Cách Nấu Cháo Gà Nguyên Con Đơn Giản Và Thơm Ngon

Cháo gà nguyên con là món ăn bổ dưỡng, dễ nấu và phù hợp cho cả gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để nấu cháo gà nguyên con thơm ngon, đậm đà.

• 1 con gà khoảng 1.3kg
• 100gr gạo
• 10 cái nấm hương khô
• 1 củ gừng
• Hành lá, ngò rí
• 3 củ hành tím
• Gia vị: hạt nêm, muối, đường, mì chính, nước mắm, hạt tiêu

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Rửa sạch gà bằng nước, chà sát muối và gừng đập dập để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo.
• Ngâm nấm hương trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và thái sợi mỏng.
• Rửa sạch hành tím, thái lát mỏng. Gừng cũng rửa sạch và thái sợi.
• Rửa sạch hành lá, ngò rí và thái nhỏ.
• Vo sạch gạo và ngâm nước khoảng 30 phút để gạo mềm.

Bước 2: Luộc Gà

1. Cho gà vào nồi nước sôi luộc sơ khoảng 5 phút để loại bỏ bọt và mùi hôi. Sau đó vớt gà ra và rửa lại với nước sạch.
2. Đun sôi nước trong nồi, thêm hành tím, gừng, và muối. Cho gà vào luộc chín, khoảng 15-20 phút. Vớt gà ra để nguội, sau đó xé thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Nấu Cháo

1. Cho gạo vào nồi nước luộc gà, đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy đều để tránh gạo bị dính đáy nồi.
2. Thêm nấm hương vào nồi cháo, nấu tiếp khoảng 30 phút cho cháo và nấm chín mềm.
3. Nêm nếm gia vị: hạt nêm, muối, đường, mì chính, nước mắm, và hạt tiêu sao cho vừa ăn.
4. Khi cháo đã chín, tắt bếp và thêm hành lá, ngò rí đã thái nhỏ vào nồi.

Múc cháo ra bát, cho thịt gà xé lên trên, rắc thêm hành ngò và hạt tiêu. Món cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức.

• Luộc gà đúng cách để thịt gà không bị khô và nước dùng trong.
• Ngâm gạo trước khi nấu giúp gạo mềm hơn và tiết kiệm thời gian nấu.
• Nêm gia vị vừa phải để giữ nguyên hương vị tự nhiên của gà và gạo.

• 1 con gà khoảng 1.3kg
• 100gr gạo
• 10 cái nấm hương khô
• 1 củ gừng
• Hành lá, ngò rí
• 3 củ hành tím
• Gia vị: hạt nêm, muối, đường, mì chính, nước mắm, hạt tiêu

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Rửa sạch gà bằng nước, chà sát muối và gừng đập dập để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo.
• Ngâm nấm hương trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và thái sợi mỏng.
• Rửa sạch hành tím, thái lát mỏng. Gừng cũng rửa sạch và thái sợi.
• Rửa sạch hành lá, ngò rí và thái nhỏ.
• Vo sạch gạo và ngâm nước khoảng 30 phút để gạo mềm.

Bước 2: Luộc Gà

1. Cho gà vào nồi nước sôi luộc sơ khoảng 5 phút để loại bỏ bọt và mùi hôi. Sau đó vớt gà ra và rửa lại với nước sạch.
2. Đun sôi nước trong nồi, thêm hành tím, gừng, và muối. Cho gà vào luộc chín, khoảng 15-20 phút. Vớt gà ra để nguội, sau đó xé thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Nấu Cháo

1. Cho gạo vào nồi nước luộc gà, đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy đều để tránh gạo bị dính đáy nồi.
2. Thêm nấm hương vào nồi cháo, nấu tiếp khoảng 30 phút cho cháo và nấm chín mềm.
3. Nêm nếm gia vị: hạt nêm, muối, đường, mì chính, nước mắm, và hạt tiêu sao cho vừa ăn.
4. Khi cháo đã chín, tắt bếp và thêm hành lá, ngò rí đã thái nhỏ vào nồi.

Múc cháo ra bát, cho thịt gà xé lên trên, rắc thêm hành ngò và hạt tiêu. Món cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức.

• Luộc gà đúng cách để thịt gà không bị khô và nước dùng trong.
• Ngâm gạo trước khi nấu giúp gạo mềm hơn và tiết kiệm thời gian nấu.
• Nêm gia vị vừa phải để giữ nguyên hương vị tự nhiên của gà và gạo.

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Rửa sạch gà bằng nước, chà sát muối và gừng đập dập để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo.
• Ngâm nấm hương trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và thái sợi mỏng.
• Rửa sạch hành tím, thái lát mỏng. Gừng cũng rửa sạch và thái sợi.
• Rửa sạch hành lá, ngò rí và thái nhỏ.
• Vo sạch gạo và ngâm nước khoảng 30 phút để gạo mềm.

Bước 2: Luộc Gà

1. Cho gà vào nồi nước sôi luộc sơ khoảng 5 phút để loại bỏ bọt và mùi hôi. Sau đó vớt gà ra và rửa lại với nước sạch.
2. Đun sôi nước trong nồi, thêm hành tím, gừng, và muối. Cho gà vào luộc chín, khoảng 15-20 phút. Vớt gà ra để nguội, sau đó xé thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Nấu Cháo

1. Cho gạo vào nồi nước luộc gà, đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy đều để tránh gạo bị dính đáy nồi.
2. Thêm nấm hương vào nồi cháo, nấu tiếp khoảng 30 phút cho cháo và nấm chín mềm.
3. Nêm nếm gia vị: hạt nêm, muối, đường, mì chính, nước mắm, và hạt tiêu sao cho vừa ăn.
4. Khi cháo đã chín, tắt bếp và thêm hành lá, ngò rí đã thái nhỏ vào nồi.

Múc cháo ra bát, cho thịt gà xé lên trên, rắc thêm hành ngò và hạt tiêu. Món cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức.

• Luộc gà đúng cách để thịt gà không bị khô và nước dùng trong.
• Ngâm gạo trước khi nấu giúp gạo mềm hơn và tiết kiệm thời gian nấu.
• Nêm gia vị vừa phải để giữ nguyên hương vị tự nhiên của gà và gạo.

Múc cháo ra bát, cho thịt gà xé lên trên, rắc thêm hành ngò và hạt tiêu. Món cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức.

• Luộc gà đúng cách để thịt gà không bị khô và nước dùng trong.
• Ngâm gạo trước khi nấu giúp gạo mềm hơn và tiết kiệm thời gian nấu.
• Nêm gia vị vừa phải để giữ nguyên hương vị tự nhiên của gà và gạo.

• Luộc gà đúng cách để thịt gà không bị khô và nước dùng trong.
• Ngâm gạo trước khi nấu giúp gạo mềm hơn và tiết kiệm thời gian nấu.
• Nêm gia vị vừa phải để giữ nguyên hương vị tự nhiên của gà và gạo.