cốt dừa, trộn đều và hấp bánh như bình thường.

Bánh chuối hấp bằng bột gạo có màu sắc bắt mắt, độ dai nơi đầu lưỡi và béo nhè nhẹ từ nước cốt dừa. Đây là món bánh hấp dẫn mà bạn nhất định nên thử vào những ngày cuối tuần.