Cách Làm Gà Kho Sả Ngon - Bí Quyết Đơn Giản Tại Nhà

Món gà kho sả là một món ăn ngon miệng và hấp dẫn, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này.

Nguyên Liệu

• 500g thịt gà (đùi hoặc cánh gà)
• 4-5 cây sả
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 2 quả ớt (tùy chọn)

Cách Làm

1. Sơ chế nguyên liệu:
• Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Sả rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
• Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ (nếu dùng).
2. Ướp gà:
• Cho gà vào bát lớn, thêm sả, tỏi, hành tím, ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
• Trộn đều và ướp trong 30 phút cho gà thấm gia vị.
3. Nấu gà:
• Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi.
• Cho gà đã ướp vào, đảo đều cho thịt săn lại.
• Thêm một ít nước, đun nhỏ lửa cho đến khi gà chín và nước kho sệt lại.
4. Hoàn thành:
• Nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp và dọn gà kho sả ra đĩa.

Món gà kho sả ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng và rau sống. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Món gà kho sả là một món ăn đậm đà hương vị, dễ làm và thích hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm gà kho sả ngon từng bước.

Nguyên Liệu

• 500g thịt gà (đùi hoặc cánh gà)
• 4-5 cây sả
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 2 quả ớt (tùy chọn)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước tương
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Hướng Dẫn Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Sả rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
3. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
4. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ (nếu dùng).

Công Thức Ướp Thịt Gà

1. Cho gà vào bát lớn.
2. Thêm sả, tỏi, hành tím, ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
3. Trộn đều và ướp trong 30 phút cho gà thấm gia vị.

Cách Nấu Gà Kho Sả

1. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi.
2. Cho gà đã ướp vào, đảo đều cho thịt săn lại.
3. Thêm một ít nước, đun nhỏ lửa cho đến khi gà chín và nước kho sệt lại.

Hoàn Thành Món Gà Kho Sả

1. Nếm lại gia vị cho vừa ăn.
2. Tắt bếp và dọn gà kho sả ra đĩa.
3. Món gà kho sả ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng và rau sống.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà kho sả!

Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết cách làm gà kho sả ngon. Video này sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này theo từng bước cụ thể.

Nguyên Liệu

• 500g thịt gà (đùi hoặc cánh gà)
• 4-5 cây sả
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 2 quả ớt (tùy chọn)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước tương
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Hướng Dẫn Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2. Sả rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
3. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
4. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ (nếu dùng).

Công Thức Ướp Thịt Gà

1. Cho gà vào bát lớn.
2. Thêm sả, tỏi, hành tím, ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
3. Trộn đều và ướp trong 30 phút cho gà thấm gia vị.

Cách Nấu Gà Kho Sả

1. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi.
2. Cho gà đã ướp vào, đảo đều cho thịt săn lại.
3. Thêm một ít nước, đun nhỏ lửa cho đến khi gà chín và nước kho sệt lại.

Hoàn Thành Món Gà Kho Sả

1. Nếm lại gia vị cho vừa ăn.
2. Tắt bếp và dọn gà kho sả ra đĩa.
3. Món gà kho sả ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng và rau sống.

Dưới đây là video hướng dẫn chi tiết từng bước làm món gà kho sả. Hãy xem và làm theo để có món ăn ngon cho gia đình!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

1. Thịt gà nên chọn phần nào để làm gà kho sả ngon?

Phần đùi và cánh gà thường được ưa chuộng vì thịt mềm và có độ béo vừa phải. Tuy nhiên, bạn có thể chọn phần thịt gà khác tùy theo sở thích.

2. Làm sao để gà kho sả không bị khô?

Để gà không bị khô, bạn cần ướp gà với gia vị ít nhất 30 phút trước khi nấu. Trong quá trình nấu, nên đun nhỏ lửa và thêm một ít nước để giữ ẩm cho thịt gà.

3. Có thể thay thế sả bằng nguyên liệu khác không?

Sả là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Tuy nhiên, nếu không có sả, bạn có thể thử dùng hành tây hoặc gừng để thay thế, nhưng hương vị sẽ không giống hoàn toàn.

4. Thời gian ướp thịt gà bao lâu là tốt nhất?

Thời gian ướp thịt gà tốt nhất là từ 30 phút đến 1 giờ. Điều này giúp thịt gà thấm đều gia vị, tạo nên hương vị đậm đà khi nấu.

5. Có thể thêm rau củ vào món gà kho sả không?

Bạn có thể thêm một số loại rau củ như cà rốt, khoai tây hoặc nấm vào món gà kho sả để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị cho món ăn.

6. Bảo quản gà kho sả như thế nào?

Gà kho sả có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày. Khi cần ăn, chỉ cần hâm nóng lại trên bếp hoặc trong lò vi sóng.

7. Làm sao để nước kho gà sánh mịn?

Để nước kho gà sánh mịn, bạn nên đun nhỏ lửa và thường xuyên kiểm tra lượng nước trong nồi. Nếu nước quá ít, thêm một chút nước và tiếp tục đun cho đến khi đạt độ sánh mong muốn.

Hy vọng những câu hỏi thường gặp này sẽ giúp bạn nấu món gà kho sả ngon và thành công!

Món gà kho sả nhận được nhiều phản hồi tích cực từ những người đã thử qua. Dưới đây là một số đánh giá và ý kiến từ người dùng.

Người Dùng 1: Nguyễn Thị Hoa

"Món gà kho sả rất ngon và dễ làm. Gia đình tôi rất thích hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn này. Tôi đã làm theo công thức và kết quả rất tuyệt vời."

Người Dùng 2: Trần Văn Minh

"Tôi đã thử nhiều công thức khác nhau, nhưng đây là công thức làm gà kho sả ngon nhất. Thịt gà mềm, thơm mùi sả và gia vị thấm đều. Cảm ơn vì đã chia sẻ!"

Người Dùng 3: Lê Thị Thanh

"Lần đầu tiên tôi làm món gà kho sả theo công thức này và thành công ngay từ lần đầu. Gia vị vừa miệng, không quá mặn hay ngọt. Món ăn rất phù hợp cho bữa cơm gia đình."

Người Dùng 4: Phạm Quốc Bảo

"Công thức chi tiết và dễ hiểu. Món gà kho sả thật sự rất ngon và hấp dẫn. Tôi sẽ giới thiệu công thức này cho bạn bè và người thân."

Người Dùng 5: Hoàng Thị Hương

"Thật bất ngờ với hương vị tuyệt vời của món gà kho sả. Tôi đã làm theo và món ăn rất ngon. Đây sẽ là món ăn thường xuyên trong bữa cơm của gia đình tôi."

Nếu bạn đã thử làm món gà kho sả theo công thức này, hãy để lại đánh giá và phản hồi của bạn để giúp chúng tôi hoàn thiện hơn nhé!

Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp và phản hồi từ bạn đọc để hoàn thiện công thức và mang đến những món ăn ngon hơn cho mọi người. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay đề xuất nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:

Thông Tin Liên Hệ

• Email:
• Số điện thoại: +84 123 456 789
• Địa chỉ: 123 Đường Ẩm Thực, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Đóng Góp Ý Kiến

Chúng tôi rất trân trọng những ý kiến đóng góp từ bạn. Để gửi ý kiến, bạn có thể điền vào mẫu dưới đây:

Chúng tôi sẽ phản hồi bạn trong thời gian sớm nhất. Cảm ơn bạn đã đồng hành và ủng hộ!