Thịt Bò Băm Sốt Cà Chua - Bí Quyết Chế Biến Món Ăn Thơm Ngon và Bổ Dưỡng

Món thịt bò băm sốt cà chua là một món ăn dễ làm, ngon miệng và thích hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là công thức chi tiết và các bước thực hiện để bạn có thể dễ dàng nấu món ăn này.

Nguyên liệu

• 500gr thịt bò băm
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi đập dập
• 2 củ cà rốt
• 1 cây cần tây
• 3 quả cà chua
• 1 thìa canh tương cà chua
• 1 thìa dầu ô liu
• 1 thìa cà phê lá thơm Oregano khô
• 1/2 thìa cà phê sốt Worcestershire
• Các loại gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm...

Sơ chế nguyên liệu

1. Cà chua rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (không cần gọt vỏ, không xay quá nhuyễn).
2. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
3. Cần tây rửa sạch, thái hạt lựu.
4. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu.

Hướng dẫn xào rau củ

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó phi thơm hành tây băm nhỏ.
2. Đảo đều hành tây cho đến khi chín mềm, thêm cà rốt và cần tây đã thái hạt lựu vào.
3. Thêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều cho đến khi cà rốt chín mềm.

Chế biến thịt bò băm

1. Ướp thịt bò băm với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa canh dầu ăn. Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 10 phút.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò băm vào xào cho đến khi chín tới.
3. Thêm hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào chảo, đảo đều. Nếu có tương cà chua và sốt cà chua, bạn có thể nêm vào mỗi loại 1 thìa ăn cơm để món ăn thơm và có màu đẹp hơn.
4. Hạ nhỏ lửa, để liu riu cho nước sốt cà chua thấm nhuyễn vào thịt.
5. Cuối cùng, rắc ít tiêu xay, thả hành lá vào, nêm thêm chút nước mắm cho đậm vị. Nấu thêm khoảng 5-6 giây thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món thịt bò băm sốt cà chua có vị mặn vừa, hòa quyện với vị chua nhẹ của cà chua. Khi thưởng thức, bạn vẫn cảm nhận được độ giòn của hành tây và vị đậm đà của thịt bò. Món này ngon nhất khi được ăn nóng, kèm với cơm trắng, bún tươi hoặc mỳ Ý.

Chú ý

• Chọn thịt bò tươi, băm nhỏ hoặc xay để đảm bảo độ ngon và chất lượng của món ăn.
• Gia giảm các loại gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Thịt bò băm sốt cà chua là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay làm món này tại nhà.

Nguyên Liệu

• 300g thịt bò băm
• 3 quả cà chua chín
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muối, đường, tiêu, nước mắm theo khẩu vị
• Hành lá, rau mùi để trang trí

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Sơ chế thịt bò: Thịt bò băm mua về rửa sạch, để ráo.
2. Cà chua: Rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
3. Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
4. Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.

Các Bước Thực Hiện

1. Phi hành tỏi: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi và hành tây băm nhỏ.
2. Xào thịt bò: Cho thịt bò băm vào chảo, xào cho đến khi thịt săn lại.
3. Thêm cà chua: Cho cà chua vào chảo, đảo đều và nấu cho đến khi cà chua mềm.
4. Nêm gia vị: Thêm muối, đường, tiêu và nước mắm theo khẩu vị. Đun lửa nhỏ khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều.
5. Hoàn thành: Tắt bếp, cho hành lá và rau mùi lên trên để trang trí.

Mẹo Nhỏ Để Món Ăn Thêm Hấp Dẫn

• Chọn thịt bò tươi, ít mỡ để món ăn không bị ngấy.
• Nếu muốn sốt cà chua mịn hơn, bạn có thể xay nhuyễn cà chua trước khi nấu.
• Thêm một ít rượu vang đỏ khi xào thịt bò để tăng hương vị.

Món thịt bò băm sốt cà chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bởi cách làm đơn giản và hương vị đậm đà. Dưới đây là công thức nấu món ăn này một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Nguyên Liệu Cơ Bản

• 300g thịt bò băm
• 2 quả cà chua chín
• 1 củ hành tây nhỏ
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm
• Hành lá, rau mùi để trang trí

Hướng Dẫn Các Bước Nấu

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Thịt bò băm: Rửa sạch, để ráo.
   • Cà chua: Rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
   • Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
   • Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
2. Phi thơm hành tỏi: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi và hành tây băm nhỏ.
3. Xào thịt bò: Cho thịt bò băm vào chảo, xào đều cho đến khi thịt săn lại.
4. Thêm cà chua: Cho cà chua vào chảo, đảo đều và nấu cho đến khi cà chua mềm.
5. Nêm gia vị: Thêm muối, đường, hạt nêm, tiêu và nước mắm theo khẩu vị. Đun lửa nhỏ khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều.
6. Hoàn thành: Tắt bếp, cho hành lá và rau mùi lên trên để trang trí.

Lưu Ý Khi Chế Biến

• Chọn thịt bò tươi để món ăn thơm ngon hơn.
• Có thể xay nhuyễn cà chua trước khi nấu nếu muốn sốt mịn hơn.
• Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của gia đình.

Món thịt bò băm sốt cà chua không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn chế biến món ăn này thành công.

Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon

• Thịt bò: Chọn loại thịt bò tươi, có màu đỏ tươi, ít mỡ và không có mùi hôi.
• Cà chua: Nên chọn cà chua chín mọng, có màu đỏ tươi, không bị dập nát.
• Hành tây: Chọn củ hành tây chắc, vỏ mỏng và không bị mềm.

Quy Trình Nấu Chuẩn Xác

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Rửa sạch thịt bò, để ráo, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
   • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn nếu muốn sốt mịn hơn.
   • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
   • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
2. Phi thơm hành tỏi: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm tỏi và hành tây băm nhỏ cho đến khi vàng đều.
3. Xào thịt bò: Cho thịt bò băm vào chảo, xào cho đến khi thịt săn lại và chín đều.
4. Thêm cà chua: Cho cà chua vào chảo, đảo đều và nấu cho đến khi cà chua mềm nhuyễn và hoà quyện với thịt bò.
5. Nêm gia vị: Thêm muối, đường, tiêu và nước mắm theo khẩu vị. Đun lửa nhỏ khoảng 10-15 phút để gia vị thấm đều vào thịt và sốt.
6. Hoàn thành: Tắt bếp, rắc thêm hành lá và rau mùi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.

Thời Gian Nấu Hợp Lý

Mẹo Nhỏ Để Món Ăn Thêm Hấp Dẫn

• Thêm một ít rượu vang đỏ khi xào thịt bò để tăng hương vị đậm đà.
• Để sốt cà chua thêm mịn màng, bạn có thể xay nhuyễn cà chua trước khi nấu.
• Thêm một chút kem tươi vào sốt cà chua để tạo độ béo ngậy và thơm ngon.

Thịt bò băm sốt cà chua là một món ăn dễ làm và thơm ngon, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể làm món ăn này đúng chuẩn vị.

Nguyên Liệu Cần Thiết

• 300g thịt bò băm
• 3 quả cà chua chín
• 1 củ hành tây nhỏ
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muối, đường, tiêu, nước mắm
• Hành lá và rau mùi để trang trí

Các Bước Chế Biến Chi Tiết

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Thịt bò băm rửa sạch, để ráo.
   • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
   • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
   • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
2. Phi thơm hành tỏi:
   • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng.
   • Cho tỏi và hành tây vào phi thơm cho đến khi vàng đều.
3. Xào thịt bò:
   • Cho thịt bò băm vào chảo, xào cho đến khi thịt săn lại và chín đều.
4. Thêm cà chua:
   • Cho cà chua vào chảo, đảo đều và nấu cho đến khi cà chua mềm nhuyễn và hoà quyện với thịt bò.
5. Nêm gia vị:
   • Thêm muối, đường, tiêu và nước mắm theo khẩu vị. Đun lửa nhỏ khoảng 10-15 phút để gia vị thấm đều vào thịt và sốt.
6. Hoàn thành:
   • Tắt bếp, rắc thêm hành lá và rau mùi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.

Các Mẹo Gia Vị

• Chọn thịt bò tươi, ít mỡ để món ăn không bị ngấy.
• Nếu muốn sốt cà chua mịn hơn, bạn có thể xay nhuyễn cà chua trước khi nấu.
• Thêm một ít rượu vang đỏ khi xào thịt bò để tăng hương vị.

Món thịt bò băm sốt cà chua là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình bởi sự kết hợp giữa thịt bò mềm mại và sốt cà chua đậm đà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món ăn này một cách dễ dàng.

Nguyên Liệu Cần Thiết

• 300g thịt bò băm
• 3 quả cà chua chín
• 1 củ hành tây nhỏ
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muối, đường, tiêu, nước mắm
• Hành lá và rau mùi để trang trí

Các Bước Thực Hiện

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Thịt bò băm rửa sạch, để ráo.
   • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
   • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
   • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
2. Phi thơm hành tỏi:
   • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng.
   • Cho tỏi và hành tây vào phi thơm cho đến khi vàng đều.
3. Xào thịt bò:
   • Cho thịt bò băm vào chảo, xào cho đến khi thịt săn lại và chín đều.
4. Thêm cà chua:
   • Cho cà chua vào chảo, đảo đều và nấu cho đến khi cà chua mềm nhuyễn và hoà quyện với thịt bò.
5. Nêm gia vị:
   • Thêm muối, đường, tiêu và nước mắm theo khẩu vị. Đun lửa nhỏ khoảng 10-15 phút để gia vị thấm đều vào thịt và sốt.
6. Hoàn thành:
   • Tắt bếp, rắc thêm hành lá và rau mùi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.

Thời Gian Chế Biến

Mẹo Nhỏ Để Món Ăn Thêm Hấp Dẫn

• Chọn thịt bò tươi, ít mỡ để món ăn không bị ngấy.
• Xay nhuyễn cà chua trước khi nấu để sốt mịn hơn.
• Thêm một ít rượu vang đỏ khi xào thịt bò để tăng hương vị.

Thịt bò băm sốt cà chua là món ăn dễ làm, ngon miệng và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể chế biến món ăn này một cách hoàn hảo.

Nguyên Liệu Cần Thiết

• 300g thịt bò băm
• 3 quả cà chua chín
• 1 củ hành tây nhỏ
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muối, đường, tiêu, nước mắm
• Hành lá và rau mùi để trang trí

Các Bước Thực Hiện

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Thịt bò băm rửa sạch, để ráo.
   • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
   • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
   • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
2. Phi thơm hành tỏi:
   • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng.
   • Cho tỏi và hành tây vào phi thơm cho đến khi vàng đều.
3. Xào thịt bò:
   • Cho thịt bò băm vào chảo, xào cho đến khi thịt săn lại và chín đều.
4. Thêm cà chua:
   • Cho cà chua vào chảo, đảo đều và nấu cho đến khi cà chua mềm nhuyễn và hoà quyện với thịt bò.
5. Nêm gia vị:
   • Thêm muối, đường, tiêu và nước mắm theo khẩu vị. Đun lửa nhỏ khoảng 10-15 phút để gia vị thấm đều vào thịt và sốt.
6. Hoàn thành:
   • Tắt bếp, rắc thêm hành lá và rau mùi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.

Thời Gian Chế Biến

Mẹo Nhỏ Để Món Ăn Thêm Hấp Dẫn

• Chọn thịt bò tươi, ít mỡ để món ăn không bị ngấy.
• Xay nhuyễn cà chua trước khi nấu để sốt mịn hơn.
• Thêm một ít rượu vang đỏ khi xào thịt bò để tăng hương vị.

Món thịt bò băm sốt cà chua không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là cách làm chi tiết món ăn này để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Tốt Cho Sức Khỏe

• 500g thịt bò băm
• 4 quả cà chua
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• Dầu ăn, muối, hạt tiêu, dầu hào
• Lá oregano (tùy chọn)

Các Bước Thực Hiện Dễ Dàng

1. Chuẩn bị và ướp thịt: Rửa sạch thịt bò, để ráo nước. Ướp thịt với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn và 1/2 thìa hạt tiêu. Để khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.
2. Chuẩn bị cà chua: Rửa sạch cà chua, chần qua nước sôi khoảng 3 phút, sau đó lột vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ.
3. Sơ chế hành tây và tỏi: Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
4. Làm sốt cà chua: Đun nóng chảo, thêm 1 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục thêm hành tây và cà chua vào xào. Nêm nếm với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê lá oregano (nếu có). Đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua nhừ.
5. Nấu thịt bò: Thêm thịt bò vào chảo sốt cà chua, đảo đều cho thịt chín và ngấm đều gia vị. Đun thêm khoảng 10 phút cho thịt bò mềm.
6. Hoàn thành: Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa. Trang trí với hành lá thái nhỏ hoặc rau mùi để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Mẹo Làm Món Ăn Bổ Dưỡng

• Chọn thịt bò tươi, có màu đỏ tươi và thớ thịt mịn.
• Ướp thịt bò trước khi nấu để gia vị thấm đều, giúp món ăn thêm đậm đà.
• Sử dụng cà chua chín để tạo màu sắc và hương vị ngon hơn cho sốt.
• Có thể thêm chút dầu điều để món ăn có màu sắc bắt mắt.

Món thịt bò băm sốt cà chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt ngay hôm nay!

Món thịt bò băm sốt cà chua là một món ăn ngon, dễ làm và thích hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Thịt bò xay: 500g
• Cà chua: 3-4 quả
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Tỏi: 3-4 tép
• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, tương cà, đường

Các Bước Thực Hiện

1. Chuẩn Bị Và Ướp Thịt:
   • Rửa sạch thịt bò băm, để ráo.
   • Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn. Để thịt thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
2. Chuẩn Bị Cà Chua:
   • Rửa sạch cà chua, đun sôi trong nước. Khi cà chua mềm, vớt ra để nguội, lột vỏ, loại bỏ ruột và cắt thành từng lát.
   • Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, chẻ đôi rồi thái nhỏ.
3. Nấu Thịt Bò Băm Sốt Cà Chua:
   1. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi sôi.
   2. Phi thơm tỏi đến khi vàng, sau đó thêm hành tây vào xào sơ.
   3. Thêm cà chua vào, nêm muối, tương cà, và đường, khuấy đều.
   4. Cuối cùng, thêm thịt bò vào xào đến khi chín.
   5. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.

Thành Phẩm Và Thưởng Thức

Món thịt bò băm sốt cà chua chín mềm, vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Bạn có thể thưởng thức món này cùng với cơm trắng hoặc mì Ý, đều rất ngon miệng.