Nấu Tôm Rim Mặn Ngọt - Công Thức Đơn Giản Và Ngon Miệng Cho Bữa Cơm Gia Đình

Tôm rim mặn ngọt là một món ăn đậm đà hương vị, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách nấu tôm rim mặn ngọt đơn giản và ngon miệng.

Nguyên liệu

• 500g tôm tươi
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa cà phê tiêu
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• 1 củ hành khô băm nhỏ
• 2 thìa canh dầu ăn
• Hành lá thái nhỏ
• Ớt tươi (nếu thích ăn cay)

Chuẩn bị

1. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và phần chỉ đen trên lưng tôm. Để ráo nước.

2. Tỏi và hành khô băm nhỏ.

3. Ớt tươi thái lát (nếu dùng).

Chế biến

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và hành khô vào phi thơm.

2. Cho tôm vào chảo, đảo đều đến khi tôm chuyển màu hồng.

3. Thêm nước mắm, đường, nước tương và tiêu vào chảo, đảo đều để tôm ngấm gia vị.

4. Đổ thêm 1/2 bát con nước vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều quanh tôm.

5. Cuối cùng, cho hành lá và ớt tươi (nếu có) vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho tôm rim mặn ngọt ra đĩa, trang trí thêm chút hành lá để món ăn thêm phần hấp dẫn. Tôm rim mặn ngọt có thể ăn kèm với cơm trắng rất ngon miệng.

Thành phần dinh dưỡng

Món tôm rim mặn ngọt không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Tôm cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm rim mặn ngọt này!

Tôm rim mặn ngọt là món ăn ngon, dễ làm, mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn. Dưới đây là cách nấu tôm rim mặn ngọt chi tiết và đơn giản.

Nguyên Liệu

• 500g tôm tươi
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa cà phê tiêu
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• 1 củ hành khô băm nhỏ
• 2 thìa canh dầu ăn
• 1/2 bát con nước
• Hành lá thái nhỏ
• Ớt tươi (nếu thích ăn cay)

Chuẩn Bị

1. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và phần chỉ đen trên lưng tôm. Để ráo nước.

2. Tỏi và hành khô băm nhỏ.

3. Ớt tươi thái lát (nếu dùng).

Chế Biến

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và hành khô vào phi thơm.

2. Cho tôm vào chảo, đảo đều đến khi tôm chuyển màu hồng.

3. Thêm nước mắm, đường, nước tương và tiêu vào chảo, đảo đều để tôm ngấm gia vị.

4. Đổ thêm 1/2 bát con nước vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều quanh tôm.

5. Cuối cùng, cho hành lá và ớt tươi (nếu có) vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành Phẩm

Cho tôm rim mặn ngọt ra đĩa, trang trí thêm chút hành lá để món ăn thêm phần hấp dẫn. Tôm rim mặn ngọt có thể ăn kèm với cơm trắng rất ngon miệng.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Món tôm rim mặn ngọt không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Tôm cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm rim mặn ngọt này!

Tôm rim mặn ngọt không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích cụ thể mà món tôm rim mặn ngọt mang lại:

Giàu Protein

Tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp cơ thể xây dựng và sửa chữa các mô. Một khẩu phần tôm rim mặn ngọt cung cấp khoảng:

• Protein: 18g

Thấp Calo, Giàu Dinh Dưỡng

Tôm chứa ít calo nhưng lại giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm:

• Vitamin B12
• Vitamin D
• Sắt
• Kẽm

Tốt Cho Tim Mạch

Tôm chứa nhiều axit béo omega-3, có lợi cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Cung Cấp Chất Chống Oxy Hóa

Tôm có chứa astaxanthin, một loại chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, ngăn ngừa quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Thành Phần Dinh Dưỡng Cụ Thể

Tóm lại, tôm rim mặn ngọt không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại.

Món tôm rim không chỉ có phiên bản mặn ngọt truyền thống mà còn có nhiều biến tấu khác nhau để tăng thêm hương vị và sự đa dạng cho bữa ăn gia đình. Dưới đây là một số biến tấu hấp dẫn của món tôm rim:

Tôm Rim Me

Tôm rim me có vị chua ngọt đặc trưng, rất thích hợp cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, mới lạ.

1. Nguyên liệu:
   • 500g tôm tươi
   • 2 thìa canh me chín
   • 1 thìa canh đường
   • 2 thìa canh nước mắm
   • 3 tép tỏi băm nhỏ
   • 1 củ hành khô băm nhỏ
   • 2 thìa canh dầu ăn
   • 1/2 bát con nước
2. Chế biến:
   1. Hòa me với nước ấm, lọc lấy nước cốt me.
   2. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành khô.
   3. Cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu hồng.
   4. Thêm nước cốt me, nước mắm, đường và chút nước, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại.
   5. Đảo đều tôm cho ngấm gia vị, tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Tôm Rim Dứa

Tôm rim dứa mang lại vị ngọt tự nhiên của dứa, kết hợp với vị mặn của nước mắm, tạo nên hương vị độc đáo.

1. Nguyên liệu:
   • 500g tôm tươi
   • 1/2 quả dứa chín
   • 2 thìa canh nước mắm
   • 1 thìa canh đường
   • 3 tép tỏi băm nhỏ
   • 1 củ hành khô băm nhỏ
   • 2 thìa canh dầu ăn
   • 1/2 bát con nước
2. Chế biến:
   1. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
   2. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành khô.
   3. Cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu hồng.
   4. Thêm dứa, nước mắm, đường và chút nước, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại.
   5. Đảo đều tôm và dứa cho ngấm gia vị, tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Tôm Rim Nước Cốt Dừa

Tôm rim nước cốt dừa mang lại vị béo ngậy đặc trưng, phù hợp với những ai thích hương vị ngọt béo.

1. Nguyên liệu:
   • 500g tôm tươi
   • 200ml nước cốt dừa
   • 2 thìa canh nước mắm
   • 1 thìa canh đường
   • 3 tép tỏi băm nhỏ
   • 1 củ hành khô băm nhỏ
   • 2 thìa canh dầu ăn
   • 1/2 bát con nước
2. Chế biến:
   1. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành khô.
   2. Cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu hồng.
   3. Thêm nước cốt dừa, nước mắm, đường và chút nước, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại.
   4. Đảo đều tôm cho ngấm gia vị, tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Với những biến tấu trên, món tôm rim sẽ trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, đáp ứng sở thích ẩm thực đa dạng của mọi người. Hãy thử nghiệm và tận hưởng hương vị tuyệt vời của các món tôm rim này!

Để món tôm rim mặn ngọt luôn giữ được hương vị thơm ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn cần nắm rõ các mẹo bảo quản đúng cách. Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết giúp bạn bảo quản món ăn này hiệu quả:

Bảo Quản Trong Tủ Lạnh

1. Chờ cho tôm rim nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.
2. Cho tôm rim vào hộp đựng thực phẩm có nắp kín để tránh bị lây mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
3. Đặt hộp tôm rim vào ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng tôm rim trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Bảo Quản Trong Tủ Đông

1. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho tôm rim vào ngăn đông.
2. Chia tôm rim thành các phần nhỏ vừa ăn, đặt vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm kín, loại bỏ hết không khí trước khi đóng kín.
3. Ghi ngày bảo quản lên túi hoặc hộp để tiện theo dõi thời gian sử dụng.
4. Với cách bảo quản này, tôm rim có thể giữ được chất lượng tốt trong vòng 1-2 tháng.

Hâm Nóng Lại Tôm Rim

Khi cần sử dụng tôm rim đã bảo quản, bạn cần hâm nóng đúng cách để đảm bảo hương vị và an toàn thực phẩm:

1. Rã đông tôm rim nếu bạn bảo quản trong ngăn đông. Có thể để tôm rim rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc dùng lò vi sóng để rã đông nhanh.
2. Cho tôm rim vào chảo, đun nóng trên lửa nhỏ, đảo đều để tôm rim nóng đều và nước sốt không bị cháy.
3. Nếu tôm rim quá khô, bạn có thể thêm một ít nước hoặc nước sốt để món ăn mềm và ngon hơn.

Lưu Ý Khi Bảo Quản

• Không nên để tôm rim ở nhiệt độ phòng quá lâu để tránh vi khuẩn phát triển.
• Luôn đảm bảo hộp đựng thực phẩm sạch sẽ và khô ráo trước khi bảo quản tôm rim.
• Kiểm tra tôm rim trước khi sử dụng lại. Nếu có mùi lạ hoặc dấu hiệu hư hỏng, không nên ăn.

Với các mẹo bảo quản trên, bạn có thể yên tâm giữ gìn và tận hưởng món tôm rim mặn ngọt thơm ngon, an toàn bất cứ lúc nào.