Cách làm bánh chuối hấp cốt dừa - Hướng dẫn chi tiết và thực hiện thành công

Bánh chuối hấp cốt dừa là một món tráng miệng ngon miệng và dễ làm. Dưới đây là công thức chi tiết để làm món bánh này.

Nguyên Liệu

• 500g chuối chín
• 200g bột năng
• 100g đường
• 200ml nước cốt dừa
• 1 ít muối
• Vani (tùy chọn)
• Đậu phộng rang giã nhỏ

Cách Làm

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Chuối lột vỏ, cắt lát mỏng.
2. Hòa tan bột năng với nước, thêm một chút muối và đường, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.

2. Làm Bánh Chuối

1. Trộn chuối đã cắt lát vào hỗn hợp bột năng.
2. Đổ hỗn hợp vào khuôn hấp đã thoa dầu để bánh không bị dính.
3. Hấp bánh trong khoảng 20-30 phút cho đến khi bánh chín.

3. Làm Nước Cốt Dừa

1. Đun sôi nước cốt dừa với một ít muối và đường.
2. Nếu muốn thêm vani để tăng hương vị, bạn có thể thêm vào ở bước này.
3. Khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa sánh lại.

4. Hoàn Thành

1. Để bánh nguội sau khi hấp, sau đó cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.
2. Rưới nước cốt dừa lên bánh, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên.
3. Thưởng thức bánh chuối hấp cốt dừa thơm ngon!

Món bánh chuối hấp cốt dừa này có thể dùng làm món tráng miệng hoặc ăn vặt. Hương vị béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt của chuối sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn.

Bánh chuối hấp cốt dừa là món tráng miệng ngon và bổ dưỡng, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món bánh này có hương vị thơm ngon của chuối chín mềm và vị béo của cốt dừa thơm lừng. Chuẩn bị nguyên liệu gồm chuối chín, cốt dừa tươi và một số nguyên liệu khác như bột mì, đường, muối. Quá trình làm bánh đơn giản nhưng yêu cầu sự tỉ mỉ và chú ý đến từng bước để đạt được món bánh với độ hấp dẫn và hương vị thích hợp.

• Hương vị thơm ngon của chuối chín và vị béo của cốt dừa tươi
• Quá trình làm bánh đơn giản nhưng yêu cầu sự tỉ mỉ
• Nguyên liệu cần chuẩn bị: chuối chín, cốt dừa tươi, bột mì, đường, muối

Để làm bánh chuối hấp cốt dừa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Chuối chín: 4-5 quả (tùy vào kích thước)
• Cốt dừa tươi: 1 trái (nếu dùng cốt dừa khô thì cần ngâm nước trước khi sử dụng)
• Bột mì: 200 gram
• Đường: 100 gram
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Nước cốt dừa (nếu có): 100 ml

Bên cạnh đó, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ như: bát trộn, nồi hấp, giấy bạc hoặc khăn mềm phủ nồi hấp, dao và dụng cụ làm sạch chuối.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tiến hành làm bánh chuối hấp cốt dừa theo các bước sau:

1. Bước 1: Làm sạch chuối và cốt dừa, sau đó thái chuối thành từng lát mỏng.
2. Bước 2: Trộn đều bột mì, đường và muối trong một bát.
3. Bước 3: Thêm nước cốt dừa và trộn đều để thành hỗn hợp bột mịn.
4. Bước 4: Đặt lát chuối vào nồi hấp đã được phủ giấy bạc hoặc khăn mềm, sau đó rải đều hỗn hợp bột lên mỗi lát chuối.
5. Bước 5: Hấp bánh trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh chín và thấm đều mùi vị của chuối và cốt dừa.
6. Bước 6: Sau khi hấp xong, bạn có thể dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Sau khi bánh chuối hấp cốt dừa đã được hấp đủ thời gian, bạn có thể hoàn thành và thưởng thức theo các bước sau:

1. Bước 1: Đợi bánh nguội một chút để không bị nóng khi ăn.
2. Bước 2: Dùng dao cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.
3. Bước 3: Đặt bánh lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
4. Bước 4: Bánh chuối hấp cốt dừa có thể được thưởng thức một mình hoặc kèm với trà nóng vào buổi chiều hoặc buổi tối.
5. Bước 5: Lưu ý rằng bánh sẽ ngon hơn khi ăn cùng gia đình và bạn bè.

Nếu bạn là người mới bắt đầu làm bánh chuối hấp cốt dừa, hãy làm theo các bước đơn giản sau đây:

1. Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như chuối chín, cốt dừa tươi, bột mì, đường, muối.
2. Bước 2: Thái chuối thành từng lát mỏng và chuẩn bị nồi hấp, giấy bạc hoặc khăn mềm phủ nồi hấp.
3. Bước 3: Trộn đều bột mì, đường, muối và thêm nước cốt dừa (nếu có) để thành hỗn hợp bột mịn.
4. Bước 4: Đặt lát chuối vào nồi hấp và rải đều hỗn hợp bột lên mỗi lát chuối.
5. Bước 5: Hấp bánh trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh chín và thấm đều mùi vị của chuối và cốt dừa.
6. Bước 6: Đợi bánh nguội một chút trước khi cắt và thưởng thức ngay khi còn ấm.