Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng

Súp Gà Rau Củ

Súp gà rau củ cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, rất tốt cho sự phát triển của bé.

• Nguyên liệu:
  • Thịt gà
  • Bí ngòi
  • Ớt chuông
  • Đậu que
  • Cà rốt
  • Hành tây, hành lá, cần tây
  • Bột năng
  • Tỏi, gia vị
• Cách làm:
  1. Rửa sạch thịt gà, trụng qua nước sôi, để ráo. Luộc với ít muối và 200ml nước, sau đó xé nhỏ thịt gà.
  2. Thái lựu các loại rau củ, xào chín.
  3. Đun sôi nước luộc gà, cho thịt gà và rau củ vào, nấu thêm 10 phút, nêm gia vị.
  4. Hòa bột năng với nước, đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều đến khi súp sệt lại.
  5. Múc súp ra chén, rắc hành ngò lên trên và cho bé dùng khi còn ấm.

Súp Gà Khoai Tây

Món súp gà khoai tây lạ miệng và bổ dưỡng cho bé.

• Ức gà
• Bơ
• Hành tím, hành tây, tỏi băm
• Khoai tây
• Bắp ngọt
• Gia vị

Súp Gà Thập Cẩm Với Tôm Và Trứng Cút

Món súp gà thập cẩm kết hợp với tôm và trứng cút giàu dinh dưỡng.

• Ngô
• Trứng cút
• Hành, tỏi, ngò rí

Súp Gà Với Trứng Gà Và Nấm

Súp gà kết hợp trứng gà và nấm giúp bé dễ ăn và giàu dinh dưỡng.

• Thịt nạc đùi gà
• Nấm hương, mộc nhĩ
• Trứng gà (lòng trắng)
• Nước lọc
• Bột sắn
• Hành lá, rau mùi

Súp gà cho bé ăn dặm là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa dễ tiêu hóa, rất thích hợp cho trẻ nhỏ trong giai đoạn chuyển sang ăn dặm. Món súp này cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết từ thịt gà, rau củ và các thành phần dinh dưỡng khác, giúp bé phát triển khỏe mạnh và năng động.

Việc nấu súp gà cho bé không chỉ đơn giản mà còn mang lại hương vị thơm ngon, giúp bé dễ dàng làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Súp gà thường được chế biến từ thịt gà nạc, nấm hương, ngô, cà rốt, và các loại rau củ khác.

Một số lợi ích nổi bật của súp gà cho bé ăn dặm bao gồm:

• Bổ sung protein từ thịt gà, giúp phát triển cơ bắp và tăng cường sức đề kháng.
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ rau củ, giúp bé hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
• Dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ.

Sau đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu súp gà cho bé ăn dặm:

Nguyên liệu

• 300g thịt lườn gà ta
• 100g nấm hương
• 100g hạt ngô non
• 1 củ cà rốt
• Hành tây, ngò, hạt tiêu, muối, hạt nêm
• 3 muỗng cafe bột năng

Các bước thực hiện

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt gà, rau củ và nấm. Thịt gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Cà rốt và nấm thái nhỏ. Ngô rửa sạch.
2. Nấu nước dùng: Cho thịt gà đã xé vào nồi, thêm nước và đun sôi. Trong khi đun, nhớ vớt bọt để nước dùng trong.
3. Nấu súp: Khi nước sôi, cho cà rốt, ngô và nấm vào nồi. Đun thêm khoảng 10 phút cho các nguyên liệu chín mềm.
4. Hoàn thiện: Hòa tan bột năng với nước lạnh, từ từ đổ vào nồi súp, khuấy đều để không bị vón cục. Đun thêm vài phút cho súp sánh lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Vậy là món súp gà thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành. Bạn có thể cho thêm chút rau mùi thái nhỏ nếu bé ăn được để tăng hương vị. Đợi súp nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

Để nấu súp gà cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây. Những nguyên liệu này dễ kiếm và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho bé:

• 300g thịt lườn gà
• 100g nấm hương
• 100g hạt ngô non
• 100g chả giò lụa
• 1 quả trứng gà
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dừa
• Hành tây, ngò, hạt tiêu, muối, hạt nêm
• 3 muỗng cafe bột năng

Ngoài ra, mẹ cũng có thể thêm một số nguyên liệu khác tùy theo sở thích của bé như đậu Hà Lan, nấm đông cô, hay rau mùi. Những nguyên liệu này không chỉ làm món súp thêm phong phú mà còn tăng cường dinh dưỡng cho bé.

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và tươi ngon sẽ giúp mẹ dễ dàng hơn trong việc nấu món súp gà thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu.

3.1. Súp gà nấm

Nguyên liệu:

• 100g thịt gà
• 1 quả trứng gà
• 1/6 -1/4 gốc nấm tuyết
• 1 thìa bột năng
• 1/4 củ hành tây
• 1-2 củ hành tím

Cách làm:

1. Rửa sạch thịt gà và luộc chín, sau đó xé sợi nhỏ.
2. Nấm tuyết ngâm nước cho nở, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
3. Hành tây và hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.
4. Đun sôi nước, cho thịt gà, hành tây, và hành tím vào nồi.
5. Đập trứng gà vào chén, đánh tan.
6. Thêm nấm tuyết và bột năng đã pha loãng vào nồi, khuấy đều.
7. Khi súp sôi, từ từ đổ trứng vào và khuấy đều.
8. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.

3.2. Súp gà ngô non

Nguyên liệu:

• 300g thịt lườn gà
• 100g nấm hương
• 100g ngô non
• 1 củ cà rốt
• 1 quả trứng gà
• 3 muỗng cà phê bột năng
• Hành tây, ngò rí, hạt tiêu, muối, hạt nêm

Cách làm:

1. Rửa sạch thịt gà, luộc chín và xé sợi nhỏ.
2. Nấm hương ngâm nước, rửa sạch và thái sợi.
3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
4. Đun sôi nước, cho thịt gà, cà rốt và ngô non vào nồi.
5. Đập trứng gà vào chén, đánh tan.
6. Thêm nấm hương và bột năng đã pha loãng vào nồi, khuấy đều.
7. Khi súp sôi, từ từ đổ trứng vào và khuấy đều.
8. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.

3.3. Súp gà cà rốt

Nguyên liệu:

• 100g thịt gà
• 1 củ cà rốt
• 50g đậu Hà Lan
• 30g nấm đông cô
• 1 quả trứng gà
• 2 thìa cà phê bột bắp
• Hành lá, ngò rí, gia vị

Cách làm:

1. Rửa sạch thịt gà, luộc chín và xé sợi nhỏ.
2. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
3. Đậu Hà Lan rửa sạch.
4. Nấm đông cô ngâm nước, rửa sạch và thái sợi nhỏ.
5. Đun sôi nước luộc gà, cho cà rốt và đậu Hà Lan vào luộc chín.
6. Thêm nấm đông cô và thịt gà xé vào nồi, khuấy đều.
7. Pha bột bắp với nước lạnh, sau đó đổ vào nồi súp, khuấy đều.
8. Khi súp sôi, từ từ đổ trứng vào và khuấy đều.
9. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.

4.1. Súp gà thập cẩm

Món súp gà thập cẩm là sự kết hợp của nhiều loại rau củ, tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn cho bé.

1. Nguyên liệu:
   • Thịt gà: 100 gram
   • Cà rốt: 1 củ, thái hạt lựu
   • Ngô non: 50 gram
   • Đậu Hà Lan: 50 gram
   • Nấm đông cô: 30 gram, ngâm nước, thái nhỏ
   • Trứng gà: 1 quả
   • Rau mùi, hành lá
   • Gia vị: dầu mè, tiêu, hạt nêm, muối
2. Cách nấu:
   1. Rửa sạch thịt gà, luộc chín, xé nhỏ.
   2. Cho cà rốt, ngô non, đậu Hà Lan vào nồi nước dùng gà, đun sôi.
   3. Thêm nấm đông cô vào nồi, nêm gia vị vừa ăn.
   4. Đánh tan trứng gà, từ từ đổ vào nồi, khuấy đều để trứng tạo thành sợi nhỏ.
   5. Thêm thịt gà vào, khuấy đều, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.
   6. Múc súp ra bát, rắc rau mùi và hành lá lên trên, cho bé thưởng thức.

4.2. Súp gà trứng

Món súp gà trứng đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bé ăn dặm.

1. Nguyên liệu:
   • Thịt gà: 100 gram
   • Trứng gà: 2 quả
   • Ngô non: 50 gram
   • Cà rốt: 1 củ, thái hạt lựu
   • Nấm hương: 20 gram, ngâm nước, thái nhỏ
   • Bột năng: 1 thìa canh
   • Rau mùi, hành lá
   • Gia vị: dầu mè, tiêu, hạt nêm, muối
2. Cách nấu:
   1. Rửa sạch thịt gà, luộc chín, xé nhỏ.
   2. Cho ngô non, cà rốt vào nồi nước dùng gà, đun sôi.
   3. Thêm nấm hương vào, nêm gia vị vừa ăn.
   4. Đánh tan trứng gà, từ từ đổ vào nồi, khuấy đều.
   5. Pha bột năng với nước, đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều cho đến khi súp sánh lại.
   6. Thêm thịt gà vào, khuấy đều, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.
   7. Múc súp ra bát, rắc rau mùi và hành lá lên trên, cho bé thưởng thức.

4.3. Súp gà bột sắn

Súp gà bột sắn có hương vị thanh mát, dễ ăn, thích hợp cho bé trong những ngày hè nóng bức.

1. Nguyên liệu:
   • Thịt gà: 100 gram
   • Bột sắn: 2 thìa canh
   • Ngô non: 50 gram
   • Đậu Hà Lan: 50 gram
   • Nấm rơm: 20 gram, ngâm nước, thái nhỏ
   • Trứng gà: 1 quả
   • Rau mùi, hành lá
   • Gia vị: dầu mè, tiêu, hạt nêm, muối
2. Cách nấu:
   1. Rửa sạch thịt gà, luộc chín, xé nhỏ.
   2. Cho ngô non, đậu Hà Lan vào nồi nước dùng gà, đun sôi.
   3. Thêm nấm rơm vào, nêm gia vị vừa ăn.
   4. Pha bột sắn với nước, đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều cho đến khi súp sánh lại.
   5. Đánh tan trứng gà, từ từ đổ vào nồi, khuấy đều.
   6. Thêm thịt gà vào, khuấy đều, đun thêm vài phút rồi tắt bếp.
   7. Múc súp ra bát, rắc rau mùi và hành lá lên trên, cho bé thưởng thức.

5.1. Cách bảo quản súp gà

Để bảo quản súp gà cho bé, bạn cần lưu ý các bước sau:

• Sau khi nấu súp, để nguội hoàn toàn trước khi đổ vào hộp đựng thực phẩm có nắp kín.
• Đặt súp vào ngăn mát tủ lạnh nếu bạn dự định cho bé ăn trong vòng 24 giờ. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, hãy đặt súp vào ngăn đông lạnh.
• Khi hâm nóng lại súp, bạn nên đun sôi trên bếp hoặc sử dụng lò vi sóng. Đảm bảo súp đã nóng đều trước khi cho bé ăn.

5.2. Lưu ý khi nêm nếm gia vị

Để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho bé, bạn cần chú ý khi nêm nếm gia vị:

• Tránh sử dụng muối và các gia vị mạnh như ớt, tiêu trong món súp cho bé dưới 1 tuổi.
• Sử dụng các loại gia vị nhẹ như hành lá, ngò rí để tăng hương vị tự nhiên.
• Hạn chế sử dụng nước mắm và bột nêm công nghiệp. Nếu cần, hãy chọn loại dành riêng cho trẻ em.

5.3. Thời gian ăn và bảo quản súp

Thời gian và cách bảo quản súp rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho bé:

• Cho bé ăn súp ngay sau khi hâm nóng, tránh để súp ở nhiệt độ phòng quá lâu để tránh vi khuẩn phát triển.
• Không nên cho bé ăn súp đã để qua đêm ở nhiệt độ phòng.
• Nếu súp đã bị hỏng, có mùi lạ hoặc thay đổi màu sắc, hãy bỏ đi và không cho bé ăn.

6.1. Bé mấy tháng tuổi có thể ăn súp gà?

Bé có thể bắt đầu ăn súp gà từ 6 tháng tuổi khi bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý chọn nguyên liệu tươi sạch và nấu kỹ để đảm bảo an toàn cho bé.

6.2. Làm thế nào để súp gà không bị vón cục?

Để súp gà không bị vón cục, mẹ nên khuấy đều bột năng với nước lạnh trước khi cho vào nồi súp đang sôi. Khi đổ hỗn hợp bột vào, hãy khuấy liên tục và đều tay để tránh bột vón cục.

• Hòa tan bột năng với nước lạnh trước khi đổ vào súp.
• Khuấy đều tay khi đổ bột vào nồi súp đang sôi.

6.3. Có thể thay thế nguyên liệu gì trong súp gà?

Có thể thay thế nhiều loại nguyên liệu khác nhau trong món súp gà để phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của bé:

• Thịt gà có thể thay bằng thịt bò hoặc thịt heo xé nhỏ.
• Nấm tuyết có thể thay bằng nấm hương hoặc nấm rơm.
• Bột năng có thể thay bằng bột bắp hoặc bột sắn để tạo độ sệt cho súp.

Việc thay thế nguyên liệu cần đảm bảo bé không bị dị ứng với thành phần mới.

6.4. Làm thế nào để bé thích ăn súp gà?

Để bé thích ăn súp gà, mẹ có thể biến tấu món ăn sao cho hấp dẫn và thú vị:

1. Kết hợp nhiều loại rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, ngô, đậu hà lan.
2. Thay đổi công thức nấu như súp gà nấm, súp gà ngô non.
3. Thêm chút gia vị nhẹ nhàng như nước mắm, đường để tạo hương vị thơm ngon.

6.5. Bảo quản súp gà như thế nào?

Để bảo quản súp gà, mẹ nên:

• Để súp nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ đậy kín.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2-3 ngày.
• Khi cần, mẹ có thể hâm nóng súp bằng lò vi sóng hoặc đun trên bếp trước khi cho bé ăn.

6.6. Nêm nếm gia vị như thế nào cho đúng?

Khi nêm nếm gia vị cho súp gà của bé, mẹ nên lưu ý:

1. Tránh dùng muối, nước mắm nhiều để không làm ảnh hưởng đến thận của bé.
2. Dùng các loại gia vị tự nhiên như hành lá, ngò rí để tạo hương vị.
3. Thêm chút dầu ô liu hoặc dầu mè để món súp thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.